Der Komet 2936 – Seite 8 https://komet-archiv.de/archive/2921/8 Automatisch erkannter Originaltext. Frakturschrift, historische Schreibweisen und Erkennungsfehler können vom Scan abweichen. Zitate bitte am Bild prüfen. Seite 6 Der Komet Ambulanter Reichsnährstandshandel Nr. 2936 Eier, Geflügel, Honig Anordnung Nr. 8/41 kinase der Hauptvereinigung der deutschen Eierwirtschaft. Preise für deutschen Bienenhonig aus der Sonderaktion er Reichsfachgruppe Imker 1941 der vom 18. August 1941 (Veröffentlicht im RNVbl. vom 26. August 1941 S. 306) [Gilt auch in den eingegliederten Ostgebieten] Auf Grund des § 4 der Verordnung über den Zusammenschluß der deutschen Eierwirtschaft vom 22. November 1935 (RGBl. I S. 1355) in Verbindung mit § 6 der Satzung der Hauptvereinigung der deutschen Eier- wirtschaft vom 20. Dezember 1935 (RNVbl. 1936 S. 9) ordne ich mit Zu- stimmung des Reichsministers für Ernährung und Landwirtschaft und des Reichskommissars für die Preisbildung folgendes an: § 1 Für deutschen Bienenhonig werden nachstehende Preise je ½ kg fest- gesetzt, wobei die Erzeugerpreise als Festpreise, die übrigen Preise als Höchstpreise gelten: Erzeugerpreis Schleuder honig 1.- RM. 1.25 " Abgabepreis des Erfassungsbetriebes b. Verf. an Großverteiler 1.15 Abgabepreis des Erfassungsbetriebes bezw. des Großverteilers bei Verkauf an Kleinverteiler für abgefüllten Honig Abgabenpreis des Kleinverteilers bei Verkauf an Verbraucher (Verbraucherpreis) für abgefüllten Honig Für Weißtannenhonig, Latschenhonig, Alpenrosenhonig und Almenhonig darf ein Preis berechnet werden, der bis zu 0.15 RM. über den vor- genannten Preisen liegt. Honig aus Körben 1.50 Rohhonig (aus Körben ausgebr. Honig, Scheibenhonig aussortiert): Erzeugerpreis Kostenspanne für das Pressen Preßhonig: 0.72 RM. 0.20 1.25 Abgabepreis des Erfassungsbetriebes b. Verk. an Großverteiler 1,15 Abgabepreis des Erfassungsbetriebes bezw. des Großverteilers bei Verkauf an Kleinverteiler für abgefüllten Honig Abgabepreis des Kleinverteilers bei Verkauf an Verbraucher (Verbraucherpreis) für abgefüllten Honig 1.50 " Die Preisbildsstellen werden ermächtigt, bei Abgabe von losem Honig angemessene Abschläge festzusetzen. § 2 Die Erzeugerpreise verstehen sich ab Sammelstelle oder ab Bahnstation des Imkers. Beim Abhofen vom Hof des Imkers darf ein Preisabschlag nicht erfolgen. Für Honig, den der Großverteiler vom Erfassungsbetrieb übernommen hat, darf er die entstandene Fracht dem Kleinverteiler anteilig berechnen. Der Frachtanteil muß in der Rechnung gesondert aufgeführt werden. § 3 Versandgefäße sind dem Imker vom Großverteiler frachtfrei zu stellen. Werden die Versandgefäße vom Imker gestellt, sind sie vom Großverteiler frachtfrei zurückzusenden. der Bebälte Sämtliche Preise verstehen sich ohne Glas oder Behälter und ohne Ver- packung. Glas, Behälter und Verpackung dürfen nur zum Selbkostenpreis berechnet werden. Auf Verlangen des Käufers sind die Behälter und Gläser bei frachtfreier Rücklieferung vom Verkäufer gegen angemessene Vergütung zurückzu- nehmen. Verweigert der Verkäufer die Rückgabe der Behälter , so hat er dem Käufer 30 v. H. des hierfür in Rechnung gestellten Betrages zu vergüten. § 4 Die Gläser, in denen der abgefüllte Honig geliefert wird, sind von den Großverteilern mit den von der Reichsfachgruppe Imker herausgegebenen Druckstreifen zu kennzeichnen, und zwar für a) Weißtannenhonig, Latschenhonig, Alpenrosenhonig und Almenhonig mit dem Druckstreifen I mit folgender Beschriftung: ,,I Sonderaktion der Reichsfachgruppe Imker Verbraucherpreis für 500 g netto 1.65 RM." b) die übrigen Honige mit dem Druckstreifen II mit folgender Beschriftung: Sonderaktion der Reichsfachgruppe Imker Verbraucherpreis für 500 g netto 1.50 RM.". Die Gefäße, in denen loser Sonig geliefert wird, sind von den Er- fassungsgebieten bezw. Großverteilern mit denselben Druckstreifen zu kenn- zeichnen, jedoch ist der aufgedruckte Verbraucherpreis unkenntlich zu machen. An seiner Stelle hat der Kleinverteiler den von der Preisbildungsstelle festgesetzten Verbraucherpreis einzusetzen. § 5 Der Großverteiler ist verpflichtet, bei der Abgabe eine Rechnung aus- zustellen, aus der die Art des Honigs und das Gewicht der Ware ohne Verpackung zu ersehen sind. Ferner ist auf der Rechnung die Ware als Honig aus der Sonderaktion der Reichsfachgruppe Imker zu bezeichnen. Die Kosten der Gläser bezw. Gefäße und der Verpackung sind gesondert in Rechnung zu stellen. Es muß ersichtlich sein, unter welchen Bedingungen die Gefäße zurückgenommen werden. § 6 Zuwiderhandlungen gegen die Bestimmungen dieser Anordnung werden, soweit sie nicht nach der Verordnung über Strafen und Strafverfahren bei Zuwiderhandlungen gegen Preisvorschriften vom 3. Juni 1939 (RGBI. I S. 999) zu bestrafen sind, von der Hauptvereinigung mit Ordnungsstrafen bis zu 10 000 RM. im Einzelfall und von den Eierwirtschaftsverbänden mit Ordnungsstrafen bis zu 1000 RM. im Einzelfall bestraft. § 7 Diese Anordnung tritt mit Wirkung vom 1. Juli 1941 in Kraft. Sie gilt nur für die Sonderaktion der Reichsfachgruppe Imker. Die Anordnung Nr. 8/40 der Hauptvereinigung der deutschen Eierwirtschaft v. 2. Juli 1940 (RNVbl. S. 367) tritt mit dem gleichen Zeitpunkt außer Kraft. Berlin, den 18. August 1941 Der Vorsitzende der Hauptvereinigung der deutschen Eierwirtschaft Stinshoff. Fische Fischwaren sollen Qualität haben Schon bisher galt für die industrielle Verarbeitung von Fischen der Grundsay, daß nur qualitativ wertvolle Ware hergestellt werden soll. Um das zu erreichen, hat die Hauptvereinigung der Deutschen Fischwirtschaft festgelegt, unter welchen Voraussetzungen und unter welchem Namen Fisch- waren hergestellt und in den Verkehr gebracht werden dürfen. Andere Fischwaren herzustellen, ist nicht gestattet, es sei denn, daß eine Ausnahme- genehmigung erteilt wurde. Nunmehr erläßt die Hauptvereinigung eine neue und vervollständigte Anordnung. Darin sind eine ganze Anzahl von Fischen neu aufgenommen worden, die in Zukunft auch verarbeitet werden dürfen. Das war erforderlich, da die Industrie im Kriege manche früher verwendete Fische nicht mehr in dem Umfange wie früher erhält. Bei Fischsalaten ist genauer vorgeschrieben worden, wie sie zusammengesetzt sein müssen, einige neue Salate sind aufgenommen worden. Diese Bestimmungen sind zum Teil strenger als die des Innenministeriums. Vor allem aber müssen in Zukunft auch die vom Ausland gelieferten Fischwaren den deut- schen Vorschriften entsprechen. Der norwegische Brisling darf in Deutsch land nicht mehr unter dieser Bezeichnung, sondern nur als Sprotten in Del in den Verkehr gebracht werden. Gartenbau-Erzeugnisse Trockengemüse vitaminreich und lecker Eine schlimme Erinnerung aus dem letzten Weltkrieg hat endgültig ihre Schrecken verloren. Das Dörrgemüse ist tot. An seine Stelle ist die Trocken- konserve getreten, die nichts mehr mit dem „Drahtverhau" vergangener Zeiten zu tun hat. Heutzutage wird Gemüse zur Konservierung nicht mehr gedörrt, sondern einem Trockenverfahren unterzogen, wobei ihm unter niedrigen Temperaturen langsam das Wasser entzogen wird, das beim Verbrauch leicht wieder zugesetzt werden kann. Dabei werden dem Gemüse feine Vitamine und Nährsalze mehr durch hohe Sizegrade zerstört und das Aussehen genommen wie beim Dörren. Diese Konservierungsart wird besonders rationell durch die erprobte Benutzung von Zellglas als Verpackungsmaterial, das außer seinen Eigen- schaften wie Durchsichtigkeit, Schmiegsamkeit und Handlichkeit den bio- chemisch wichtigen Vorgang der Wasserdampf- und Gasdichte mitbringt. Hinzu kommt, daß diese moderne Konservierungsart zugleich einer der besten Lösungen des Transport- und Stapelungsproblems darstellt. Es ist hier gelungen, ein Minimum an Raum und Gewicht mit einem Maximum an Qualität und Menge zu verbinden. Einige konkrete Zahlen mögen diese Tatsache erläutern. 5 kg frisches Gemüse zu 600 Gramm Trockengemüse konserviert ergeben wieder 10 Portionen vitaminreiches Gemüse zu je 500 Gramm. Das spezifisch leichte Zellglas hilft hier obendrein Ver packungsgewicht sparen. Daher verarbeitete die deutsche Trockenkonserven industrie allein im Frühjahr 1941 Millionen von Verpackungsbeuteln. Um das Aeußerste an Raum zu sparen, ging man vom Verpackungsbeutel noch einen Schritt weiter zum Preßwürfel und erreichte auch hier eine Raum- ersparnis bis zu 400 Prozent. Anordnung Nr. 125 der Wirtschaftlichen Vereinigung der deutschen Süßwarenwirtschaft. (Gilt auch in den eingegliederten Ostgebieten) Rohkakao Verarbeitungsmenge sowie Bereitstellungsverpflichtungen und Bezugsberechtigungen in Rakaohalbfertigwaren für die Monate September bis Dezember 1941. Herstellungspflicht und Verteilungsvorschriften Auf Grund der Verordnung über die öffentliche Bewirtschaftung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen vom 27. August 1939 (Reichsgesetzblatt S. 1521), der Verordnung über die öffentliche Bewirtschaftung von Rob fakao und Süßwaren vom 7. September 1939 (Reichsgesetzblatt I S. 1735) und der Verordnung über den Zusammenschluß der Süßwarenwirtschaft vom 7. Juni 1935 (Reichsgesetzblatt I S. 742) ordne ich mit Zustimmung des