Der Komet 1789 – Seite 7
1919-08-09 · Seite 7 von 32
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DER KOMET
Organ des gesamten Schausteller-, Kinematographen-, Meßreisenden-, Hansierer- und Detaillisten-Standes.
Publikationsorgan des Bundes der Schausteller und verwandter Berufe (e. V.), Siz Berlin. Vereinsbüro: Berlin, Dircksenstraße 26/27
Borstandsmitglieder: Karl Schneider, 1. Vorsitzender, Paul Weidner, 2. Vorsitzender, Friedrich Splett
, stellvertr. Vorsitzender, Otto Döring, Schriftführer,
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den Bund: Otto Döring, Berlin NO., Greifswalder Straße
15.
Brief- u. Telegramm-Adresse
"Komet", Pirmasens.
Telephon Mr. 800. Unter Mitwirkung von Fachgenoffen herausgegeben von Gustav Leis, Drud und Verlag der Komet-Druderei in Birmasens.
Generalvertretung des „Komet" für Inserate und Abonnements: S. Schwarz, Berlin C, Alte Schönhauser Str. 10. Fernspr.-Amt: Norden 6057.
№ 1789
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Gegen Einsendung von 30 Pfennig in Brief-
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Pirmasens, 9. August 1919.
Preis pro einspaltiger Petitraum
auf Wunsch vorherige Preisaufstellung.
Der Romet" erscheint jeden Samstag und findet als internationale Fachzeitschrift des reifenben Standes seine hauptsächlichste Berbreitung bei Besigern von 3iekuffen, Menagerien,
celfenben Theatern, Museen, Panoramen, Kinematographen und
den verschiedensten Sehenswürdigkeiten, bei Smpresarien von Abnormitäten, Künstlertruppen und reifenden Musik.
hapellen, bei Besizern von Dampf- und gewöhnlichen
Karuffellen, Schaukeln, Krinolinen und anderen Fahrgeschäften, bei Inhabern von photographischen Reiseateliers, Schießhallen
,
Spiel
.
Suden und anderen Luftbarkeitsgeschäften, ferner bei Besizern von
Meßkonditoreien, Waffelbuden und allen übrigen Meß- und Marktbeziehern, wie auch bei den zahlreichen Kategorien
des
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Selbstzucht.
"
"Was Du nicht willst, das man Dir tut, das
füg' auch keinem anderen zu." So sagt ein altes
Sprichwort und es ist eine Tatsache, daß diese
alten Sprichwörter bittere Wahrheiten enthalten.
Allerdings hat es von jeher Menschen gegeben,
die zum Guten wie auch zum Schlechten neigten.
Es muß jedoch einem Mann, der mit offenen
Augen durch die Welt geht und Gelegenheit hatte,
verfchiedene Sitten, Gebräuche und Gewohnheiten
der einzelnen Nationen kennen zu lernen, auf-
gefallen sein, daß bei allen Völkern und allen
Schichten der Bevölkerung eine gewisse Sucht
zum Wohlleben, man kann sagen zum Prassen
existiert, möglichst auf Kosten anderer. Wenn ich
bedenke, daß man in der heutigen so schweren
3eit in einzelnen Restaurants mehr Wein- als
in früheren 3eiten Biertrinker findet, so müßte
man vermuten, daß die heutigen Verhältnisse sich
bedeutend für die Allgemeinheit verbessert haben.
Selbstverständlich haben sich ja auch die Verhält-
nisse für den einen oder anderen verbessert, daß
sein Einkommen in einer gewissen Form erhöht
ist. Wenn man jedoch die Kehrseite der Medaille
inbetracht zieht, so muß man allerdings mit Ent-
setzen feststellen, daß es sich hier nur um einen
Irrtum handelt. Denn tatsächlich ist kein höheres
Einkommen da, sondern ein bedeutend schlechteres.
Die Ausgaben sind heute in einer solchen Form
gestiegen, daß man, um ein Gleichnis zu bilden,
behaupten kann, ein Beamter mit 300 Mark
Monatsgehalt in Friedenszeiten konnte besser und
forgenloser leben, wie heute mit 1200 Mark Ein-
kommen. Diese Annahme, eine bedeutend höhere
Berdienstmöglichkeit zu besitzen, verleidet viele
Menschen zu leichtsinnigen Streichen, man könnte
Wenn nun
fagen, zu unüberlegten Ausgaben.
auch jeder einzelne für seine Fehler haftbar zu
-
machen ist und die Verantwortung selbst tragen
muß, so führen aber diese leichtsinnigen Streiche
in sehr vielen Fällen dazu, seine Mitmenschen zu
schädigen. Es ist deshalb notwendig, daß jeder
einzelne, der ehrlich denkt und rechtschaffen handeln
will, Selbstzucht übt und seinen Verhältnissen ent-
sprechend lebt. Selbstzucht ist notwendig, soll die
Menschheit nicht vollständig verrohen und verderben.
Um verständlich zu sprechen, will ich einen
Stand herausgreifen, der gewiß nicht auf Rosen
gebettet ist, und zwar den Kellner. Ich will gleich.
von vornherein bemerken, daß ich unter einem
Kellner nicht jene Leute verstehe, die Sonntags
im Grunewald Bier austragen, Wochentags ihrer
anderen Beschäftigung nachgehen, sondern ich meine
den richtigen gelernten Kellner, der sich nicht allein
auszeichnet durch einen Bildungsgrad und Firig-
keit, sondern der dem Beruf gemäß seine Lehrzeit
hinter sich hat, das Ausland besuchte, also sprach-
gewandt und heute in einem guten, angesehenen
Restaurant tätig ist. Ich hatte vor kurzem Ge-
legenheit, in Dresden in einem guten Hotel mit
einem wirklich tüchtigen Oberkellner, der nicht
allein die Welt gesehen hat, sondern durch seinen
Beruf auch die Menschen kennen lernte, zu sprechen.
Der Herr gab mir Einblicke in die Leidensgeschichten
des Kellnerstandes. Der fragliche Oberkellner steht
keinesfalls auf dem Standpunkt, daß keine Aus-
wüchse bei den Kellnern vorkommen, sondern geiselte
dieselben sehr scharf. Er erklärte Folgendes:
Er als Oberkellner muß bei größeren Fest-
lichkeiten seine Hilfskellner selbst engagieren. So
hatte z. B. ein Kommerzienrat eine Hochzeit ver-
anstaltet, die bei Anfang des Krieges 2900 Mark
kostete, also zu einer 3eit, wo noch Speisen und
Getränke billig waren. Wenn man bedenkt, was
man in Friedenszeiten für 2900 Mark erhalten
hat, so wird man verstehen, welch enorme Arbeit
hier vonseiten des Kellnerpersonals geleistet werden
mußte. Bei der Begleichung der Rechnung hat
der fragliche Herr Kommerzienrat es nicht der
Mühe mert gefunden, dem betreffenden Oberkellner
auch nur 5 Mark Trinkgeld zu geben, obwohl
der Oberkellner selbst 115 Mark feinen Aushilfs=
kellnern bezahlen mußte. Also, weil der Herr
Kommerzienrat dem fraglichen Hotel die Ehre gab,
in seinen Räumen die Hochzeit abzuhalten, mußte
der Oberkellner zum Dank dafür, daß er einen
ganzen Tag und Nacht opferte und umsonst ge=
arbeitet hat, noch 115 Mark an seine Untergebenen
auszahlen. Daß das ein unschöner 3ug ist, be-
Wenn ein Ritterguts-
darf keiner Erwägung.
besitzer schlemmt und das Bezahlen vergißt, auf
eingeschriebene Mahnungen überhaupt nicht reagiert,
so kann man mit Fug und Recht behaupten, daß
wohl in den höheren Klassen eine Eigentümlich-
keit besteht und zwar darin, daß die Herrschaften
überhaupt nur gut leben und nichts bezahlen
wollen. Das kann schließlich jeder Lumpazius.
aber in
Aber
seinen Verpflichtungen nachkommen, das
wird
den meisten Fällen vergessen. Es
wird vergessen, daß z. B. auch der Oberkellner
für seine Existenz arbeitet, daß er durch den er-
langten Verdienst seine Familie ernähren muß,
und es ist keinesfalls zu verwundern, wenn die
Gesinnung in gebildeten Ständen, zu denen man
unbedingt den gelernten Kellner rechnen muß,
spartakistisch wird.
Ein weiterer krasser Fall ist, wenn ein an-
geblicher Aristokrat mit Halbweltdamen eine 3eche
von 1200 Mark macht, dieselbe großspurig per
Scheck begleicht, der dann von der Bank wegen
Mangel an Deckung nicht eingelöst wird und hier
der Oberkellner wieder 1200 Mark einbüßen
muß., Mehrere derartige Fälle gab mir der frag-
liche Oberkellner bekannt und wäre jenen Herr-
schaften doch zu empfehlen, nur so zu leben, als
wie es ihre Kasse erlaubt. Denn, wenn ich kein