Der Komet 3300 – Seite 5

ert m a- r- Nr. 3300 DER KOMET Jips für die Marktvorschau Die Ambulanten müssen jetzt gerüstet sein, um wieder mit voller Kraft ins,,Marktgeschehen" ein- msteigen zu können. Bevor wir nun die allgemeine Marktsituation einer Betrachtung unterziehen, g, es S- ne n n Z- k 1. 1- d i- d n er h S st e n h - r r möchte ich die Aufmerksamkeit auf eine Zeitungs- notiz der,,Lebensmittel-Zeitung" vom 19. Februar lenken. Auf der Titelseite prangt die wunderschöne Ueberschrift,,Preisbindung auch für Ambulante". Es heißt dann wörtlich: ,,Neben dem Werks- und Behördenhandel war es die Preisschleuderei ambulanter Händler, die das Weihnachtsgeschäft des Lebensmitteleinzel- handels und der Schokoladenfachgeschäfte in Ta- felschokolade sehr stark beeinträchtigte". Die Lebensmittel-Zeitung führt dann einen Ver- kaufsstand eines Ambulanten im Geschäftszentrum von Essen an, der mit Unterpreisverkäufen in wei- ten Kreisen der Bevölkerung bekannt war und das zum Schaden der Einzelhändler auch ausgenutzt hat. Gemäß Informationen der Lebensmittelzeitung hat die Kammer für Handelssachen beim Landge- richt Essen der Inhaberin dieses Verkaufsstandes untersagt, Erzeugnisse der Firmen Sarotti, Sprengel, Suchard und Waldbauer unter den festgesetzten Preisen zu verkaufen. Jeder merkt nun, woher der Wind weht, wenn man die bombastische Ueber- schrift des Artikels liest und dann zum Schluß er- fährt, daß die Lebensmittel-Zeitung alle Herstel- lerfirmen, die Anspruch darauf erheben, daß ihre Erzeugnisse vom Einzelhandel als echte Marken- artikel angesehen werden, erwägen sollten, klare Formulierungen zu finden hinsichtlich der Preis- bindung. Wir merken also, daß sich starke Kräfte rühren, die Preisbindung mit allen Mitteln durch- zusetzen. Es fragt sich nur, ob die Ambulanten hier mitmachen. Mit der Schokolade fängt es an und bei den Hosenträgern hört es auf! Handel heißt nun einmal: als Händler zu handeln. Wenn aber keine Bewegungsmöglichkeit nach der einen oder anderen Seite gegeben ist bei festen Preisvor- schriften, dann ist man kein Händler mehr, sondern nur noch ein Verteiler! Diese Einzelhandelspolitik machen die Ambulanten aber so ohne weiteres nicht mit. Warten wir also ab, wie sich die Lage weiterhin entwickeln wird. Zu diesem Thema ist auch weiterhin interes- sant zu wissen, daß die Kreditaktion für den Ein- zelhandel in Kürze beginnen wird. So ist z. B. der Aufbau der Kredit-Garantiegemeinschaften im Hamburger Einzelhandel so weit gediehen, daß im April der Einzelhandel durch diese Aktion ge- stützt wird. (Diese Kreditgemeinschaften bestehen überall. Der Bund und die Länder übernehmen hier- bei bis zu 80 Prozent der Haftsumme.) Das Fischgeschäft: Auch heute, läßt sich der Fischumsatz in jeder Weise noch steigern. Die ,,Deutsche Fischwer- bung", die überall ihre Filialen hat, unterstützt auch den ambulanten Fischhandel. Warum sollten schließ- lich auch die Ambulanten zurückstehen auch in den heißen Tagen des Sommers kann Fisch ver- kauft werden. Das Argument ,,Einwandfreie Qua- lität durch die Kühlkette, vom Fang bis zum Ver- kauf" zieht immer. Mir ist bisher kein Fall bekannt, wonach offensichtlich schlechter Fisch verkauft wurde. Die Hausfrauen haben Vertrauen zu ihren Fischhändlern und wenn irgendwo der,,Fischmann" mit seiner Glocke klingelt oder auf dem Markt steht, da findet er auch seine Kunden. Wir soll- ten immer darauf sehen, daß der Verbraucher keine kleinen oder fleischarmen Fische kauft. (Große Heringe sind fetter und fleischreicher, große Ware ist also im Vergleich zur kleineren preisgünstiger.) Noch ein Tip: Die Hausfrauen wollen nicht ein halbes Pfund Rollmöpse, Heringe usw., sondern eine be- stimmte Stückzahl. Wer gute Umsätze machen will, sollte das immer bedenken und entsprechend das Angebot machen. Derjenige wird im übri- gen zum Zuge kommen, der auf seinen Preis- schildern nicht nur Preise vermerkt, sondern mit treffenden Worten anspricht (,,Delikat, Pikant, Appetitanregend usw.") Immer wieder sollte betont werden, daß Fisch nur einen Bruchteil des Fleisches kostet. Im Verkaufsgespräch darum hervorheben: Günstiger Preis, hoher Nährwert, sättigend, vorzüglicher Geschmack, schnelle und einfache Zubereitung. Jeder kann sich an Fisch sattessen, ohne dick zu werden! In der warmen Jahreszeit muß der Seefisch im- mer mit Eis versehen sein. Das Schmelzwasser muß abtropfen können. Niemals darf der Fisch im Schmelzwasser liegen, da hierunter der Geschmack leidet. Vergessen wir auch nicht, daß die Haus- frau auch den Fisch mit den Augen kauft. Eine zer- schnittene Zitrone auf dem Eis mit etwas Peter- silie dekoriert, hebt gewiß den Fischumsatz. Was nützt aber die schönste Dekoration, das beste Verkaufsgespräch, wenn beim Kauf der Fisch in der Einkaufstasche zerdrückt wird. Die Haus- frau wird sich darüber ärgern obwohl sie ja selbst schuld hat, wenn sie keine Behälter mit- bringt. Es ist daher zweckmäßig, den Fisch für den Kunden gut zu verpacken. (Pergamentersatz und darum Zeitungspapier.) An der Verpackung sollte der Ambulante niemals sparen! Wie wir erfahren, liegt dem Bundestag ein Initia- tivgesetzentwurf über den Verkehr mit Fischen und Fischwaren vor. Dieses neue Fischgesetz will eine Marktordnung einführen. Man spricht davon, daß mit einer verstärkten Fischwerbung und dem Zu- sammenschluß der berufsständischen Organisa- tionen der Fischwirtschaft als Marktverband, der Absatz an Fischen der jetzt wieder den Frie- densstand angenommen hat weiter gehoben wird. In der Fischindustrie bestehen z. Zt. scharfe Konkurrenzkämpfe. Margarine: wird billiger, da die Herstellerbetriebe ab 1. März 1954 keine Zugabeartikel mehr liefern. Der Ver- braucher wird dadurch profitieren, denn durch echten Leistungswettbewerb werden nun die Kun- den angesprochen nicht durch die fremden Zu- gaben, die s. Zt. der ausschlaggebende Wettbe- werbsfaktor waren. Eine Preissenkung erfolgt bei Uebermarken um 8 Pfg. je Kilo und Spitzenmarken um 5 Pfg. je Kilo. Kaffee: bleibt nach wie vor fest im Preis, und wie aus den USA bekannt wird, rechnet man nicht mit Preis- rückgängen. Die billigen Sorten, die noch auf La- ger liegen, räumen sich langsam weg und wenn der Schein nicht trügt, wird man mit einer gerin- gen Preiserhöhung sehr wohl zu Ostern bezw. Pfingsten rechnen können. Tee: ist in der letzten Zeit im Preis angestiegen. Diese Preissteigerungen haben innerhalb der Verbraucher- schaft zu einer Zurückhaltung geführt, was sich besonders auf den Auktionen für Ceylon- und indo- nesische Tees zeigte. Ein kleiner Preisnachlaß ist spürbar. Kakao: Mit einem Preisnachlaß ist in keinem Fall zu rech- nen. Die hohen Forderungen der Anbieter auf den Rohkakaomärkten bestehen weiterhin. Man rech- net weiterhin mit einer steigenden Preistendenz. Trockenfrüchte: haben für die kommenden Festtage wieder an In- teresse gewonnen. Man rechnet bei Sultanas, Ko- rinthen, Aprikosen, Trockenpflaumen mit einem An- ziehen der Preise. Auch Kokosraspel wird teuerer. Käse: wird auch nicht billiger. Die Bestände in Däne- mark schrumpfen zusammen, da die Milchanlie- ferung ihren Tiefstand erreicht hat. Schmalz: wird demnächst aus den USA importiert werden. Es wird also keine Schmalzlücke eintreten. Hülsenfrüchte: erhöhen sich im Preis von Woche zu Woche. Seifen: Die Lage auf dem Seifenmarkt ist noch ziemlich unübersichtlich da sich die durchgeführten Preiser- höhungen noch nicht eingespielt haben. (Konsum- seife.) Man plant eine Wettbewerbsordnung für die Konsumseife. Diese Wettbewerbsordnung soll auf einen Selbstkostenspiegel beruhen, daß die Firmen nicht mehr unter Selbstkosten verkaufen dürfen. Die Großhändler empfehlen sich nicht aus dem Gleis werfen zu lassen. Es ist natürlich eine Spe- kulation, wenn man jetzt möglichst viel Seife auf- kauft, um evtl. Preiserhöhungen entgegnen können. Ein ungewisser Partner ist Rußland. Man munkelt davon, daß im Zuge der Goldverkäufe Rußlands größere Lieferungen von Fettrohstoffen dorthin gehen sollen. Was an diesem Gerücht dran ist, wird die Zukunft zeigen. Papier: zu Die nordischen Länder, woher ja das meiste Papier bezw. der Rohstoff herkommt, haben die Preise für Zellstoff erhöht. Tabak: Seite 5 Der Umsatz hat bedeutend zugenommen, trotz des saisonüblichen Weihnachtsgeschäftes. Rohtabak wird auf dem Weltmarkt teurer. Zucker: ist reichlich vorhanden und auch die Fleischerzeu- gung ist im Anstieg begriffen. Die USA haben die Rinderbestände stark erhöht. Kanada und Mexiko hatten große Schwierigkeiten ihr Fleisch zu expor- tieren. (Daher stammen auch die billigen Dosen kanadisches Büchsenfleisch.) Getreide: Der Weizenpreis wird langsam sinken, da in allen Ländern die Produktion angestiegen ist. Unter den Exporteuren ist ein allgemeiner Konkurrenzkampf entbrannt. Eine Knappheit an Getreide wird in die- sem Jahr nicht eintreten, da die Versorgung ge- sichert ist. Henry Bockwoldt. Alte und neue Schlager im Straßenhandel sind einkommensteuerpflichtig An bestimmten Wochentagen sitzen sie an den belebtesten Straßenecken der Städte, kauern in mehr oder weniger bequemen Haltung an den Hauswänden, blicken teilnahmslos vor sich hin und spielen, spielen, spielen... Spielen auf dem klapprigen Akkordeon, kratzen auf einer ausge- dienten Geige, schlagen auf der Gitarre und ent- locken nebenbei einer kunstgerecht an einem Draht befestigten Mundharmonika schmissige ode schmalzige Melodien. Den ganzen Tag hin- durch ob es regnet, ob der Wind pfeift oder ob im Sommer die Sonne brennt. Sie spielen vom frühen Morgen bis in den Abend hinein und legen nur kurze Pausen ein, um zwischendurch die Pfennige, Fünfer und Groschen aus der Mütze in die sichere Jackentasche umzupacken. Woche für Woche, Monate für Monate, Jahr für Jahr hocken sie an derselben Ecke: der alte, zittrige Greis mit seinen langen, weißen Bartstoppeln, der Kriegs- versehrte in mittleren Jahren, dem ein Bein fehlt, und alle die anderen Musiker. Musiker? Ja, das sind sie, denn ihre berufliche Tätigkeit besteht ja darin, Musik zu machen, zur Freude der Straßenpassanten, zum Mißvergnügen der Anwohner, zum Vorteil des Fürsorgeamtes, das auf diese Weise manchen Pfennig sparen kann, der sonst zusätzlich für diese Rentner aus- gegeben werden muß. Aber noch jemand profitiert von dem Ertrag dieser,,Arbeit", das Finanzamt. In seinen Augen sind der weißhaarige Greis in dem verschlissenen Mantel, der Kriegsversehrte, der auch im Winter keinen Mantel trägt, keine Musiker den An- spruch darauf, „Künstler" genannt zu werden, hat wohl keiner unter den Straßenmusikanten - sondern schlicht und einfach Gewerbetrei- bende, die unter der Steuernummer XY in der Kartei eingetragen sind und vierteljährlich ihre Abgaben entrichten müssen. Gewerbetreibende sind die Dauerspieler auch für das Ordnungsamt, dessen Segen in Form eines Wandergewerbescheines unumgänglich notwen- dig für diese musische Betätigung ist. Die rund zwanzig Männer, die in Gelsenkirchen spielen, kommen oft von auswärts: aus Bottrop, Osterfeld, Marl, einer sogar aus Steele. Für ihr allwöchent- liches Gastspiel brauchen sie außerdem die Ge- nehmigung der Ortspolizei. Bis 19 Uhr ist es ihnen gestattet, Musik zu machen, wenn sie nicht gerade eine Pauke oder ein anderes Instrument haben, das zuviel Lärm veranstaltet. Verboten ist es auch, in unmittelbarer Nähe des Krankenhauses, des Rathauses, der Schulen zu musizieren. Ab und zu verirrt sich auch ein,,Durchreisen- der". Der wandert dann mit seiner Trompete oder Drehorgel von Haustür zu Haustür und kassiert dort, was die Leute,,spenden". Die ständigen mu- sikalischen Gäste jedoch sie sitzen an ihrem Stammplatz und spielen, spielen die neuen Fa- voriten der Schlagerparade, Melodien aus Groß- mutters Jungmädchenzeit und Lieder der Saison. Nebenbei taxieren sie den Gesamtwert der Pfen- nige, Fünfer und Groschen, die in die Mütze rollen. (n) Druck und Verlag: Buchdruckerei KOMET, Gustav Leis, Pirmasens. Für die Schriftleitung verantwortlich: L. Löffler, Pirmasens. Erfüllungsort u. Gerichtsstand: Pirmasens. Für den Inhalt des Anzeigenteils über- nimmt der Verlag keine Haftung.