Der Komet 4308 – Seite 4
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>> DER KOMET « PIRMASENS
Was ist das
Mindesthaltbarkeitsdatum?
Auf fast allen verpackten Lebensmitteln wird der Ver-
braucher künftig das sogenannte Mindesthaltbar-
keitsdatum finden. Diese Datumsangabe, die bisher
schon bei diätetischen Lebensmitteln, tiefgefrorenen
Fleisch- und Fischerzeugnissen, verpackten Fleisch-
produkten und Milcherzeugnissen vorgeschrieben
war, muß nach den neuen Vorschriften zur Kenn-
zeichnung von Lebensmitteln (Lebensmittelkenn-
zeichnungs-Verordnung (LMKV) ) nach einer Um-
stellungsfrist grundsätzlich von Ende 1983 an auf
den Packungen vermerkt sein.
Ausgenommen sind u. a. Bier, Speisesalz, bestimmte
Backwaren, Zucker und bestimmte Zuckerwaren.
Lebensmittel mit einer längeren Mindesthaltbarkeits-
dauer als 18 Monate dürfen noch bis Ende 1986
nach den bisher geltenden Vorschriften verkauft wer-
den, sofern sie vor Ende 1983 hergestellt worden
sind.
Für den Verbraucher signalisiert dieses Mindesthalt-
barkeitsdatum, bis zu welchem Zeitpunkt das Lebens-
mittel seine Qualität und seine typischen Eigenschaf-
ten behält. Die Mindesthaltbarkeitszeit ist der Zeit-
raum, in dem ein Lebensmittel weder den Genußwert
durch Struktur- oder Farbänderung verliert, noch ge-
schmacklich hervortretende Qualitätseinbußen erlei-
det oder gar verdirbt. Das Lebensmittel muß dabei
allerdings unter angemessenen Aufbewahrungsbe-
dingungen transportiert und gelagert werden.
Von Bedeutung für den Verbraucher ist, daß auch
nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums die Le-
bensmittel in der Regel noch einwandfrei sind,
da der Hersteller eine übliche Aufbewahrungszeit im
Haushalt bei der Datierung einplant.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist also kein Verfall-
datum, auch kein letztes Verzehr- oder Verkaufs-
datum. Es ist daher nicht notwendig, die Regale
Nr. 4308/20. 4. 1982.
künftig stets nach denjenigen Lebensmitteln durchzu-
suchen, deren Mindesthaltbarkeit noch am längsten ist.
Nach den neuen Kennzeichnungsbestimmungen ist
das Datum unverschlüsselt mit den Worten „Minde-
stens haltbar bis..." unter Angabe von Tag, Monat
und Jahr in dieser Reihenfolge anzugeben. Die An-
gabe des Jahres kann bei Produkten entfallen, deren
Mindesthaltbarkeitsdatum nicht mehr als drei Monate
beträgt; die Angabe des Tages bei denjenigen Le-
bensmitteln, deren Mindesthaltbarkeit mehr als 3 Mo-
nate, jedoch höchstens 18 Monate beträgt.
Für Lebensmittel, die mehr als 18 Monate „minde-
stens" haltbar sind, genügt die Angabe des Jahres.
Ist das Mindesthaltbarkeitsdatum nur bei Einhal-
tung bestimmter Temperaturen oder sonstiger Be-
dingungen gewährleistet, so ist ein entsprechender
Hinweis erforderlich.
Berechnung und Angabe des Mindesthaltbarkeits-
datums liegen allein in der Verantwortung des Le-
bensmittelherstellers, gegebenenfalls des Importeurs;
ihm muß es überlassen bleiben, dieses Datum eigen-
verantwortlich festzusetzen, da er sein Produkt am
besten kennt und nur er Art und Dauer des Vertriebs-
weges überblicken kann.
10-
KOMET-Wirtschaftskommentar:
Günter Dödings Name ist ein Programm.
Sollte der Vorsitzende der Gewerkschaft
Nahrung, Genußmittel, Gaststätten (NGG)
statt der Staatssekretärin Anke Fuchs
Nachfolger Herbert Ehrenbergs als Ar-
beits- und Sozialminister in Bonn wer-
den, dann wäre dies bereits eine Option
des Bundeskanzlers für die „Rente mit
58". Döding hat vorgeschlagen, den
älteren Arbeitnehmern diese Frührente
anzubieten. Bis zum Erreichen der vol-
len Rentenzahlung sollen sie 68 Prozent
ihrer letzten Nettobezüge bekommen,
nämlich 50 Prozent von der Bundes-
anstalt für Arbeit und den Rest aus
einer Tarifrente, die die Arbeitgeber mit
den Gewerkschaften aushandeln sollen.
Ein Patentrezept, mit dem man sozu-
sagen im Handumdrehen, wie Arbeits-
minister Ehrenberg meint, 500 000 jün-
Frühverrentung: Mit 58 altes Eisen?
gere Arbeitslose auf die frei werdenden der Kanzler sich bereits seit fünf Jah-
Plätze der älteren setzen kann? Es
scheint, daß Ehrenberg sich hier wieder
einmal etwas in die Tasche steckt, was
unrealistisch ist. Nach Schätzungen der
der Arbeitgeberverbände kommt nur
ein Bruchteil der von Ehrenberg ge-
nannten Wunschziffer für eine Früh
verrentung in Frage. Mögen es 100 000
sein, so wäre dies nur die Hälfte der
bis 1986 alljährlich nachrückenden An-
zahl von Ausbildungs- und Berufsanfän-
gern ein Tropfen auf den heißen
Stein.
ren dem wohlverdienten Ruhestand am
Brahmsee hingeben. Der Bundesmini-
ster Franke wäre seit 13 Jahren über-
fällig. Hans Matthöfer würde nur noch
zwei Amtsjahre bis zum 58. vor sich
und
-
Aber haben die Verantwortlichen auch
überlegt, welchen moralischen Schaden
sie an den in langer Berufserfahrung
bewährten Arbeitnehmern anrichten?
Sind sie bereit, den gleichen Maßstab
auch an sich anzulegen? Dann müßte
sollte er vorzeitig aus dem Amt
ausscheiden - keine Vermittlungschance
haben. Im Bundestag müßten mehr als
hundert Abgeordnete den Hut nehmen
und unter Vorantritt des 75jährigen
Herbert Wehner ins Pensionärsdasein
einrücken.
Natürlich machen die Spitzenpolitiker
ihre Unentbehrlichkeit geltend, wenn
sie dieses Ansinnen von sich weisen.
Das gleiche können aber auch die
älteren Mitarbeiter in den Betrieben
und ihre Arbeitgeber von sich sagen.
Mit 58 gehört der Mensch noch nicht
zum alten Eisen. Nicht umsonst haben
die US-Amerikaner die Pensionsgrenze
bis auf 72 Jahre heraufgesetzt. Wer
wegen gesundheitlicher Schäden oder
aus anderen Gründen aus dem Berufs-
leben ausscheiden will, hat durch die
Berufs- und die Erwerbsunfähigkeits-
rente, auch durch die 59er Regelung
Gelegenheit dazu.
Zwar soll nach dem Döding-Plan die
Frühverrentung nur auf eigenen Wunsch
stattfinden. Aber angesichts der krampf-
haften Suche der Politiker nach Beschäf-
tigungsimpulsen ist nicht von der Hand
zu weisen, daß aus der Freiwilligkeit
binnen kurzem schon Zwang wird. Zu-
mindest wird es viel moralischen Druck
auf Arbeitgeber und Beschäftigte geben,
sich dem neuen Rentensignal aus Bonn
Kurt Pleyer (np)
zu fügen.
aktuelles
kurz
gefaßt
Jugend und Marken
Wenn es um Möbel geht, zeigt sich
Bundesdeutschlands Jugend auffallend
markenbewußt. Das ermittelte unlängst
das Institut für Demoskopie Allensbach.
Im Auftrag des Markenverbandes (Wies-
baden) erarbeiteten die Allensbacher
Marktforscher eine Studie über „,Möbel
und Markenbewußtsein".
Das Überraschende an den Untersu-
chungs-Ergebnissen: Obwohl gut zwei
Drittel der Jugendlichen im Alter von
16 bis 20 Jahren sich selbst noch kein
Möbelstück angeschafft hatten, waren
bei ihnen deutliche Ansätze für marken-
orientiertes Kaufverhalten zu beobach-
ten.
Bei Gebrauchsgütern, die junge Men-
schen ganz aktuell interessieren und
bei deren Anschaffung durch Eltern
oder Verwandte sie häufig ein entschei-
dendes Wort mitreden können das
ist besonders der Fall bei Stereo-Anla-
gen und Fotoapparaten u. ä. - beweisen
die Jugendlichen „ein weit überdurch-
schnittliches Markenbewußtsein", wie
weiter aus der Untersuchung hervor-
geht.
- th
Immer mehr Gastwirte
Bonn. Der Wunsch nach Selbständigkeit
hinter der Theke wird immer stärker.
Nach einer Umfrage des Deutschen In-
dustrie- und Handelstages (DIHT) haben
die Industrie- und Handelskammern 1980
insgesamt 37 723 künftige Gastwirte in
Lebensmittel- und Hygienerecht unter-
richtet. Die Zahl der Gastwirt-Aspiranten
lag damit um 4 Prozent höher als 1979.
Jeder sechste künftige Wirt stammte be-
reits aus dem Ausland, 1979 war erst je-
der achte ein Ausländer, 1978 jeder
zehnte. Nach wie vor groß ist der Anteil
der Frauen, die seit geraumer Zeit mit
46 Prozent knapp die Hälfte der künfti-
gen Gastronomen stellen.
-0-
Fachfragen-Verzeichnis 1982
(alphabetisch + chronologisch geordnet)
Thema
-Abmahnvereine / Kampf gegen unseriöse A.
(Neuregelung)
Ausgabe vom
Seite
30. 3.
5
- Arbeitslosenunterstützung ab wann?
- Kriegsspielzeug/Definition
10. 3.
4
20. 3.
4
- Lohnsteuer-Pauschalierung für Teilzeitbeschäftigte
20. 1.
8
Ergänzungen 1
20. 2.
Ergänzungen 2
10. 3.
- Lotteriesteuer bei Lostopfspielen (Urteilsbegründung)
- PTB-Sammelprüfungen 1982
30. 1.
20. 1.
20. 2.
11
Ergänzungen
- Rentenversicherung / Pflicht oder freiwillig
- Schule auf Rädern auch in der Bundesrepublik?
(Schulbildung Schaustellerkinder)
Vereinsgastronomie / Auszug aus Vorschriften des
Gaststätten rechts (Appell an Verbände)
Verträge richtig abschließen
28. 2.
20. 2.
9898 15
28. 2.
4
30. 3.
1
(wird aktualisiert)