Der Komet 4559 – Seite 6

Seite 4 Zu den immer wiederkehrenden Themen bayerischer Kultur- und Innenpolitik ge- hört das Schlecht-Einschenken. Obwohl »DER KOMET« PIRMASENS Das ist die gerechte Strafe Nr. 4559/10. 4. 1989 fen werden. Um es nun auch am persönli- chen Einsatz nicht fehlen zu lassen, begab sich der Staatsanwalt selbst zur Schänke. die Maß für Nichtbayern sei angemerkt, Wesen und die Einzelheiten des Schlecht- meinten, die Sache mit den Plakaten und Dort stand der zuständige Schenkkellner, daß sich dieses Wort mit einem hellen kur- Einschenkens, eine klassische Formulie- der darauf für jedermann sichtbar bekun- leicht vorgebeugt, hielt er gerade wieder ei- zen A und einem ẞ spricht, etwa so wie in rung, die man in allen Hotelfachschulen deten Bereitschaft zum Nachschenken ma- nen Maßkrug unter den Bierhahn, und >>Gasse<< - obwohl so eine Maß offiziell auswendig lernen sollte: che die Anklage ziemlich wackelig, man würdevoll drehte er sich jedesmal, wenn gleich ein Liter ist, wird es niemandem ge- ein Krug, so wie er es verstand, gefüllt lingen, von einem gelernten bayerischen »Der Angeklagte hat seiner vertragswidri- sollte vielleicht ergänzende Ermittlungen ein wenig nach rechts, um ihn auf ilet war Schenkkellner wirklich 1000 Kubikzenti- gen Leistung den äußeren Anschein einer anstellen. tallbeschlagenen Tisch zu stellen, von wo meter des edlen Nasses in seinen Krug ge- vertragsmäßigen gegeben und diesen Das ließ sich der Staatsanwalt gesagt sein ihn die Kellnerin dann wegnahm und füllt zu bekommen. »>Unterschank<< nennt Schein durch besondere, auf Verdeckung und begab sich pflichtschuldigst und gleichzeitig das Bierzeichen, eine messing- man das, aus der Sicht des Wirtes und des der Vertragswidrigkeit abzielende Veran- höchst amtlich, wenn auch inkognito mit ne Marke, hinlegte, die der Schenkkellner, Schenkkellners heißt es »Überschank<<. staltungen hervorgerufen, indem er geflis- Lodenmantel, um die Mittagszeit in die gut während er sich schon zum weiteren Ein- sentlich zwecks Hervorrufung einer besuchte Bierwirtschaft. Er bestellte eine schenken wieder faßwärts wandte, mit ei- Obwohl es einen eigenen »Verein gegen be- Täuschung die Undurchsichtigkeit der aus Maß Bier, »aber frisch vom Faẞ bitte und nem kleinen Stoß seines rechten trügerisches Einschenken«< gibt, und ob- Steingut bestehenden Krüge, sowie den gut eingeschenkt!<< rief er der im Vorbeige- Zeigefingers in die Kassette schob, wo die wohl mit schöner Regelmäßigkeit immer Umstand, daß das Bier stark trieb, benütz- hen seine Bestellung aufnehmenden Kell- anderen Bierzeichen schon lagen. wieder sozialkritische Zeitungsartikel er- te, auch beim Einschenken in die Krüge nerin zu. Diese stellte dem Gast alsbald die scheinen, die auf diesen »>Mißstand«< hin- aus dem Fasse durch Anwendung besonde Maß hörbar auf den Holztisch: >»>Prost!<«<. Diesem so hantierenden Schenkkellner nä- weisen, die >>normative Kraft des rer Kunstgriffe eine größere Menge Der Staatsanwalt trank aber nicht gleich, herte sich unser Staatsanwalt nun mit sei- Faktischen<< setzt sich auch hier durch. Es Schaum zur Verdeckung der schlechten sondern blies den Schaum zurück und nem schlecht eingeschenkten Krug. War es hilft nichts. Sogar die Finanzämter kapitu- Füllung entwickelte und hierdurch wis- konnte auch ohne das vorsorglich mitge- die berühmte Vorsehung, oder war es ein- lieren und erheben von einem Hektoliter sentlich und vorsätzlich die Krüge des P. brachte Meßstäbchen feststellen, daß es fach Pech: als er sich der Theke auf etwa Faßbier die Steuer für 104 Liter. Von dem und K. mit geringeren Mengen, als dem je sich um eine »>Dreiquartelmaß«< handelte. beim Oktoberfest ausgeschenkten Bier sind zu liefernden Liter Bier, füllte.<< Nun kam also die Probe aufs Exempel. es sogar 108 Liter, die die Finanzer ihren Steuerbescheiden je Hektoliter zugrundele- Darin liege die Vorspielung falscher Tatsa- »>Bitte, Fräulein, würden Sie so gut sein gen. Ein stillschweigendes augenzwinkern- chen mittels konkludenter Handlung (also und nachschenken lassen?«, sagte er der des Einverständnis zwischen Staat und durch stillschweigendes Verhalten); Ergeb- Kellnerin, als diese gerade wieder einmal vorbeisegelte. Dabei deutete er höflich Wirtschaft, ein Unrechtsbewußtseinsaus- nis: Verurteilung wegen Betruges. kommentierend auf das Schild an der schließungsgrund, auf den hinzweisen ein Das ist allerdings der einzige Fall einer sol- Wand: »>Die Direktion hat das Personal an- bayerischer Anwalt nicht verzichten wird, wenn er wieder einmal einen mit einer Strafanzeige >>wegen Verdachts des betrü- gerischen Einschenkens«< belangten Wirt zu verteidigen hat. chen Verurteilung, der mir bekanntgewor- den ist. Vielleicht hängt es damit zusammen, daß seither an den Wänden al- ler Gastwirtschaften und Bierkeller Schil- der mit folgendem Text prangen: »Die gewiesen...<<. zwei Schritte genähert hatte, rutschte er auf dem vom Bierschaum und vom Krüge- waschen ein wenig nassen Steinboden aus und fiel der Länge nach hin. Es gelang ihm zwar, im Fallen den Krug hochzuhalten und ihn so zu retten, aber das Bier war ver- schüttet, und der Nachweis des schlechten Einschenkens auf dem Boden zerronnen. Nun folgte einer der so herrlichen kurzen Sätze, die hierzulande in ungewöhnlichen Situationen immer wieder einmal zu hören sind und die Lage sowohl blitzartig analy- sieren wie auch gleich abschließend beur- Das Problem ist in aller Form auch in die Direktion hat das Personal angewiesen, auf war sofort zu sehen, daß nicht ein Tropfen teilen. Dieser Satz kam aus dem Mund des bayerische Rechtsprechung eingegangen, und nicht nur Juristen, sondern auch Volkskundler und Literaten kennen die ge- voll eingeschenkte Krüge zu achten und gegebenenfalls auf Wunsch die Krüge nachfüllen zu lassen.<< Die Kellnerin sagte nichts. Sie riß mit kräf- tigem Ruck den Krug wieder an sich und verschwand. Als sie ihn wieder brachte, mehr darin war als vorher. Vielleicht hatte wer weiß, was der Schenkkellner ihr gesagt sie gar nicht nachschenken lassen, denn nierte der unerkannte Staatsanwalt. »Ja, Schenkkellners, der den Staatsanwalt mit men sehen. Er lautete mitleidlos und knapp seinem Bierkrug längst hatte daherkom- radezu rührenden Sätze aus der Entschei- Auch das blieb weitgehend Theorie, wie hätte. »Das ist noch lange keine Maß«<, mo- und war, wie alle wichtigen Sätze in Bay- dung des Bayerischen Obersten Landesgerichts vom 22. September 1900, in der die Richter einen solchen Fall an- schaulich schildern: »Der Bahnadjunkt P. und der Kellner K. besuchten am 29. September 1899 die Ok- toberfestwiese in München. Sie beschlos- sen, je einen Liter Bier zu trinken, und begaben sich zu diesem Zwecke an die Wirtsbude Nr. 6. P. und K. bestellten bei dem Angeklagten, der in der Bude als Schenkkellner tätig war, je einen Liter Bier und erlegten sofort den Kaufpreis mit je 25 Pfennigen. Sie erwarteten selbstverständ- lich, hierfür je einen Liter Bier zu er- halten.<< Und weiter: folgende Geschichte zeigt: nachschenken lassen. Ich kann nicht mehr »Das ist die gerechte Strafe!<< mei, dann müssen'S selber hingehen und ern, in betontem Hochdeutsch gesprochen: machen.<< Von der Anklage und dem Strafverfahren spruch darauf, daß die Kellnerin ihm das gehört. Otto Eines Tages kam der Wirt einer recht be- kannten Bierwirtschaft zu mir und legte mir die Mitteilung der Staatsanwaltschaft auf den Tisch, er solle sich zu der Anzeige Das war eine neue Situation. Einen An- gegen den Wirt habe ich nie mehr etwas äußern, die gegen ihn wegen schlechten Bier bringe, hatte er ja wohl nicht, anderer- Diese wahre Geschichte haben wir dem Einschenkens erstattet worden war . seits war die Aufforderung, selber nach- Buch »Anwaltsgeschichten« von Offenbar hatte das dieser Anzeige voraus- schenken zu lassen, wohl auch keine Ver- Gritschneder entnommen. Gritschneder gehende Manöver der Staatsanwalt selbst weigerung des Nachschenkens. Vor allem (Jahrgang 1914), seit 1945 Rechtsanwalt in veranlaßt, oder es war von jenem Verein war durch diese Unterhaltung klar gewor- München, ist Autor zeitgeschichtlicher und gegen betrügerisches Einschenken insze- den, daß er sich nicht als >>betrogener Gast<< justizkritischer Bücher, vieler Rundfunk- niert worden. Jedenfalls hatten zwanzig im Sinne der Anklage fühlen konnte, denn kommentare und Beiträge in Zeitungen Polizeibeamte in Zivil sich unter die Gäste er wußte ja um den »>Unterschank«<. Ihm und Zeitschriften. des Bierkellers gemischt, und jeder hatte wurde also nichts »vorgespiegelt«<. Und oh- Wir bedanken uns beim Verlag C. H. Beck ein Maß Märzen bestellt. Sie waren alle mit ne eine solche »Vorspiegelung falscher für die Genehmigung zum Abdruck. (red.) einem Meßstäbchen ausgerüstet und hat- Tatsachen« so heißt es im Strafgesetz- ten gemessen, wieviel Kubikzentimeter die ihnen auf den Tisch gestellte Maß nun wirklich hatte. Als sie ihre Ergebnisse verg- lichen, waren es im Durchschnitt 17 Pro- zent Unterschank. Das macht bei drei Millionen Litern, die das Unternehmen im buch seit über hundert Jahren unbeanstan- det, weil wohl noch niemand darüber nachgedacht hat, ob es eine >>falsche Tatsa- che« überhaupt geben kann, ohne eine solche Tatsachenvorspiegelung also war seine Anklage nichts wert. So in die Sackgasse geraten, kam der Staatsanwalt noch auf eine zivilrechtliche »Der Angeklagte, der seinem Geschäfts- herrn einen Vermögensvorteil, auf den die- ser, wie er wußte, ein Recht nicht hatte, verschaffen wollte, füllte die zwei steiner- nen Literkrüge, die er zur Abgabe des Bie- Jahr ausschenkt, schon einiges aus, wie res an P. und K. benutzte, aus dem Bierfaß sich jeder leicht ausrechnen kann. unter Anwendung besonderer Kunstgriffe derart, daß sie äußerlich als völlig und ord- Ich begab mich gleich zum Staatsanwalt Idee, die vielleicht weiterhelfen konnte: Im nungsgemäß gefüllte Gefäße sich darstell- und wies darauf hin, daß ja keiner der »>Gä- § 320 des Bürgerlichen Gesetzbuchs steht ten, während sie in Wirklichkeit nur einen ste« von der groß plakatierten Möglichkeit der grundlegende Satz: »Wer aus einem ge- halben Liter Bier oder noch weniger ent- des Nachschenkenlassens Gebrauch ge- genseitigen Vertrage verpflichtet ist, kann hielten. Der Angeklagte ging hierbei in der macht habe und daß es überhaupt schwer die ihm obliegende Leistung bis zur Bewir- Weise zu Werke, daß er in Kenntnis und sei, in die Krüge genau einen Liter hinein- Ausnützung des Umstandes, daß das Bier zubringen, denn das Bier müsse doch auch stark trieb, aus der geringen Quantität eine »Krone«< haben, also schäumen. »Das Bier, die er in die Krüge laufen ließ, durch Auge trinkt mit«<, laute das kulinar-lyrische die Art des Einschenkens eine so große Motto der Bierwirte. Menge Schaum zu entwickeln wußte, daß Der Staatsanwalt ließ sich aber nicht abhal- dieser bis zum Rande der Krüge reichte, ten und reichte seine Anklage beim Ge- und so der Anschein erweckt wurde, als richt ein. Nun besuchte ich die drei seien die Krüge ordnungsgemäß gefüllt. Richter, jeden einzeln, denn es mußte un- Der Angeklagte rechnete darauf, daß P. bedingt verhindert werden, daß der Wirt in und K. die Krüge als ordnungsgemäß ge- einer öffentlichen Hauptverhandlung auf füllt erachten, sie rasch austrinken und de- die Anklagebank käme. Dieses Bild erschie- ren geringe Füllung um so weniger ne in der Presse und würde auf jeden Fall entdecken würden, als die Krüge undurch- geschäftsschädigend wirken, selbst wenn sichtig waren.<< der Prozeß mit einem Freispruch für den Mit geradezu mikroskopischer Genauig- Wirt enden würde. kung der Gegenleistung verweigern, es sei denn, daß er vorzuleisten verpflichtet ist.<< Wie wäre es also, wenn er der Kellnerin einfach die »Gegenleistung«<, nämlich die Zahlung des Bierpreises, verweigern wür- de, bis sie die dem Wirt obliegende Lei- stung, nämlich die Lieferung einer vollen Maß bewirkt hatte? So weit war nun dem Staatsanwalt die bayerische Bierkellerszene allerdings vertraut: er konnte es nicht dar- auf ankommen lassen, einer Kellnerin, die schon zweimal eine Maß auf den Tisch ge- stellt hatte, den Bierpreis zu verweigern. Er bezweifelte, wohl mit Recht, ob er unter diesen Umständen noch heil aus dem Lo- kal gekommen wäre. keit schildern die Hohen Herren nun das Die Richter teilten meine Bedenken und Es mußte eine andere Entscheidung getrof- Die Welt ist ein Schauplatz Du kommst und gehst siehst vorüber. (Matthías Claudius)