Der Komet 4395 – Seite 5
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Nr. 4395/20. 9. 1984
-
vor allem wie vor fast leerem Haus.
Wer gegen
dieses Gesetz" verstößt, der verstößt gegen die
Gemeinschaft, der verletzt das auf Festplätzen un-
verzichtbare Moment der Gegenseitigkeit. Und der
muß sich nicht wundern, wenn Publikum und Behör-
den sein Geschäft ablehnen. Ein großer Teil der
Schaubudenbesitzer hat insofern einiges - oder sogar
sehr viel - nachzuholen und gutzumachen. Die
Chancen dafür stehen nicht schlecht.
Und wie steht Hubert Heitmann, der DSB-Bundes-
fachberater für Schau- und Belustigungsgeschäfte, zu
dieser zweifellos höchst komplizierten Problematik?
Wir befragten ihn auf dem Frankfurter Wäldchestag
- nachmittags, zwischen zwei (übrigens erstklassigen,
ebenso unterhaltsamen wie lockenden) Paraden. Heit-
manns Antwort kam ohne Zögern, klar und unmiẞ-
verständlich:,,Die Schaubude muß mit der Mehrheit
der Kollegen öffnen und bereit sein, auch für nur
zwei Dutzend Besucher zu spielen. Daran ist nicht
zu deuteln." Heitmann sagte das überzeugt wie über-
zeugend. Seinen direkten Kollegen (sofern sie sich
jetzt kritisch angesprochen fühlen) sollte er es mit
besonderer Eindringlichkeit sagen: Zum Wohle dieser
für die gesamte Branche unverzichtbaren Schau-
steller-Sparte.
Messen + Ausstellungen
Hamburger Messe
wird größer und moderner
Die Erneuerung des Hamburger Messegeländes geht
zügig voran. Davon können sich auch die Besucher
der 25. Deutschen Boots-Ausstellung International"
vom 20. bis 28. Oktober 1984 in Hamburg (EMTEC-
Handelstage: 18./19. Oktober) überzeugen. Die lau-
fende Modernisierung der Messehallen wird dazu
beitragen, den Messeplatz Hamburg für Aussteller
und Besucher noch attraktiver zu machen.
Die soeben mit Baukosten von 36 Millionen Mark
fertiggestellte neue Halle 8 vermittelt einen ersten
Eindruck des neuen architektonischen Bildes der
Hallen entlang der Jungiusstraße. Das hochgewölbte
Glaskuppeldach im Passagen-Look dient als Orientie-
rungslinie mit Galeriecharakter und schafft die ge-
eignete Ausstellungsatmosphäre.
Die anschließenden Hallen die Hallen 10 bis 12 mit
Baukosten von 75 Millionen Mark - befinden sich
noch im Bau und erhalten das gleiche äußere Bild
und vergrößern die Ausstellungsfläche des Hambur-
ger Messegeländes bis 1986 auf rund 60 000 Qua-
dratmeter. Zusätzlich zur jetzt fertiggestellten Halle 8
stehen dann ab Frühjahr 1986, also auch zur 27. Deut-
schen Boots-Ausstellung International 1986 in Ham-
burg, die neuen Hallen 10, 11 und 12 zur Verfügung.
Zur 25. Deutschen Boots-Ausstellung International"
» DER KOMET « PIRMASENS
wird das „Sicherheits-Aktions-Zentrum" in der neuen
Halle 8 im Obergeschoß (Halle 8 B) unter der hellen
Glasdachkuppel einen Standort finden.
Wenn in zwei Jahren auch die Messehallen 10, 11
und 12 in Hamburg fertiggestellt sind, erweitert sich
auch das Angebot an Restaurants, Serviceeinrich-
tungen und Konferenz- und Tagungssälen. An der
Südseite der neuen Halle 12 entsteht eine Gastrono-
mie- und Konferenzraum-Zone als Ersatz für das frü-
here Festhallen-Restaurant. Im Hauptrestaurant wer-
den 350 Personen Platz haben, in einem neuen
Selbstbedienungs-Restaurant weitere 2000 Personen.
Neben sechs Besprechungsräumen für insgesamt
110 Personen stehen zwei Konferenzsäle für 450 und
300 Personen zur Verfügung.
FORAINEXPO-AMUSEXPO
-ng
vom 11. bis 14. Dezember 1984
im Ausstellungspark Paris-Le Bourget
Die Fachmesse wird seit 12 Jahren abgehalten und
ist inzwischen zu einem internationalen Treffpunkt
für die Jahrmarkt- und Vergnügungsindustrie gewor-
den. Im vergangenen Jahr zählte sie 170 Aussteller
und 10 000 Besucher.
Auf der FORAINEXPO-AMUSEXPO werden nicht nur
Jahrmarkt-Geschäfte, Flipper, Video-Spiele, Juke-
Boxes usw. vorgestellt. Sie können sicher sein, daß
Sie auch die letzten Neuheiten für den Vergnügungs-
sektor vorfinden werden. Ganz egal ob es sich dabei
um Freiluftrestauration, Scherzartikel, Ausrüstungen,
Werkzeuge oder Produkte und Dienstleistungen han-
delt, die das tägliche Leben und die Ausübung der
Berufe auf Jahrmärkten und Volksfesten, im Circus
und in Unterhaltungsstätten erleichtern können.
Nicht vergessen wird dabei, daß Schausteller und Be-
treiber von Unterhaltungseinrichtungen zum größten
Teil beruflich mit ihren Familien fast das ganze Jahr
hindurch unterwegs sind. Die Messe stellt deshalb
auch Wohnwagen, Verkaufs-Lkw, Marktstände,
Schnellgaststättenbetriebe
abbaubare Tanz-
böden vor.
und
Am liebsten Schinken
in dünnen Scheibene
Fleisch und Wurst bald in Hülle und Fülle - Ältere be-
vorzugen Leberwurst - Export wird kräftig gesteigert
Die erwachsenen Bundesbürger greifen unter allen
Fleischerzeugnissen am liebsten zum Schinken, und
zwar zum rohen, und in dünnen Scheiben. Nach einer
Untersuchung im Auftrag der Centralen Marketing-
gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA)
steht Schinken bei 42 Prozent der Bundesbürger an
erster Stelle vor Hartwürsten wie Salami mit 37 Pro-
zent und Leberwurstsorten mit 29 Prozent.
Seite 3
Kommentar
Leckerbissen
(np). Den Gourmets, die sich in der feinen
Restaurantküche schon an Antilopen- und
Elchsteaks, an den seltsamsten Schnecken-
arten und an den besten Stücken vom Löwen
delektieren können, steht ein weiterer Lecker-
bissen bevor. Die Züchter von Sumpfbibern
haben festgestellt, daß sich das Fleisch des
,,Castorida" (Brockhaus) aus der Familie der
Nagetiere trefflich zu saftigen Schnitzeln, wür-
zigen Ragouts und Frikassees mit heller Sauce
verarbeiten läßt. Es soll gewissermaßen ge-
schmacksneutral sein, etwa auf der Mitte zwi-
schen Puter und Schwein, und deshalb alle
Gewürze annehmen. Henriette Davidis, die
Autorin von Großmutters deftigen Kochrezep-
ten, hatte noch keine Ahnung von den Mög-
lichkeiten, die das rattenähnliche Tier bietet,
aber Kenner schnalzen mit der Zunge, wenn
sie davon sprechen. Allerdings läßt die Zahl
von 265 000 Sumpfbibern, die die deutschen
Züchter halten, noch kein Massenangebot auf
der Speisekarte zu; um so höher wird der
Preis, denn was selten ist, muß ja hoch be-
wertet werden. Hier scheint denn auch der
Biber im Pfeffer zu liegen. Die Vermutung ist
nicht abwegig, daß die Biberzüchter sich eine
zusätzliche
wollen,
Einnahme verschaffen
nachdem die feinen Felle nicht mehr so hoch
im Kurs stehen.
K. P.
Überdurchschnittlich bevorzugen jüngere Erwachsene,
die in Ein- und Zweipersonen-Haushalten leben, den
rohen Schinken, der in Norddeutschland auf eine noch
größere Resonanz als im Süden stößt. Bei Rohwürsten
'und Salami kann keine regionale Präferenz ausge-
macht werden. Dies gilt auch für Leberwurst, die be-
vorzugt von älteren Menschen verzehrt wird.
Wurst und Fleischwaren wurden in den vergangenen
Monaten sehr gefragt. Im Mai wurden sieben, im Juni
bereits neun Prozent mehr abgesetzt als vor einem
Jahr. Nach den Schätzungen des Bonner Landwirt-
schaftsministeriums werden in den nächsten zwölf
Monaten eine halbe Million Kühe zusätzlich geschlach-
tet werden. Der Grund: Die Einschränkung der Men-
gengarantie bei Milch und die sogenannte Milchrente
für die Betriebe, die keine Milch mehr erzeugen. Da-
her soll nicht nur der Absatz in der Bundesrepublik
gefördert werden, sondern auch der Export. In den
ersten fünf Monaten ist die Ausfuhr von frischem und
gefrorenem Rindfleisch mengenmäßig um 36 Prozent
gegenüber dem Vorjahr gestiegen.
(np)
aktuelles
kurz
gefaßt
flächen- und mengenmäßig größte deut-
sche Weinbauland (26 Prozent des deut-
schen Weines kommen aus Rheinhessen)
einem schon in anderen Gebieten üb-
lichen Brauch an. Natürlich müssen die
so deklarierten Weine im Rahmen der
Qualitätsweinprüfung die amtliche Prüf-
nummer erhalten haben.
Bundesschatzbriefe
Typ A (6 Jahre)
Typ B (7 Jahre)
7,48 Prozent
7,71 Prozent
Bundesanleihen mit Restlaufzeit
5 Jahre
10 Jahre
7,61 Prozent
7,99 Prozent
Pfandbriefe
Laufzeit 1 Jahr
5 Jahre
5,57 Prozent
10 Jahre
7,55 Prozent
7,89 Prozent
(Stand: 6. 9. 1984)
lich weniger als 40 g reinen Alkohol,
während elf Prozent abstinent leben.
Zehn Prozent gehören zu den „Mittel-
trinkern", die zwischen 40 und 80 g
Alkohol trinken, und nur drei Prozent
überschreiten die 80-Gramm-Grenze mit
der Gefahr abhängig und alkoholkrank
zu werden.
10-
Herkunftszeichen
für Rheinhessenwein
Soviel Geld bringt ihr Geld
Spareinlagen
gesetzl. Kündigung
1 Jahr
2 Jahre
4 Jahre
Rheinhessische Winzer können seit eini-
ger Zeit, wenn sie bestimmte Bedingun-
gen einhalten, ihre Weinflaschen mit
einem runden Herkunftszeichen zieren,
das einen Römerkrug und den umlau-
fenden Text,,Weinparadies - Rheinhes-
sen" zeigt. Damit schließt sich auch das 4 Monate und länger
Ammo 19
Festgeld (ab 10 000 DM)
1-2 Monate
2-3 Monate
3,00 Prozent
4,50 Prozent
5,00 Prozent Vernünftiger Alkoholgenuẞ
6,00 Prozent
Rund 97 Prozent der Bundesbürger ge-
or
hen mit Alkohol vernünftig um, ergab
4,50 Prozent eine vom Arbeitskreis Alkohol in Auftrag
4,50 Prozent gegebene Repräsentativ-Studie. Drei
4,50 Prozent Viertel der Deutschen konsumieren täg-
Gastronomie:
Bescheidener Preisanstieg
Mit 3,2 Prozent stieg der Preisindex für
den Verzehr in Gaststätten im abgelau-
fenen Wirtschaftsjahr 1983/84 geringfü-
giger als in den Vorjahren. 1982/83 hatte
sich der Gaststättenverzehr um 3,4 Pro-
zent und im Wirtschaftsjahr 1981/82 gar
um 5,7 Prozent verteuert.
end (np)