Der Komet 4540 – Seite 33
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Nr. 4540/30. 9. 1988
Fruchtangebot im Oktober
Das Fruchtangebot in diesem ersten
Herbstmonat ist gekennzeichnet vom
Beginn der europäischen Wintersaison
bei Zitrusfrüchten. Im Angebot sind er-
ste Satsumas und Clauselinas aus Spa-
nien, und auch die Zitrussaison Israels
hat mit ersten Grapefruit-Lieferungen
traktive Präsentationen aufbauen.
»DER KOMET« PIRMASENS
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ling, Williams Christ, Charneux, Confe- land. Für Avocados aus Israel ist jetzt te Pfifferlinge, während weiterhin ein
rence, Alexander Lucas, Gute Luise, Saisonbeginn. Besonders umfassend großes Angebot an Zuchtpilzen, näm-
Abate Fetel, Gellerts Butterbirne und ist das Gemüseaufkommen in diesem lich Champignons und Austernpilzen,
Kaiser Alexander. Die Saison für Herbst- Monat. Hier ist der Handel in der Lage, verfügbar ist.
erdbeeren neigt sich dem Ende zu. Wei- dem Verbraucher ein bemerkenswert Mit Beginn der kälteren Jahreszeit steigt
terhin am Markt angeboten werden ech- weitgefächertes Sortiment anzubieten. beim Verbraucher Appetit auf exotische
te Hauszwetschen aus verschiedenen Allen voran stehen die Verfügbarkeiten Früchte und Gemüsen, und er kann hier
Anbaugebieten.
an Salat mit Kopfsalat, Eisbergsalat, En- auf eine reiche Auswahl zurückgreifen.
diviensalat, Feldsalat, Radicchio Rosso, Angeboten werden in erster Linie Gra-
Römischer Salat, Eichenblattsalat, Ba-
natäpfel, Papayas, Passionsfrüchte, Ta-
taviasalat, Friseesalat und Chicorree.
marillos, Chillies, Ingwer, Guaven und
Mangos.
aus Griechenland mit den Sorten Roza-
begonnen. Ansonsten findet man ein Während letzte Nektarinen zur Ver-
reichlich bestücktes Angebot an Früch- marktung anstehen, ist am Markt weiter-
ten und Gemüsen, so daß der Handel in hin ein umfangreiches Traubenangebot
der Lage ist, die Obst und Gemüseab- verfügbar. Hier liefert in erster Linie Ita-
Auch Feingemüse wird in einer großen
teilung in den Mittelpunkt des Gesamt- lien die Sorten Italia, Regina und Regina Vielfalt angeboten. So sind neben To- Zum neuen Wein, der jetzt auf den
angebotes zu stellen, denn hier lassen nera; Ergänzungslieferungen kommen
maten und Gurken Spinat, Paprika, grü- Markt kommt, passen 
Maronen, und
sich gerade in diesem Monat recht at- aus Spanien mit der Sorte Napoleon, ne Bohnen, Chinakohl, Kohlrabi, Auber- 
diese werden aus den verschiedenen
Im Mittelpunkt des Herbstangebotes im ki und Sultana sowie aus Frankreich mit ginen, Zucchini, Broccoli, Fenchel, Anbaugebieten Frankreichs und 
Spa-
Möhren mit Laub und Staudensellerie nien angeliefert.
Oktober stehen Äpfel und Birnen. Eine der 
blauen Sorte Alphonse Lavallee.
interessante Sortenvielfalt bei diesen Apfelsinen der Sorte Valencia Late kom- am Markt. In diesen Herbstwochen Ergänzt wird das Fruchtangebot 
im Ok-
beiden Produkten ermöglicht es, dem men in diesen Wochen 
von der südli- steigt auch das Verbraucherinteresse tober durch eine umfangreiche Palette
Verbraucher eine breite Auswahl anzu- chen Erdhalbkugel. 
Aus verschiedenen an Wintergemüsen wie Rot-, Weiß- und an Nüssen und Trockenfrüchten, die ei-
Herkunftsländern 
wie Südafrika, Hon- Wirsingkohl, Rosenkohl, Porree, Blu- ne immer stärkere Bedeutung am Markt
menkohl, Rote Beete, Knollensellerie, erreichen.
Grünkohl und Schwarzwurzeln. - Inter-
essant ist weiterhin die Versorgung des
bieten.
Bei Äpfeln sind die wichtigsten jetzt an-
gebotenen Sorten: Jamba, James Grie-
ve, gelber und roter Boskop, Holsteiner
Cox, Cox Orange, Golden Delicious,
Granny Smith, Gloster, Goldparmäne,
Ingrid Marie, Jonathan, Starking Deli-
cious und Jonagold. Bei Birnen sind fol-
gende Sorten am Markt: Clapps Lieb-
duras und Argentinien sind weiße, rose
und rote Grapefruit verfügbar. Aus Is-
rael kommen erste Yarden-River-Grape- Marktes mit Zuckermelonen, wobei Rätselecke
fruit. - Reichlich ist auch im Oktober
das Angebot an Bananen.
Das Angebot an Früchten umfaßt im Ok-
tober fernerhin frische Ananas von der
Elfenbeinküste und Kiwis aus Neusee-
Spanien jetzt qualitativ hochwertige
Produkte liefert. Ferner werden ange-
boten: Radieschen, Rettiche und eine
Vielzahl von Kräutern und Gewürzen. —
Bei Pilzen findet man diesen Monat letz-
(-0-)
Warenkunde täglichen Vitamin B1-Bedarfs.
Was »>drinsteckt<<
in den Erdnüssen
MINERALSTOFFE
ein Erwachsener etwa zwei Drittel des drastisch. Das wird jetzt von der Bun-
Fischerei,
desforschungsanstalt für
Hamburg, mitgeteilt. Vor allem bei Ka-
beljau, Dorsch, Seelachs, Scholle und
Mineralstoffe liefern die Schotenfrüchte Seezunge nimmt der Bestand an älte-
in reichlicher Menge, insbesondere Ka- ren Fischen rapide ab. Dadurch werden
lium, das für die Entwässerung des Kör- zunehmend jüngere Fische abgefischt,
kommt ganz ohne Erdnüsse aus: In Dut-pers, das Funktionieren des Nevensy- so daß die Fortpflanzung und damit die
stems und der Muskeln verantwortlich Arterhaltung gefährdet wird.
zenden von Süßigkeiten - ob Fabrik- ist. In 100 g stecken 706 mg Kalium.
ware oder eigene Herstellung sind
sie verarbeitet. Hier eine Darstellung
über alles, was »>drinsteckt«< in der Erd-
nuß, die warenkundlich keine Nuß ist,
Kaum ein reisendes Süßwarengeschäft
sondern eine Hülsenfrucht.
EIWEISS
Erdnüsse sind eine hochwertige pflanz-
liche Eiweißquelle. Sie enthalten alle
acht lebensnotwendigen (essentiellen)
Aminosäuren. Die Gesamtkonzentration
von Eiweiß in Erdnüssen liegt bei 26 g
pro 100 g.
FETT
Auch Calcium (61 mg), wichtig für Kno-
chen und Zähne, Magnesium (180 mg),
für den Energietransport unerläßlich,
und das blutbildende Eisen (2 mg) sind
reichlich vorhanden.
ENERGIEWERT
Einstieg in Unterhaltungselektronik
Nach Rewe steigt auch die Lebensmit-
telkette co op groß in die Unterhaltungs-
elektronik-Branche ein. Wie das Unter-
nehmen jetzt mitteilt, wird sie bis zum
1. 1. 1989 die Gesellschaftsanteile der
Phora-Gruppe übernehmen. Die Phora-
Gruppe betreibt zwölf Fachhandelsge-
schäfte für Unterhaltungselektronik. Ihr
Umsatz wird mit rund 200 Millionen DM
angegeben.
Erdnüsse sind eine konzentrierte Ener-
giequelle. Sie enthalten alle drei Haupt-
nährstoffe sowie Vitamine und Mineral-
stoffe. Ihr Kalorien- bzw. Joulegehalt
liegt bei 571 kcal bzw. 2390 kJ.
Nährwert pro 100 g: 26 g E; 48 g F; Niedrige Tabakernte 1987.
9 g KH; 571 kcal; 2390 kJ.
Trotz leichter Anbauausweitung ist die
Tabakernte 1987 in der Bundesrepublik
(-0-)
Erdnüsse enthalten hochwertiges Pflan-
zenfett. Von den 48 g Fett pro 100 g Erd- Wirtschaftsmeldungen Deutschland wesentlich kleiner ausgefal-
nüssen sind 37 g ungesättigte Fettsäu-
len als in den beiden Vorjahren. Nach dem
ren, 14 g davon mehrfach ungesättigte Pralinen-Verbrauch gestiegen
vorliegenden endgültigen Ergebnis des
Fettsäuren. Diese sind lebensnotwen-
Der Pro-Kopf-Verbrauch an Pralinen Bundesernährungsministeriums wurde
dig und müssen mit der Nahrung zuge-
führt werden. Sie haben einen günsti- stieg 1987 um elf Prozent auf rund ein mit 6 173 Tonnen die Vorjahresmenge
gen Einfluß auf den Cholesterinspiegel Kilogramm
. Wie der Bundesverband der um 1 618 oder 21 Prozent und die Ernte
und wirken vorbeugend gegen Herzin- 
Deutschen Süßwaren-Industrie jetzt mit- von 1985 sogar um 1940 Tonnen oder
farkt und Gefäßleiden. Erdnüsse enthal- 
teilt, liegen vor allem Alkohol- und Trüf- 24 Prozent unterschritten. Grund dafür
felpralinen im Trend, aber auch solche waren niedrigere Flächenerträge.
mit weißer Schokolade treffen den Ge-
schmack der Verbraucher.
ten kein Cholesterin.
KOHLENHYDRATE
Erdnüsse liefern auch Kohlenhydrate Dosenbier mit Nippel und Lasche
(9 g/100 g). Davon bestehen 7 g aus den
verdauungsfördernden Ballaststoffen, Die Lasche bleibt dran an der Dose,
die restlichen 2 g aus Stärke und Zuk- wenn sie beim Öffnen auf den Nippel
ker. Der Ballaststoffgehalt von 100 g Erd- drückt. Diese Art von einhändig zu
nüssen ist so groß, daß damit ein Viertel öffnenden - Bierdosen wird nun in
der empfohlenen täglichen Menge an Zugrestaurants der Bundesbahn gete-
stet. Laut Hersteller hat sich der Aufrei-
Ballaststoffen gedeckt werden kann.
Ber in den USA schon milliardenfach
VITAMINE
bewährt. Sicherlich sinnvoll wäre der
An Vitaminen enthält die Erdnuß das Verkauf solcher Dosen außer an Strän-
fettlösliche Vitamin A, wichtig für gutes den und in Schwimmbädern auch an
An weggeworfenen,
Sehen und gesunde Haut und Vitamin Imbißbetrieben.
E, zuständig für Fettresorption. Dane- scharfkantigen Laschen hat sich schon
ben die wasserlöslichen Vitamine der B- mancher verletzt.
Gruppe. Sie sind wichtig für Nerven,
Wachstum und zahlreiche Stoffwechsel- Nord- und Ostsee sind überfischt
abläufe. Vitamin B1 kommt besonders Die Fischbestände in Nord- und Ostsee
reichlich vor: Mit 100 g Erdnüssen erhält verringern sich durch die Überfischung
Buch-Magazin
Kälter als Wut. Der Roman von Gary
Devon, 400 S., ISBN 3-550-06108-0, be-
schreibt die mörderische und beklem-
mende Verfolgungsjagd eines kleinen
Jungen. Der Zwölfjährige ist durch ei-
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Seine Eltern bekommen es furchtbar zu
spüren. Sein Bruder stirbt. Nur die Schwe-
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zur Ruhe kommen. Der Roman soll in
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