Der Komet 4882 – Page 11 https://komet-archiv.de/archive/4839/11 Automatically recognised original text. Historical typefaces, spellings and OCR errors may differ from the scan. Check quotations against the image. Nr. 4882/30. 3. 1998 Der Komet »E 605<< kein erlaubter Zusatzstoff Tee bol splohe.so 2.H) tischer Gegebenheiten unterschiedliche Zusatzstof- fe eingesetzt werden. 11 verwendeten Zusatzstoffe angegeben werden. Auf die Aufzeichnung muß bei dem Lebensmittel oder in einem Aushang hingewiesen werden (§ 8 Ziff. 3 der Verordnung). Neue Zusatzstoff-Zulassungsverordnung in Kraft 16 maasib nl Das berüchtigte Pflanzenschutzmittel ist darin angibt, daß ein bestimmter Zusatzstoff nach stren- Bei der Abgabe loser Lebensmittel ist die Kennt- selbstverständlich nicht enthalten. Die Mitgliedstaa- gen Prüfungen für sicher befunden ist. Zusatzstoffe lichmachung des Gehaltes an Zusatzstoffen gegen- ten der Europäischen Union (EU) haben sich viel- sind auf den Etiketten aufgeführt mit einem Klasse- über dem geltenden Recht erweitert worden. Den- mehr auf ein gemeinschaftliches Zusatzstoffrecht namen, der den Anwendungsgrund nennt, gefolgt noch meint der Bundesrat in seiner Drucksache 356/ für Lebensmittel geeignet. Das bedeutet, daß in je- von ihrer chemischen Bezeichnung oder ihrer E- 97 der Verordnung, daß damit auch Probleme bei dem EU-Land die gleichen Zusatzstoffe unter be- Nummer. Da die chemischen Namen manchmal der praktischen Durchführbarkeit, besonders bei stimmten Bedingungen eingesetzt werden können. sehr lang sind, werden die E-Nummern als eine Art Gaststätten, Imbißbetrieben, Süßwarengeschäf- Damit soll für jeden Verbraucher in Europa das glei- Kurzschrift verwendet. Beispielsweise hat das be- ten, Kiosken, auf Märkten und im Reisegewerbe che Schutzniveau garantiert werden. Denn bisher kannte Süßungsmittel Saccharin die Nummer E954. Rechnung getragen worden ist. Der BSM hatte konnten in jedem Land wegen anderer Verzehrge-eveMebelin Behullete sich bei den Beratungen der Verordnung mehrfach wohnheiten und Hygienebedingungen sowie klima- me, Kenntlichmachung gut sichtbar 18 gegen zusätzliche Belastungen des Reisegewerbes nachd und in leicht lesbarer Schrift Zentrale Vorschrift für das Reisegewerbe ist § 9 über Deren Verwendung in der Bundesrepublik die Kenntlichmachung des Gehalts an Zusatzstoffen Deutschland regelt die Verordnung zur Neuord- in Lebensmitteln. Die dort in den Absätzen 1 bis 5 nung lebensmittelrechtlicher Vorschriften über vorgeschriebenen Angaben sind gemäß Absatz 6 Zusatzstoffe vom 29. Januar 1998. Sie ist nach gut sichtbar in leicht lesbarer Schrift und unver- langwierigen Beratungen im Bundesgesetzblatt 1 wischbar anzugeben. Anzubringen sind sie so: vom 5. Februar 1998 auf Seite 230 veröffentlicht wor- 1) bei loser Abgabe von Lebensmitteln auf einem den und gilt ab 6. Februar 1998. Lebensmittel so- Schild auf oder neben dem Lebensmittel, wie Erzeugnisse, die den neuen Vorschriften nicht 5) bei der Abgabe von Lebensmitteln in Gaststät- entsprechen, dürfen bis zum 28. Oktober dieses ten auf Speise- und Getränkekarten. Jahres nach den bis zum 6. Februar geltenden Vorschriften hergestellt, behandelt oder gekenn- zeichnet und bis zum Abbau der Vorräte verkauft werden. E-Nummern geben Aufschluß Die Verordnung selbst umfaßt auf drei Druckseiten nur wenige Paragraphen. Um so umfangreicher sind die Anlagen auf 75 Seiten, in denen die erlaubten Lebensmittelzusatzstoffe mit E-Nummern bezeich- net sind. »>E«< stand ursprünglich für »>Europa« und ist einfach nur ein internationales Kennzeichen, das eeb eins Die danach vorgeschriebenen Angaben dürfen in Fußnoten angebracht werden, wenn bei der Ver- kehrsbezeichnung auf sie hingewiesen wird. Aushang oder dos schriftliche Aufzeichnung genügen Bei Lebensmitteln, die lose oder in Umhüllungen oder Fertigpackungen an den Endverbraucher ab- gegeben werden, genügt es, wenn in einem Aus- hang oder in einer schriftlichen Aufzeichnung, die dem Endverbraucher unmittelbar zugänglich ist, alle bei der Herstellung des Lebensmittels 1191 mit umfangreichen Zusatzstofflisten ausgesprochen und eine Ausnahmeregelung gefordert. Diesem Wunsch hat das federführende Bundesministerium für Gesundheit auf Druck der Verbraucherverbände nur teilweise entsprochen, denen die Kennzeich- nungspflicht nicht weit genug gehen konnte. Die praktische Durchführung der nach der Verord- nung verlangten erweiterten Kennzeichnung wird sich erst nach Auslauf der Übergangsfrist am 28. Oktober diesen Jahres voll auswirken. Der BSM wird bis dahin seinen davon betroffenen Mitgliedsbetrie- ben Empfehlungen dafür geben. (BSM-Pressedienst) 1o6uder Bayerischer et Landesverband 31 B ARKTKAUFLE AUFLEUTE jebeilpt ND SCHAUSTELLER der Marktkaufleute und der Schausteller e.V. Sondip- Bezirksstelle München - Zur Generalversammlung der Fachgruppe Wa- sw gildbiwaned renhandel, am 16. Februar im Münchner Pschorr- Internation. Markt vom 18. bis 20. Sept. in Florenz keller, konnte Karl Danninger - seit 24 Jahren 1. Vor- sitzender rund 180 Berufskollegen begrüßen. Ins- treiben soll sich wieder auf der wundervollen Piazza besondere galt sein Gruß dem wiedergewählten Santa Croce entfalten, die schon beim Internationa- len Markt 1996 zahlreiche Passanten und Touristen aus aller Herren Länder angezogen hat. Nur wenige Schritte sind es von dort aus zur Piazza della Signo- ria mit dem wuchtigen Rathaus als weltbekanntes Wahrzeichen von Florenz. Dieser zentrale Platz ist der absolute Mittelpunkt von Florenz und soll bei Be- darf ebenfalls für den Markt mit einbezogen werden. Vorbereitung in vollem Gange. Der internationale Markt 1996 in der weltberühmten toskanischen Kunstmetropole war von der Atmosphäre und vom Umsatz her einer der erfolgreichsten der bisher von der UECA veranstalteten Europamärkte. Das hat den italienischen Markthändlerverband »Associa- zione Nazionale Venditori Ambulanti (ANVA)<< bewo- gen, mit Unterstützung der Stadt Florenz dort in die- sem Jahr einen weiteren Markt mit internationaler Beteiligung abzuhalten. Einzelheiten der Vorberei- Für die Marktbeschicker werden Zimmer zu ermä- tung gab Geschäftsführer Adriano Ciolli vom italieni- Bigten Preisen angeboten. Zur Einstimmung auf die schen Selbständigenverband Confesercenti bei der am 1. Januar 1999 beginnende Einführung des Euro Frühjahrstagung der UECA am 16. Februar 1998 in soll auf dem Markt bereits in der neuen Währung Brüssel bekannt, an der für den BSM Ehrenvizeprä- bezahlt werden können. Der BSM nimmt Anmel- sident Berthold Brinck und Hauptgeschäftsführer dungen entgegen und wird die Teilnehmer mit al- Heinz Bachmann teilgenommen haben. len weiteren Informationen versorgen, sobald Marktgebiet im Herzen von Florenz. Das Markt- diese bekannt sind.migos (BSM-Pressedienst) mobeaU loanl 19b 10v bleib osata neb BLV-Präsidenten und BSM-Vizepräsidenten Horst Rennebaum ferner den Bezirksstellenvorsitzenden Erich Hochreiter und seinem Stellvertreter Toni Goll- witzer, dem Ehrenvorsitzenden Rudi Deller, der ehe- maligen Landesgeschäftsführerin Erna Mosche, der Vorsitzenden des Frauenvereins »Die gemütlichen Münchnerinnen«<, Anni Rennebaum, dem meistbe- schäftigten Mann der Bezirksstelle München, Otto Novakovic, dem Landesgeschäftsführer des BLV, Jörg Umkehrer, dem 1. Vorsitzenden der Fachgrup- pe Obst und Gemüsehandel, Toni Gruber, sowie al- len Vorstandsmitgliedern. Im Anschluß an die Be- grüßung gedachte man bei der Totenehrung der ver- storbenen Kolleginnen und Kollegen.os.Bussb Anschließend gab Karl Danninger seinen Tätig- keitsbericht für die letzten zwei Jahre ab. In seinen Ausführungen wies er darauf hin, daß er eine Viel- zahl von Terminen für seinen Fachbereich wahrge- Opnommen habe. Alle Vorstandssitzungen der Bezirks- Chicago erwartet auch zum 3. Christkindlmarkt vom 27. November bis 20. Dezember deutsche Markthändler stelle München, die Sitzungen der Arbeitsgemein- schaften, Beschickerversammlungen, und auch die Der nach dem Vorbild des Nürnberger Christkindles- Amerikaner fremd, und die Zurückhaltung des Kun- Delegiertentage gehörten dazu. Bei den Vertretern marktes zum zweiten Mal 1997 veranstaltete Christ- den muß durch Probieren überwunden werden. Er- von Verwaltung und Politik habe er immer versucht, kindlmarkt hat auf Anhieb einen festen Platz im Ver- wartungsgemäß schwierig war es für Anbieter hö- das Bestmögliche für seinen Berufsstand und die anstaltungskalender der 7-Millionen-Stadt errun- herpreisigen Kunsthandwerks; der amerikanische Berufskollegen zu erreichen. Auch Krankenhausbe- gen. Mehr als 750 000 Menschen dürften es nach Käufer weiß Qualität nicht immer in dem gleichen suche und die Übermittlung von Geburtstagswün- Mitteilung des Veranstalters 1997 gewesen sein, die Maße zu schätzen wie der deutsche. mschen gehörten zu seinen Aufgaben. Danninger lob- für ein Gedränge wie in Nürnberg sorgten. Großen Die Imbiẞbetriebe erfreuen sich. - ebenso wie in te in seinen Ausführungen auch die Arbeit seiner eh- Anklang fand vor allem die festliche und anheimeln- Nürnberg - außerordentlicher Beliebtheit. Nicht nur renamtlichen Vorstandskollegen: 2. Vorsitzender de Atmosphäre des Marktes.one hent bnew bei Bratwurst verschiedener Art, sondern auch bei Immer wieder gelobt wurde von den Besuchern Eintopf, Kartoffelpfannkuchen und gebrannten Man- das breite Angebot an Erzeugnissen, die in Chicago sonst nicht oder nur schwierig zu finden seien. Glän- zenden Absatz fanden die typischen Weihnachtsar- ikel (Baumschmuck, Pyramiden, Nußknacker) so- wie verschiedene Backwaren und Süßigkeiten. Et- was schleppend soll der Verkauf von Lebkuchen und Glühwein verlaufen sein; diese Produkte sind dem deln gab es gelegentliche Nachschubprobleme, so groß soll die Nachfrage gewesen sein. Nach diesem großen Erfolg fühlt sich die deutsch- amerikanische Handelskammer des Mittleren We- stens als Veranstalter ermutigt, den Markt auch 1998 wieder zu organisieren. -owned nerbaitbiste eid (BSM-Pressedienst) Willi Bullinger, 1. Kassier Walter Hillmeier und 1. Schriftführer Gregor Fahrnberger, und natürlich alle anderen Vorstandsmitglieder. Für die gute Zusam- menarbeit in der Bezirksstelle München und mit dem Präsidium des BLV bedankte sich Danninger ebenfalls. Am Schluß seines Tätigskeisberichts gab der 1. Vorsitzende bekannt, daß er sich wieder zur Wahl stelle, forderte aber die Mitglieder auf, daß sich auch mehr junge Kolleginnen und auch Kollegen für