Der Komet 5705 – Seite 19
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WEIHNACHTSMARKT
Betriebsgelände wurde zum Mekka
Bronswyks,,Durch EinAnders" war der Weihnachtsmarktersatz in Braunschweig
Thomas Bronswyk bekleidet nicht nur das Amt des 2.
Vorsitzenden des Braunschweiger Schaustellerver-
bandes. Besonders als Veranstalter, Groß-gastronom
und Festzeltbetreiber hat er sich einen hervorragen-
den Namen erarbeitet. Da aber auch in Braunschweig
und Umgebung in der Vorweihnachtszeit es (fast) nir-
gends möglich war, etwas zu veranstalten, haben er
und seine Frau Ute kurzerhand das Betriebsgelände
in ein Weihnachtsdorf verwandelt.
Wer die A39 Höhe Rautheim befahren hat, konnte
das Happening in der Triftstraße nicht übersehen. Ein
wahres Lichtermeer hat sich den Pendlern gen Süden
eröffnet. Man hat auch von der „Stadt der 100.000
Lichter" gesprochen. Die einen hatten sich bewusst
auf den Weg in das in Braunschweig eingemeindete
Örtchen gemacht, andere wurden durch das helle
Leuchten neugierig und statteten dem Weihnachts-
markt,,to go" spontan einen Besuch ab.
Die Triftstraße war bislang eine vom gemeinen Volk
wenig beachtete Straße in einem kleinen Gewerbe-
gebiet. Dies änderte sich am 23. Oktober vergange-
nen Jahres. Dann nämlich eröffneten die Bronswyks
auf ihrem rund 800 m² großen Betriebsgelände
die „Durch EinAnders" genannte Saison-Terrasse.
Kulinarisch, musikalisch, lustig verlief es seither
an den Wochenenden Ende Oktober und Anfang
November. Aufgrund des Lockdowns musste dann
Melanie Hansla und Ute Bronswyk
vorübergehend geschlossen werden. Aufgeben kam
aber nicht infrage. So wurde ein Außer-Haus-Verkauf
entwickelt. Für die Adventszeit war nichts näher
gelegen, als eben genau hier einen Weihnachtsmarkt
,,to go" ins Leben zu rufen. Ein solches Konzept hatte
Aussicht auf Erfolg - und der ist eingetreten!
Ab dem 1. Dezember waren die Parkmöglichkeiten
in der Straße augenblicklich ausgeschöpft und je
kälter es wurde, desto weniger Radfahrer machten
sich auf den Weg, sodass auf dem eigenen Terri-
torium zusätzliche Parkplätze geschaffen wurden.
Ordner regelten die Ein- und Ausfahrt. Das Portal,
welches durchfahren wurde, war den Besuchern der
Frühjahrsmesse oder des Oktoberfestes bestens
bekannt wird es doch üblicherweise an der Ham-
burger Straße bei den dortigen Festen aufgestellt.
Mit neuem Schriftzug wurde man hier zum „DurchEi-
nAnders" herzlich willkommen geheißen. Nachdem
die Gäste ihr Fahrzeug abgestellt hatten, wurden sie
vom Sicherheitspersonal in ein Einbahnstraßensys-
tem gelotst. Die Warteschlange wurde länger und
länger und das nicht nur wegen der 1,5-Meter-Regel;
es war tatsächlich ein großes Besucheraufkommen
vor Ort! Montags und dienstags war Ruhetag; Mitt-
wochs bis sonntags hatte das Geschehen von 14 bis
20 Uhr seine Pforten geöffnet und spätestens mit
Einbruch der Dunkelheit hat sich das Anwesen mit
Die Weihnachtspyramide
Das Eingangsportal
Durch in Ander
HERZLICH WILLKOMMEN
Schlemmer-King
Weihnachtsmarktfreunden gefüllt. Für den Betreiber
war das Geschäft einerseits sehr zufriedenstellend,
andererseits sehr anstrengend, weil tatsächlich jede
einzelne Ware eingepackt werden musste. Sämtliche
Speisen und Getränke hat man nur außerhalb des
Terrains verzehren dürfen. Es ist schon kurios, dass
besonders Schausteller in den Vorjahren auf eine
Reduzierung von Müll geachtet haben und nun durch
Coronaregeln dazu gebracht werden, wieder ungleich
mehr Verpackungen zu verbrauchen und damit Müll
zu erzeugen.
Was hat die Angebotspalette bereit gehalten? In
einem kleinen Pavillon wurden Obst, Marmeladen
und Nüsse verkauft. Beim „Schlemmer King" hat es
Süßwaren aller Art käuflich zu erwerben gegeben.
Hier haben gebrannte Mandeln, Schokofrüchte, Sch-
malzkuchen, Crêpes und dergleichen mehr gelockt. In
der Weihnachtspyramide wurden kunstvoll gefertigte
und mit LED-Technik beleuchtete Weihnachtsartikel
verkauft. Ein Vollimbiss, die „Genuss-Werkstatt", hat
für herzhaften Genuss gesorgt. Unter anderem hat
es Kartoffelpuffer, Hamburger, Bratwurst, Currywurst,
Krakauer und Pommes gegeben. Im Ausschank
,,Schwarzwaldhäusel" wurden die seit Jahrzehnten
vom Weihnachtsmarkt bekannten und beliebten
Winzerglühweine ausgegeben.
Immerhin war Familie Bronswyk das erste Schau-
stellerunternehmen Braunschweigs, welches einen
Ausschank auf dem hiesigen Weihnachtsmarkt
betrieben hat. Die qualitativ hochwertigen Weine
wurden entweder in Pappbechern oder in Thermos-
kannen oder auch in Ein-Liter-Flaschen mit Pfand
gereicht. Sämtliche Geschäfte wurden von der Fami-
lie betrieben. Besonders engagiert zeigten sich Sohn
Henry und seine Lebensgefährtin Chantale Spagarer.
Lediglich am ersten Wochenende hatten sie kurz-
zeitig etwas Unterstützung von der befreundeten
Familie Hansla erhalten, die eigentlich nur kurz vor-
beischauen wollte, bei dem großen Andrang es sich
aber nicht nehmen gelassen hat, mit anzupacken.
Gehen wir noch detaillierter auf die Dekoration
ein. Zusätzlich zur beeindruckenden Illumination
des Geländes wurde u. a. noch die hauseigene
Santa machte Station bei der Kindereisenbahn
Stadt der 100.000 Lichter
Der Komet 5705|10.02.2021
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