Der Komet 5261 – Seite 11

5261/10. 10. 2008 allon hathu sat lebr magoibish noveaz9Me usvalds Wir machen Freizeit zum Vergnügen! aina evitadeit atzeaebine en Der Komet Größter Spitzenverband der Schausteller und Marktkaufleute Mitglied Weltunion der Großmärkte (WUWM) Europäische Schausteller-Union (ESU) Europaverband der Selbständigen-BVD/CEDI http://www.bsmev.de E-Mail: info@bsmev.de sich BSM Bundesverband Deutscher Schausteller und Marktkaufleute e.V. . ede Hauptgeschäftsstelle: Adenauerallee 48-53113 Bonn Telefon (0228) 224026 +221959 Fax (0228) 221936 doen nimesomdem ,,Erfolgreiche Wochenmärkte" Die 130 Teilnehmer im vollbesetzten Tagungsraum wurden vom Geschäftsführer der IHK Wiesbaden, Herrn Dr. Klaus Schröter, begrüßt. Die ersten Worte galten Lothar Geißler, Geschäftsführender Gesell- schafter der Firma Borco-Höhns, für sein Engage- ment bei dieser Veranstaltungsreihe. Der Markthandel hat einen Anteil von etwa 1% am Gesamtumsatz im Einzelhandel und etwa 4 % bei Lebensmitteln. Die geringe gesamtökonomische Be- deutung im Verhältnis zum Gesamt-Einzelhandelsum- satz heißt nicht, dass der Markt überflüssig geworden ist. Im Gegenteil, er hat nicht nur eine wich- tige Versorgungsfunktion, sondern auch Öffentlichkeitswirksamkeit. Darüber hinaus ist der Markt ein wichtiger Impulsgeber für den stationären Einzelhandel. Vortrag Roland Wölfel, allots Geschäftsführer der CIMA dobne,,Lebendige Innenstädte: heb dollesle Beispiel Hanau“ Daten zum Markt. Auf einer Fläche von 5.200 qm findet der Markt Mittwoch und Samstag von 6.00 bis 14.00 Uhr statt. Der Aufbau der Stände beginnt um 6.00 Uhr. Etwa zwei Drittel der Marktbesucher sind Einheimische, ein Drittel Eindrücke von auswärts und Touristen. Markt bietet Platz für 90 Beschicker. Hiervon sind 17% loka- le, 63% regionale und 20 % überregionale Marktkaufleute. Der Wochenmarkt ist inte- graler Bestandteil von Stadtentwicklung, Wirtschaftsförderung und Stadt Marketing. Die Stadt des Betreiber des Marktes, doch auch Ordnungsamt und der Verein Hanau Wochenmarkt werden in die Planung und 8.00 Uhr morgens in der Tiefgarage bietet einen zusätzlichen Anreiz für einen Besuch. Diese erfreulich hohe Resonanz ist auch das Ergebnis einer umfang- reichen Werbetätigkeit und thematischer Präsenz in den Medien. Es reicht aber nicht aus, auf dem Markt Waren zu verkaufen. Der Wochenmarkt ist ein geeig- netes Forum, zum Beispiel Schulklassen praktische Beispiele gesunder Ernährung vor Augen zu führen. Auch Sponsorentätigkeit wie zum Beispiel die Spende von Obstkörbe für Sportvereine bringen den Wochen- markt in das Gespräch. Öffentliche Kochvorführungen 11 und verfügt über das größte zusammenhängende Anbaugebiet für Gemüse und Blumen in Deutschland. Der Wochenmarkt hat in Bergedorf eine große Bedeu- tung. Er belebt Innenstadt, trägt zur Einkommens- sicherung bei, ist Werbeträger für die Stadt und ein beliebter Treffpunkt und Kommunikations-Mittelpunkt. Die Situation der Wochenmärkte allgemeinen: Auf das geänderte Konsumverhalten wird nur lan- sam reagiert Ständig steigender Wettbewerbsdruck - Umsätze zwar noch gut, aber rückläufig Viele altersbedingte Betriebsausgaben sind demnächst zu erwarten, ohne dass qualifizierte Nachfolger bereit sind, das Unternehmen weiterzuführen - Es fehlt an Geschlossenheit unter den Wochenmarktbeschicken und somit auch an strategischer Ausrichtung Der Nutzen des Wochenmarktes für den Kunden: Stätte der Begegnung und gesellschaft- licher Treffpunkt Vertrauen die Produkte Persönliche Beziehung zwischen Ver- käufer und Käufer -Heimatverbundenheit - - Gute Erreichbarkeit Frische, Qualität und Produktvielfalt Deckung der Versorgungslücke Weitere Schritte: Unter Einbeziehung der Marktkaufleute und ihrer Vertretungen ist das Marktgeschehen zu analysieren, in- dem Beschicker, Kunden und Nichtkunden unter anderem nach Produktqualität, Ser- vice und Aufenthaltsqualität befragt wer- den. Anhand der Ergebnisse dieser Ana- lyse ist ein Aktionsplan zu erstellen. Zielsetzungen: Entscheidungen miteinbezogen. Technik, Dirk Marx, Vizepräsident des BSM und Präsident des Landesverbands des Organisation, Verwaltung und Planung Ambulanten Gewerbes und der Schausteller Hamburg e.V., bei seinen obliegen dem Ordnungsamt. Die Hanau Ausführungen vor 130 interessierten Zuhörern bei der IHK Wiesbaden. Marketing GmbH ist für Marketing, konzep- tionelle Arbeiten, Marktforschung und Vernetzung ver- ziehen weitere Interessenten an. Als multifunktionaler für alle Wochenmärkte antwortlich. Erfolgsfaktoren. Umfragen bei Marktbesuchern er- gaben einen sehr hohen Prozentsatz von zufriedenen Kunden. Vor einer Überfrachtung des Marktes durch zu viel Beschicker wurde gewarnt. Das bewährte An- gebot soll erhalten bleiben, insbesondere der Grüne Markt, soll beibehalten werden. Ein deutlicher Beweis für die Bedeutung des Wirtschaftsfaktors „Wochen- markt" ist die mehrheitliche Aussage, dass Besucher wegen des Wochenmarktes und des stationären Ein- zelhandels gleichermaßen nach Hanau kommen. Von einer Konkurrenzsituation kann hier keine Rede sein. Im Gegenteil, der Wochenmarkt bringt dem stationä- ren Einzelhandel Umsatzvorteile durch etwa 365.000 Besucher im Jahr. Das freie Parken von 6.00 Uhr bis Platz steht auch für andere Veranstaltungen wie zum Beispiel Weihnachtsmarkt, Sportveranstaltungen und öffentliche Bildschirme zur Verfügung. Der Erfolg die- ses Wochenmarktes ist auch der Verletzung Zusam- menarbeit verschiedener Stellen zu verdanken. Ein Wochenmarktes kein Selbstläufer, sondern man muss sich stets um ihn kümmern und in der öffentlichen Wahrnehmung verankern. BSM-Vizepräsident Dirk Marx: Chancen des Wochenmarktes nutzen Am Beispiel des Marktes in Hamburg-Bergedorf. In Hamburg gibt es etwa 60 kommunale Wochenmärkte. Veranstalter sind die sieben Bezirke, deren Größe zwi- schen 120.000 und 360.000 Einwohnern beträgt. Bergedorf ist von der Struktur her ländlich geprägt - Entwicklung eines Marketingkonzeptes - Erarbeitung eines einheitlichen Auftretens Schulung der Beschicker und Marktmeister -Kontinuierliche Beobachtung und Steuerung des Marktgeschehens - Verbesserung der Infrastruktur Die ersten Schritte zum Erreichen dieser Ziele sind: Einbeziehung aller am Wochenmarkt beteiligten Kreise in einer Arbeitsgemeinschaft Umfragen bei Besuchern und Nichtbesuchern Erstellung einer Internetseite Gemeinschaftliche Auftritt bei Veranstungen Beantragung von EU-Elan-Mitteln Ungeachtet der Bereitschaft auf Seiten der Marktkauf- leute, sich den steigenden und wandelnden Kunden- ansprüchen anzupassen, sieht Dirk Marx eine nach-