Der Komet 5836 – Seite 13
2024-09-30 · Seite 13 von 36
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BSM
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Dienstag, 01. Oktober 2024, 10 bis 11 Uhr
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BSM
Dienstag, 22. Oktober 2024, 13 bis 14 Uhr
BSM-Presseinformation
Jahresbericht zum Mehrjährigen Nationalen Kontrollplan (MNKP)
- Daten zur Lebensmittelüberwachung 2023 -
Nachfolgend sind exemplarisch die wichtigsten Kont-
rolldaten der amtlichen Lebensmittelüberwachung in
Deutschland zusammengefasst:
Knapp ein Viertel Verstöße festgestellt
Bei den insgesamt 1.279.053 registrierten Betrieben,
die im Jahr 2023 in der Produktion, der Verarbeitung
oder dem Vertrieb von Lebensmitteln tätig waren, er-
folgten 695.537 amtliche Kontrollen in 458.939 Betrie-
ben, bei denen 164.064 Verstöße festgestellt wurden.
Etwa 12% Verstöße bei
zulassungspflichtigen Betrieben
Für Betriebe, die Lebensmittel tierischen Ursprungs
herstellen, gilt eine Zulassungspflicht. Seit dem euro-
paweiten EHEC-Ausbruch 2011 gilt dies auch für spros-
senerzeugende Betriebe. Bei den insgesamt 14.112 zuge-
lassenen Betrieben erfolgten 39.335 amtliche Kontrollen
in 10.109 Betrieben, bei denen 4.621 Verstöße festge-
stellt wurden.
Kontrollen überwiegend bei Fleisch und-erzeugnisse
Bei Erzeugnissen/Waren wurden im Jahr 2023 insge-
samt 803.927 amtliche Kontrollen durchgeführt, wobei
die meisten Kontrollen auf Fleisch, Fleischzubereitun-
gen (z. B. Hackfleisch) und Fleischerzeugnisse mit ins-
gesamt 183.973 Kontrollen entfielen. Getränke wurden
insgesamt 134.099-mal und Obst und Gemüse 112.468-
mal kontrolliert. Insgesamt wurden 7.470 Verstöße fest-
gestellt.
Der Jahresbericht, der sämtliche kontrollierten Berei-
che der OCR gemäß den jeweils geltenden horizonta-
len Rechtsvorschriften aufführt, ist unter dem nachfol-
genden Link abrufbar: www.bvl.bund.de/mnkp
Bei den Daten der amtlichen Kontrollen und der Kont-
rollergebnisse muss berücksichtigt werden, dass es
sich um die Auswertung der Ergebnisse von größten-
teils risikoorientiert geplanten Kontrollen handelt.
Sachverhalte, die in der Vergangenheit auffällig gewor-
den waren, wurden somit verstärkt kontrolliert. Aus
diesem Grund kann aus den dargestellten Zahlen und
Kontrollergebnissen nicht auf die Gesamtsituation auf
dem Markt geschlossen werden.
Auszug aus der BVL-Pressemitteilung
vom 19.09.2024
Beginn der Mitteilungsverpflichtung nach §146a Absatz 4 Abgabenordnung (AO)
Durch das BMF-Schreiben vom 6. November 2019 wur-
de die Mitteilungsverpflichtung über den Einsatz oder
die Auẞerbetriebnahme eines elektronischen Auf-
zeichnungssystems bis zum Einsatz einer elektroni-
schen Übermittlungsmöglichkeit ausgesetzt.
Die elektronische Übermittlungsmöglichkeit wird
über das Programm „Mein ELSTER" und die ERIC-
Schnittstelle ab dem 1. Januar 2025 zur Verfügung ge-
stellt.
Nach Erörterung mit den obersten Finanzbehörden
der Länder gilt Folgendes:
I. Mitteilung von Kassen(-systemen)
Das Mitteilungsverfahren steht ab dem 1. Januar 2025
zur Verfügung. Die Mitteilung von vor dem 1. Juli 2025
angeschafften elektronischen Aufzeichnungssystemen
im Sinne des § 1 Absatz 1 Satz 1 Kassen SichV ist bis zum
31. Juli 2025 zu erstatten. Ab dem 1. Juli 2025 angeschaff-
te elektronische Aufzeichnungssysteme im Sinne des
§ 1 Absatz 1 Satz 1 KassenSichV sind innerhalb eines
Monats nach Anschaffung mitzuteilen (§ 146a Absatz
4 Satz 2 AO).
Dies gilt ebenfalls für ab dem 1. Juli 2025 außer Betrieb
genommene elektronische Aufzeichnungssysteme (§
146a Absatz 4 Satz 2 AO). Es ist zu beachten, dass bei
der Mitteilung der Außerbetriebnahme elektronischer
Aufzeichnungssysteme vorher die Anschaffung mitzu-
teilen ist.
Elektronische Aufzeichnungssysteme im Sinne des § 1
Absatz 1 Satz 1 KassenSichV, die vor dem 1. Juli 2025 end-
gültig außer Betrieb genommen wurden und im Betrieb
nicht mehr vorgehalten werden, sind nur mitzuteilen,
wenn die Meldung der Anschaffung des elektronischen
Aufzeichnungssystems zu diesem Zeitpunkt bereits er-
folgt ist. Die Rz. 145 bis 155 der Grundsätze zur ord-
nungsmäßigen Führung und Aufbewahrung von Bü-
chern, Aufzeichnungen und Unterlagen in elektronischer
Form sowie zum Datenzugriff bleiben unberührt.
Weiter wird darauf hingewiesen, dass nach Nr. 1.16.1.4
des AEAO zu § 146a bei jeder Mitteilung stets alle elek-
tronischen Aufzeichnungssysteme einer Betriebsstät-
te in der einheitlichen Mitteilung zu übermitteln sind.
Nicht angeschaffte (z. B. gemietete oder geleaste) elek-
tronische Aufzeichnungssysteme stehen angeschaff-
ten elektronischen Aufzeichnungssystemen gleich (Nr.
1.16.2.6 des AEAO zu § 146a).
Auszug aus dem BMF-Schreiben
GZ IV D 2-S 0316-a/19/10011:009,
DOK 2024/0511821 vom 28. Juni 2024
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