Der Komet 5835 – Seite 32

BSM oder im Einzelfall mit irreführenden Darstellungen oder sonstigen Aussagen zu werben. Dies kann auch Aus- sagen betreffen, durch die zu verstehen gegeben wird, dass sich der Lebensmittelbedarfsgegenstand durch besondere Merkmale auszeichnet, obwohl alle ver- gleichbaren Lebensmittelbedarfsgegenstände diesel- ben Merkmale aufweisen. Insbesondere betrifft dies die Auslobung der für alle Lebensmittelbedarfsgegen- stände geltenden Rechtskonformität bzw. die Bewer- bung von für diese Produkt- oder Materialtypen allge- meingültigen oder zu erwartenden Merkmale oder Eigenschaften. Vom Verbraucher können beispielsweise Werbeaus- sagen wie,,ungiftig", „ungefährlich", oder „farbecht" als Heraushebung besonderer Eigenschaften verstanden werden und damit kaufentscheidend sein. Die Kenn- zeichnung solcher Eigenschaften ist jedoch lediglich eine Wiedergabe der grundlegenden rechtlichen An- forderungen für Lebensmittelbedarfsgegenstände ge- mäß Art. 3 Abs. 1 der VO (EG) Nr. 1935/2004. Aus diesem Grund können Werbeaussagen für Lebens- mittelbedarfsgegenstände, die als Werbung mit Selbst- verständlichkeiten einzustufen sind, als irreführend im Sinne von Art. 3 Abs. 2 der VO (EG) Nr. 1935/2004, in Ver- bindung mit § 33 Abs. 1 LFGB beurteilt werden. Die Irre- führung ist stets im Einzelfall nachzuweisen 3) Stellungnahme Nr. 2024/10: Lebensmittelkontaktmaterialien aus Silikon- Kennzeichnung, Eignung für den Kontakt mit fettigen Lebensmitteln Sachverhalt/Frage Ist eine Kennzeichnung von Lebensmittelbedarfsge- genständen aus Silikon, die ein Einfetten vor der Ver- wendung empfiehlt, vereinbar mit den Anforderungen gemäß Art. 15 Abs. 1 Buchst. b) der VO (EG) Nr. 1935/2004? Beschluss In der Regel erhöht das Einfetten die Migration von Sil- oxanen aus dem Material in das Lebensmittel. Die Empfehlung, eine Silikonform einzufetten, ist nicht ver- einbar mit Art. 15 Abs. 1 Buchst. b) der VO (EG) Nr. 1935/2004, wenn dadurch der empfohlene Gesamtmi- grationsgrenzwert der Europaratsresolution (Resolu- tion RESAP (2004) 5 on silicones used for food contact applications) nicht eingehalten wird bzw. Stoffüber- gänge erfolgen, die nicht im Einklang mit Art. 3 Abs. 1 der VO (EG) Nr. 1935/2004 stehen. Quelle: Newsletter des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit Nr. 17, 06.08.2024 Schon Mitglied im BSM? Damit niemandem die Luft wegbleibt Holzkohlegrillen in Innenräumen Mannheim (bgn) - Röstaromen sind geschmacklich eine feine Sache. Und für viele Genießer besonders le- cker, wenn das Grillgut über Holzkohle lag. Steht der Kohlegrill drinnen, kann es problematisch werden: Gril- len mit Holzkohle setzt erhebliche Mengen gesund- heitsschädlicher Gase frei. Besonders tückisch: Koh- lenmonoxid (CO). Es ist unsichtbar, geruchlos und wer sich beim Grillen mit Holzkohle in Innenräumen einer erhöhten CO-Konzentration aussetzt, riskiert Kopf und Kragen. Kohlenmonoxid unterbindet den Sauerstoff- transport im Blut. Die Folgen: Schwindel und Bewusst- losigkeit bis hin zu tödlichen Vergiftungen. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat dazu im Internet die Seite „Holzkohlegrillanlagen im Innenraum" eingerichtet. Dort sind „Gefahren beim Grillen in geschlossenen Räumen" wie auch „Anforderungen und beispielhafte Schutzmaßnahmen" aufgelistet. Das reicht von Tipps zum Umgang mit glühender Kohle und deren Entsor- gung über geeignete Feuerlöscher, Abluftanlagen bis hin zu Vorgaben aus dem Immissionsschutz- und dem Schornsteinfegerrecht. Wer diese Informationen als Leitlinie und Checkliste nutzt, ist weitgehend auf der sicheren Seite. Trotzdem: Eine Gefährdungsbeurtei- lung und die notwendigen Unterweisungen für die Mit- arbeiter verstehen sich von selbst. Weitere Informationen: „Holzkohlegrillanlagen im Innenraum" www.bgn.de, Shortlink = 1766 Über die BGN: Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gast- gewerbe (BGN) mit Sitz in Mannheim ist seit 1885 die gesetzliche Unfallversicherung für die Unternehmen der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, des Hotel- und Gaststättengewerbes, des Bäcker- und Kondito- renhandwerks, der Fleischwirtschaft, von Brauereien und Mälzereien sowie von Schausteller- und Zirkusbe- trieben. Alle Beschäftigten in diesen Betrieben sind kraft Gesetzes bei Arbeitsunfällen und Berufskrankhei- ten bei der BGN versichert - zurzeit über 3,8 Millionen Menschen in rund 380.000 Betrieben. Pressemitteiulung der BGN vom 31. Juli 2024 ENDE DES VERBANDSTEILS 32 WAT 5835|20.09.2024 Der Komet