Der Komet 4610 – Seite 46
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>>DER KOMET« PIRMASENS
auch nicht verwunderlich, denn es gibt je nach Reifen-Typ bei Personenwagen
Warenkunde eine ganze Reihe von Begründern ver- zwischen 5 und 9 Prozent, bei Lastwa-
Sommerwirsing
schiedener Ernährungslehren, die sich gen zwischen 5,5 und 7 Prozent unter
unter dem Begriff zusammenfassen las- denen des Sommers 1989 liegen.
sen. Da gibt es zum Beispiel die Re-
Wirsing, auch Welsch- oder Savoyer- formkost nach Anemüller, die Schnitzer- Rund 3,5 Kilogramm Eis verspeiste im
kohl genannt, wird ganzjährig angebo- kost, die Vollwertkost nach Bruker, die Schnitt jeder Bundesbürger im vergan-
ten, die Erntezeit reicht von April bis Vollwerternährung von Leitzmann und genen Jahr, wie das Statistische 
Bun-
Ernährungswissenschaftlern desamt errechnete. Dies entspricht ei-
November. Jetzt ist der Sommerwirsing anderen
auf dem Markt, ein besonders schmack- sowie die vollwertige Ernährung der nem Eisberg von 216 000 Tonnen. Und
hafter Vertreter und wertvoller Vitamin- Deutschen Gesellschaft für Ernährung. der Eishunger steigt: In den ersten fünf
und Mineralstoffspender. Im Gegensatz Vollwert-Ernährung ist eine ökologisch Monaten 1990 lag das Angebot bereits
zum Weiß- und Rotkohl ist das Herz des und sozialverträglich orientierte Ernäh- 9,2 Prozent über 
dem des Vorjahres.
Wirsing weniger fest, der Kopf insge- rungsweise, bei der gesundheitlich
samt lockerer, dabei unterschiedlich wertvolle Lebensmittel zubereitet wer-
stark gerippt oder gekraust. Seine Far- den, lautet beispielsweise die Definition
be differiert von dunkelgrün (frühe Sor- der Gießener Ernährungswissenschaft-
ler Karl von Koerber und Claus Leitz-
ten) bis gelblich (Späternte).
mann.
sebüros.
Die Kassen klingeln kräftig bei der
Karstadt AG, Essen. Einem Zwischen-
bericht zufolge hat sie in ihren 155 Ver-
kaufshäusern im ersten Halbjahr 1990
insgesamt fast fünf Milliarden Mark um-
Wirsing kann man im Prinzip wie Weiß-
kohl zubereiten; er eignet sich vorzüg- Vollwert-Ernährung ist eine Ernäh- gesetzt. Hinzu kamen rund 296 Mio. DM
lich für Gemüsesuppen und Eintöpfe. rungsform, in der 
Lebensmittel bevor- Verkaufserlöse aus den eigenen Rei-
Herzhaft-kräftig schmecken Wirsing- zugt werden, die 
möglichst wenig
Rouladen, gefüllt mit Hackfleisch, klein- verarbeitet sind. Hauptsächlich besteht
geschnittenen Wirsingblättern, Zwie- sie aus Vollkornprodukten, Gemüse 
und
beln, Ei und Semmelbröseln. Eine Obst, Kartoffeln, Hülsenfrüchten 
sowie
Spezialität ist der als ganzer Kopf ser- Milch und Milchprodukten. Daneben
vierte, gedünstete Wirsing, der am können auch geringe 
Mengen an Fisch
,
Tisch wie eine Torte aufgeschnitten Fleisch und Eiern 
enthalten sein. Es
wird. So läßt man ihn sich auf der Insel wird empfohlen, die Kost schmackhaft
und schonend zuzubereiten und etwa
die Hälfte der Nahrungsmenge als uner-
hitzte Frischkoste (Rohkost) zu verzeh-
ren. Lebensmittelzusatzstoffe sollten
vermieden werden.
Nr. 4610/10. 9. 1990
6:00
11
nungsfehler wird durch die automati-
9,59 Minuten sind wählbar. Auf Bedie-
sche Fehleranzeige sofort hingewiesen.
Lebhafte Geschäfte und eine unerwar- - Die einzelnen Programmtasten lassen
tet hohe Besucherresonanz meldet die sich beschriften, so daß 
sofort erkenn-
90. Internationale Lederwarenmesse in bar ist, unter welchem Programmspei-
Offenbach. Mit rund 8 000 Facheinkäu- cherplatz die Garzeit 
für das einzelne
fern kamen 14 Prozent mehr als 1989. Gericht gespeichert 
ist.
Gefragt waren vor allem Gürtel- und - Die patentierte, automatische Hebetür
Beuteltaschen.
bietet ebenfalls viele Vorteile.
- Durch das Öffnen nach oben entfällt
der Platzbedarf für den Schwenkradius
der Tür, was gerade bei engen Küchen
sehr günstig ist.
- Das selbstätige Öffnen der Hebetür
zeigt zum einen die Beendigung des
Garprozesses an und zum anderen ob
das Gerät frei oder in Betrieb ist. Das
Bedienpersonal hat beide Hände frei,
um Speisen in das Gerät zu stellen oder
die fertigen Gerichte zu entnehmen.
Ein neues Hitzeverteilungssystem führt
Fehmarn munden. Ideale Gewürze für
Wirsing sind u. a. Muskat, Kümmel, Nel-
ken und Koriander. Er läßt sich auch gut
650 Mark im Jahr fürs Telefon gibt ei-
mit anderen Gemüsen kombinieren,
ne bundesdeutsche Familie mit 
zwei
Kindern durchschnittlich aus. Nach An-
z. B. mit Karotten und Sellerie.
gaben des Statistischen Bundesamtes
Wirsing zeichnet sich durch einen Zusätzlich zu den gesundheitlichen Wiesbaden vertelefonieren die Fami-
würzig-aromatischen Geschmack aus, Aspekten werden auch die Umweltver- lienmitglieder im Monat durchschnittlich
der, wird der Kohl mit Fett wie z. B. träglichkeit und die Sozialverträglichkeit 140 Einheiten.
Schmalz, Speck oder Schinkenspeck des gesamten Ernährungssystems in
zubereitet, sich besonders intensiv ent- die Betrachtungen und Empfehlungen
faltet. Überhaupt: ein Kohlgericht ver- gleichrangig einbezogen. Das bedeutet Der Druckfehlerteufel hat in den amtli-
langt Fett, nur sollte man es nicht insbesondere, so die Gießener Wissen- chen Verzeichnissen der Ortskennzah-
übertreiben. Kohl allgemein ist kalorien- schaftler, Erzeugnisse aus anerkannt len (AVON Ausgabe 1990) zugeschla-
arm, Schlankheitsbewußte können ihn kontrolliert-ökologischer Landwirtschaft gen: Für Wien ist die falsche Vorwahl
also unbedenklich verzehren, wenn sie zu bevorzugen, den Einsatz umweltver- ausgewiesen 
und das, obwohl die öster- 
zu einer hervorragenden Wärmevertei-
ihn entsprechend zubereiten.
träglicher Technologien zu fördern, 
den reichische Hauptstadt derzeit aus der lung, die dadurch optimale und gleich-
Noch ein Tip: Der typische Kohlgeruch Futtermittelimport aus Entwicklungslän- Bundesrepublik sogar über zwei 
Vor- mäßige Ergebnisse bringt.
läßt sich erheblich reduzieren, wenn dern 
zu vermindern sowie eine weltweit wahlnummern (00431; 0043222) er- Der über Mikroprozessor 
gesteuerte
Auftauzyklus dosiert die Mikrowellen-
man das Gemüse in Folie oder im gerechte Ernährungs- und 
Agrarpolitik reichbar ist.
Schnellkochtopf zubereitet oder etwas
energie, die während der gewählten Zeit
dauerpulsartig ein- und ausschaltet.
Kümmel mitkocht. So vertreibt man
Das Gerät berechnet automatisch die
nicht nur den Kohlduft, sondern würzt
auch angenehm.
richtige Pulsdauer. Dies führt zu guten
Resultaten, die besonders bei empfind-
lichen Speisen wichtig sind.
-
Vollwerternährung -
was ist das?
Was Vollwert-Ernährung ist, läßt sich
nicht in wenigen Worten umschreiben.
Viele reden davon, aber nicht alle ver-
stehen das gleiche darunter. Das ist
Wirtschaftsmeldungen
anzustreben.
Die Berichtigung der Vorwahl für Wien
Wer sich intensiv mit der Vollwerternäh- ist besonders wichtig bei allen program-
rung auseinandersetzen möchte, dem mierbaren Telefonen, Telefaxgeräten,
sei ein jetzt erschienener Sonderdruck Modems, Telefonanlagen, Anschlüssen
der Verbraucheraufklärung empfohlen. des Funknetzes C und der Chipkarte
Dieser stellt die Grundzüge der Gieße- »Telekarte<<.
ner Vollwert-Ernährung vor und erläu-
tert ähnliche Formen anderer Urheber. Public Relations
Public Relations 
Rätselecke
Die 30seitige Schrift ist gegen 
Einsen-
dung von 1,- DM in Briefmarken beim
AID, Postfach 20 01 53, 5300 Bonn 2, »Microcook«<-Mikrowellengerät
anzufordern.
desumweltminister Dr. Töpfer der Euro-
paverband der Selbständigen (BVD) ge-
fordert. Es sollten grundsätzlich die Her-
stellung und Verwendung von Wegwerf-
verpackungen und Einwegdosen für Ge-
tränke verboten werden.
Milchersatzprodukte dürfen künftig
auch Firmen in der Bundesrepublik
Deutschland herstellen und in den Ver-
kehr bringen. Wie das Bundesernäh-
rungsministerium mitteilt, wird mit dem
neuen Milch- und Margarinegesetz dem Die Bekleidungsindustrie in der Bun-
Urteil des Europäischen Gerichtshofes desrepublik, die 1989 ihren Umsatz auf
vom Mai 1989 Rechnung getragen. Um 24 Milliarden Mark steigern konnte, rech-
die Verbraucher vor Irreführung und net für dieses Jahr mit einem Plus von
Täuschung zu schützen, enthält das 5 bis 6 Prozent. Die Lage der Beklei-
neue Gesetz außerdem eine Regelung dungsindustrie in der DDR wird dage-
über eine klare Kennzeichnung für Milch- gen vom Bundesverband Bekleidungs-
ersatzprodukte. So darf z. B. auf der industrie (BBI) in Köln erheblich pessi-
Verpackung, auf der die genaue Zusam- mistischer beurteilt
. Ihre Produktivität
mensetzung des Produktes anzugeben liege, so BBI-Präsident 
Somberg, höch-
ist, nicht der Eindruck erweckt werden, stens 
bei 30 Prozent der von bundes-
daß es sich um ein Milcherzeugnis han- deutschen Betrieben.
delt.
Der eigentliche Verursacher des Ver-
packungsmülls -die Industrie-sollte
in die Pflicht genommen werden. Dies
hat jetzt anläßlich der Diskussion um die
neue Verpackungs-Verordnung von Bun-
Die Preise am deutschen Reifenmarkt
gehen seit Anfang dieses Jahres nach
unten. Dies gilt vor allem bei der Erst-
ausrüstung (Autohersteller) und als Fol-
ge davon, auch im Ersatzgeschäft (Han-
del). Die Händlerabgabepreise dürften
Ob Imbiß oder Fast-Food-Dienst, ob
à-la-carte-Menü oder Schnellgerichte:
UBERT bietet für jeden Bedarfsfall das
passende »Microcook«<-Mikrowellengerät
an. Die Leistungspalette dieser Geräte
ist einzigartig und reicht von 1100 Watt
bis 2000 Watt Ausgangsleistung (Foto:
Mikrowellengerät M 1300). Unterschied-
liche Garraumgrößen bieten Raum für
zwei Normalteller nebeneinander oder
Servierplatten und vieles mehr. Damit
läßt sich ein erhöhtes Leistungsvolumen
in Spitzenzeiten problemlos realisieren.
Die »Microcook«<-Modelle wurden ent-
wickelt, um für den gesamten Gastrono-
miebereich ein noch professionelleres
Arbeiten zu ermöglichen. Herausragen-
de Leistungsmerkmale sind:
Kompol Sales Marketsch: Sun
(Anton)
14
Groß-
vater
(Kose-
wort)
latein-
amerika-
nischer
Tanz
اله
Λ
(PR)
bahn gelbuch
Insel-
euro-
päer
V
Vorsilbe:
gemäß,
franzö-
sisch:
entspre-
chend
V
nein
V
dt.
Rhône-
Finanz-
experte
Zufluß
Musik:
lang-
sam
Ent-
wässe-
rungs-
graben
Kinderleichtes, sekundenschnelles
Programmieren und darüber hinaus ein-
fachste manuelle Bedienung.
-10 Programmspeicher stehen für die
Programmierung der einzelnen Gerichte
zur Verfügung und gewährleisten somit
optimale Garzeiten. Das Programmende
eines Garprozesses wird durch selbsttä-
tiges Öffnen der automatischen Hebetür Auflösung
angezeigt. Programmierzeiten bis zu aus Nr. 4609
S R
CAFE
HERDE
ARA R
U
UMS
ART AT
IRADE
GEBER