Der Komet 2899 – Seite 10

Seite 10 III. Schwarzwild A) Grob, Mittel, eberläufer Rücken, ganz mit Filetstück Rücken-Filetstück Rücken, ohne Filetstück Keule, ganz und geteilt, ohne unteren Fußtnochen Ragout, bestehend aus Wampe (Bauch) u. Kamm (Nacken) Blatt, ganz und geteilt, ohne unteren Fußknochen B) Frischlinge Rücken, im ganzen und geteilt Reule, im ganzen und geteilt, ohne unteren Fußknochen Blatt, im ganzen und geteilt, ohne unteren Fußknochen Ragout, bestehend aus Wampe (Bauch) u. Kamm (Nacken) a) im ganzen: Sasen im Fell Hasen, im Fell, ausgeworfen Safen, gestreift, ohne Eingeweide IV. Hasen Sajenpfeffer (Sasenklein), bestehend aus Läufe, Lunge, b) zerwirft: Hasenrücken Hasenteule, ohne Pfoten Leber, Rippen, Kopf) Hasenpfeffer vom ganzen Hasen V. Wilde Kaninchen Kaninchen im Fell Kaninchen, gestreift, ohne Eingeweide Kaninchen-Pfeffer (Kaninchenklein) vom ganzen Kaninchen VI. Wildenten 1. Güte (nicht entleert) 2. Güte (nicht entleert) 1,10 RM. je 2 kg 1,40 1,00 17 " " " " "1 1,10 " " " 0,50 0,85 " " " " " 1,30 " " " 1,30 0,90 0,50 " " " " " " " " " " " " 0,70 0,80 " " "1 1,00 "1 " 1,20 1,15 " " " 0,60 1,00 0,60 " " " 0,75 " " " " 0,80 " " " Der Komet 2,00 Stück " 1,80 VII. Fasanen a) Sähne: jung, 1. Güte (gerupft, nicht entleert). jung, 2. Güte (gerupft, nicht entleert) alte (gerupft, nicht entleert) b) Sennen: 1. Güte (gerupft, nicht entleert) 2. Güte (gerupft, nicht entleert) 3,10 2,20 2,60 in 2,20 1,70 " Nr. 2899 a) Abgabe preise des Jägers: Junge, große mittel und kleine alte VIII. Rebhühner 1,00-1,20 RM. je Stück 0,85 1,00 " " " 0,75-0,90 " " 11 1,80 " " 1,45 1,20 " " " b) Verbraucherhöchstpreise: Junge, große (gerupft, nicht entleert) mittel und fleine (gerupft, nicht entleert) alte (gerupft, nicht entleert) § 2 1. Der Verkauf von Wild in zerwirktem Zustande darf vom Erzeuger, Jäger, Groß- händler und Einzelhändler nur nach den Begriffsbestimmungen des vorstehenden Preis- schemas und nur nach Gewicht erfolgen. Andere Aufteilungen und Bezeichnungen der Fleischstücke sind unzulässig. 2. Bei Hasen und Wildkaninchen ist auch im Kleinhandel der stückweise Verkauf nur nach Gewicht zulässig. 3. Bei Abgabe von zerlegtem Wild durch den Jäger muß der Jäger die in § I feſt- gesetzten Verbraucherhöchstpreise um 20 v. S. unterschreiten, gleichgültig ob die Ab- gabe an den Groß- oder Einzelhandel, Gaststätten, Hotels, Private usw. erfolgt. Als Großhändler gelten auch Einzelhändler, soweit sie als Großhändler tätig werden, sowie Auftäufer, Kommissionäre und Agenten. § 3 Die in dieser Anordnung festgesetzten Preise sind Höchstpreise, sie dürfen unterschritten, jedoch nicht überschritten werden. § 4 Wer Wild und Geflügel im Kleinhandel feithält, ist verpflichtet, an gut fichtbarer Stelle des Verkaufsstandes oder Ladens usw. ein Preisverzeichnis auszuhängen und Preisauszeichnungen vorzunehmen. Das Preisverzeichnis und die Preisauszeichnungen müssen mit dem Preisschema des § I übereinstimmen. § 5 Verstöße gegen diese Anordnung werden nach der Preisstrafrechtsverordnung vom 3. Juni 1939 (RGBl. I S 999) bestraft. Als Verstoß gelten auch Sandlungen, die zwar nicht gegen den Wortlaut, aber gegen den Sinn und Zweck der Anordnung verstoßen. § 6 Diese Anordnung tritt mit der Veröffentlichung in den Regierungsblättern der Pro- vinz, spätestens jedoch am 20. November 1940, in Kraft. Gleichzeitig tritt meine An- ordnung über Verbraucherhöchstpreise für Wild, Wildgeflügel und Sausgeflügel vom 15. Dezember 1939, soweit sie Wild und Wildgeflügel betrifft, außer Kraft. Elsaß und Lothringen Fachtagung des ambulanten Gewerbes Bis Ostern werden die althergebrachten Märkte im Elsaß wieder durch- geführt Das ambulante Gewerbe, die Zusammenfassung aller Betriebsarten, die ihr Gewerbe auf eigene oder fremde Rechnung von Ort zu Ort ohne feste Berufsstätte ausüben, das heißt, Waren oder gewerbliche Leistungen an- bieten oder Lustbarkeiten darbieten, versammelte sich am Donnerstag, dem 12. Dezember, in Straßburg zum ersten Mal zu einer F a chtagung. Der Leiter der Unterabteilung ambulantes Gewerbe der Wirtschaftskammer Baden, Nebenstelle Elsaß, konnte auf dieser Tagung etwa 300 Personen, Vertreter des ambul. Gewerbes, begrüßen. Abteilungsleiter Günther legte die Aufgaben und Pflichten des ambulanten Gewerbes dar. Zur Er- fassung sämtlicher Gewerbetreibenden sei es vorerst erforderlich, daß jeder einzelne sorgfältig die ausgegebenen Fragebogen ausfüllt, damit eine Be- treuung durch die Unterabteilung erfolgen könne. Die Organisation sei be- strebt, das Gewerbe nach Schaustellerart, das eine alte Tradition aufzu- weisen habe, zu erhalten. Es sei zu hoffen, daß bis Ostern die alteingeführ- ten Volksfeste und Märkte auch im Elsaß wieder durchgeführt werden fönnen. Den ambulanten Lebensmittelhandel forderte er auf, sich streng an die behördlichen Bestimmungen zu halten und nicht willkürlich Straßen und Plätze zu besetzen. Die Verkaufsstände seien in größter Sauberheit und Ordnung zu halten. Geschäftsführer Veihl vom Referat ambulantes Gewerbe der Wirt- schaftskammer Baden, erläuterte eingehend die verschiedenen Fachfragen. Die Schausteller, die durch den Krieg Teile ihres Geschäftes oder alles ver- loren hätten, verwies er auf die Bestimmungen über die Wiedergutmachung von Kriegsschäden. Vom ambulanten Warenhandel müsse die strikte Be- folgung der angeordneten Bewirtschaftungsmaßnahmen gefordert werden. Ebenso dürfen die festgesetzten Preise nicht überschritten und knappe Waren nicht nur an sogenannte "gute Kunden" verkauft werden. Das ambulante Gewerbe habe die Pflicht, die ihm anvertrauten Güter treuhänderisch für die Gesamtwirtschaft zu verwalten. Wenn der ambulante Händler als ambulanter Kaufmann in Erscheinung treten soll, dann sei es erforderlich, über alle Geschäfte Buch zu führen. In diesem Zusammenhang wies Ge- schäftsführer Veihl darauf hin, daß das ambulante Gewerbe neben dem Umsatzsteuerheft ab 1. Januar 1941 auch ein Wareneingangsbuch zu führen habe. Wochenmärkte Unter-Elsaß Montag: Benfeld, Burweiler, Drublingen, Molsheim, Saal, Wasselnheim. Dienstag: Hagenau, Hochfelden, Lauterburg, Neudorf (Straßburg) , Niederbronn, Schlett. stadt, Weißenburg, Zabern. Mittwoch: Brumath, Dettweiler, Schirmeck, Sufflenheim, Straßburg, Weiler, Wörth. Erſtein, Fegersheim, Ingweiler, Oberehnheim, Sulz unterm Donnerstag: Bischweilerabern. Wald, Weißenburg, Freitag: Straßburg-Bischheim, Hagenau, Lauterburg, Niederbronn, Mutzig, Straßburg- Schiltigheim, Schlettstadt, Straßburg. Samstag: Barr, Bischweiler, Straßburg-Grafenstaden, Straßburg-Neudorf, Pfaffen- hofen, Weißenburg, Zabern. Berichte über Messen, Märkte und Feste Aschaffenburg Der Andreas markt, früher Wintermesse genannt, lief vom 1.-5. Dezember, und zwar sonntags nur für den Vergnügungsplatz allein und die folgenden vier Tage für beides, Verkauf und Belustigung. Die Be- lustigungsecke war diesmal bereichert worden. Auf dem Geschirrmarkt stand nur eine Händlerin. Ein Rappomacher mit Kurzwaren und 24 Spezialisten mit den üblichen Artikeln belebten die Allee beim Finanzamt. Weiter traf man diesmal etwa 50 stille Verkäufer, die in zahlreichen Warengattungen erstaunlich sortiert waren. Der allgemeine Geschäftsgang war besonders am ersten Wochentag sehr befriedigend. Alles Eßbare ging immer flott ab. So erlebte Aschaffenburg seine vierte Kriegsmesse. Peter Keller, Auf der Vergnügungsecke standen: Schuldis-Raffael, Mundmaler; Panorama; Josef Milz, Prachtschießhalle; Keller jr., Schiffschaukel, Miniaturfarussel und Schießhalle; Joh. Röpel, Zuckerwagen; Frau Göß, Odenwälder Lebkuchen; Raub, Schnee, Scherzartikel; 1 Stand mit Suzelbrot; 1 Stand mit belegten Brötchen. Hanau An Unsere erste Kriegsmesse hat nun endlich vom 10. bis 18. November statt- gefunden und ist zur Freude aller beteiligten Kreise ruhig und glatt ver- laufen. Die Verkaufsmesse und der Geschirrmarkt waren diesmal nur halb so groß wie sonst, denn es fehlten viele der alten Stammbeschicker Hanau's. Es gab vielerlei zu kaufen an Bedarfsartikeln des täglichen Lebens, wie z. B. Kurz- und Stahlwaren, Handarbeiten, Strümpfe, Schürzen und Fensterleder. Spielzeug aus Thüringen und dem Erzgebirge, Holzwaren aus der Rhön wurden gerade so gern gekauft wie die,,Knitterfreien" an vier Ständen und der sudetendeutsche Schmuck an sechs Ständen. Zuckerwaren- und Fischbrötchenständen war meist Hochbetrieb und stellen- weise übernahm sogar die Polizei den Ordnungsdienst. Die drei Geschirr- händler hatten schöne Auswahl und auch die 24 Werbeverkäufer brachten eine Fülle nüßlicher Dinge für Körper- und Gesundheitspflege und den häuslichen Bedarf. Der Vergnügungsplatz war recht gut besetzt. Anwesend waren: Hugo Haase, Moskitobahn und Stooter; Willi Hill, Alpen- bahn, Großverlosung und Städtespiel; Elise Schulz, Prachtschaukel; Anna Schnee, Schuldis-Raffael, Mundmaler ; Kindersportkarussell; Roier, Miniaturhängetarussell; Herm. Dietrich, Märcheninsel Hawai; Joh. Gaß, Panorama Hoppe, Löwenschau; Bausch, Kasperle; Wilh. Stier Emil Levi, Jof . Milz, Schießhallen; Steffen, Groß Berta Schulz, verlosung und Städteſpiel; Heblert , Pfliegner, Großverlöſungen ; werfen und Büchsenwerfen ; frieaner , Pit-As-Spiel; Jul. Suermann, Hans Eis; Alfred Corvinus, Frau Sonnenfeld, Zuckerwaren; Gg. Pagelt, Frau Göz, M. Heinlein, Süße Spezialitäten; Frau Filber, Suzelbrot; Gerb. Rech, Frau Besser, Aug. Baßmann, Zuckerwaren; Genzmann, Berndt, Fischbrötchen ; Würk, Klüber, Scherzartikel; Eberhardt Wwe., Rech, Baßmann, Tabatwaren; 20 Verkaufsbuden, 24 Werbeverkäufer, 3 Töpfer. Nidda Der Allerheiligenmarkt war diesmal vom Publikum sehr gut besucht, jedoch litt der ganze Geschäftsbetrieb sehr unter Regen und Sturm. Selbst beim Abtransport erlitt ein Textilhändler noch einen empfindlichen Schaden an seiner Ware durch wolkenbruchartigen Regen. Gekauft wurde trotz der gegenwärtigen Verhältnisse entsprechend ziemlich gut. Anwesend waren: 10 Fierantenstände; Herm. Kalbfleisch, Springer; W. Haas, Russische Gondelfahrt; Binjakewis, Prachtschießhalle; Berg, Schleuderräder; W. Schreiz, Zuckerwaren und Eis; diverse tleine Spiele.