Der Komet 4391 – Seite 29
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Nr. 4391/10. 8. 1984
>> DER KOMET PIRMASENS
Seite 27
>> Um den Tisch saß ein Dutzend junger Eiskaffee ist ein geselliger Longdrink,
Der Komet Kleine Warenkunde Leute schweigend und regungslos. Der freilich als schneller Durstlöscher weni-
Das Café-einst und heute
Die ersten Kaffeehäuser in den Metro-
polen Alexandria und Istanbul (1554)
waren sozusagen die „Hebammen" der
europäischen Kaffeehauskultur. Venedig,
Marseille, London und Wien könnte man
die Verteiler nennen, über die sich im
Laufe der Jahrhunderte das Netz der
Cafés über Europa zog. - Weil Kaffee
in diversen Variationen, vom „normalen"
Kännchen Bohnenkaffee über den (ita-
lienischen) Capuccino bis zum Eiskaffee
auch auf Kirmes- und Volksfestplätzen
eine immer größere Rolle spielt, bringen
wir hier die Geschichte des „Cafés".
Die Wiege des ersten Cafés im deutsch-
sprachigen Raum stand nicht - wie man
vermuten könnte - in Wien, sondern in
geradezu entgegengesetzter Richtung:
in Hamburg. Volle 25 Jahre, nachdem
in London das erste Kaffeehaus ent-
stand, erreichte die Kaffeehaus-Idee die
alte Hansestadt. Im Jahre 1677 eröffnete
in Hamburg an der Zollenbrücke das
erste Kaffeehaus den Ausschank. In
einer Chronik ist darüber zu lesen:
» Um diese Zeit kam ein Englisch Mann
in Hamburg und fing an Thee wie auch
Coffee zu schenken, diesem folgte ein
Holländer: darauf denn das Thee und
Puppenspiel
Coffee trinken sehr gemein geworden,
daß jedermann, der es nur bezahlen
können, es zu trinken angefangen und
nunmehr eine Veranlassung geworden
ist vieler Zusammenkünfte. <<
Bei diesen Zusammenkünften trank man
nicht nur Kaffee. Die Durchreisenden
knüpften Geschäftsverbindungen, die
Einheimischen schlossen ihre Kontrakte.
Aus dem Londoner Kaffeehaus in der
Tower Street zum Beispiel entwickelte
sich die Lloyd's Versicherungsgesell-
schaft eine der bekanntesten der Welt.
Das Café von damals als Kommunika-
tionszentrum der Geschäftsleute hat mit
den heutigen Café-Konditoreien der
Kuchenberge wenig Ähnlichkeit. Kaffee-
häuser waren Umschlagplätze der Mei-
nungen, der Spekulationen und der
Börse; sie entwickelten sich im Laufe
der Geschichte schließlich zum Forum
der Intellektuellen, nachdem die Han-
delsleute andere Plätze (Kontore) für
ihre Verhandlungen günstiger fanden.
Als Treffpunkt von Künstlern, Dichtern,
Journalisten und Politikern waren die
Kaffeehäuser Sammelplätze geistiger
Anregung und politischer Meinungsbil-
dung. Auch Leo Trotzki saß einst in
einem Wiener Kaffeehaus. Der Schrift-
steller Ludwig Hirschfeld beschreibt die
Szene (1912) so (Zitat gekürzt):
Pole Poppenspäler-Tage in Husum
finden vom 14. bis 18. September statt.
Die Stadt nennt sich auch „Stadt Pole
Poppenspälers" und ehrt damit den
großen Dichter Theodor Storm, der hier
am 14. 9. 1817 geboren wurde. Seine
Novelle des Puppenspielers schrieb er
1874. Er war ein echter Freiheitskämpfer
und forderte den Aufstand der Elbher-
zogtümer gegen die dänische Herr-
schaft. 1852 wurde er von den Dänen
aus dem Amt gejagt und mußte fliehen.
Nachdem Husum deutsch wurde, er-
nannte man Storm zum Landvogt und
Amtsrichter. Als Dichter von Gedichten
und Novellen wurde er weit bekannt
(z. B.,,Immensee").
180
Husum hat sich gut gerüstet und erwar-
tet einen großen Ansturm der Puppen-
spielfreunde. Es spielen Bühnen der
Stadt und von weither, selbst aus Öster-
reich kommen Puppentheater. Wir ha-
ben uns vorher die Stadt angesehen. Es
lohnt sich ein Besuch: Husum hat
25 000 Einwohner, besitzt ein Freilicht-
museum, alte Giebelhäuser, Hafen und
Werft und Fischindustrie. Im Frühling ist
die bekannte Wildkrokusblüte im Schloß-
park sehenswert. Interessant ist auch
die Hafenstraße mit einigen ambulanten
Fischdelikatessenverkäufern, die die sehr
schmackhaften Köstlichkeiten preiswert
und frisch anbieten. Wie in Büsum gibt
es auch hier herrliche Krabbenbrötchen.
Wie gesagt vor 110 Jahren schrieb
Theodor Storm seine Novelle des „Pole
Poppenspäler". Das prächtige Stück ist
eine Lobpreisung des Puppenspielers,
voller Menschlichkeit, warm und ästhe-
tisch. Im September will Husum Storm
ehren. Dazu spielen folgende Bühnen
ihre Aufführungen:
Freitag, 14. 9. (Storms Geburtstag):
Eröffnung der Ausstellung „Puppen in
Husum". Puppenspieler stellen sich da-
bei vor.
Sonnabend, 15. 9.:
Jugendkulturtag im Schäfer-Werk, dabei
spricht und spielt „Marionetten-Duo",
Bochum, Wolfgang Kurock, zum Thema
,,Heinrich von Kleist und die Marionette";
,,Husumer Handpuppenbühne“ zeigt
,Das Traumfresserchen" nach Michael
bleiche junge Mann war der Verfasser ger geeignet. Für Kunden aller Alters-
des Versbandes,,Die zitternde Zimbel". stufen wird man mit dem in dekorativen
Noch berühmter war sein Nachbar, der Gläsern servierten Klassiker immer,,an-
Dichter der Sonnettensammlung „Das kommen". Für die Kleinen sollte es aber
bunte Schweigen". Von dieser Auflage eine Eisschokolade sein (statt des Kaf-
waren 33 Exemplare auf malaisch Büt- fees nimmt man dafür einfach die drei-
tenpapier abgezogen, in Pinguinhaut
gebunden und vom Autor eigenhändig
mit Fettflecken und Eselsohren ver-
sehen worden. Dann sagte der eine:
„Heute habe ich an einer Ballade ge-
arbeitet, die ich mit zum Reifsten zähle,
was ich je geschrieben." Dann berich-
teten nach der Reihe die Jüngeren von
den lyrischen Eiern, die sie heute ge-
legt hatten. <<
Eine neue Variante in der Kaffeehaus-
kultur ist in deutschen Landen eben erst
geboren worden: das Strickcafé. Dort
wird nicht nur Kaffee verkauft, sondern
auch Wolle in allen Preislagen. An klei-
nen Bistrotischen sitzen keine Börsianer,
sondern strickende Damen, die sich und
ihre Familie zustricken.
Hier noch einige Informationen zu einer
aktuellen Kaffee-Spezialität: Halb Ge-
tränk, halb Dessert, in jedem Fall aber
kalt - das ist der klassische und be-
liebte Eiskaffee. An heißen Sommer-
tagen bringt die schnell und einfach
zuzubereitende Kaffee-Spezialität die
gewünschte Kühlung von innen", aber
auch eine große Portion Genuß.
fache Menge Kakaopulver und bei den
Rezepten,,mit Schuß" läßt man für Kin-
der den Alkohol weg).
Den bei Eiskaffee unumgänglichen Va-
nillegeschmack kann man durch Vanille-
zucker verstärken. Noch besser: Man
legt mehrere geöffnete Vanilleschoten in
ein Glas mit Zucker und läßt das Ganze
einen oder mehrere Tage ziehen. -o-
Buch-Magazin
„Ihr könnt mich mal...", von Louis und
Joel Davitz, 232 Seiten, gibt wertvolle
Tips für den Umgang mit Jugendlichen,
24,80 DM, Albert-Müller-Verlag. Das
Buch ist ein Ratgeber für Eltern, wobei
die Jugendlichen nicht mehr als Kinder
angesprochen werden, sondern als
Menschen, die Probleme haben und mit
Konflikten fertig werden müssen. Ein
gutes Buch, das um Verständnis für die
Jugendlichen wirbt. Das gelingt ausge-
H. R. B.
zeichnet.
,,Butch und Scruffy", von Jack Stonely,
ein packendes Jugendbuch, 152 Seiten,
22,80 DM, Albert-Müller-Verlag. Der
Ernst Lange. Das Thema heißt,,Theodor tapfere Hundemischling Scruffy trifft vier
Storm und das Puppenspiel".
Dienstag, 18. 9.:
,,Vom Leben und Sterben des Doctor
Faustus" nach Christopher Marlowe,
von Ted Moré, Künzelsau, und „Das
Schaukelpferd" die österreichische
Bühne aus Eschenau stellt sich vor. (Ein
sehr gutes Handpuppentheater aus
Österreich.) Zum Abschluß zeigt dann
das,,Fabula-Theater", von Peter Röders
aus Idstedt, „Kein Platz für die Katz".
Feinsinnige Puppenspieler voller Ideen
bieten in Husum echtes Puppentheater
mit Hand-, Stab-, Stock- und Klapp-
maulpuppen. Gezeigt werden weiter
Marionetten- und Schattenspiele.
Der KOMET wünscht Spielern und Zu-
schauern viel Spaß! Henry R. Bockwoldt
Der Wiener Urlauber Hans U. hatte in
Ende, der am gleichen Tag eine Vorle- Beim Kirtag
sung gibt! „Das Träumerchen" wird
dann dargeboten von „Ommendroom-
Marionetten", Lippetal, sowie „Macbeth"
(nach Shakespeare) von dem Berliner
Figurentheater Tilman Harte.
Sonntag, 16. 9.:
Das Puppentheater Kieselstein", Bo-
chum, spielt,,Tiger Ignatz und der Heu-
ler“ und „Berliner Figurentheater Til-
man Harte" zeigt „Der Drachentöter",
ein Schattenspiel nach den Gebrüdern
Grimm. Am Abend serviert Kieselstein
aus Bochum dann: „Abend mit Mario-
netten", als Szenenprogramm für Er-
wachsene.
Montag, 17. 9.:
„Aladin und die Wunderlampe", vorge-
führt vom „Flintbeker Puppentheater",
Kiel; „Melusina", ein Marionettenspiel
der Rheinisch-Bergischen Marionetten-
spiele". Es folgt um 20 Uhr ein Abend-
schoppen im Nordseehotel mit Dr. Karl
Oberösterreich einen Kirtag besucht
und war dabei auch in einem Autodrom
gefahren. Als die Wägelchen wieder zum
Stillstand kamen, stieg Herr U. nicht
aus, sondern rief dem Budenbesitzer
zu: Was is? Hamma a Stromstörung?
Se werdn do net sagn, daß de Fahrt
scho aus is?"
„Ja, ja, ferte, ferte is", erwiderte der
Schausteller. Des warn genau drei
Minutn, länger dauert a Fahrt net. Steign
S aus oder zahin S no amal."
,,Was? Drei Minutn warn des?" sagte
der Urlauber. Mit was für aner Uhr
messn Se des? Mit der Sanduhr? A so
a Frechheit!"
Wann S ma da an Markt machn wolln,
zahr i Ihna aus den Wagerl ausse und
gib Ihna a paar Watschn!" schrie der
Streunerkameraden - alles herrenlose
Hunde. Sie leben in einem Autowrack
und kommen ins Tierheim, dann zu
neuen,,Herrchen", werden dort schlecht
behandelt und laufen zurück in ihr Auto-
wrack. Doch ob Hunde so leben wollen?
H. R. B.
,,Wanderbuch Tirol" - zwischen Arlberg,
Kitzbühel und Lienz, zeigt uns Konrad
Fleischmann auf 159 Seiten und 72 Seiten
Begleitheft, 52 Farbfotos, 51 Schwarz-
weißfotos, 66 Tourenskizzen und Über-
sichtskarte, 44, DM, BLV-Verlag, ein
herrliches Wanderparadies. Auch Spa-
ziergänger kommen dabei auf ihre
Kosten. Alles ist haargenau beschrie-
ben und erfreut den Bergfreund. Ein
echtes Geschenkbuch.
H. R. B.
Schausteller. „Glauben S, Se können
um zehn Schülling a Stund fahrn? Zahln
S oder steign S aus!"
"I bin gar net zum Aussteign kumma",
berichtete Herr U. dem Bezirksrichter.
,,Auf amal war sei Liliom da, hat ma
von hintn an Würgegriff anglegt und hat
mi ausn Wagn zogn. Übern ganzn Jahr-
markt hat er mi gschleppt, bis hinter
de Kirchn, und dort hat er ma an Tritt
in Hintern gebn. Jetzt streit ers oh, weil
kane Zeugn dabei warn. Wann der häu-
liche Antonius nur redn könnt! Der steht
durt in Holz gschnitzt vur der Kirchn,
direkt vur seiner Statue hab i den Tritt
kriagt!"
Der angeklagte „Liliom" bestritt die
Tätlichkeiten, wurde aber trotzdem
schuldig erkannt und zu 5 000 Schilling
Geldstrafe verurteilt.
„Guater, häulicher Antonius!" rief Herr U.
zufrieden aus.,,Jetzt kriagst a Kerzn!"
(Neue Kronenzeitung, 30. 6. 84)