Der Komet 5480 – Seite 20
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Von Dennis König
Der Komet
NEU AUF DEN VOLKSFESTPLÄTZEN
Herzlich Willkommen!
Welcome to „,Cafe & Co.'
Mit einer elegant, modern gestalteten Kaffeebar ging
Natalie Sindermann in diesem Herbst neu auf Tour-
nee. Das „Cafe & Co" betitelte Reihengeschäft bietet
diverse Kaffeespeziali-
täten wie z.B. Latte
Macchiato, Cappuccino,
Milchkaffee, Espresso,
Espresso Macchiato,
Cafe Crema, Cafe Ame-
ricano, sowie auch ver-
schiedenste Teesorten
an. Herzstück der Cafe-
bar ist eine äußerst
hochwertige Siebträger-
maschine der führen-
den italienischen Firma
Della Corte. Heiße Scho-
kolade steht in dreierlei
Formen auf der Getränkekarte zur Wahl: Vollmilch,
weiß oder herb. Für den süßen Zahn stehen feinste
Muffins, Kuchen- und Himbeer-Tartelettes bereit.
Fruchtige Akzente werden außerdem durch selbstge-
machte Smoothies aus frischen Früchten gesetzt. Die
derzeit top-angesagte Fritz-Kola ist ebenfalls im Sorti-
ment vorhanden und das nicht nur in der Fritz-Kola-
Variante, sondern auch als Melonenlimonade, als Apfel-
Kirsch-Holunder-Limonade, Orangen-Limonade und
und und. Natalie Sindermann liegt mit ihrem Angebot
voll im Trend. Außerdem zeigt sie sich absolut flexibel
und kann ihre Angebotspalette auf Wunsch der Veran-
staltung variieren und anpassen. Für Stilauthentizität
sorgen hochwertige Barhocker, Holzvertäfelungen,
Mmm...Erdbeerkuchen.
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verchromte Lampenschirme und Cafe-Fotos an den
Wänden. Blumenkästen und Kaffeebohnensäcke
dekorieren „Cafe und Co" auf eine feine Art und
Weise. Die elegant geschwungene Schrift wird durch
Neonröhren in Szene gesetzt, wie sie von klassischen
edlen Cafes her bekannt sind. Die Maße des Geschäf-
tes werden mit sieben Metern Front, bzw. acht Metern
zur besseren Begehbarkeit und mit vier Metern Tiefe
plus ein Meter Zwanzig für den Anbau, der bei beeng-
ten Platzverhältnissen optional weggelassen werden
kann, angegeben. Nach erfolgreicher Premiere in Verl
ging es weiter nach Gütersloh und Brockum.
Macchiste 3.90
3.20
2.10
3,20
4.00
5480/10. 11. 2014
(Fotos: dk) Die Siebträgermaschine und das Innenleben.
Ein Teil des Sortiments. - Gut gekühlte, angesagte Getränke. - Natalie Sindermann und ihre Crew.
S. Bellayin
de Sole 2,50
2,50€
Milch Cafe
Helle Schokolade
Cafe Crema
Muffins-
Kuchen-
Tarkes
Fish pribor
2
5-
Spangenbergers Churros und Kaffeespezialitäten
Kurt und Gabi Spangenberger, bekannt auf den Märk-
ten durch die „Himalaya-Bahn" und den „Taiga-Jet",
sind ab diesem Jahr mit einem neuen Geschäft auf
den Märkten zu finden. Nach dem Verkauf des Taiga-
Jets haben die beiden Dillinger sich entschlossen, das
leckere spanische Gebäck Churros zusammen mit
Kaffeespezialitäten anzubieten. Nach dem Verkauf des
,,Taiga-Jet" wollten die beiden doch noch nicht ganz
aufhören. Wir wollten immer noch beim Geschehen
dabei sein, haben ja auch sehr viele Freunde auf den
Festplätzen und da geht so ganz zur Ruhe setzen
Das leckere spanische Gebäck,,Churros".
Chapron
Der Chef bei der Zubereitung.
Churros
Aufbau und Bemalung mit spanischem Akzent.
nicht", so Kurt Spangenberger, „und so suchten wir
nach einem neuen Produkt, etwas das man hier noch
nicht so kennt. Klar war, dass wir einen Betrieb nur
noch in Eigenregie, ohne Angestellte und großen Auf-
bau führen wollten". Und so kamen die beiden auf das
spanische Gebäck Churros und setzten kurzerhand die
Idee mit dem Eigenausbau eines Wohnwagens zum
Spezialitäten-Imbisswagen um. Der Wagen wurde mit
neuesten Geräten, Theke, Gastronomiekaffeemaschi-
ne und Zubehör ausgestattet, die helle Rück- und Sei-
tenwand mit Bildern dekoriert und beschriftet. Der
Innenraum ist hell und freundlich ausgestattet und hin-
terlässt einen transparenten und sehr sauberen Ein-
druck. Der Aufbau und die Bemalung des Wagens ist
passend im spanischen Stil in warmen Farben gehalten
und bei Einbruch der Dunkelheit hübsch beleuchtet.
Je nach Platz und Bedarf werden Stehtische mit auf-
gebaut, an denen der Besucher in Ruhe seine Churros
bei einem Latte Macchiato genießen kann. Nicht nur
von der Theke aus kann man der Chefin und dem Chef
bei der Zubereitung zuschauen, auch von der Seite
kann die Bearbeitung des Brandteiges zum Churros
beobachtet werden. Im nächsten Jahr soll zusätzlich
Kurt und Gabi Spangenberger in ihrem neuen Geschäft.
noch ein Bildschirm angeschafft werden, auf dem die
Zubereitung verfolgt werden kann. Das spanische Ge-
bäck gibt es bei den Spangenbergers außer in seiner
herkömmlichen Form mit Zimt und Zucker, auch mit
einer leckeren Schokoladen-, Vanille- oder Erdbeer-
soße und auch mit Eierlikör oder Baileys. Auch hier
werden nur die besten Zutaten verwendet.
Premiere feierte das Paar mit dem Churros-Wagen
in Zweibrücken auf dem Turnerjahrmarkt. Nach Land-
au, Gaggenau und verschiedenen Veranstaltungen im
Saarland geht's nun weiter zum Mondscheinmarkt in
Völklingen und zum Andreasmarkt in Landstuhl. Auch
bei den Ein- oder Zweitagesveranstaltungen ist der
leichte und schnelle Aufbau des Imbisswagens von
Vorteil und lässt viel Flexibität und Spontanität zu.
Auf den Weihnachtsmärkten sind die Spangenber-
gers jedoch leider nicht mit den herrlich nach Zimt und
Zucker duftenden Churros vertreten. Da findet näm-
lich der alljährliche Weihnachtsbaumverkauf im Hof
ihres Grundstücks statt. So bleibt uns nur die Vorfreu-
de auf die Feste im nächsten Jahr, bei denen man die
leckeren spanischen Churros wieder genießen kann.
(Red./Fotos)