Der Komet 4125 – Seite 4
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Haushaltspolitik 1977 expansive Impulse
ausgehen. Es sei insbesondere zu hof-
fen, daß das mittelfristige Investitions-
programm des Bundes möglichst bald
in die Tat umgesetzt wird, und daß bei
der Auftragsvergabe in erster Linie die
mittelständische Wirtschaft berücksich-
tigt wird.
Der Verband spricht sich für die Bei-
behaltung des derzeitigen geld- und
kreditpolitischen Kurses aus. Er be-
grüßt, daß die Bundesbank 1977 offen-
sichtlich bestrebt ist, ein Geldmengen-
wachstum von 8 Prozent zu realisieren.
Diese Notenbankpolitik sei geeignet,
dem hohen Ziel Geldwertstabilität näher
zu kommen. Allerdings sei die Geld-
mengenpolitik kein Allheilmittel, so daß
die Bundesbank mit dem Einsatz ihres
gesamten Instrumentariums ihrer Auf-
gabe als Währungshüterin gerecht wer-
den müsse.
Ein Sinken der Preissteigerungsrate
unter die 3-Prozent-Marke halten die
Volksbanken und Raiffeisenbanken für
illusorisch. Realistisch ist nach ihrer
Ansicht eine Inflationsrate mit einer „4“
vor dem Komma im Jahresdurchschnitt
1977. Ein höheres Maß an Geldwert-
stabilität werde kaum kurzfristig zu er-
reichen sein.
- ng
Der Komet Aktuell
Facharbeiter fehlen
Hagen/Westfalen (np). Rund 60 % der
im südwestfälischen Raum ansässigen
Unternehmen der Stahlverformung be-
zeichnen die geschäftliche Entwicklung
im zweiten Halbjahr 1976 als gut oder
befriedigend. Das geht aus einer Um-
frage der IHK Hagen hervor. Bei einer
Kapazitätsauslastung von 80% war ge-
genüber dem ersten Halbjahr 76 prak-
tisch keine Besserung festzustellen. Fast
sämtliche Betriebe klagen über Mangel
an Facharbeitern, 28 % können noch
nicht einmal Hilfskräfte bekommen, trotz
aller Bemühungen bei den zuständigen
Arbeitsämtern. Bei den Investitionen für
die nächsten zwölf Monate stehen Maß-
nahmen zur Rationalisierung weitaus an
erster Stelle, nur gut ein Fünftel der Be-
fragten plant Erweiterungsinvestitionen.
Tabakverbrauch nimmt zu
Bremen (np). Die internationale Tabak-
wirtschaft ist in besonderem Maße den
Einflüssen der Politik unterworfen,
schreibt die Handelskammer Bremen in
ihrem Jahresbericht 1976. Finanzielle
Überlegungen lassen die Regierungen
immer wieder alle Möglichkeiten aus-
schöpfen, Steuern aus dem Genuß des
Tabaks zu ziehen. Gleichzeitig aber un-
terstützt der Staat Bestrebungen, das
Rauchen aus gesundheitlichen Gründen
einzuschränken. Dennoch wird der Ta-
bakbedarf in aller Welt voraussichtlich
weiter steigen und damit auch dem deut-
schen Tabakhandel Entfaltungsmöglich-
keiten bieten. Besonders in der Bundes-
republik ist der Rohtabakverbrauch
von 63 655 t in 1950 über 111 726 in 1960
auf rd. 154 325 t in 1975 angestiegen.
1976 kamen 7 050 t Tabake aus inländi-
scher Produktion, nämlich 2900 t Geu-
dertheimer; 3.800 t Burley und 350 t
Virgin. Wegen der Trockenheit lag die
Ernte um 22 % unter den 1975er Ergeb-
nissen.
» DER KOMET « PIRMASENS
-
nevals-Vereinigung, die „Roten Funken". Seit einigen
Jahren schlagen die (ebenso populären wie einfluß-
reichen) Funken am Karnevals-Samstag auf dem
für wenige
Neumarkt ein originelles Biwak auf
Stunden.
Soviel steht fest: Tradition" hat die Veranstaltung
auf diesem Platz nicht. Und das Biwak könnte, bei
einigem guten Willen im Sinne der Schausteller, auch
auf der Domplatte (vor dem Römisch-Germanischen
Museum) aufgeschlagen werden, ebenfalls an der
Schildergasse/Krebsgasse, schließlich auch am Alter
Markt, auf dessen Popularisierung das offizielle Köln
doch so großen Wert legt; insofern könnten zwei
Fliegen mit einer Klappe geschlagen werden.
Schon wiederholt fragte der KOMET: „Können oder
wollen es die renommierten Roten Funken' etwa
verantworten, daß -zig Schaustellerfamilien zugun-
sten eines knapp achtstündigen aktuellen Biwaks
volle sechs Tage auf Verdienstmöglichkeiten verzich-
ten müssen? Hier sind, meinen wir, populäre und
wirtschaftlich vernünftige Lösungen zu finden."
Aber selbst wenn die,Roten Funken' mit ihrem Biwak
absolut nicht vom Neumarkt weichen wollten:
Kölns Schausteller wären froh, wenn sie zum
Karneval wenigstens ab Samstagmittag über den
Neumarkt verfügen könnten.
Dazu Schausteller Theodor Rosenzweig: „Wir könn-
ten dann den Kölnern und insbesondere der Stadt-
verwaltung einmal beweisen, was Schausteller zu
leisten vermögen. Wenn die „Roten Funken" bis
Samstagmittag das Feld geräumt haben, kann bis
Sonntagmittag auf dem Neumarkt ein spielfertiger
moderner Vergnügungspark stehen."
Solche Worte mögen auf Laien wirklichkeitsfremd
wirken. Schausteller aber wissen, daß in ihren Reihen
schon größere Probleme gemeistert wurden. Erinnert
sei hier nur an den „Blitz-Sprung" schwerer Schau-
stellerbetriebe - wie u. a. Steigers Super-Riesenrad
- von Stuttgart-Bad Cannstatt zum Bremer Freimarkt.
In einer geradezu phantastischen Rekordzeit wurden
diese Geschäfte damals ab- und aufgebaut. Im Ver-
gleich dazu wirken die Worte von Theodor Rosen-
zweig, bezogen auf weniger „brasselige" Geschäfte,
völlig unproblematisch zumal die Beschicker einer
(erhofften) Karnevals-Kirmes auf dem Kölner Neu-
markt kein Transport-Zeit-Problem zu lösen hätten.
Daß in einem solchen Fall alle Kölner Schausteller
beim Blitz-Aufbau mit anpacken würden, ist nahezu
Selbstverständlichkeit und wird von keinem bezwei-
felt, der je miterlebt oder beobachtet hat, wie einig
sich Angehörige dieses Berufsstandes in Ernstfällen
sind.
Drei-Tage-Platz in der City?
Bei einer solchen möglichen Lösung nach dem
Funken-Biwak steht der Neumarkt den Schaustellern
zur Verfügung" - blieben zwar nur noch drei Tage
für eine Karnevals-Kirmes im Herzen der Stadt, „, aber
was für Tage!" betonte in dem Zusammenhang
Josef Schoeneseifen. „Die meisten Schausteller halfen
doch, wohl oder übel, während der Saison zahlreiche
Drei-Tage-Plätze mit ganz entschieden geringeren
Einnahme-Chancen!" - Sei's drum:
Die Bereitschaft, für eine doch sehr kurze Spiel-
zeit die Strapazen sehr schnellen Aufbaus in Kauf
zu nehmen, verdeutlicht eindringlich die Platznot
ganz grundsätzlich für das gesamte Wander-
gewerbe, besonders aber für die Schausteller in
Köln und Umgebung.
-
,,Hinsichtlich des Neumarktes", so gab Josef Schoe-
neseifen dem KOMET weiter zu verstehen, ist un-
sere Geduld jetzt zu Ende." Seine Argumente: Zum
Weihnachtsmarkt ist das Neumarkt-Gelände über
acht Wochen blockiert - zum Teil von ambulanten
Gewerbetreibenden, zum großen Teil aber auch von
Inhabern stationärer Geschäfte, die keineswegs,,von
der Reise" leben müssen, sondern auf dem Weih-
nachtsmarkt eine zusätzliche Einnahmemöglichkeit
genießen.
Schoeneseifen sinngemäß weiter: „Auch für Trödel-
märkte und für einen sogenannten „Weinmarkt" wird
das Neumarkt-Gelände seit einigen Jahren freige-
geben, und immer sind dieselben Schausteller
oder Ambulanten mit dabei. Aber wenn dort für kurze
Zeit ein sauberer Volksfestplatz errichtet werden soll,
Nr. 4125/20
gibt es plötzlich Verkehrs- und sonstige Problem
Diese wir zitieren wörtlich-,,skandalöse ung
Behandlung" soll jetzt zum Anlaß einer Klag
nommen werden. Das ging zumindest aus le
schaftlichen, von Verbitterung geprägten Auß
gen maßgebender Kölner Schausteller währen
Karnevals-Kirmes 1977 hervor.
Unsere Meinung: Auch die „siegessicheren"
verlassen das Gericht in aller Regel schlauer
hineingegangen sind. Besser als ein Prozeß wä
deshalb gewiß, noch einmal einen intensiven V
zu unternehmen, um die Genehmigung für
,,Frühjahrs-, Sommer- oder Herbstkirmes" auf
Neumarkt zu erhalten. „Auf Probe" sozusage
auf diese Weise alle Verantwortlichen zu überze
Gedanken über das „Wie" einer solchen Neur
Kirmes bringen wir in der nächsten Ausgabe.
,,InternorGa" Hamburg -
Show der Gastlichkeit mit Weltniveau
Vom 4. bis 9. März 1977 fand in der Hansestadt
burg die 51.,,InternorGa" (Fachmesse für Gas
mie und Catering, für Bäckereien und Kondito
statt. Es war die bisher größte Messe dieser
Europa. Auf 53 000 qm zeigten 827 ausste
Unternehmen aus 25 Ländern in 13 Hallen ein
gefächertes Angebot von Geräten, Waren und D
leistungen. Besonderer Anziehungspunkt wa
Sondershow,,Deutschland bittet zu Tisch" und
zialitäten aus deutschen und europäischen La
Viele köstliche Delikatessen, Weine, Nahrung
zeigten auch die Gemeinschaftsausstellungen a
nemark, Ungarn u. Frankreich. Die Franzosen
mit 13 Ausstellern gekommen. Besondere Att
waren hier die täglich frisch eingeflogenen A
aus Marennes-Oléron. Viel Zuspruch fand au
bretonische Crêpes-Bäcker, der seine haucha
Pfannkuchen mit Likör zubereitete.
Was ins Auge fiel:
wurd
,,Das Messer am laufenden Band" ist ein Uni
schneidegerät, das, je nach Messereinsatz, Sch
Würfel und Streifen schneidet (Spangenberg,
rich). Wurst-Otto" ist ein aktiver Verkäufer a
schine. Heiße Würstchen im durchsichtigen
zylinder regen den Appetit an. Das Gerät a
weitgehend selbständig. Die Würstchen stehen
ständig im Wasser, sondern hängen im Naẞ
laugen nicht aus, werden nicht welk und farble
bleiben frisch (MKN Kurt Neubauer, Wolfent
Für den Imbiẞ bietet,,Wiwa" (München) preisgü
Imbißgeräte, die ausbaufähig sind. Dort koste
Klein-Imbiß-Anlage ab 3600 DM. Die Anlage
dienungsfreundlich. Gleichzeitig bietet die Firm
aus rostfreiem Ede
„Pizza-Nachback-Gerät"
Pizza wird heute auch im Straßenverkauf ge
Kunden gekauft. Auch die neuen Mikrowellem
(Husqvarna, Schweinfurt) sind Qualitätsarbe
preisgünstig. Komplette Grillstationen
Hamburg von „King, Meerbusch" vorgeführt.
ohne zu spießen verspricht die neu patentierte
anlage für Hähnchen: in dem Rotationsgrill m
zieller Korbhalterung wird mit Warmluftkor
gearbeitet. Portionieren und Eintüten von Pa
frites in einem Arbeitsgang: mit der neuen Po
frites-Schaufel (MKN-Wolfenbüttel) entnimmt
dem Vorrat gleich große Portionen und kippt
einer Handdrehung durch die Öffnung auf der
ren Seite in die jeweils vorgehaltene Tüte. Si
nen damit schnell und in gleich großen Por
ausgegeben werden. Bratrückstände auf dem
geben dem Bratgut einen schlechten Gesc
lassen sich schwer entfernen und sind unhygie
Der neue MKN-Grillplattenschaber löst dies
bleme einfach: durch die sinnvolle Kombi
Schaberklinge/Stahlbürste in einem Reinigung
zeug kann das Personal die Bratrückstände m
und schnell beseitigen. 96 Hähnchen im Nu
der Kombi-Grill für Holzkohle und Elektrobetrie
alle Grillprobleme. Mit wenigen Handgriffen wi
einem Elektrogrill ein Holzkohlengrill od. umge
man braucht nur ein Heizelement gegen das a
auszutauschen und kann sich damit jeder Gesa
lage anpassen. Das Gerät ermöglicht, auf 12 S
96 Hähnchen gleichzeitig zu grillen oder die en