Der Komet 2839 – Seite 4

Seite 6 Ambulanter Lebensmittelhandel. Der Komet Neugestaltung der Bezugsscheinpflicht für Lebensmittel (Bezugskarten) ab 25. September. Die Bewirtschaftung der Lebensmittel. Reichsminister Darré hat allgemeine Vorschriften über die öffentliche Be- wirtschaftung der Lebensmittel erlassen. Nunmehr werden im „Reichsgesetz- blatt" vom 10. September 1939, Nr. 172, neun Verordnungen des Reichs- ernährungsministers veröffentlicht, die ergänzend zu der eben genannten Ver- ordnung bestimmen, welche landwirtschaftlichen Erzeugnisse bewirtschaftet werden und wie diese Bewirtschaftung durchgeführt wird. Der Bewirtschaftung unter- liegen auf Grund dieser Verordnung Getreide, Getreideerzeugnisse, auch Brot, Backwaren und Teigwaren, Hülsenfrüchte, Futtermittel (mit einigen Aus- nahmen), Reis, Kaffee-Ersatz- und Zusatzmittel, schwarzer und grüner Tee, Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse, Stärke und Stärkeveredelungserzeugnisse, Zucker- rüben, Zucker, sonstige Erzeugnisse aus Zuckerrüben (mit Ausnahme von Zucker- rübensaft), Brotaufstrichmittel (Marmelade usw.), Trockengemüse, Speisezwie- beln, Gewürze, Rohkakao, Süßwaren, Tiere und tierische Erzeugnisse, Milch, Milcherzeugnisse, Öle und Fette, Eier und Eiererzeugnisse. Die bewirtschafteten Erzeugnisse sind vom Inkrafttreten der Verordnungen ab (25. September) zugunsten der Bewirtschaftsstellen beschlagnahmt. Das be- bedeutet, daß über die Erzeugnisse nur nach Weisung oder Anordnung der bewirtschafteten Stellen verfügt werden darf. Für den Verbraucher ergibt sich aus den neuen Verordnungen, daß ab 25. September für die neuen Lebens- mittel nicht mehr ein einheitlicher Bezugsschein ausgegeben wird, sondern für die wichtigsten Nahrungsmittel bezw. Nahrungsmittelgruppen Sonderkarten. Die praktische Durchführung der Bezugsregelung für den Verbraucher bei den wichtigen Lebensmitteln wird dadurch wesentlich erleichtert werden. Die Karten werden an die versorgungsberechtigte Bevölkerung von den Ernährungsämtern, Gemeindebehörden bezw. Kartenausgabestellen, ausgegeben. Die auf die ver- schiedenen Karten abzugebenden Höchstmengen werden vom Reichsernährungs- minister festgesetzt und von den Ernährungsämtern bekanntgegeben werden. Kartoffeln, Obst, Frischgemüse und Fische können auch weiterhin ohne Karten bezogen werden. Für Schwer- und Schwerstarbeiter, Kranke, werdende und stillende Mütter werden die erforderlichen Sondervorschriften rechtzeitig ergehen. Mit Ablauf des 24. September verlieren die vorläufigen Ausweis- karten, die sich jetzt in der Hand der Verbraucher befinden, und die Vorschriften darüber, was auf diese Karten bezogen werden kann, ihre Gültigkeit. Das Wichtigste über die Neuregelung. Im Einvernehmen mit dem Reichsministerium für Ernährung und Land- wirtschaft und dem Reichsnährstand geben wir bekannt: I. Grundsätzliches. Ab 25. September 1939 wird die Abgabe von bezugsscheinpflichtigen Le- bensmitteln: Fleisch sowie Fleisch- und Wurstwaren, Milch, Butter, sowie Fett und Käse, Marmelade und Zucker, Brot und Mehl neu geregelt. Der Verbraucher erhält für jede einzelne Warengruppe eine be- sondere Bezugskarte. Außerdem erhält er eine allgemeine Lebensmittelkarte, auf die weitere bezugsscheinpflichtige Waren (siehe unten) bezogen werden kön- nen. Die Neuregelung bringt eine Erleichterung für die Abwicklung des Wa- renverkehrs, insbesondere zwischen dem Kleinverteiler (d. h. in unserem Falle dem Wochenmarkt- und Markthallenhändler und sonstigen ambulanten Lebens- mittelhändlern) und dem Verbraucher. Es werden nicht mehr wie bisher auf ein und denselben Abschnitt mehrere Warengruppen abgegeben, sondern mit Ausnahme der Bezüge auf die allgemeinen Lebensmittelkarten werden die einzelnen entsprechend aufgeteilten Warengruppen für sich allein auf verschie- dene Karten bezogen. Die Fleischkarte, Milchkarte, Fettkarte und Marmelade- und Zuckerkarte tragen neben den einzelnen Kartenabschnitten, auf die die fest- gesetzten Mengen jeweils an den Verbraucher abgegeben werden, sogenannte Bestellscheine. Der Bestellschein ist für die Menge gültig, die dem Verbrau- cher in vier Wochen zusteht. Er wird vom Kleinverteiler bei Vorlage der Be- zugskarte abgetrennt. Als Bestätigung für die Abgabe des Bestellscheins durch den Kunden ist auf der Rückseite der entsprechenden an der Karte verbleibenden Abschnitte die Firma des Kleinverteilers anzubringen (Stempel, Tinte oder Tintenstift). Beispiel: Ein Kunde läßt sich für Butter beim Kaufmann Ewald Krause eintragen. Der Kaufmann schneidet den Bestellschein für Butter ab. An der Karte verbleiben links die vier Felder für den Bezug von Butter oder Butter- schmalz. Auf der Rückseite (Wohlgemerkt: Rückseite! Auf keinen Fall Border- seite) dieser vier Felder für Butter ist dann der Firmenname Ewald Krause anzubringen. Es muß genau beachtet werden, daß nur jeweils diejenigen Ab- Nr. 2839 schnitte auf der Rückseite gekennzeichnet werden, für die der Kunde in dem be- treffenden Geschäft den Bestellschein abgegeben hat. Trägt sich ein Kunde für alle vier Fettkarten bei ein und demselben Geschäft ein, so ist der Firmenver- merk auf der Rückseite sämtlicher Teilabschnitte anzubringen. Damit ist der Bedarf des Kunden für vier Wochen bei demjenigen Kleinverteiler, bei dem er seinen Bestellschein eingereicht hat, gesichert. Eine Umtragung während der Dauer des Bestellscheines (vier Wochen) ist grundsätzlich nicht möglich. Der Kleinverteiler gibt auf die einzelnen Kartenabschnitte entsprechend den aufgedruckten Zeiträumen (im allgemeinen wöchentlich) die festgesetzte Menge an den Verbraucher. Der Verbraucher reicht beim Einkauf dem Kleinverteiler seine Bezugskarte, auf der außer den bereits abgeschnittenen Bestellscheinen die Kartenabschnitte für den jeweiligen Wochenbezug angebracht sind. Diese Abschnitte werden nicht wie bisher vom Kleinverteiler abgeschnitten, sondern bleiben an der Bezugskarte und werden dort entwertet, entweder durch Lochung oder durch Abstempelung oder Abkreuzung. Beim Stempelverfahren sind nur Stempel zu benußen, die nicht über ein Feld hinausgehen, damit nicht noch freie Marken mit entwertet werden. Beim Abkreuzen ist Tinten- oder Farb- stift zu verwenden, der nicht entfernt werden kann. Abschnitte, auf die Lebens- mittel nicht abgegeben werden, dürfen auf keinen Fall entwertet werden. Die Brot- und Mehlkarte sowie die allgemeine Lebensmittelkarte enthalten keine Bestellscheine. Im Gegensatz zu dem Verfahren bei den übrigen Karten mit Bestellscheinen sind deshalb die einzelnen Kartenabschnitte der Brot- und Mehlkarte und der allgemeinen Lebensmittelkarte wie bisher vom Kleinver- teiler abzutrennen. Auf dem Stammabschnitt der Reichskarten für Fleisch, Milch, Brot, Mar- melade und Zucker ist ein viereckiges Feld freigelassen. Hier kann der Klein- verteiler einen Vermerk (Buchstaben oder Zahl) anbringen. Es soll damit eine Möglichkeit geschaffen werden, daß bei einem starken Andrang an einzelnen Tagen oder Stunden der Kleinverteiler die Abgabe der Waren einteilen kann (3. B.: 1 bis 200, 201 bis 400 usw. oder A, B, C usw.). Der Kleinverteiler sammelt die von seinen Kunden abgegebenen Bestellscheine oder Kartenabschnitte und gibt sie nach näherer Anweisung des Ernährungs- amtes bzw. der zuständigen Hauptvereinigung weiter. Am zweckmäßigsten wer- den die Scheine oder Abschnitte so in Umschlägen zusammengefaßt, daß sich jeweils handelsübliche Mengen ergeben (50 Kilogramm, 100 Kilogramm usw.). Die Umschläge werden vom Kleinverteiler verschlossen mit der darin befindli- chen Anzahl gekennzeichnet und mit dem Stempel bzw. der Anschrift des betr. Geschäftsinhabers versehen. Restmengen sind aufzukleben und in dieser Form weiterzugeben. Die Belieferung durch die Vorstufen (Großverteiler, Hersteller) erfolgt nach den besonderen Anweisungen der zustän- digen Hauptvereinigungen. Die Lieferungen sind mit den vom Kleinverteiler gesammelten und geordneten Bestellscheinen oder Kartenabschnitten abzurech- nen. Soweit Bestellscheine vorliegen, besteht keine Verpflichtung des Lieferan- ten, die ganze Menge für 4 Wochen mit einem Male zu liefern. Die Abru- fe sollen innerhalb 4 Wochen nach den bisherigen Gepflogenheiten erfolgen. Die Menge wird entsprechend den Fuhren und den Warengruppen wie han- delsüblich angeliefert. So wird z. B. Butter wöchentlich geliefert, dagegen kann bei Zucker die Gesamtmenge für 4 Wochen auf einmal angeliefert werden. II. Die einzelnen Lebensmittelkarten. 1. Die Reichsbrotkarte. Brot und Mehl können bei jedem Bäcker, Lebensmittelkleinverteiler, am- bulanten Brothändler ohne Eintragung in eine Kundenliste bezogen werden. Ein Bestellschein ist auf der Brotkarte nicht enthalten. Die einzelnen Abschnitte der Brotkarte sind bei dem Bezug der ent- sprechenden Menge vom Kleinverteiler abzutrennen und aufzubewahren. Sie sind, wie oben angeführt, zu ordnen und in Umschlägen zu sammeln, wobei jeweils nach den verschiedenen Mengen, für die die Abschnitte gelten, zu unter- scheiden ist; so sind also alle 1000-Gramm-Abschnitte, alle 100-Gramm-Abschnitte usw. für sich zu ordnen, damit das Zusammenzählen erleichtert wird. Die Gültigkeit der mit „Brot" bezeichneten Abschnitte ist jeweils auf 1 Woche beschränkt. Nur die mit a und b bezeichneten Abschnitte sind 4 Wochen gültig. Dasselbe gilt für die mit „Brot oder Mehl" gekennzeichneten Abschnitte. Die kleinen mit a und b gekennzeichneten Abschnitte sind insbesondere für die Ab- gabe von Brötchen geeignet. Im übrigen werden die auf die einzelnen Abschnitte abzugebenden Mengen so festgesetzt, daß 3-Pfund-Brote, 2-Pfund-Brote und halbe Brote ausgegeben werden können.