Der Komet 3995 – Seite 9
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Nr. 3995/10. 8. 73
>>DER KOMET« PIRMASENS
Seite 7
HAGD
Hauptvereinigung des Ambulanten Gewerbes
und der Schausteller in Deutschland E.V.
Hauptgeschäftsstelle 53 Bonn a. Rh. Adenauerallee 77 Telefon (02221) 63 66 34 Mitglied der Union Eropéenne
Fünfte Verordnung
zur Änderung
der Butterverordnung
Die o. a. Verordnung v. 5. 7. 1973 (BGBl. I S. 752)
wurde am 12. 7. 1973 im Bundesgesetzblatt Teil I
Nr. 54 verkündet und ist am 13. 7. 1973 in Kraft
getreten.
Die Verordnung dient vor allem der Einführung
des Herstellungs- und des Mindesthaltbarkeits-
datums bei der Kennzeichnung der Butter so-
wie der Zulassung der Rollen- u. Stangenform
als Verpackungsformen. Nach den bisher gel-
tenden Bestimmungen der Verordnung war nur
die Aufnahme des Abpackdatums vorgeschrie-
ben. Ausgeformte Butter darf noch bis zum
31. 12. 1973 nach den bisher geltenden Vorschrif-
ten gekennzeichnet werden (Art. 3 d. Vo.).
Einzelheiten sind aus dem Wortlaut der Ver-
ordnung, die durch Einsendung von 1,95 DM
auf das Postscheckkonto „Bundesgesetzblatt
Köln 399-509" bezogen werden kann, ersichtlich.
Die Beschaffung der Verordnung wird empfoh-
len.
-
Eisverkäufer-Verdienstmöglichkeiten
Nachstehende Stellungnahme des Arbeitskrei-
ses Speiseeis - 8 München 40, Friedrichstr. 18,
Tel. 34 9021 vom 6. 7. 1973, Nr. V/1a, zu einer
Anfrage einer Industrie- und Handelskammer
über Verdienstmöglichkeiten und Umsatzhöhe
bei Softeis-Automaten geben wir nachstehend
bekannt:
Die von Ihnen gestellten Fragen über Ver-
dienstmöglichkeiten bzw. Umsatzhöhe bei Soft-
eis-Automaten können nicht allgemein beant-
wortet werden; einmal kommt fast ausschließ-
lich nur eine Saison von April bis Anfang Sep-
tember (5 Monate) in Frage, zum anderen rich-
tet sich die Umsatzhöhe nach dem Standort und
der Kapazität der Maschine. Für den Standort
müssen häufig Platzmieten bezahlt werden, wo-
bei der Platzinhaber meistens auch die Strom-
kosten trägt bzw. den Strom zur Verfügung
stellt. Der Aufsteller verkauft im allgemeinen
das Eis auf eigene Rechnung und Gefahr und
stellt die Maschine, Bedienungspersonal und
Rohstoffe. Die Rohstoffkosten betragen im all-
gemeinen 22 bis 25 % des Umsatzes. So bedeu-
ten z. B. 10 000 DM Umsatz bei 50-g-Portionen
zu dem damals üblichen Verkaufspreis von
-,30 DM pro Portion 33 333 Portionen. Daraus
errechnet sich ein Softeispulver-Bedarf von ca.
420 kg zu 4,- DM pro Kilogramm = 1.680,- DM
1000 Hörnchen kosteten seinerzeit
ca. 10,- DM, demn. ein Aufwand von 333,- DM
2.013,- DM
Hierzu müssen rund 10% durch Schwund, Ver-
lust bei der Reinigung, Bruch der Hörnchen
und Aufwand für Reinigungs- und Desinfek-
tionsmittel gerechnet werden. Bei diesem Sche-
ma würde also ein Aufwand von rund 22 % des
Erlöses als normal anzusehen sein. Die Preise
für Platzmieten sind größtenteils umsatz-
abhängig, d. h. der Aufsteller mußte dem In-
haber des Aufstellungsplatzes zwischen 30 und
38% seines Nettoumsatzerlöses zahlen. Wegen
der stark variablen Kosten für die Aufstellung
kann daher kein allgemein zutreffendes Kalku-
lations-Schema angegeben werden. Die Kalku-
lation für den Aufsteller hängt vom Umsatz pro
Saison (5 Monate) ab. Im allgemeinen ist bei
einer festen Platzmiete von 400,- DM pro Monat
mit folgenden Werten zu rechnen:
Angenommener
Umsatz
pro Saison
Rohstoffkosten
Pers.-Kosten
(5 Monate)
Masch.-Abschreib.
f. Abnützung und
Wartung
Platzmiete
Umsatzsteuer
10.000,- 20.000,-
2.500,- 5.000,-
40.000,-
10.000,-
6.000,-
6.000,-
8.000,-
3.000,- 3.000,- 4.000,-
2.000,- 2.000,- 2.000,-
500,- 1.000,- 2.000,-
+3.000, +14.000,-
Betriebsergebnis -4.000,-
Hauptgeschäftsführer Dr. Darsow
referiert in der Siegerlandhalle
Anläßlich der HAGD-Bundestagung in Stutt-
gart wurde eine Tagung des gesamten Markt-
handels für seine Mitglieder als unbedingt not-
wendig bezeichnet. Wie dem KOMET vom 30. 7.
zu entnehmen war, findet sie nun am 23. und
24. September statt; man trifft sich am Sonntag
nachmittag in der Siegerlandhalle zu einem all-
gemeinen Erfahrungsaustausch mit anschlie-
ßendem Unterhaltungsabend, um am darauf-
folgenden Montag mit einer öffentlichen Ta-
gung zu beginnen, zu der Abgeordnete und Be-
hördenvertreter eingeladen sind.
Berthold Brink, Vizepräsident der HAGD und
Bundesfachvorsitzender der Fachgr. III, wird
zum Thema „Märkte, hervorragende und not-
wendige Absatzstätten" sprechen, ein Thema,
zu dem der Hamburger immer schon wertvolle
Beiträge auf allen Tagungen der HAGD lieferte.
Im Mittelpunkt der Veranstaltung steht das Re-
ferat von Hauptgeschäftsführer Rechtsanwalt
und Ministerialrat a. D. Dr. Darsow: „Märkte,
öffentliche Einrichtungen für die Bevölkerung,
ihre rechtlichen Grundlagen und ihr rechtlicher
Schutz".
Ferner kommt auch Landesgeschäftsführer
Heinz Sträter mit einem Vortrag über die
,Westfälischen Märkte und ihre Bedeutung" zu
Wort, während die Leiterin des Arbeitskreises
für Verbraucherfragen in Siegen, Frau Tafel,
einen kurzen historischen Rückblick über den
Siegener Wochenmarkt in Kurzform geben
wird. Übrigens wurde während der Vorberei-
tungen erfreulicherweise festgelegt, daß für
die Vorträge im Minimum je 20 Minuten zuge-
billigt werden. Ein löblicher Vorsatz, den man
weiterempfehlen sollte. Selbstverständlich er-
halten auch die Gäste das Wort. Präsident Peter
Biermann, der selbstverständlich an dieser Ta-
gung teilnimmt, wünscht dieser Veranstaltung
vollen Erfolg.
VORANKÜNDIGUNG!
Der Beirat der HAGD, der Rechts-
u. Gewerbeausschuß der HAGD
tagen in München
in der Zeit von Dienstag, 13., bis
Donnerstag, 15. November 1973.
Bitte Termine notieren!
Einladungen mit Tagesordnung folgen.
HAGD- Hauptgeschäftsführung:
Dr. Darsow
Dortmund ruft
zur Schausteller-Bundestagung
mit Ausstellung
»Jahrmarkt aktuell 74<<
von Donnerstag, 3. Januar, bis
Sonntag, 6. Januar 1974.
Bitte Termine notieren!
Einladung mit Programm und Tagesord-
nung der Tagung folgt.
Zentrale des Tagungskomitees:
Schausteller-Verein »Rote Erde<<
46 Dortmund Königswall 2
Telefon (0231) 571468
•
HAGD- Hauptgeschäftsführung:
Dr. Darsow
Eine Bundesfachtagung der Schausteller,
für die ebenfalls in Stuttgart plädiert worden
ist, wird vom 3. bis 6. Januar in der Dortmunder
Westfalenhalle durchgeführt. Wir erinnern uns
an Geschäftsführer Dr. Müller als eifrigsten
Verfechter für diese Veranstaltung in der west-
fälischen Metropole, der jetzt verlauten läßt,
daß die Vorarbeiten zu dieser Tagung in vol-
lem Gange sind. Die Kollegen aus Dortmund,
Hagen, Hamm und Gelsenkirchen werden dafür
sorgen, daß den Gästen der Aufenthalt in Dort-
mund so angenehm wie möglich gemacht wird.
Mit Überraschungen aufwarten wird außerdem
der Frauenverein „Germania".
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