Der Komet 4168 – Seite 5

Nr. 4168/30.5.78 Werbung mit Test-Prädikaten Qualitäts- und Gütesiegel werden, wenn man sie werblich geschickt herausstellt, vom Verbraucher beachtet und beeinflussen die Kaufentscheidung. Besonders gilt das für solche Auszeichnungen oder Prädikate, die von neutralen Institutionen vergeben werden so z. B. von der Stiftung Warentest. Immer mehr Verbraucher beachten die „Test-Noten", die in der Zeitschrift "test" und auch in Tageszeitungen veröffentlicht werden. Und immer häufiger nutzen Hersteller es werblich aus, wenn ihre Erzeugnisse von den neutralen Berliner Prüfern mit „gut“ oder ,,sehr gut" benotet werden. Dennoch: Verbraucher suchen in den Verkaufsstätten die mit positiven Test-Merkmalen ausgestatteten Pro- dukte häufig vergebens, wie das Institut für ange- wandte Verbraucherforschung (Köln) ermittelte. Un- tersucht wurde die Angebots-Häufigkeit von Elektro-, Rundfunk- und Fotogeräten sowie von Lebensmitteln, die das Test-Prädikat „gut“ oder „,sehr gut" erhalten hatten. Resultat: Weniger als 25 Prozent der überprüften Einzelhandelsgeschäfte hatten das gesuchte Erzeug- nis vorrätig. Für „gut“ oder „sehr gut" befundene Geschirrspüler z. B. wurden nur in knapp 12 Prozent der Verkaufsstätten - darunter sowohl Verbraucher- märkte als auch mittlere und kleine Einzelhandels- betriebe vorgefunden. Bei Film-Projektoren lag die ,,Erfolgsquote" immerhin bei 20 Prozent, und die höchste Präsenz hatten mit 29 Prozent die von den Testern empfohlenen Radio-Wecker. Auch bei Lebensmitteln mit Test-Prädikat wurden die Einkäufer des Kölner Instituts in den meisten Ge- schäften nicht fündig: Den gesuchten empfohlenen Bienenhonig beispielsweise fanden sie nur in 19 Pro- zent der Geschäfte vor, Traubensäfte gar nur in zwölf Prozent. ,,Ganz klar", kommentiert dazu ein Informations- dienst,,,der Handel läßt sich von guten Test-Ergeb- nissen nur dann motivieren, wenn er den betreffen- den Artikel ohnehin bereits führt. Wegen des Tests allein wird ein Sortiment nicht umgekrempelt." -0- Messen + Ausstellungen a anuga Weltmarkt für Ernährung Köln 8. bis 13. September 1979 Das seit 1975 neu entwickelte Konzept der ANUGA als bedarfsorientierte Fachmesse mit der Aufteilung in die Fachbereiche „,consuma"/„systema"/,,technica" hat sich während der ANUGA 77 mit großem Erfolg durchgesetzt. Die wachsende Bedeutung und besondere Entwick- lung der „systema" machte es zur ANUGA 1979 Weltmarkt für Ernährung vom 8. bis 13. Sept. - erfor- derlich, diesem Fachbereich den Namen GASTROMA - internationaler Fachbereich Technik u. Ausstattung für Gastgewerbe, Gemeinschaftsverpflegung, Catering, Grill und Imbiß zu geben. Diese Namensänderung entspricht dem Zuwachs an Qualität der dargestellten Inhalte der „systema" eben- so wie der quantitativen Steigerung dieses ANUGA- Fachbereiches. Der Name „gastroma" soll deutlicher zum Ausdruck bringen, daß der Gast im Mittelpunkt jeder Art von Außerhausverpflegung steht und auch das rationell- ste "System" zur Verpflegung des Menschen sich als ein Weg zur Zufriedenstellung des Gastes diesem Ziel unterzuordnen hat. Die Zukunft wird den Übergang von der Kantine zum Betriebsrestaurant ebenso mit sich bringen, wie sie die Umsorgung des Gastes in der Außerhausverpfle- gung und dem Essen in der Gemeinschaft verstärkt zu berücksichtigen hat. Der Name „gastroma" mit >> DER KOMET « PIRMASENS Hilfe für die Bahn vom Güterfernverkehr? Straßengüterverkehrssteuer ist noch nicht vom Tisch Bonn (np). Mit 13,5 Milliarden DM an öffentlichen Zuschüssen und einer Verschuldung von rund dreißig Milliarden DM ist die Bundesbahn auch in diesem Jahr das größte finanzielle Sorgenkind Bonns. Mitte Juni sollten daher Bundesverkehrsminister Gscheidle und Finanzminister Matthöfer dem Bundeskabinett Vorschläge unterbreiten, wie die Bahn produktiver arbeiten kann und auf welche Weise verhindert wird, daß ihr Defizit noch weiter anwächst. Die Losung für die Kabinettsberatungen heißt zunächst „Abbau pro- duktivitätshemmender Strukturen", das heißt, die Bahn soll wirtschaftlicher arbeiten und versuchen, sich selbst am Zopf aus dem Schuldenmorast heraus- zuziehen. Im Mittelpunkt der Vorschläge, die die Minister Gscheidle und Matthöfer dem Kabinett machen wer- den, treten die Anpassung des Verkehrsangebots an den Bedarf, die Rationalisierung im Eisenbahnbetrieb und die Einführung einer wirtschaftlichen Unterneh- merorganisation, die sich am Ertrag orientiert. Die Bahn soll wie ein Wirtschaftsunternehmen geführt werden. Doch das allein dürfte nicht genügen, sie aus dem Defizit herauszuführen. Denn ungleich mehr als das andere Bundesunternehmen Post ist sie mit Altlasten und politischen Bürden befrachtet. Schon seinen Inhalten symbolisiert den Weg von der reinen Befriedigung des menschlichen Bedürfnisses nach Nahrungsaufnahme bis zu der Umsorgung des Men- schen, wie sie in der Gastronomie gepflegt wird. Französische Wein-Fachmesse in Köln Französischer Wein wird in Deutschland immer be- liebter, er hat seit 1976 die höchsten Zuwachsraten im deutschen Weinimport. Der Anteil Frankreichs an der Weineinfuhr stieg von fast 32 % im Jahr 1976 auf knapp 37 % im vergangenen Jahr. Das größte fran- zösische Weinanbaugebiet, Languedoc-Roussillon, will diesen Boom nutzen und sich dem deutschen Handel am 1. Juni 1978 in Köln vorstellen. (Der früher bekanntgegebene Termin 18. 5. ist annulliert worden.) Die Fachausstellung wird vom Absatzförderungskomi- tee für Agrarprodukte des Languedoc-Roussillon und von der SOPEXA, Förderungsgemeinschaft für franzö- sische Landwirtschaftserzeugnisse, organisiert. Die Veranstaltung präsentiert einen Querschnitt aller Ge- wächse dieser südfranzösischen Region. Languedoc-Roussillon erzeugte 1977 mit 25 Millionen Hektoliter 48 % der gesamten französischen Wein- ernte. Der Durchschnittsanteil der letzten 5 Jahre be- trug 42 %. In den vier Departements Gard, Hérault, Aude und Pyrénées Orientales sind 421 000 Hektar mit Reben bepflanzt. Besonders gute Chancen bestehen auf dem deut- schen Markt für die Landweine (Vins de Pays) und die Qualitätsweine des Languedoc-Roussillon, was die Exportergebnisse des letzten Jahres bestätigen. Land- weine sind eine höhere Tafelweinkategorie mit Her- kunftsgarantie, die Urlaubsweine für alle Tage. Die Qualitätsweine der Gegend profitieren von den äu- Berst wettbewerbsfähigen Preisen. * Frankreich wiederholt Topfpflanzen-Ausstellung für Fachbesucher in Stuttgart Nach der erfolgreichen Premiere im Januar 1978 in Köln stellen sich die französischen Erzeuger und Großhändler von Zierpflanzen am 7. Juni 1978 den Fachleuten im Raum Stuttgart vor (Steigenberger Ho- tel Graf Zeppelin). Die Gartenbau-Erzeugnisse Frank- reichs sind in Qualität und Preis für den deutschen Markt sehr interessant. So beziehen zum Beispiel immer mehr deutsche Gärtner Stecklinge aus Frank- reich. Frankreich ist durch sein mildes Klima für den Gartenbau wie geschaffen. Die Topfpflanzenzüchter konzentrieren sich in den südlicheren, für die Vegeta- tion besonders günstigen Regionen. -th Seite 3 die ersten Diskussionen über die Stillegung von Strecken und den Abbau von Personal haben gezeigt, daß beides auf den erbitterten Widerstand der Eisen- bahnergewerkschaft und der regionalen Verwaltungen stößt. So bleiben weitere Maßnahmen im Gespräch, die der Bundesbahn Flankenschutz im Wettbewerb mit ande- ren Verkehrsträgern geben soll. Hier geht es in erster Linie um die Einführung einer Straßengüterverkehrs- steuer von drei Pfennig je Tonne und Kilometer für den gewerblichen und den Güterfernverkehr, die Erhebung von Schiffahrtsabgaben auf dem Rhein und die Beseitigung der Mineralölsteuerbefreiung für die Binnenschiffahrt. Die wichtigsten Konkurrenten der Bahn im Massengütertransport würden belastet, da- mit die Bundesbahn im scharfen Konkurrenzkampf mitziehen kann. Im Bundeskabinett herrscht jedoch noch keine Über- einstimmung über diese ordnungspolitischen Maß- nahmen im Güterfernverkehr. Namentlich die FDP wendet sich gegen die zusätzliche Belastung des Straßengüterverkehrs. Doch seit kurzem fehlt eine wichtige Stimme auf der FDP-Seite: ihr verkehrspoli- tischer Sprecher Alfred Olesch ist verstorben. Kurt Pleyer Deutscher Käse im Wettbewerb Die seit Jahren positive Entwicklung des Käsever- brauchs in der Bundesrepublik Deutschland hat sich auch 1977 fortgesetzt: Die Käseerzeugung stieg von 698 000 t (1976) auf 740 000 t (1977), und der Ver- brauch von Käse und Speisequark erhöhte sich im gleichen Zeitraum von 12,3 kg auf 12,8 kg. Auch das Jahr 1978 berechtigt zu der Hoffnung auf weiteres Wachstum. Dennoch gibt es für die deut- schen Käseproduzenten keinen Grund, auf leichte Er- folge zu setzen. Wachstumsmärkte ziehen nämlich naturgemäß viele Konkurrenten an - und im Falle des deutschen Käsemarktes besonders stark: in Form von Importen. Die CMA (Centrale Marketinggesellschaft der deut- schen Agrarwirtschaft) wird deshalb auch die seit Jahren bewährten und durch den Markterfolg bestä- tigten Maßnahmen zur Anhebung von Image und Konsum deutscher Käsespezialitäten weiterführen. Dabei werden die konzeptionellen Grundlagen, näm- lich Vielfalt, Qualität und Geschmack deutscher Käse- spezialitäten herauszuheben, weiterhin Bestand ha- ben. Allerdings wird durch die Käsekampagne in diesem Jahr nunmehr die Konsumsituation im besonderen Maße betont, indem sie die beworbenen Käsesorten in Form leckerer, leicht herzustellender Käsegerichte präsentiert. Auf diese Weise wird der Aufforderungs- charakter der Kampagne verstärkt und über das so erfolgte Konsumbedürfnis auch der Kaufanreiz ge- weckt. - th Wissenswertes von der Post Wußten Sie, daß ... die Deutsche Bundespost im letzten Quartal 1977 insgesamt 362 000 Pack-Sets verkauft hat, davon allein im Dezember 1977 150 000? Seit 1. März 1978 werden die Pack-Sets (in 4 Größen) bei allen Post- ämtern und Poststellen im Bundesgebiet und in Ber- lin (West) angeboten. ... im kapitalintensiven Fernmeldewesen etwa 37 %, im personalintensiven Postwesen rd. 70 % der ge- samten Kosten Personalkosten sind? ... die Deutsche Bundespost einen Haushalt von 42 Milliarden DM hat? Das ist fast soviel wie ein Viertel des Bundeshaushaltes und mehr als der Haushalt des größten Bundeslandes, Nordrhein-Westfalen.