Der Komet 2973 – Seite 7

Nr. 2973 jedoch, wie von der Hauptvereinigung der deutschen Fisch- wirtschaft erneut befont worden ist, ein erhebliches Intereſſe daran, wenigstens die spezialisierten Fischbrötchenverfäufer in ihrer Eristenz zu erhalten, die bereits in der Vorkriegszeit nur zur Steigerung bedeutende Amfäße tätigten und nicht des Fischabsatzes beitrugen, sondern auch propagandistisch für den Fischwarenverbrauch wirkten. Sinzu tam ferner die Not- wendigkeit der Versorgung der Volksfeste, soweit dieſe allge- mein als als wesentliches Mittel zur den der arbeiten- Bevölkerung eine Fördaus. Selbst üben diese unter ständigem Wechsel der ihr Gewerbe den vielfach eini- wenn von Seiten der Hauptvereinigen entsprochen wer gebenden Anträgen auf den konnte, trafen die Genehmigungen ein, häufig zu spät um noch für den beantragten Veranstaltungszweckt Verwen Schwierigkeiten wenigstens in ihrer Ausnahmchloß Diese dung zu finden. Um gröbsten Auswirkung beiseite feinerzeit tektbezug von Betrieben der zu räumen, in fich den der Küste die fdustrie an der Die wurden hierdurch, so- weit die gegebenen Voraussetzungen vorhanden waren, in die Lage versetzt, die Ware für ihre Fischbrötchen nach ihrem zw. Verkaufsplay zu beziehen. Die jeweiligen Aufenthalts- Sachbearbeitung wird in solchen Muſeumſtr. 23, durchgeführt, die die durch die Außenstelle der Hauptvereinigung ausschließli in Hambe Anträge die eingehenden und die Zuweisungen der ambulanten Fischbrötchen verfäufer an die Lieferfirmen vornimmt, wie sie auch die festjeßt. Hierbei ist Zuteilungsmengen Fischbrötchenverkäufer vorzuheben, daß die Belieferung der doch ausdrücklich ber- lich im Rahmen der allgem. Fischwaren. alten muß, was wiederum zur Folge hat, daß fich selbstverständlich versorgung halten 34- ferner nur solche Boltselffe Bedeutung nicht allen Anträgen entsprochen werden kann. Es tommen in Betracht, denen auch in poli- Fin Ver- tischer Hinsicht eine eine gewisse zukommt. Ein tauf der dieser Art freigegebenen Mengen auf ſtändigen Wochenmärtten ist verboten; die bei der Märtenießten Verkaufspläße sind mithin unbedingt ein- teilung festgesetzten zubalten. Die Ware darf nicht ohne Brötchen an Verbraucher abgegeben werden, dient also ausschließlich zur Herstellung von Fischbrötchen der verschiedenen Arten. Durch die Ab- gabepflicht von Brotmarken wurde einem übermäßigen An- drang von Käufern bereits vorgebeugt. Zur Vermeidung von Mißverständnissen sei nochmals er- wähnt, daß Anträge an die Außenstelle in Hamburg-Altona nur für solche Fisch brötchenverkäufer in Betracht kommen, die bereits in der Vortriegszeit größeren spezialisierten Umsatz erzielt haben. lichke Außer diejem Direktbezug über Hamburg besteht die Mög- in besonders dringenden Fällen bei den jeweils zu- Landes- und Provinzialernährungsämtern über die beantragen. Die vorbe- nur an 3u Bezirksfachgruppe Zuteilungen nannten Ernährungsämter sind ermächtigt, zusäßlich Mari- naden- und Räucherwarenzuteilungen, jedoch wie bereits er- wähnt, nur für nachweislich dringende Fälle zu geben. Auch diese Zuteilungen werden in der Regel nur für die größeren Veranstaltungen in Betracht kommen. Es ist zur weiteren Verständlichmachung nochmals zu be- tonen, daß innerhalb der Kriegsbewirtschaftung diese teilungen grundfäßlich nur Fischbrötchenver- pezialisierte fäufer gegeben werden. Branchefremde Händler haben irgend- B. welche Zuteilungen nicht zu erwarten; erwarten. So fann 3. auch evtl. Anträgen umstellen fich Würstchenbratereien, die möchten, auf Grund der bestehenden Vorschriften nicht ent- sprochen werden. Im übrigen bängen die Zuteilungen über Hamburg-Altona sowohl wie seitens der Landes- und Pro- vinzialernährungsämter von der allgemeinen Versorgungs- lage mit Fischwaren ab. Hierauf wird mit besonderem Nach- druck verwiesen, da erforderlichenfalls vorläufige Ausschal- tungen fleiner Sandelsbetriebe sowie Zuteilungstürzungen usw. hingenommen werden müssen. von Reichlichere Fischversorgung gesichert Für die nächsten Wochen und Monate ist mit einer recht günstigen Versorgungslage in Seefischen aus deutschen und ausländischen Fängen zu rechnen. In der Ostsee haben die deutschen Fischerflotten infolge der gegenwärtigen Laichzeit Aus der Dorsche gute Fänge von bester Qualität eingebracht. Dänemark sind für die nächste Zeit große Zufuhren an Rekord- Schollen zu erwarten, die in diesem Frühjahr dort in mengen gefangen wurden. Auch die Zufuhren aus Norwegen find zufriedenstellend. Doch handelt es sich bei den norwegi- schen Fischen weniger um neue Fänge dieses Frühjahrs, son- dern um Erträge, die während des Winters aufaestapelt waren und nunmehr in Form von Filets, Salzfi Salzfisch und Klippfisch zu uns gelangen. Aus diesen Lieferungen stammt auch der Rohstoff für Fischpaſten und Seelachsschnitzel, die werden. Insgesamt jetzt wieder in größerer Menge verfügbar wird sich in diesem Jahr bei frischen Seefischen und Mari- naden (einschl. Vaste) eine ausreichende Versoraung der Be- völkerung durchführen lassen. Aus der norwegischen Hering- saison stammen die Salzberinge, die vermutlich im Mai Juni in den wichtigsten Versorgungsgebieten ( Großstädten, Indu- strieſtandorten) zugeteilt werden. Gartenbauerzeugnisse Versorgung mit Brotaufstrichmitteln des Reichsernährungs- Durch Erlaß vom 13. 2. 1942 ministeriums find Bezugscheine und Großbezugscheine für Brotaufstrichmittel, die vor dem 1. Januar 1942 ausgestellt wurden, für ungültig, erklärt. Die Hauptvereinigung der deutschen Gartenbauwirtschaft bat dementsprechend in der Zwischenzeit den Herstellern und Verteilern mitgeteilt, daß solche Bezugscheine und Großbezugscheine nicht mehr zu be- liefern sind. Diese Maßnahme erfolgte vorwiegend zu dem Zweck, eine Ansammlung von Bezugscheinen bzw. Großbezugscheinen in den Händen der Großverteiler zu verhindern, deren Beliefe rung einem laufenden Versorgungsbedürfnis nicht entspricht. Dieser Zweck ist, wie nunmehr festgestellt wird, im allge- meinen erreicht worden. Im übrigen hat sich jedoch heraus- gestellt, daß die älteren Bezugscheine bzw. Großbezugscheine in manchen Fällen nicht die Bildung von Vorräten bzw. von Bezugscheinguthaben bezweckten, sondern daß vielmehr die Hersteller und Großverteiler mit der Auslieferung der Mar- melade tatsächlich im Rückstand waren. Der Herr Reichsminister für Ernährung und Landwirtschaft bat sich daher durch Erlaß vom 20. 4. 1942 (veröffentlicht im Reichsnährstandsverkündungsblatt vom 6. 5. Nr. 27) damit einverstanden erklärt, daß die Ernährungsämter auf Antrag in Einzelfällen vor dem 1. Januar 1942 ausgestellte, praktisch also verfallene Bezugscheine und Großbezugscheine über Brot- aufstrichmittel in neue Bezugscheine bzw. Großbezugscheine umschreiben, wenn das Ernährungsamt aus den Angaben und den Unterlagen des Verteilers einwandfrei die Яeber- Der Komet zeugung gewinnt, daß die Bezugscheine zu einer echten Bedarfs de cung dienen sollen. Gegebenenfalls tönnen solche verfallenen Bezugscheine auch unmittelbar in Groß- bezugscheine umgetauscht werden. Angesichts der schwierigen Versorgungslage bei Marme- laden ist den Ernährungsämtern allerdings die Verpflichtung auferlegt worden, bei der Ausstellung solcher neuer Bezug- scheine bzw. Großbezugscheine nach gründlicher Prüfung mit besonderer Zurückhaltung zu verfahren. Es muß daber die Erwartung ausgesprochen werden, daß seitens der einschlä- gigen Verteiler nur in Fällen tatsächlich vorliegenden echten Bedarfs solche Anträge eingereicht werden. Spargelpreisregelung 1942 Gemäß eines vom Herrn Reichskommissar für die Preis- bildung bekanntgegebenen Runderlasses werden die Spargel- preise für 1942 nicht wie im Vorjahre für die Ausliefe- rungspläße, sondern für die Erzeugergebiete festgesetzt. Im übrigen erfolgt diese Spargelpreisregelung nicht nur für die Sauptanbaugebiete, sondern für das gesamte Reichsgebiet. Nach der neuen Regelung setzt sich der Spargelabgabepreis der Auslieferungsstellen zusammen aus a) Abgabepreis der Bezirksabgabestelle des Erzeugergebietes, b) Fracht acht) vom Erzeugergebiet bis zur c) 2% der Summe von a) und b) als Verderbsausgleich. wird wie von jedem anderen Verkäufer mit 2 Chargicht und verderbsfrei abgegeben. Hierbei sind Ge- wichtsschwund und Qualitätsverlust von der Auslieferungs- stelle zu tragen! Da im übrigen die Verpackungskosten in den laufend festgesetzten Erzeugerpreisen enthalten sind, kommt eine besondere Berechnung nach § 22 Frischwarenanordnung hierfür nicht in Betracht. Preisbildung im Verkehr mit Frischwaren und Trockenfrüchten Erweiterte Anlauffrist Es wird bekanntgegeben, daß für die Anordnung über die Preisbildung bei Frischwaren und Trockenfrüchten, die am 1. 5. 1942 in Kraft getreten ist, von dem Reichskommissar für die Preisbildung eine erweiterte Anlauffrist bis zum 31. 5. eingeräumt wurde, um ein Einspielen der einzelnen Maß- nahmen men zu gewährleisten. Sinngemäß sind die Preisüber- wachungsstellen und unteren Preisbehörden angewiesen wor- den, bei Verstößen, die innerhalb der Anlaufzeit offenbar nicht vorfäßl. erfolgten, teine Bestrafungen vorzunehmen. und un 1942 ab haben jedoch die Preisüberwachungsstellen tung für Frischwaren und teren Preisbehörden die Preisgestaltung Trockenfrüchte nach. der neuen Frischwarenanord- Sortierungsvor- der und zu überwachen. Sierbei ist in schriften wie bisher besonderem Maße darauf zu achten, daß die waren verderbs- frei oder soweit der Verderb nicht aussortiert werden vorhandenen fann unter Vergütung des tatsächlich derbs abgegeben werden. nung 3ergangenen Ver- Zu beachten ist ferner, daß für die Fälle, in denen von den Preisbehörden noch besondere Durchführungsmaßnahmen zu treffen sind, (wie z. B. Genehmigung von Vorfrachten, An- erkennung der Versandhändler usw.) Uebergangsregelungen getroffen wurden. Die Preisbehörden sind ersucht worden, die erforderlichen Maßnahmen beschleunigt zu treffen . Be- zirkliche Vorschriften sind, soweit sie in Kraft bleiben, um- gebend durch neue Anordnungen zu ersetzen. Mehl, Brot und Backwaren, Teigwaren Neue Mehlpreise ab 11. 5. 1942 Von der Hauptvereinigung der deutschen Getreide und Futtermittelwirtschaft wird bekanntgegeben, daß mit Wirkung vom 11. 5. 1942 eine neue Preisregelung für Roggenmebl Type 1790, Brotmebl Type 2800 und Weizenmablerzeugnissen der Tyven 550 und 1050 in Kraft tritt. Der Preis für Roggen- mehl Type 1790 wird um 1,30 RM. je 100 Kiligramm im Gebiet des Getreidewirtschaftsverbandes Ostmart um 1.15 RM. erhöht. Zum Ausgleich bierfür wird die Roggen- preisrückvergütung der Mühlen in entsprechendem Umfange gekürzt. Geite 7 Der Preis für Brotmehl Type 2800 wird einheitlich um 1 RM je 100 Kilogramm erhöht.. Der Preis für Weizenmahlerzeugnisse der Type 1050 wird im gesamten Reichsgebiet um 0,85 RM. je 100 Kilogramm herabgesetzt. Der Preis für Weizenmahlerzeugnisse der Type 550 wird um 0,85 RM. je 100 Kilogramm herabgesetzt. Die neue Preisregelung gilt ab 11. Mai 1942 für alle Ver- träge, die hinsichtlich der Lieferung an diesem Zeitpunkt noch nicht erfüllt sind. Die bisherigen Preise für Roggenvollkorn- schrot, Roggenbackschrot sowie für Weizenvollkornschrot und Weizenbackschrot bleiben unverändert bestehen. Das gleiche gilt auch für die etwa noch vorhandenen Bestände an Weizenmehl der früheren Type 1470. Nahrungs- und Genußmittel Die Preise für Salate und Mayonnaisen Die Nachfrage nach Salaten und Mayonnaisen bat allge- mein zugenommen. Da die Preise dafür vielfach zu boch liegen, eine reichseinheitliche Regelung bei den verschieden gelagerten Verbrauchsgewohnheiten in den einzelnen Reichs- stellen aber unzweckmäßig ist, hat der Reichskommissar für die Preisbildung die Preisbildungsstellen angewiesen, Preis- erhöhungen je nach den örtlichen Gegebenheiten durch preis- sentende Maßnahmen zu begegnen. Ersatzgewürze unter Kontrolle Die zuständigen Ministerien des Innern und der Ernährung baben auf Grund des Lebensmittelgesetes am 4. Mai eine Verordnung über Erfaßgewürze (RGBl. Nr. 49 vom 11. Mai 1942) erlassen. Danach find alle,,Erzeugnisse, die an Stelle von Gewürzen verwendet werden sollen", mögen sie nun als genehmigungs- Ersatz- od. Kunstgewürze bezeichnet werden pflichtig. Die vom Dreistommiſſar bereits vorgeschriebene Anmeldepflicht für Ersablebensmittel entfällt damit Gewürze nicht. Die verschärfte Kontrolle der Gewürze auf Preis und Güte, volkswirtschaftliche Notwendigkeit und ge- sundheitliche unbedenklichkeit hat sich als notwendig erwiesen, weil gerade bei Gewürzen der Verbraucher besonders leicht getäuscht werden tann und mitunter auch getäuscht worden ist. Die Gewürzanordnung dient also dem Schuße des Ver- brauchers. Vorbereitung der Limonadensaison die die Die Mineralwasserfabriken haben in diesen Tagen beraten, wie sie den wachsenden Aufgaben des kommenden Sommers gerecht werden können. Im Verlaufe des Krieges hat sich durch den Ausfall einzelner Getränkearten, durch den Bedarf der Wehrmacht die Nachfrage nach Mineralwässern und be- sonders nach Limonaden außerordentlich gesteigert. Eine noch über die Rekordleistungen des letzten Jahres hinausgehende Vroduktion wird aber nur bei ſtrenger Disziplin der Her- ſteller, Sändler und Verbraucher möglich sein. Zwar kennt keine Rohstoffnöte, dafür aber Mineralwasserfabrikation aschensorgen. Der Flaschenbedarf mächst mit der Länge der und auch in der Heimat finden leere Flaschen, beson- ders mit Patentverschluß, Liebhaber. Deshalb ist fürzlich das erhöht worden, deshalb muß jede leere Flasche Flaschenpfand Die große Nachfrage nach schnell zurückgegeben werden. mit fich aden tönnte bringen, bier durch Versuchung mit Robstoffe wie im Weltkrieg den Produktionsspiel- raum zu erweitern. Was hier ohne Gefährdung der Qualität Vorschrift, geschehen konnte, ist durch die zwingende balb gelwer Zucker, halb Süßstoff bei der Limonadenherstellung zu ver- wenden, geschehen. Die reine Süßſtofflimonade wird abge- disziplinlose Herſteller , die durch ihr Verbalten die ganze Industrie in Mißkredit bringen können, werden zur die Anzeige gebracht. Ebenso ist im Kriege Friedensvorschrift geblieben, bei Limonaden nur natürliche Effenzen aus Pflan- wie Kunstessenzen, fie zen und Kräutern zu verwenden. sehr zum Schaden ihres Rufes bei den alkoholfreien Heiß- getränken gebraucht werden dürfen, kommen für Limonaden nicht in Frage. Es stehen ausreichend Robstoffe zur Ver- fügung, um den Bedarf in vorjähriger Söbe, ja in einem gewissen Amfange wohl noch darüber hinaus, zu decken. Bericht über Messen, Märkte und Feste Die Mai-Zirkuswiese 1942 in München Spezialbericht von Fritz Wolffhügel, München Bis jetzt wiederholt sich alles an Münchner Volks- festen programmäßig wie im vorigen Jahr, in dem die erste laufende Serie der Gelegenheiten zu harm- loser Entspannung unserer Volksgenossen vom Früh- jahr über den Sommer bis in den Spätherbst ein Geschenk der Münchner Stadtverwaltung Stapel ging. vom In unserer Nummer vom 25. April 1942 konnten wir berichten: Allen Schwierigkeiten und Hemmun- gen zum Trotz die Auer Mai-Kriegsdult 1942 steht!" Nun steht auch die Mai 3irkus- wiese 1942, im entgegengesetzten Viertel am Fuß der Schwanthalerhöh. Sie begann am Samstag, dem 9. Mai, mit vielversprechendem Anlauf, dem ein glänzender erster Sonntag folgte. Mai... überall Mai! Mit dem gleichen Geschick wie im Vorjahr wußte die Stadtverwaltung wieder den an sich so beschränk- ten, zaunumfriedeten Platz nach Tunlichkeit aus- zunüßen und allerhand Geschäfte unterzubringen.. Die Einteilung gliedert sich wieder in Plaßmitte, Nordseite, West- und Südseite, denn an der Ostseite befinden sich die Laufgräben, die mit ihren Pfählen mit Faschinengeflecht als echte Pionierarbeit die einzige Erinnerung daran bilden, daß wir uns ja eigentlich im Krieg befinden. Es entspricht dies auch durchaus der offiziellen Einstellung unseres Reichs. propagandaministeriums, auch des Reichswirtschafts- ministeriums, die Kette harmloser Volksfeste,,aus psychologischen Erwägungen" nicht zu zerreißen. Das Bedürfnis nach solcher Entspannung breitester Volks- massen hat ja die 3. Auer Mai-Kriegsdult mit ihrem nie erlebten Sturm auf Kassen und Verkaufsstände hinlänglich erwiesen und damit die Eristenzberechti- gung der Auer Dulten erneut unter Beweis gestellt, allen Zweiflern sei's gesagt! In der Platzmitte eröffnet Keller's Flieger das Fest mit seinem fröhlich schwirrenden Reigen an derselben Stelle wie im Vorjahr: ebenso Groß- Seine mann Michl's Elektro-Krinoline. Oberlandlerkapelle schmettert wieder ihre gemüthaft- frohen Weisen, und zwar mit einer Selbstverständ- lichkeit, daß man sich fast im Frieden wähnt.... Dann kommt Prölß Josef, diesmal mit seinem Springer. Es schließen sich an Steimer's Pony- fahrt und Hans Rabl's Lustige Fahrt ins Blaue. Die Nordseite besetzen Eigner's Eis bude, Birkenmeier's Kasperltheater und Walk's Kinderschaufel. Die Westseite der Zirkuswiese wird flankiert von Schmidbauer's Entfesselungs- fünsten. Diesen folgen die schmucke 3u cf erbude der Iglhaut Marie. die stets umlagerte Schieß- balle von Mathilde Zeller, Betty Reiter's Eis. bude und der Frau Therese Karl's Friedens. wurst bude, Müller Ludwig's schmucke Schau- Hans kel, Georg Hering's Schießhalle Schichtl's Marionettentheater, das bei den Paraden schon so nette Probe seiner künstlerischen