Der Komet 5508 – Seite 22

22 DSB SITZ BERLIN Der Komet Mitgliederinformation: Neue Allergen-Kennzeichnung nauer nachzulesen sind. Oder Sie weisen mit einem Aushang drauf hin, dass Sie eine separate Allergiker-Speisekarte auf Wunsch austeilen können. Wir informieren Sie über noten, die dann in der schriftlichen Dokumentation ge- neue gesetzliche Informati- onspflichten für 14 Stoffe, die Allergien und Unverträg- lichkeiten auslösen können. Diese Stoffe müssen seit dem 13. Dezember 2014 nun auch beim Verkauf von loser Ware angegeben wer- den. Ziel ist es, Ihren Kunden und Gästen damit ver- lässliche Hinweise zu geben, ob für sie bedenkliche Stoffe in ihren Lebensmitteln und Speisen enthalten DEUTSCHER SCRUNDE sind. Diese Informationen müssen unmittelbar und leicht zugänglich sein. Wir empfehlen z.B. an einer gut sicht- baren Stelle der Verkaufsstätte deutlich lesbar (sinnge- mäß) darauf aufmerksam zu machen: „Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei unserem Per- sonal. Gerne informieren wir Sie mündlich und auch schriftlich zu allergenen Zutaten." Die 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene sind: Glutenhaltiges Getreide (namentlich genannt Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Krebstiere, Eier, Fische, Erd- nüsse, Sojabohnen, Milch (einschließlich Laktose), Scha- lenfrüchte (z.B. Haselnüsse), Sellerie, Senf, Sesamsa- men, Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg pro kg oder Liter), Lupinen und Weichtiere (z.B. Schnecken). Weitere Informationen und Tipps, z.B. für die Ge- staltung einer Allergiker-Speisekarte oder Tabellen mit Ankreuzmöglichkeiten für die verschiedenen Gerichte, erhalten Sie auch online: • vom Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittel- kunde e.V.: www.BLL.de/de/lebsnsmittel/kennzeichnung/lebensmitt informationsverordnung/ifografik-neuerungen-Imiv- Basis dieser Information muss allerdings immer eine lebensmittelinformations-verordnung schriftliche Dokumentation (z.B. eine Kladde oder ei- oder dem DEHOGA-Bundesverband: www.dehoga- ne Allergiker-Speisekarte) sein. bundesverband.de Die Informationen können auch auf der allgemeinen oder direkt beim Bundesministerium für Ernährung Speisekarte gegeben werden, auch mit Fuß- und End- und Landwirtschaft: www.bmel.de/kennzeichnung. Werden Sie Förderer des DSB-Bildungswerks! Je mehr Mitglieder, desto effektiver die finanzielle Hilfe von Bildungsmaßnahmen. Um auch in Zu- kunft weiterhin erfolgreich tätig sein zu können, ist das Bildungswerk auf finanzielle Unterstützung an- gewiesen: Zum Beispiel durch eine Mitgliedschaft für nur 25 Euro im Jahr. Ich bin Förderer Bildungswerk des Deutscher Schausteller e.V. Sitz Berlin Darüber hinaus können Sie den Aufkleber „Ich bin Förderer des Bildungswerks" (siehe Abbil- dung) für 20 Euro pro Stück in der DSB-Hauptge- schäftsstelle erwerben - schreiben Sie uns einfach eine E-Mail (mail@dsbev.de) oder rufen Sie uns an: 030 5900 997 80. Die Aufkleber machen sich ideal an Ihrem Fahrzeug, Stand, Karussell und/oder Kassenhäuschen - der Gegenwert von 20 Euro kommt zu 100 Prozent dem Bildungswerk zu Gute! Weiterhin besteht die Möglichkeit der Spende bei Gericht. Sollten Sie also einmal - was wir Ihnen natürlich nicht wünschen! - wegen einer Ge- schwindigkeitsüberschreitung zu einer Geldbuẞe für eine karitative Einrichtung verurteilt werden, dann nutzen sie dies zum Wohle des Berufsstan- des. Bitten Sie das Gericht, den Betrag zugunsten des Bildungswerks e.V. der Deutschen Schaustel- ler zu verwenden. Das Bildungswerk ist als ge- meinnützig anerkannt. Bankverbindung: Bildungswerk e.V. der Deutschen Schausteller - Sitz Berlin -, Sparkasse Herford, IBAN: DE83494501200000039164, BIC: WLAHDE44. VIELEN DANK FÜR IHRE UNTERSTÜTZUNG! Wie komme ich in den DSB-Mitgliederbereich? 1. Rufen Sie die Seite www.dsbev.de/mitgliederbereich auf. 2. Geben Sie Ihren Benutzernamen* und Ihr Passwort* ein und klicken Sie auf die Schaltfläche Anmelden. 3. Klicken Sie auf,,Hier geht es zu den Fachthemen" und wählen Sie Ihr Thema aus. Klicken Sie auf das gewünschte Dokument. 4. Speichern Sie das Dokument auf Ihrem PC, indem Sie in dem geöffneten Dokument in der rechten oberen Ecke auf das entsprechende Symbol für „Dokument Speichern" klicken. DSB DEUTSCHER SITZ BERLIN * Haben Sie Ihren Benutzernamen und/oder Ihr Passwort vergessen? Dann klicken Sie auf,,Kennwort vergessen?" und geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein oder schi- cken Sie eine kurze E-Mail mit der Bitte um neue Zugangsdaten an: brigitte.zan- der@dsbev.de, Tel. 030/59 00 99-785. Sie sind DSB-Mitglied und haben noch keinen Zugang zum Mitgliederbereich? Dann klicken Sie auf,,Registrieren Sie sich hier für den Mitgliederbereich!", füllen Sie das Formular aus und klicken Sie auf die Schaltfläche Konto erstellen. Wir schicken Ihnen dann Ihre Zugangsdaten zu. Der DSB: 5508/20. 8. 2015 Ein starker Berufsverband! 8 gute Gründe jetzt Mitglied zu werden! 1. Wir vertreten Schaustellerinteressen! Der Deutsche Schaustellerbund macht sich für den Berufsstand der Schausteller und Schaustellerinnen stark. Er ist das anerkannte Sprachrohr der Schau- steller bei Politik und Verwaltungen und setzt sich dort für die Schaustellerinteressen ein. 2. Wir verschaffen uns Gehör! Der Deutsche Schaustellerbund positioniert den Be- rufsstand gegenüber Politik, Medien und Gesell- schaft. Der DSB leistet aktiv Imagearbeit für die Schaustellerinnen und Schausteller in Deutschland und verschafft Ihnen in der Öffentlichkeit Gehör. 3. Wir sind regional und europaweit vernetzt! Wir stehen im ständigen Kontakt mit unseren über 90 Regionalverbänden und unseren zahlreichen Ar- beitsgemeinschaften auf nationaler und – aufgrund unserer Mitgliedschaft in der Europäischen Schau- stellerunion (ESU) – auch auf EU-Ebene. Die DSB- Fachberater bündeln das gemeinsame Wissen in einem starken Dachverband. 4. Wir sind top-informiert! Mit ausführlichen redaktionellen Beiträgen in der Fachzeitschrift „Der Komet", in der „,Kirmes & Park Revue" und im DSB-Newsletter informiert der Deut- sche Schaustellerbund seine Mitglieder regelmäßig, schnell, verständlich und kompetent über aktuelle Schaustellerthemen und zukünftige Trends im Schau- stellergewerbe. 5. Wir handeln zukunftsorientiert! Ein starker Berufsverband braucht engagierte Mit- glieder auf unseren Delegiertentagen, Hauptvor- standssitzungen und Jahresempfängen bieten wir deshalb immer wieder Anlass und Gelegenheit sich bundesweit mit Kollegen auszutauschen, Experten zu den verschiedensten Schausteller-Themen zu hören, mit zu reden und vor allem gemeinschaft- lich mit zu entscheiden. Für die Zukunft der Volks- feste und Weihnachtsmärkte! 6. Wir machen uns für Bildung stark! Der Deutsche Schaustellerbund macht sich für die Aus- und Weiterbildung von Schaustellern stark, insbesondere für die Nachwuchsförderung. In Ko- operation mit verschiedenen Partnern bieten wir un- seren Mitgliedern schaustellerspezifische Weiterbil- dungen an. Mit Workshops, Seminaren und ge- meinsamen Bildungsfahrten eröffnen wir unseren Jugendlichen Perspektiven. 7. Wir bündeln Fachwissen! Mitglieder des Deutschen Schaustellerbundes pro- fitieren vom Fachwissen, das ihnen in Arbeitskrei- sen, Fachgruppensitzungen, auf den Delegierten- tagen, durch Publikationen und online vermittelt wird. Ganz gleich, welches Schaustellergeschäft Sie betreiben unsere fünfzehn Fachberater stehen Ihnen jederzeit mit Rat zur Seite. 8. Wir sind für Sie da! Der Deutsche Schaustellerbund ist Ihr Ansprech- partner in allen berufsspezifischen und rechtlichen Schaustellerfragen. Mit der DSB-Card zeigen Sie nicht nur ihre Zugehörigkeit zu einem starken Be- rufsverband, sondern profitieren außerdem von den attraktiven Sonderkonditionen unserer Kooperati- onspartner. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf! DSB DSB GOLD CARD 2014-2017 Einigkeit macht stark! Deutscher Schaustellerbund e.V. Am Weidendamm 1a, 10117 Berlin Tel.: (030) 590 09 97-80, Fax: (030) 590 09 97-87 E-Mail: mail@dsbev.de, Internet: www.dsbev.de Der DSB auf Facebook: www.facebook.com/dsbev