Der Komet 2405 – Seite 17

Nr. 2405. Die neue Verordnung über Eis- herstellung in Thüringen. In der Gesetzsammlung für Thüringen ist eine neue Verordnung über Eisbereitung vom 31. 5. 1931 bekannt gegeben. Mit dieser neuen Verord- nung ist die Bestimmung über den Verkehr mit Speiseeis vom 20. September 1929 außer Kraft gesetzt. Die alte Verordnung enthielt viele Härten für den Verkauf von Eis im Straßenhandel, wie z. B. die Bestimmung, daß man sich den Schulen eine halbe Stunde vor Beginn und eine halbe Stunde nach Schluß des Gesamtunterrichts nur auf eine Entfernung von 200 Meter nähern und daß man Gefrorenes üebrhaupt nur an Kinder über 14 Jahren verabreichen durfte. Ferner ist auf- gehoben das Verbot, daß man beim Verkauf von Eis Metalllöffel verabreichen durfte. Geblieben ist die Bestimmung, daß die Eisverkäufer mit Wagen ein amtsärztliches Zeugnis über ihren Ge- sundheitszustand bei sich führen müssen und daß den Gemeinden das Recht zusteht, das Feilhalten von Eis auf bestimmten Straßen und Plätze zu beschränken und den Verkauf überhaupt er- laubnispflichtig zu machen. Die Verordnung vom 31. März 1931 unterscheidet: a) Speiseeis (Gefrorenes) 1. Milcheis, hergestellt aus Vollmilch, Zucker und natürlichen Geschmacksstoffen (wie Vanille, Kaffee, Kakao, Nüsse, Mandeln, Pistazien 11. a. 2. Kremeis, hergestellt wie Milcheis unter Mit- verwendung von mindestens 6 Eiern oder Ei- dottern (mindestens 96 Gramm Eigelb) auf 1 Liter Vollmilch. Punkt 1. Das Protokoll der letzten Versammlung wurde verlesen und angenommen. Punkt 2. Einläufe lagen keine vor. Punkt 3. Aufnahmen hatten wir keine zu verzeichnen. In der Pause ging die Kas- sierung der Beiträge vonſtatten. Punkt 4. Es wurde beschlossen, Statutenbücher anzuschaffen. Die Schwester Berta Godefroi machte den Vorschlag, die verschiedenen Sätze nach dem in ihrem Besitze befindlichen Original eines geselligen Frauenvereins zu entnehmen. Die Säße wurden verlesen und fanden allgemeinen Beifall. Nach einer kurzen Besprechung wurde der Vorschlag einstimmig angenommen. Punkt 5. Verschiedene Mitglieder stellten den An- trag, den Verein eintragen zu lassen. Der Antrag wurde begutachtet. 6. Verschiedenes. Frau Elisabeth Jhl bedankte sich für die ihr gewidmete Glückwunsch- farte anläßlich ihres Geburtstages. Sie stiftete 10 Frank zur Fahnenkasse. Desgleichen stiftete Frau Jda Stopp 5 RM. zum Fahnenfond. Die Schwestern wurden durch Erheben von den Sitzen geehrt. Es wurde beschlossen, am Fronleichnams-Donnerstag, den 4. Juni, einen gemeinsamen Ausflug nach Land- stuhl (Sickinger Höhe) zu machen. Dieses wurde von den Schwestern mit großer Freude aufgenommen. Die 1. Schriftführerin wurde beauftragt, eine schrift- liche Einladung an den Saarverband der Händler Schausteller und Berufsgenossen ergehen zu lassen, damit sich der Verein an unserem Ausflug beteiligen möge. Treffpunkt: vormittags 8 Uhr am Bahnhof. Da weiter nichts vorlag, schloß die 1. Vorsitzende um 11½ Uhr die Versammlung. Man ging zum ge- mütlichen Teil über. J. A.: Frau J. Dold, 1. Schriftführein. Verein reis. Schausteller-Söhne und -Töchter ,,Kreuzfidel". Siz Düsseldorf. Protokoll der Generalversammlung vom 26. Januar, abge- halten im Vereinslokal Müserbräu, Pionierstr. 6. Auf die vorschriftsmäßige schriftliche Einladung waren fast alle Mitglieder pünktlich erschienen. Die 2. Vorsitzende eröffnete unter herzlicher Begrüßung die Generalversammlung. Besonderen Dank wurde den auswärtigen Mitgliedern und Gästen ausgespro- chen. Nachdem die reichhaltige Tagesordnung be- fannt gegeben war, wurde das letzte Protokoll ver- lesen. Es wurde für gut befunden und genehmigt. Der Komet. 3. Rahmeis oder Sahneeis, hergestellt aus zucker- haltiger Schlagsahne und natürlichen wie bei Milcheis üblichen Geschmackstoffen, zuweilen unter Mitverwendung von Eibestandteilen. 4. Fruchteis muß Früchte als solche oder in Form von Fruchtmark oder Fruchtsaft in ausreichen- der, geschmacklich deutlich wahrnehmbarer Men- ge enthalten. 5. Eiskrem (nach amerikanischer Art) muß herge- stellt sein aus Milch (bzw. Kondensmilch oder Milchpulver), Rahm oder Butter mit natür- lichen Geschmacksstoffen. Das Enderzeugnis muß mindestens 10 Prozent Milchfett aufwei- sen. Es ist als „Eiskrem" zu bezeichnen. Künstliche Färbungen des Speiseeises sind zur Auffärbung von Pistazien und Fruchtmark zulässig. Künstliche Färbung, die Eigelb vortäu- schen kann, ist auch unter Kennzeichnung verboten. Als Bindemittel des Speiseeises sind nur Zusäße von Eiweiß, von Gelatine oder Tragant, bis zu 0,6 Prozent oder von Pektin bis zu 0,3 Prozent (als Pektat) erlaubt. b) Kunstspeiseeis. Alle Erzeugnisse, die andere Zutaten wie Speiseeis (Gefrorenes), insbesondere künstliche Aromastoffe (Fruchtäther), enthalten oder bei de- nen andere oder mehr Bindemittel (Eiweiß, Ge- latine, Tragant, Pektin) als bei Speiseeis verwen- det sind, müssen als Kunstspeiseeis deutlich kennt- lich gemacht werden. Kunstspeiseeis darf Bindemittel nicht in sol- chen Mengen enthalten, daß das geschmolzene Eis plastisch bleibt. Künstliche Färbung, die Eigelb vortäuschen kann, ist auch bei Kunstspeiseeis verboten. Anschließend wurden die Eingänge bekannt gegeben. Von sämtlichen Eingängen wurde dankend Kenntnis genommen und die Grüße erwidert. Auf Anregung wurde einer in Not geratenen Familie eine Un- terstützung bewilligt und dem Kassier zur Erledigung überwiesen. Sodann erstatteten die Delegierten Be- richt über die Festlichkeit unseres Brudervereins Fidele Kölner" in Köln. Sie erklärten, daß sie sehr herzlich empfangen wurden und sehr schöne und an- genehme Stunden dorten verlebt hätten. Da ein Mit- glied von uns in Kürze beabsichtigt, den Bund der Ehe einzugehen, wurde beschlossen, das junge Ehe- paar zu beglückwünschen und mit einem Geschenk zu überraschen. Inzwischen hatte sich Fräulein Ria Bender zur Aufnahme angemeldet. Sie wurde ein- stimmig aufgenommen. Die Vorsitzende begrüßte un- ser jüngstes Mitglied aufs herzlichste und hofft, daß sie eine treue Anhängerin und Förderin unserer Vereinigung wird. Anschließend erstatteten die Herren Franz Bruch und Adolf Teigeler Bericht über die Kasse. Sie erklärten, daß sie in bester Ord- nung und sachgemäß geführt wurde. Dem Kassierer wurde Entlastung erteilt. Nach dem noch einige Punkte näher besprochen und festgelegt waren, wur- de zur Wahl des Vorstandes geschritten. Die Herren Franz Bruch und Adolf Teigeler sowie Fräulein Anny Emde übernahmen die Leitung der Wahl. Der Wahlleiter dankte sodann im Auftrage der Mitglieder dem Vorstande für bewiesene aufopfernde Arbeit und Leistung und bat die Anwesenden zum Zeichen der Dankbarkeit sich von den Sißen zu erhe- ben. Nun wurde um Vorschläge für den 1. Vor- sigenden gebeten. Folgende Herren wurden vorge- schlagen: Adolf Teigeler, Harry Bruch, Josef Win- ter. Nachdem Herr Teigeler ablehnte, wurde Herr Harry Bruch mit dem Posten des 1. Vorsitzenden be- traut. Unsere bisherige 2. Vorsitzende wurde mit ih- rem Posten weiter betraut. Zum 1. Schriftführer wurde Herr Josef Winter jr. ernannt. Unsere bishe- rige 2. Schriftführerin wurde unserem bisherigen Schatzmeister zur weiteren Verwaltung überlassen. Der neue Vorstand besteht aus folgenden Damen und Herren: Harry Bruch, 1. Vorsitzender; Tyni Kropp, 2. Vorsitzende, Jos. Winter, 1. Schriftführer Grete Schröer, 2. Schriftführer, Paul Kropp, Kas- sierer. Der neue Vorstand nahm seine Pläße ein und dankte den anwesenden Mitgliedern für das Ver- trauen, das man ihnen entgegenbrachte. Ganz be- sonderen Dank gebührte dem Wahlkomitee für seine Mühewaltung. Sodann kam der zurückgestellte An- trag betr. Festlichkeit zur Sprache. Die Vorberei- Seite 17. Rasierklingen Don RM. 1.50 per 100 Stück an aufwärts bezieht man am besten nur durch Rafierklingen-Spezialfabrik 1509/1578 Solingen, Postschließfach 907. Garantierter Schniff für jedes Stück. Verlangen Sie noch heute Gratis Muster. tungen wurden dem Vorstand übertragen. Da nichts mehr vorlag, schloß der 1. Vorsitzende die Sigung mit dem Wunsche, daß jeder seine Pflicht tue. Harry Bruch, 1. Vorsitzender, Römerstr. Jos. Winter jr., 1. Schriftführer, Gerresheim, Kölnertor 6. Protokoll der Versammlung vom 23. Februar, abgehalten im Vereinslokal Muserbräu. Um 19 Uhr eröffnete der Vorsitzende die Sigung und begrüßte die anwesenden Mitglieder und Gäste. Sierauf gab er die Tagesordnung bekannt. Das letzte Protokoll sowie der Festbericht wurden verlesen und für gut befunden. Sodann wurden verschiedene Ansichtskarten verlesen. Die Grüße wurden alle er- widert. Anschließend kam der Vorsitzende auf unser Fest zurück. Er betonte, daß der Besuch überaus zahlreich war und der Verlauf des Festes ein glän- zender gewesen ist. Er dankte allen, die dazu beige- tragen hatten, das Fest zu verschönern. Besonders dankte er dem Festkomitee. Sollte aus Versehen bei der Mitwirkung des Festes jemand im Festbericht ungenannt geblieben sein, spreche er hier an dieser Stelle allen denen noch nachträglich den Dank aus. Der Kassierer gab sodann die Ein- und Ausgaben bekannt. Der Abschluß hatte guten Erfolg. Zur Auf- nahme hatten sich folgende Damen und Herren an- gemeldet: Fräulein Lene Mannebach, Herr Bruno Tusch, Fritz Hallen, A. Peter. Es wurde mitgeteilt, daß Herr Robert Zensen und Fr. Toni Borra dem Verein ein in Kreidezeichnung selbst gemaltes schönes Bild und außerdem 15 RM. gestiftet haben. Dafür sprachen wir unseren herzlichsten Dank aus. Ferner gebührt unserer 2. Vorsitzenden Dank für den gestif- teten Wohnwagen (Sammelbüchse). Es wurde ange- regt, Herrn Toni Borra als Ehrenmitglied in un- serer Liste zu führen. Da bereits wieder viele auf der Reise sind, wurde die heutige Sigung als letzte Winterversammlung betrachtet. Der Vorsitzende schloß hierauf die Sigung und wünschte allen gute Reise und gutes Geschäft. Er hofft, daß wir uns in der 1. Herbstsizung wieder gesund und munter wiedersehen. Josef Winter jr., Schriftführer. WESTDEUTSCHER SITZ FRAUENBUND DORTMUND- Protokoll der Generalversammlung vom 7. April 1931, im Vereinslokal Hotel Rieve" in Dortmund, der. Auf dem Berge. Pünktlich um 18 Uhr eröffnete die erste Vorsi- Bende, Frau Anna Blaschke, die Versammlung und begrüßte zunächst die zahlreich erschienenen Mitglie- Zum Andenken des verstorbenen Mitgliedes Frau Hinge-Bochum erhob man sich von den Sitzen. Die Tagesordnung wurde bekannt gegeben und ge- nehmigt. Zu Punkt 1 der Tagesordnung übergehend, konnte ein Mitglied aufgenommen werden. Die Aenderung der Statuten bezgl. des Sterbegeldes für neu hinzutretende Mitglieder wurde durch Be- Ihr Verkaufsschlager ist die Universal-Rasierklinge die Qualitätsklinge, die Ihnen eine Dauerkundschaft sichert. 100 Stück RM. 2.-. Bet Bestellungen von 2000 Stück und mehr 10% Grafis Klingen ertra Bersand per Nachnahme. Gustav Hussels, Solingen, Schillerstraße 29. [1658/1575 Bel Bestellungen sohreiben Sie bitte loh sah Ihre Anzeige Im Komets!