Der Komet 4401 – Seite 5
https://komet-archiv.de/archive/4358/5

Automatisch erkannter Originaltext. Frakturschrift, historische Schreibweisen und Erkennungsfehler können vom Scan abweichen. Zitate bitte am Bild prüfen.

Nr. 4401/20.11.1984
Nach wie vor ein vorbildlicher Markt
Zuviel der kritischen Bemerkungen? Falls der An-
schein entsteht, sei hier wiederholt: Der Bremer Frei-
markt ist nach wie vor ein vorbildlicher-Platz.
Da sind nur wenige Volksfeste in deutschen Landen,
die sich mit dem Vergnügungspark auf der Bürger-
weide messen können. Das gilt für den Gesamtauf-
bau, und es gilt für die vielen gelungenen Kabinett-
stückchen.
Wo stehen schon Kopfgeschäfte so exakt und
lockend? Da kommt man vom Bahnhof zur Bür-
gerweide, sieht beim Betreten der Reihe 1 den
neuen,,Condor", wird durch die immer wieder
ansprechende Front des „Rotor" in die Reihe 2
gelockt, steht wenig später am Anfang der
Reihe 7 a und hat das Gefühl, das Publikum auf
der großen „Rutsche" saust direkt in diese
Budenstraße...
Und der wichtigste Effekt: Wer in einem Jahr zum
zweiten, dritten oder vierten Mal einen Freimarktbum-
mel macht, der findet zwar sichere und unüberseh-
bare Orientierungspunkte, gewinnt aber auch immer
wieder den Eindruck, alles sei neu, alles sei anders
als beim vorigen Mal. Und er hat zudem immer wie-
der das Gefühl, noch nicht alles gesehen zu haben
auf diesem herrlichen „Platz der Lebensfreude".
Resultat: Immer wird die Lust zum Wiederkommen
entfacht.
Unerläßliche Voraussetzung für diese Wirkung ist
zweifellos auch, daß wie es Marktmeister Wolfgang
Ahrends und Kurt Wanserski jedes Jahr ganz gezielt
und ganz bewußt praktizieren die meisten Stand-
orte der bewährten und bekannten" Fahrgeschäfte
häufiger gewechselt werden und es dennoch nicht
fehlt an diversen markanten Stammplätzen, die für
das Publikum wie eine Art Wegweiser wirken.
Unerläßlich: Hier Stammplätze - dort Standortwechsel
Gewiß, viele oder sogar die meisten Schausteller
möchten immer wieder auf ihrem,,alten Platz" stehen
etwa nach der Losung „hier weiß ich, was ich
habe..."
» DER KOMET « PIRMASENS
Das aber dürfte nur zutreffen für ganz bestimmte Ver-
kaufsgeschäfte, wie etwa den Imbißbetrieb mit war-
men Brötchen aus eigener Herstellung oder den han-
seatischen Kollegen, zu dessen Spezialitäten frische
Austern, Hummerkrabben und echter Lachs gehören.
Und das trifft weiter zu für diverse Reisekonditoreien
und speziell Gastronomiebetriebe, die für viele Markt-
besucher und ganze Cliquen ein traditioneller Treff-
punkt sind.
Daß im übrigen bei der Standortbestimmung für grö-
Bere Zeltbetriebe auch die Probleme der Warenanlie-
ferungen und der Entsorgung berücksichtigt werden
müssen, sei hier am Rande erwähnt. Auf dem Bremer
Freimarkt ist das alles nahezu optimal gelöst.
Optimal gelöst ist in Bremen aber auch der schon er-
wähnte Standortwechsel von Fahrgeschäften. Um das
Thema voll auszuleuchten, sei wiederholt: Es ist doch
so, daß das Publikum immer wieder Neuheiten sucht.
So viele Neuheiten aber, wie die breite Masse sie se-
hen möchte, kann es auf der Reise gar nicht geben;
das wäre technisch und betriebswirtschaftlich über-
haupt nicht vertretbar.
Wenn aber ein Betrieb an völlig anderem Standort
steht und das (insofern unvoreingenommene) Publi-
kum dieses aus den Vorjahren bekannte Geschäft
plötzlich aus ungewohntem anderem Blickwinkel sieht
dann wirken diese bekannten Geschäfte auf den
Laien wie neu, zumindest aber stark verändert oder
eben ganz anders".
Optimale Lösung statt,,Kuddelmuddel"
Nur durch Umplazieren vereinzelter Geschäfte war es
den Bremer Festplatzgestaltern in diesem Jahr auch
gelungen, die bisher immer ein bißchen,,kuddelmud-
delig" wirkende Ecke zwischen den beiden Abschnit-
ten der Reihe 10 und der kreuzenden Reihe 8 wesent-
lich schicker und attraktiver als früher zu bauen. Eine
rundum gelungene Sache, mit dem „Orbiter" als
Kopf- und Eckgeschäft.
-
Unter diesen Aspekten sollte auch hier sei
der wichtige Hinweis aus dem ersten diesjäh-
Seite 3
rigen Freimarktbericht wiederholt - der lang-
jährig bewährte ständige Standortwechsel der
vier Skooter auf dem Bremer Freimarkt wieder
eingeführt werden.
Die Mehrheit der Skooterbesitzer, die seit Jahren den
Freimarkt beschicken, wäre damit einverstanden. Und
es gibt nichts, was objektiv und überzeugend dage-
gen spricht. Diese Meinung vertreten auch Marktmei-
ster Wolfgang Ahrens und Kurt Wanserski.
Notwendige Ausnahmen
Gibt es regelbestätigende Ausnahmen bei dem (ge-
meinnützigen) Prinzip, die Fahrgeschäftstandorte auf
großen Festplätzen zu wechseln? Ja. Da ist sinnvolle
Rücksicht zu nehmen auf attraktive Großgeschäfte,
die einmal als Orientierungspunkt wirken und zudem
- das ist entscheidend - traditionell von einem weit
entfernten Platz kommen und unter Termindruck auf-
bauen müssen.
Solche Betriebe brauchen Straßennähe; und sie müs-
sen möglichst unbehelligt von schon früher anwesen-
den Kollegen samt deren Wagen und den (oft früh-
zeitig fertigen) Geschäften arbeiten können: rangie-
ren, entladen, aufbauen.
Wer hätte kein Verständnis für solche Ausnahmen,
die Notwendigkeiten sind?
Abschließend einige Worte zum relativ späten Frei-
marktstart in diesem Jahr: Eine große Portion Wetter-
glück war dabei. Nach der Premiere mit Sturmböen
und starkem Regen folgte für fast zwei Wochen eine
Schönwetterperiode, ein geradezu „,goldener Herbst".
Dennoch: Am dritten Wochenende war so ziemlich
der Dampf raus: Recht zufriedenstellender Betrieb bei
offenen Fahrgeschäften, insbesondere bei hohen
ansonsten aber nur mäßige bis schlechte Kassen für
ein Freimarkt-Wochenende.
-
Wie auch immer: Der Bremer Freimarkt war wieder
eine Wucht jedenfalls gemessen an der wirtschaft-
lichen Situation in unserem Land und speziell in
Bremen.
-
Sachdienliche Kontrollen - oder ein,,Steckenpferd"?
Übertriebene,,Pflichterfüllung" der Bremer Gewerbeaufsicht?
Wolfgang Klock sprach mit DSB-Vizepräsident Hans Steiger
Die Männer kamen mit festen Schrit-
ten, forsch, selbstsicher und offen-
sichtlich überzeugt: Hier geht nicht alles
mit rechten Dingen zu, in diesem rei-
senden Betrieb werden Vorschriften
miẞachtet, Gesetze übertreten. Klar doch,
nach allem, was man erst unlängst aus
München gehört und gelesen hatte!?! -
Die Männer kamen vom Gewerbeauf-
sichtsamt; sie taten ihre Pflicht. Wirklich
nur ihre Pflicht? Ich war zufälliger Zu-
schauer bei einer Überraschungskontrol-
le am späten Nachmittag eines ganz un-
gewöhnlichen Freimarkttages in Bremen.
● Kein Zweifel, Ordnung muß sein. Und
ohne Kontrollen geht's auch nicht ganz
in diesem, unserem Land. Und unhöflich
... nein, unhöflich waren die Gewerbe-
aufsichtsbeamten auch nicht direkt, sie
wahrten schon die Form. Dennoch: Auf
mich den völlig Unbeteiligten - wirkte
ihr Auftritt beklemmend, die Freimarkt-
Fröhlichkeit war plötzlich dahin, ob-
schon die Herren Kontrolleure (wie es
schien: zu ihrem eigenen Erstaunen,
vielleicht sogar zu ihrer eigenen Ent-
täuschung) in diesem speziellen Fall
absolut nichts fanden, was zu beanstan-
den war.
Gibt es Kontrollen solcher Art häu-
figer bei bekannten und bewährten
Schaustellern und Marktkaufleuten? Oder
waren wir Beobachter einer Bremer Be-
sonderheit? Wolfgang Klock befragte zu
diesem Thema den Vizepräsidenten des
Deutschen Schaustellerbundes (DSB),
Hans Steiger.
Frage: Herr Steiger, das Gewerbeauf-
sichtsamt war 1984 auf der Bürgerweide
nach unseren Beobachtungen eifriger
als in früheren Jahren; erleben Sie und
Ihre Kollegen häufiger solche Kontroll-
maßnahmen?
Steiger: Durch den ständigen Ortswech-
sel unserer Gewerbebetriebe kommen
- leider - auf-
solche Untersuchungen
fallend oft vor, übertrieben oft!
Frage: In einer Form, die zu akzeptieren
ist und den Notwendigkeiten gelegent-
licher Kontrollen entspricht?
Steiger: Es gibt Personalkontrollen
durch die örtlichen Polizeidienststellen,
die zumindest nicht frei sind von dis-
kriminierendem Charakter; in einigen
Fällen waren solche Kontrollen in der
Vergangenheit sogar als regelrechte
„Razzien" aufgezogen.
Frage: Abgesehen von der Form, halten
Sie Kontrollen und Stichproben der Auf-
sichtsbehörden für entbehrlich?
- um hier gangenen Jahre, die nachgewiesenen
Lebensmittelfälschungen und -manipu-
lationen oder die unzureichende Sauber-
keit, die Materialmängel und schließlich
die Unfälle. Das Reisegewerbe hatte
daran einen bemerkenswert geringen
Anteil, so daß unser Berufsstand stolz
sein kann. Eindeutig: Die schwarzen
Schafe sind bei uns nicht zahlreicher als
Steiger: Gewiß nicht. Aber
ein markantes Beispiel zu nehmen -
die ständigen Warenproben bei reisen-
den Imbißgeschäften und Gastronomie-
betrieben auf den Festplätzen stehen
nach unseren Auskünften in keinem
Verhältnis zu den Überprüfungen in
ortsfesten Betrieben. Und ich wage zu
bezweifeln, daß die stationären Fast-
food-Ketten und Imbiẞstätten im Ver-
gleich zu den modernen Reisebetrieben
dieser Branche grundsätzlich und pau-
schal als sauberer und hygienisch ein-
wandfreier eingestuft werden können.
Frage: Beobachten Sie solche, sagen
wir, mangelnde Gleichbehandlung auch
in anderen Sparten des Reisegewerbes?
Steiger: Durchaus, ich nenne hier nur
die Wiederholungskontrollen der Reise-
gewerbekarten nach bereits vorgenom-
menen Prüfungen im Zusammenhang
mit der Erteilung von Spielgenehmigun-
gen. Besonders in jüngster Vergangen-
heit hat es, im Raum Niedersachsen, in
dieser Sache gewisse Unruhe gegeben.
Auch auf die allzu häufigen Überprüfun-
gen der Dieselkraftstoff-Behälter auf
deren ordnungsgemäßen Inhalt ist in
diesem Zusammenhang zu verweisen...
Frage:... aber Sie stellen dennoch nicht
in Frage, daß Vertrauen gut, Kontrolle
jedoch besser ist?
Steiger: Das unterschreibe ich gern. Ich
bestreite nicht, daß es auch in unserem
Beruf schwarze Schafe gibt - so, wie
es sie unter Handwerkern und Herstel-
lern, unter Einzelhändlern und Landwir-
ten gibt. Aber man verfolge doch einmal
genau die Skandalgeschichten der ver-
in den Herden anderer Berufe. Kontrol-
len aller Art richten sich dennoch stär-
ker, gezielter und oft auch rigoroser auf
das Reisegewerbe.
Frage: Können Sie Kontrollen auch gute,
unverzichtbare Momente abgewinnen?
Steiger: Auf jeden Fall! Es gibt eine
ganze Reihe von Untersuchungen, deren
sicherheitstechnischer Sinn nicht im ge-
ringsten bezweifelt wird. Dazu gehören
die Gebrauchsabnahme durch die Bau-
aufsichtsämter vor Beginn von Veran-
staltungen, ebenfalls Haftpflichtversiche-
rungsnachweise und technische Abnah-
men zur Verlängerung von Ausführungs-
genehmigungen.
Frage: Was suchten und was fanden
die Aufsichtsorgane bei Fahrgeschäften
auf dem Freimarkt?
Steiger: In Bremen richteten sich die
Kontrollen primär auf die Überprüfung
von Arbeitsschutzausrüstungen der Be-
schäftigten. Präzise: Auf Schutzhelme,
Handschuhe und - soweit überhaupt
erforderlich auf Sicherheitsgurte. Da-
bei gewann ich den Eindruck und ich
erlaube mir, das hier frei zu schildern -,
daß es sich mehr um ein „,Steckenpferd"
des Sachbearbeiters der Gewerbeauf-
sicht handelte. Er bemängelte regel-
mäßig nicht etwa fehlende, sondern