Der Komet 4374 – Seite 29
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Nr. 4374/20. 2. 1984
>> DER KOMET « PIRMASENS
Seite 27
Kleine Komet-Warenkunde
Trüffel
Als wir kürzlich in Südfrankreich waren,
um Bordeaux zu besuchen, kamen wir
durch Perigeux und machten einen Ab-
stecher ins Périgord - eigentlich eine
flache Gegend und fast unscheinbar. Oft
erinnert die Landschaft an die Knicks
von Schleswig-Holstein, heckenumstan-
dene Wiesen mit Schafen. Die fran-
zösische Gegend im Südwesten Frank-
reichs ist jedoch weltberühmt durch die
Périgord-Trüffel, die man hier sucht. Zu
gern hätten wir einmal gesehen, wie die
abgerichteten Schweine auf Trüffelsuche
gehen. Doch wir wurden belehrt:
Schweine auf Trüffelsuche sind überholt,
denn sie zerstören den wertvollen Pilz,
wenn sie ihn finden. Neuerdings nimmt
man Suchhunde, denen man vorher trüf-
felgetränktes Brot unter die Nase reibt.
Hunde besitzen bekannterweise einen
ungeheuren Geruchssinn, der so ausge-
prägt ist, daß sie Trüffel sogar vierzig
feln ein literarisches Denkmal; das will
schon etwas heißen. Bekannt ist, daß
Trüffel zur Liebe stimulieren, genau wie
Austern. Die Sage sagt, daß Herzog Plan-
tagenet im Jahr 1368 die Italienerin Vio-
lante Visconti heiratete. Um gut in Form
zu sein, soll er dann Trüffel im Übermaß
gegessen haben, daß er erschöpft kurz
nach der Heirat stirbt. Wer die Geschich-
te geschrieben oder erzählt hat, tat gute
Werbearbeit für die Trüffel. Trüffel ge-
deihen in gemäßigten Klimazonen und
wachsen am Sporenwerk von Sträu-
chern, Buchen, Eichen, Pappeln und Pi-
nien. Man nimmt Trüffel als Zutat zu
Pasteten, Salamis und Fleischbrühen.
Die Franzosen sind die größten Trüffel-
Exporteure der Welt. Die Italien-Trüffel
kommen aus dem Piemont. Die Italiener
sind Feinschmecker und essen ihre Trüf-
fel lieber selbst, als sie zu exportieren.
(Preis: für 100 Gramm zahlt man heute
bis zu einhundert Mark). Da Trüffel im-
mer wieder am gleichen Ort wachsen,
Buch-Magazin
,,Max
1
eine wahre Hundegeschichte",
von Kyra P. Wayne, 117 Seit., 22,80 DM,
Albert-Müller-Verlag, erhielt einen wert-
vollen Literaturpreis. Der Dobermann-
Rüde „Max" ist im kaliforischen Natio-
nalpark für drei Wochen spurlos ver-
schwunden. Das verletzte Tier wird
schließlich gefunden und gerettet. War-
um es passierte, darüber erzählt das
spannende Jugendbuch. Es stärkt die
Freundschaft zwischen Mensch und Tier.
"Zauber und Schönheit unserer Vogel-
welt", Vögel erkennen und bestimmen,
280 S., 404 Farbbilder, davon 235 große
Vogelporträts, 279 Schwarzweißbilder,
478 Verbreitungskarten, 35 DM, Vlg.,,Das
Beste" im Umschau-Verlag. Ein ausge-
zeichneter Naturführer mit den neuesten
Vogelerkenntnissen über alle Vogelarten
in Mitteleuropa, wobei Entwicklung und
Verhalten, Gewohnheiten, Flugformatio-
nen, Nahrung, Liebeswerbung und Auf-
werden. Ein echtes Geschenkbuch.
lebnissen bei Volksfesten, Revolutionen,
Pannen, Naturschönheiten und Gast-
freundschaft. Ein brillantes Erfolgsbuch
ganz neuer Art.
"Die Amerikaner heute", von Fawcett /
Thomas, 384 Seiten, 34,- DM, Scherz-
Verlag, ist ein bestechendes Psycho-
gramm eines Volkes im Wandel und
zeigt, wie man drüben in den USA wirk-
lich lebt, arbeitet und fühlt. Der Alltag
wird nicht verschönt und alles scharfsin-
nig analysiert. Ein wertvolles Geschenk-
buch über das „Neue Amerika". Vieles
müssen wir erst richtig verdauen.
,,Frida Kahlo", Hayden Herrera erzählt
das Leben der deutsch-mexikanischen
Malerin (1907-1954), die als Künstlerin
ihre körperlichen Schmerzen besiegte
und herrliche Bilder schuf, 416 Seiten,
8 Farbtafeln und 17 Schwarzweißbilder,
36,- MD, Scherz-Verlag. Sie hatte eine
große Ausstrahlungskraft, die selbst
Trotzki, Henry Ford und Rockefeller ge-
fangen nahm. In Südamerika gilt sie
als,,Größte". Ihre Bilder wurden in den
Zentimeter unter der Erde aufspüren. halten die Bauern in Südfrankreich und zucht der Jungen fachmännisch erläutert bekanntesten Galerien ausgestellt.
Setzt man einen Hund auf die Fährte, so
rast er los und findet Trüffel auf 250 m
Entfernung in Längssicht. Ein Bauer
zeigte uns die Trüffelsuche mit seinem
Hund. Wir waren begeistert.,,Mein Hund
ist unverkäuflich! Das ist ein Wundertier.
Er kostete über dreitausend Mark", sagte
er uns stolz. Stolze Preise verlangt man
auch für die Trüffel, nicht nur für die
schwarzen aus Südfrankreich, auch für
die weißen aus Italien.
Italien die Fundplätze geheim. Sie ver-
erben ihre Kenntnisse nur innerhalb der
Familie.
Henry R. Bockwoldt,,Mikro-Elektronik", von Stefan M. Ger-
gely, berichtet auf 315 Seiten, mit über
80 Bildern, 34, DM, Piper-Verlag, über:
Computer, Roboter und neue Medien.
Ein gut gelungenes Sachbuch für den
technisch interessierten Leser, anschau-
lich dargestellt und unterhaltsam ge-
schrieben. In allen Lebensbereichen
zieht die Mikro-Elektronik unaufhaltsam
Ein junger Maler wird von einem reichen
Mann besucht, dem er gern ein Bild
verkaufen möchte.
„Was ist das?" fragt der eventuelle
Käufer und bleibt interessiert vor einem
Ölgemälde stehen.
,,Kühe auf der Weide", erklärt der
Künstler.
ein. Der Wiener Autor ist ein anerkann-
ter Wissenschaftler.
,,Aber ich sehe keine Weide", sagt der "Wohin der Wind mich trieb". Die Auto-
rin Anne-France Dautheville fuhr mit
ihrem Motorrad abenteuerliche 21000 km,
Herr.
Trüffel: wachsen unterirdisch und kön-
nen Faustgröße erreichen. In Süd-
frankreich schätzt man das würzige
Fleisch, wie auf der ganzen Welt. Zu
Weihnachten darf auf dem französischen
Festtagstisch keine Trüffelpastete feh-
len. (Bereits die alten Römer kannten
diese Götterspeise und nannten sie Erd-
,,Aber ich sehe auch keine Kühe!"
knollen). Trüffel gehören
den
Schlauchpilzen mit dem botanischen,,Was sollen Kühe denn auf einer abge-
Namen,,Tuber". Plinius setzte den Trüf- grasten Weide, mein Herr?"
zu
„Die ist von den Kühen abgefressen sechs Monate, durch den südamerikani-
worden."
schen Kontinent und berichtet davon
frisch und packend auf 288 Seit., 32 DM,
Scherz-Verlag. Wir nehmen teil an tollen,
oft komischen und auch gefährlichen Er-
,,Wo bleibt das Positive?", Ponkies Glos-
sen mit wunderbaren Cartoons von Die-
ter Klama, 112 S., 22,- DM, Schneekluth-
Verlag, ein prächtiges Geschenkbüchlein
von Format, das Aufsehen erregen wird
und Freude spendet. Wortklaubereien,
Formulierungen und Spitzfindigkeiten
werden elegant vorgelegt. Was will man
mehr? Auch viereckige Typen haben
Freude am Buch.
,Welt von Glas", Roman von Morris L.
West, 445 Seit., Verlag Droemer-Knaur,
ein Meisterwerk aus der Zeit Europas
vor dem Ersten Weltkrieg. Eine attraktive
Witwe, Ärztin von Beruf, führt mit ihren
Eskapaden und Spielereien die Leser
durch die dunkle Welt der Psychoana-
lyse. Hemmungen gibt es dabei nicht.
Das ist ein Lesestoff für Langweiler, die
H. R. B.
Zeit haben.
Neues vom Puppenspiel
Rheinische Arbeitsgemeinschaft für Puppenspiel im Bezirk Aachen
ist optimistisch
Es spielen: „Aachener Kasperle", die
Marionettenbühnen „Die Bleifüße" und
,,De Strippkes Trekker", „Kohlscheider
Puppenspiele" sowie „Kinderbühne Pa-
pagei", beide aus Herzogenrath. Das
,,öcher Schängschen" spielt: 12. 2. „Der
Rattenfänger in Aachen", 19. 2. und 26. 2.
,,Der Geist von Coustay" und „Schäng-
schen als fahrender Musikant".
Eine Freude gab es für das „Aachener
Kasperle": die Stadtsparkasse spendete
500, DM für Mikrofone. Im letzten Jahr
gab es in Aachen verschiedene Veran-
staltungen, wobei auch die Werklehr-
gänge gut besucht waren. Ein Erfolg war
auch die große Bayernfahrt nach Mün-
chen im Dezember 1983. Man besuchte
das Puppenspielmuseum der bayrischen
Hauptstadt, sah Krippenspiele und eine
Ausstellung im Nationalmuseum. Das
,,Aachener Kasperle" spielt am 18. 2. vor
dem Kinderschutzbund, am 5. 5. für be-
hinderte Kinder und Jugendliche und
führt am 20. 5. 1984 eine Tagesveranstal-
tung im St. Franziskus-Internat in Hürt-
genwald durch.
Die „Rheinische Arbeitsgemeinschaft für
das Puppenspiel" führt folgende Lehr-
gänge durch: März: Schattenspiel-Erwei-
terungskurs; Mai: Einführung in das Pup-
penspiel (Geschichte und Entwicklung;
Puppenspielarten. Unser Freund, der
Kasper, im Handpuppenspiel). Septem-
ber: Herstellen von Gemüsepuppen. Pup-
pengestik und Tanz. Sprechtechnik unter
Benutzung des Tonbandes. Herstellung
von Kulissen. November: Praktische Ar-
beit an der Bühne, unter Einsatz ver-
schiedener Techniken.
findet
Die Jahreshauptversammlung
Mitte September statt. Auch in diesem
Jahr findet wieder die traditionelle Mün-
chenfahrt der Rheinländer statt: 12. bis
17. Dezember 1984, wobei das 10. Fach-
seminar für Figurentheater und Krippen-
kunst besucht wird.
Wir wünschen vom KOMET viel Spaß
und Erfolg bei allen Veranstaltungen.
Henry R. Bockwoldt
Komet Kalender Dienst
Änderungen zum Marktverzeichnis 1984
Fehlerberichtigungen, Terminänderungen und nachträglich
eingegangene Termine
KOMET-Ausgabe Nr. 4374 vom 20. 2. 1984
Bundes-
land u.
PLZ
NB 8340
OF 8621
Art und
Art und
Seite Tage Datum Tage Datum
Ort u. Einwohnerzahl im KK (falsch) (falsch) (richtig) (richtig)
즈즈
AA
MF 8501 Großhabersdorf Vg 4,4237
-Großhabersdorf 3,3
MF 8531 Uehlfeld Vg 4,9
-Uehlfeld 2,2
--Schornweisach 0,4
Pfarrkirchen 9,9
Ebensfeld 5,1
Ki
16.09. Ki
09.09.
240
Ki
Ki
14.10. Ki
21.10.
21.10.
Ki
28.10.
219
WM3 07.12.
227
K
14.03.
11.03.
K
09.05.
K
K
K
11.07.
12.09.
12.12.
308
J3
06.10.
NW 4972 Löhne 37
-Gohfeld 16
KYKY
KKKKK
13.05.
08.07.
09.09.
09.12.
J3
13.10.
33