Der Komet 4559 – Seite 3

Der Komet FACHBLATT FÜR REISEGEWERBE UND MARKTHANDEL Postanschrift: DER KOMET Postfach 2261 D-6780 Pirmasens Telegrammadresse: Komet Pirmasens. Druck- und Verlagshaus: Molkenbrunner Straße 10 6780 Pirmasens-Winzeln Tel. (06331) 94774 Nr. 4559 2) The wen PIRMASENS Telefax: 31480 6780 Pirmasens 10. April 1989 19d6 Erscheinungsweise 3mal monatlich Bezugspreis pro Vierteljahr: Inland 45,00 DM einschließlich 7% MwSt. Ausland 49,00 DM. Anzeigenpreis: Grundpreis 1,19 DM+MwSt. für den einspaltigen Raum-mm (22 mm) Preisliste ab 1. 1. 1988 gültig. 106. Jahrgang Das >>Plastikgeld<< setzt sich durch Köche sind Künstler. Sie lieben den Applaus. Und die Kochkünstler empfinden es allem Anschein nach als eine unentbehrliche Form des Beifalls, Abend für Abend das Bargeld in der Kasse klim- pern zu hören. Diese gefühlsbetonte Beziehung zum Mammon verhindert offenbar, daß sich Kreditkarten im Re- staurant ebenso schnell durchsetzen wie im Hotel. Die Redaktion des Varta-Führers jedenfalls fand in den Hotels der Oberklasse (vier oder fünf Sterne) fast an jeder Kasse die Bereitschaft, Plastikgeld zu akzeptieren. Dagegen war bei Restaurants der Oberklasse nicht einmal jedes dritte bereit, über Kreditkarten abzurechnen. st zur Erlangung eines anderen Berufs, wenn nach einem Unfall oder einer Berufskrankheit der frühe- pore Beruf nicht mehr ausgeübt werden kann. Versi- 36 Prozent, bei den 2-Sterne-Betrieben von 49 auf chert sind nur Körperschäden jedoch keine 57 Prozent. Sachschäden. Ähnliche Erfahrungen sammelte die Redaktion auch Gegen Arbeitsunfälle und Berufskrankheiten sind in Restaurants. Die Bereitschaft oder die Not- insbesondere alle Personen versichert, die in ei- wendigkeit, sich mit Kreditkarten einzulassen, nem Arbeits-, Dienst- oder Ausbildungsverhältnis wächst von Jahr zu Jahr, doch auf einem deutlich stehen. Die Beiträge zur Unfallversicherung zahlt niedrigeren Niveau als bei den Hotels. So wollen allein der Arbeitgeber. Versichert sind alle Tätigkei- sich zur Zeit sogar im gastronomischen Oberhaus ten, die mit dem Betrieb in Zusammenhang stehen. nicht einmal 30 Prozent der Restaurants mit Plastik- Versicherungsschutz besteht jedoch nicht nur bei geld befassen. Und hier, in der Höhenluft der Re- Arbeitsunfällen, sondern auch bei Wegeunfällen, staurants mit vier oder fünf Sternen, beobachteten sofern sich der Versicherte auf dem Weg zwischen die Redakteure auch keine Verändengen gegen- Wohnung und Arbeitsplatz befindet. Des weiteren über dem Vorjahr. Dafür sind die Zuwachsraten bei schützt die gesetzliche Unfallversicherung bei Be- den Betrieben, deren Kategorie mit einem, zwei rufskrankheiten, wenn diese durch Einwirkungen Selbst von den rund 1700 empfohlenen Hotels mit oder drei Sternen gekennzeichnet wird, recht be- des Berufs verursacht wurden und zu den aner- einfacher Ausstattung (1 Stern) greifen rund ein achtlich: durchschnittlich 20 Prozent. Trotzdem kannten Berufskrankheiten zählen. Drittel bereits nach der Karte. Bei 2-Sterne-Hotels fanden die Inspektoren insgesamt nur bei 28 Pro- ist es schon jedes zweite Haus. Und in der zur Zeit zent der Mittelklasse-Restaurants mit drei Sternen besonders intensiv genutzten Klasse der 3-Sterne- einen Ober, der auch bei Plastikgeld noch lächelte. Hotels wird die Kreditkarte in drei von vier Häusern Übrigens liegen die drei Großen der Branche (Ame- angenommen. 88 Prozent der Hotels mit vier Ster- rican Express, Diners Club und Eurocard ) im Wett- nen und alle Betriebe mit fünf Sternen verlassen rennen um den Erfolg in Hotellerie und Gastrono- sich ebenfalls auf den guten Namen des Gastes. e Kopf an Kopf. Mit rund 54 Prozent Zuwachs ge- Im oberen Bereich der Hotellerie geht es für die genüber dem Vorjahr beeindruckt Visa zur Zeit. Im Kreditkartenunternehmen jetzt darum, einige neuen Varta-Führer werden heute bereits rund 700 Lücken zu schließen. Wachstum ist nur bei Betrie- Restaurants genannt, die diese Karte annehmen. ben mit einfacherer Ausstattung möglich. Gegen- Bei den Hotels hat Visa im vergangenen Jahr mit über dem Vorjahr wuchs der Anteil der 1-Stern- einer Zuwachsrate von 23 Prozent noch dichter zur genossenschaftlicher Arbeit ständig den veränder- Betriebe, die Kreditkarten akzeptieren, von 32 auf Spitze aufgeschlossen. Stichwort: Berufsgenossenschaft Der Technische Aufsichtsdienst (TAD), die mit den modernsten Geräten ausgestattete Forschungsab- teilung und der Berufsgenossenschaftliche Ar- beitsmedizinischer Dienst (BAD) beschäftigen sich mit gesundheitsgefährdenden Arbeitsumweltein- flüssen genauso wie mit der Durchführung von Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsmaßnahmen. Durch dieses Zusammenwirken wird ein praxisbe- zogener Gesundheitsschutz erreicht, der basie- rend auf den Erfahrungen jahrzehntelanger berufs- (PS) ten Arbeitsbedingungen angepaßt und weiterent- wickelt werden kann. Wirtschaftswachstum 960 eiriolesteve-international-sbnA ☐ Veränderung des realen Bruttosozialprodukts 1986-2000 Nahrungsmittel und Gaststätten treuung der Versicherten. Eine moderne Datenver- arbeitung ermöglicht trotz vieler Kleinbetriebe eine rationelle Verwaltung. Die Bilanzsumme betrug 1987 über 959 Millionen Mark. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und geschäfte verantwortlich. Sitz der Hauptverwaltung Gaststätten (BNG) ist als Körperschaft des öffentli- ist seit 1885 Mannheim. Fünf Bezirksverwaltungen chen Rechts Träger der gesetzlichen Unfallversi- in Berlin, Dortmund, Hannover, Mannheim und cherung für Unternehmer gleicher oder verwandter München sorgen bundesweit für eine intensive Be- Gewerbezweige aus dem Bereich Nahrungsmittel und Gaststätten. So gehören zur BNG beispiels- weise Bäckereien, Mühlenbetriebe, Hersteller von Nahrungs- und Genußmitteln, Konservenfabriken, Kaffeeröstereien, Brauereien, Molkereien, Gast- stätten und Hotels. Weiter zählen auch Schaustel- lerunternehmen und Zirkusse zu den über 250 000 Betrieben mit rund 1,5 Millionen Mitarbeitern, die bei der BNG pflichtversichert sind. Vorrangige Aufgabe der BNG ist, wie bei allen Be- rufsgenossenschaften, die Verhütung von Arbeits- unfällen und Berufskrankheiten. Im Falle einer Ver- letzung oder Erkrankung gewährt die BNG Hilfe durch Leistungen zur medizinischen und berufli- Die Berufsgenossenschaft verwaltet sich selbst chen Rehabilitation, also durch gesundheitliche durch ihre ehrenamtlichen Organe, die je zur Hälf- Wiederherstellung Unfallverletzter (z. B. in berufs- te aus gewählten Vertretern der Arbeitnehmer und genossenschaftlichen Unfallkliniken) und berufliche der Unternehmer zusammengesetzt sind. Der Vor- Wiedereingliederung. Die hier zu erbringenden stand vertritt die BNG nach außen. Die Vertreter- Geldleistungen sind neben Verletztenrente , Ver- versammlung ist als oberstes Organ hauptsächlich letztengeld und Übergangsgeld sowie im Todesfall mit der Rechtsetzung befaßt. Ein hauptamtlicher Sterbegeld, Waisenrenten und Witwenrenten. Be- Geschäftsführer ist für die laufenden Verwaltungs- rufshilfe bedeutet Umschulung bzw. sonstige Hilfe Irland USA Italien pro Kopf der Bevölkerung Niederlande +26 geschätzt ad Schweiz +28 Frankreich +31 Belgien +33 +34 Dänemark +35 Schweden +35 +36 +377499 +40 . +42 +42 % +44 +51 +51 +64 +71 88 09 28 Quelle: Prognos-Basel Großbritannien BR Deutschland Österreich Norwegen Japan Spanien Griechenland Portugal imu