Der Komet 5837 – Seite 12

12 VORBERICHT - Anzeige - ISCHA FREIMAAK: 989. Ausgabe des Bremer Freimarktes von unserem Mitarbeiter Thomas Brüggestraße Zum 989. Bremer Freimarkt gibt es Neuigkeiten für alle in Bremen und natürlich für die Gäste der Freien und Hansestadt: Die Eröffnung des Freimarktes am Freitag, 18. Oktober, wird in diesem Jahr etwas früher und et- was anders begangen. Bereits um 14.30 Uhr ertönen Fanfarenklänge aus den Fenstern der Bürgerschaft. Der neue Freimarktbotschafter, der Bremer Roland so- wie sein kleines Pendant, der kleine Roland", ein Bre- mer Kind, kommen hoch zu Ross auf den Marktplatz. Nun beginnt das historische Spektakel vor dem stei- nernen Roland mit dem Verlesen des Marktrechts von 1035. Ab 15 Uhr findet die Eröffnung des „Kleinen Frei- marktes" mit Bürgerschaftspräsidentin Antje Grotheer und den Bremer Schornsteinfegern statt, die dem stei- nernen Roland das große Freimarktsherz umhängen. Der „kleine Roland" wird danach die Beflaggung ei- ner historischen Straßenbahn vornehmen. Die Fähn- chen auf Bahnen und Bussen der BSAG zeigen dann 17 Tage lang in ganz Bremen an, dass Freimarkt ist. Mit der historischen Straßenbahn geht es für den großen und kleinen Roland zur Bürgerweide, um dort die fünfte Jahreszeit einzuläuten. Diese beginnt offiziell um 16 Uhr: Kristina Vogt, Senatorin für Wirtschaft, Häfen und Transformation übergibt als offizielle Veranstalterin des Freimarktes das Marktrecht in Form einer histori- schen Schriftrolle an alle Schausteller und Marktleute auf der Bürgerweide. Symbolisch durchschneidet sie dann ein Band am Festgelände. BREMEN ERLEBEN! 989. BREMER FREIMARKT ISCHA Nutzen Sie den P+R-Service wwwwww FREIMAAK! 18.10.-03.11.2024 www.freimarkt.de KURIER radiobremen UNION Jscha Freimaak Bremen hat jetzt sein Freimarktbier Es ist ein echtes Leckerchen für die fünfte Jahres- zeit im freien und hanseatischen Norden und so schmeckt das frisch gebraute Freimarktbier: „Blu- mig-fruchtige Aromen tanzen harmonisch auf der Zunge, während der Geschmack an den saftigen Saum eines reifen Getreidefeldes erinnert", so schreibt es der Kenner und das ist Braumeister Dr. Carsten Eger von der „Freien Brau Union Bremen”. Entwickelt hat er es für die Arbeitsgemeinschaft Bremer Märkte und Abertausende von Freimarkt- fans. Den Anstoß gegeben hat Susanne Keuneke, die Vorsitzende der Arbeitsgemeinschaft. Dr. Cars- ten Eger: „Die klassischen Zutaten Wasser, Hopfen, Hefe und Gerstenmalz wurden so verfeinert, dass der Geschmack die Freude des Bremer Freimarktes einfängt." Die „Freie Brau Union" hat echte Poeten in der Marketingabteilung und wirbt: „Ein Bier, das die Leichtigkeit und Fülle der norddeutschen Land- schaft in jeder Flasche einfängt - perfekt für alle, die ein erfrischendes und zugleich aromatisch viel- schichtiges Bier zu schätzen wissen." Fast schämt man sich bei der offiziellen Präsentation am 27. Sep- tember vor Ort in Walle, dass man das Glas so schnell geleert hat. Wie gut, dass rein zufällig noch De Wole des Hopfens GO BREMER Bayern-Zelt-Chef Jan Wolter, Brauerei-Inhaber Lüder Kastens, Geor- gina Stummer (BSM), Oliver Rau, Geschäftsführer der WFB Wirt- schaftsförderung Bremen GmbH für Marketing und Tourismus, Simon Fischer (DSB), Susanne Keuneke (BSM), Initiatorin und Vorsitzende der Arbeitsgemeinschaft Bremer Märkte (v.l.n.r.) eines da ist. Häppchen gibt es auch und anschlie- Bend eine Führung durch die Brauerei. Das Fernse- hen ist auch da:,,Buten un binnen" verbreitete die süffige Nachricht später nur zu gerne. Im nächsten Jahr könnte es sogar eine alkoholfreie Variante ge- ben, sagt der Braumeister vor der Kamera. Die Idee zum Bier entstand von zwei Jahren, als Susanne Keuneke (BSM Bremen) gemeinsam mit Rudi Robrahn (DSB Bremen) und Bremens Wirt- schaftssenatorin Kristina Vogt (Linke) in der 2015 wieder gegründeten Freien Brau Union zu Gast wa- ren. Inhaber ist „Baumeister" Lüder Kastens, be- kannter Bremer Architekt und Immobilienentwick- ler. Die Anfrage nach dem Bier habe ihn zunächst überrascht, sagte er, weil ja viele Ausschankbetrie- be langfristige Verträge mit anderen Brauereien hät- ten. Beim Freimarkt vom 18. Oktober bis zum 3. No- vember soll das Freimarktbier frisch, fruchtig und süffig in aller Munde sein und passen soll es auf je- den Fall zu Bratwurst, Burgunderschinken im Bröt- chen oder Pommes, so hat es der Braumeister im Gespräch erklärt. Lecker vom Fass gibt es das Freimarktbier im Bay- ernzelt, im Brauhaus und in der Tenne. Auch im Han- Ischa reimaak ISCHA FREIMAAK! A Ischa Freimaak Lüder Brauerei-Inhaber Lüder Kastens, Susanne Keuneke für die Arbeitsgemeinschaft Bremer Märkte, Oliver Rau, Geschäftsführer der WFB Wirtschaftsförderung Bremen GmbH für Marketing und Tourismus vor der Werbewand mit dem bekannten Werbeslogan „Ischa Freimaak" („Ist ja Freimarkt", als Entschuldigung für alle Spätheimkehrer...) (v.l.n.r.) FREIE BRAU UNION BREMEN BIERSTIL Hell Lager ZUTATEN Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe HOPFEN BITTER 4,8% vol. ZITRISCH BREMER FREIMARKTS BIER GELBE EXOTISCHE FRUCHTE BITTERWERT 25 IBU MALZSORTEN Pilsner Malz, Münchner Malz Carapils HOPFENSORTEN ALKOHOLGEHALT WURZIG Js SUSS Hallertauer Mittelfrüh Hersbrucker, Mandarina Bavaria Herkules MALZIG HEFE Untergårig STAMMWÜRZE 11,7° Plato del wird das Flaschenbier verkauft und natürlich in der Gastronomie der Union Brauerei in Walle. Der Besuch dort lohnt ganzjährig und gibt einen tiefen Einblick in die Welt der Biere, Malze und Hopfen. Das Team dort erklärt gerne, wie im Haus mit viel Liebe neue Craftbiere entstehen- und die Geschichten drumherum. „Ich mag das, wenn immer wieder et- was Neues entsteht", sagt Lüder Kastens am Rande des Trubels: „Wenn ich eines nicht haben kann, dann ist es Langeweile." Der Bremer Roland ziert das Etikett des Frei- marktbiers und wird so an ungewohnter Stelle Bot- schafter für Schöpfergeist und Schaffenskraft der Menschen hier und das weit hinaus über die Gren- zen der Hansestadt. ,,Mit dem Freimarktbier bekommt die fünfte Jah- reszeit ihr eigenes Getränk. Nun gehören nicht nur Sahneeis und Schmalzkuchen zu einem Freimarkt- bummel dazu, sondern auch das Freimarktbier", freut sich Initiatorin Susanne Keuneke. www.freimarkt.de www.brauerei-bremen.de Text und Fotos: Thomas Brüggestraße 5837|10.10.2024 Der Komet