Der Komet 4365 – Seite 13
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Nr. 4365/20.11.1983
>> DER KOMET « PIRMASENS
Seite 11
Sei schlau! Komm zur
24. Landesdelegierten-Konferenz des BLV
die v. 16.-19.1. 1984 in der Meistersingerhalle in Nürnberg durchgeführt wird.
Nürnberg Fußgängerzone Karolinenstraße mit Lorenzkirche.
Schirmherr
Ausrichter
16. 1. 1984, 19.00 Uhr
17.1.1984
18. 1. 1984, vormittags
Oberbürgermeister Dr. Andreas Urschlechter
Außenstelle Nürnberg unter der Leitung des
Vorsitzenden Gottlob Krug
Herausragende Höhepunkte:
Empfang der Stadt Nürnberg im Rittersaal
der Kaiserburg
Landesdelegierten-Konferenz
Fahnenmarsch durch die Fußgängerzone mit
anschl. gemeinsamen ökumen. Festgottesdienst
nachmittags betreut der Frauenverein Noris
abends
19. 1. 1984, vormittags
14.30 Uhr
19.00 Uhr
(Vorsitzende Regina Flachmann) die Damen
Frauenball mit vielen Überraschungen
Große Oberbürgermeister-, Bürgermeister- und
Marktreferentenbesprechung in der
Meistersingerhalle
Großkundgebung. Féstredner: Dr. Karl
Hillermeier, stellvertr. Ministerpräsident und
Bayerischer Staatsminister des Inneren
Abschlußball mit Fahneneinmarsch
Zimmerbestellungen bitte an den Verkehrsverein Nürnberg,
Eilgutstraße 5, Telefon (0911) 233 60.
sentliche Gesichtspunkte sollen doch auszugs-
weise wiedergegeben werden.
EG-Fischereipolitik
Die Einigung der EG-Staaten (25. 1. 1983) schafft
endlich eine feste Grundlage für längerfristige
Planung. Erfreulicherweise konnte auch der He-
ringsfang in der Nordsee, wo sich die Bestände
gut vermehrt haben, wieder freigegeben wer-
den. Allerdings muß hierfür noch die Verteilung
der Fangquoten zwischen der Mehrheit der EG-
Staaten und Norwegen geklärt werden.
Fanggründe außerhalb des sog. EG-Meeres
Hinsichtlich der Fanggründe außerhalb des EG-
Meeres bestehen z. Zt. noch erhebliche Schwie-
rigkeiten. Nachdem 90% der traditionellen Ost-
seefanggebiete ausgefallen sind, mußten sich
unsere Hochseefischer neue Fanggründe su-
chen. Unter großen Schwierigkeiten wurden
neue Fanggebiete mit Kanada vereinbart. Diese
Vereinbarung ist aber z. Zt. durch die Differen-
zen mit Kanada in der sog. Robbenfrage gefähr-
det. Unklar ist das Schicksal der Fangrechte in
grönländischen Gewässern. Grönland ist zwar
noch in der EG, möchte sich aber von ihr lösen,
um über Fangrechte selbst entscheiden zu
können.
Dorthin gelangten zur Zeit noch Schadstoffe mit
Abwässern von Industrie und Wohnsiedlungen.
Professor Noelle sprach aber die Hoffnung aus,
daß durch die anlaufenden gesetzlichen Maß-
nahmen hier in Kürze eine wesentliche Besse-
rung eintreten werde.
Qualitätskontrolle der Fische
Dr. Krüger, Leiter des Staatlichen Veterinärun-
tersuchungsamtes für Fische und Fischwaren in
Cuxhaven, ließ keinen Zweifel daran, daß der
Verbraucher völlig sicher sein kann, Seefisch in
einwandfreier Qualität zu erhalten.
Zusätzlich zu den Kontrollen der Fänge bei der
Anlandung werden alle Fischwaren im Markt, wie
Dr. Krüger erläuterte, im Rahmen der deutschen
Lebensmittelüberwachung stichprobenweise auf
die Schadstoffe untersucht, für die eine zusätz-
liche Höchstmenge gesetzlich geregelt ist.
Die Höchstmengen in den Schutzverordnungen
haben vorbeugenden Charakter mit einem Si-
cherheitsfaktor, der auch bei exzessivem Verzehr
nicht überschritten werden kann. Der Schutz des
Verbrauchers ist in vollem Umfang gewährleistet.
Gesamtversorgung
Mit Seefisch einschließlich Hering hat sich die
Versorgung in der Bundesrepublik Deutschland
auf ziemlich gleichbleibender Höhe eingepen-
delt. Die Tendenz im laufenden Jahr ist leicht
ansteigend. Bedauerlicherweise ist der Pro-
Kopf-Kopf-Verbrauch der deutschen Bevölke-
rung immer noch gleichbleibend bei 11 kg, ein
Satz, der von dem Verbrauch in unseren Nach-
barstaaten erheblich überschritten wird. Dem
Verbrauch hat sich jetzt auch der Umfang der
Hochseefischereiflotte mit 14 Frostern und
11 Frischfischfängern angepaßt. Die deutsche
Kutterflotte hat für die letzten Jahre einen Rück-
gang von über 1000 auf rund 600 Kutter zu ver-
zeichnen. In letzter Zeit wird jedoch von einer
Belebung der Neubautätigkeit bei Kuttern be-
richtet.
Wie gesund ist der Fisch?
Mit erfrischender Deutlichkeit ging Professor Dr.
Noelle (Präsident des Ernährungswissenschaft-
lichen Beirats des Deutschen Fischwirtschaft
und Chefarzt der Medizinischen Klinik Zentral-
krankenhaus Reinkenheide, Bremerhaven) der
Gerüchtemacherei über angebliche Vergiftungen
der Hochseefische zu Leibe. Er befaßte sich ins-
besondere mit den Fragen des Cadmium- und
Quecksilbergehaltes bei Fischen. Die Zufuhr von
Cadmium für die menschliche Ernährung sei
durch Getreide und Getreideerzeugnisse (42
gamma) sechsmal so hoch wie die Cadmiumzufuhr
durch Fische. Krustentiere wiesen einen etwas
höheren Cadmiumgehalt auf, der aber nicht ins
Gewicht falle, da sich normalerweise niemand
allein täglich von Muscheln und Krebsen er-
nähre. Im übrigen enthielten z. B. auch Zigaret-
ten Cadmium. Die Belastung der Fische durch
Quecksilber sei stark zurückgegangen und liege
weit unter den gesetzlich zulässigen Grenzwer-
ten. Professor Noelle bedauerte ebenfalls den
zu geringen Fischverbrauch in der Bundesrepu-
blik Deutschland, vom ärztlichen Standpunkt aus
sei zu empfehlen, mindestens dreimal in der
Woche Fisch zu essen.
Zusammenfassend stellte Professor Noelle fest,
daß der Hochseefisch unter den zur Verfügung
stehenden Nahrungsmitteln mit Abstand das
sauberste und am wenigsten kontaminierte Nah-
rungs- und Genußmittel sei. Er betonte das Wort
Hochseefisch besonders, weil die Verhältnisse
in Flußmündungen und Fischgewässern etwas
anders zu betrachten seien.
Dr. Fa.
HAGO