Der Komet 4353 – Seite 7

Nr. 4353/20. 7. 1983 Stellen erträglicher. Bei manchen Fahrgeschäften schallen die Lautsprechergiganten nach außen; war- um werden diese nicht nach innen gedreht, ins eigene Geschäft, will man die Nerven der gegenüber stehenden Kollegen zerstören? Rainbow und 1001 Nacht, zwei gleichartige Neuheiten, in Sichtweite von- einander, das sollte man in Zukunft vermeiden, damit wertet man Neuheiten ab.,,Sieh mal, da hinten steht Das Wichtigste » DER KOMET « PIRMASENS dasselbe", konnte man oft das Publikum äußern hören. Das Riesenrad von Steiger ist ein weithin sichtbares Wahrzeichen und Wegweiser zum Schüt- zenplatz. Beim Looping von Witte war schon das Fahrgeräusch derart laut, daß an ein längeres Ver- weilen bei der gegenüberliegenden Hanse-Kogge von Renoldi nicht zu denken war. - Das war's aus Hannover. über die neue Lebensmittelkennzeichnung Schon in wenigen Monaten, Ende dieses Jahres, tritt die neue Lebensmittel-Kennzeichnung mit allen ihren Nebenwirkungen und Begleiterscheinungen in Kraft. Und davon ist auch der große Teil des Reisegewer- bes betroffen, der sich mit Nahrungs- u. Genußmitteln befaßt. Was auf die Branche zukommt mit den neuen Bestimmungen, hat der KOMET bereits in groben Zügen, in der Ausgabe vom 20. Juni (Nr. 4350) be- richtet. Das Wichtigste: Fünf Angaben müssen dann auf jeden Fall, für Verbraucher gut erkennbar, auf den Packungen stehen. Dazu hier noch einige Details, die auf jeden Fall beachtet werden müssen - beim Verkauf und auch schon beim Einkauf. Sonst könnte man Ware einkaufen, die schon kurz vor Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums steht. Zwar ist das absolut kein Verfalldatum, sondern eben eine Zeit- grenze, bis zu der die betreffende Ware minde- stens haltbar ist. Danach kann sie noch wochen- lang uneingeschränkt genießbar sein. Aber: Der Verbraucher wird mit oder ohne gute Gründe - Lebensmittelpackungen nicht oder doch nur sehr ungern kaufen, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist. Und für den Händler wächst dann die Verantwortung: Er muß sich von der einwand- freien Beschaffenheit der Ware überzeugen. Nach- stehend unsere Übersicht: Fünf Angaben sind nach der neuen Lebensmittel- kennzeichnung für verpackte Lebensmittel erforder- lich: die Verkehrsbezeichnung, die Mengenangabe, das Mindesthaltbarkeitsdatum, das Zutatenverzeich- nis sowie der Hersteller, Verpacker oder Verkäufer. Daneben sind noch zusätzliche Werbetexte erlaubt. Die Angaben müssen direkt auf der Verpackung oder auf einem mit ihr verbundenen Etikett stehen. Und zwar sind die Kennzeichnungselemente an einer „,in die Augen fallenden Stelle in deutscher Sprache, leicht verständlich, deutlich sichtbar, leicht lesbar und unverwischbar anzubringen", heißt es im Ver- ordnungstext.,,Im gleichen Sichtfeld" müssen Ver- kehrsbezeichnung, Mindesthaltbarkeitsdatum und Mengenangabe stehen. Darüber hinaus sind viele der Kennzeichnungsvorschriften, die bisher für be- stimmte Lebensmittel galten, auch weiterhin gültig. Die Verkehrsbezeichnung Für die sogenannte Verkehrsbezeichnung sind nicht alle Namen oder Bezeichnungen erlaubt. Teilweise sind die Namen in Rechtsvorschriften festgelegt, z. B. ,,Deutsche Markenbutter" oder,,Deutsche Landbutter" nach den Vorschriften der Butterverordnung. Fehlt eine entsprechende Vorschrift, so sind die ver- kehrsüblichen Bezeichnungen zu wählen, wie sie in den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuches stehen. Diese Leitsätze werden in der Rechtsprechung fast genau so ernst genommen wie Gesetze und Verordnungen. Die Verkehrsbezeichnung kann aber auch eine verständliche Beschreibung des Lebens- mittels sein, z. B.,,Gemüsesalat mit Joghurt". Phan- tasienamen allein sind nicht erlaubt, wohl aber ihre zusätzliche Angabe. So dürfte auf den Verpackungen des Gemüsesalates zusätzlich noch die Bezeichnung ,,Fitness-Salat" stehen. Die Mengenangabe Die Mengenangabe muß bei flüssigen Lebensmitteln in „ml" oder "I", bei festen in „g" oder „kg" und kann in besonderen Fällen auch nach Stückzahl an- gegeben werden, z. B. bei figürlichen Zucker- und Schokoladenwaren, bei Dauerbackwaren über fünf Gramm, bei Kaugummi und Süßstofftabletten. Nach Gewicht sind auch z. B. zähflüssige Lebens- mittel wie Honig und Rübensirup zu kennzeichnen. Das „feste" Speiseeis muß dagegen nach „Liter" verkauft werden. Bei Suppenkonzentraten, Braten- soẞenpulver usw. ist anzugeben, für wieviel | oder ml Suppe bzw. Soße die Packung reicht. Bei Back- pulver oder Backhefe ist auch die Mehlmenge an- zugeben, zu deren Verarbeitung das Triebmittel ausreicht. Sonderfall Ein Sonderfall ist die Kennzeichung des Abtropf- gewichts, z. B. bei Würstchen, Rollmöpsen, Obst- und Gemüsekonserven. Unter Abtropfgewicht versteht man nicht die Flüssigkeitsmenge, die abtropft, son- dern das, was nach dem Abtropfen übrig bleibt, also die eigentliche Ware. Nach den neuen Vorschriften ist zwischen der ge- samten Füllmenge und dem Abtropfgewicht zu unter- scheiden. Das Abtropfgewicht errechnet sich aus der Internationaler Flipper-Marathon 1983 Seite 5 Gesamtfüllmege abzüglich der Aufgußflüssigkeit. Als Aufgußflüssigkeit gelten Wasser, Salzwasser, Essig, wäßrige Zuckerlösung sowie Frucht- und Gemüse- säfte in Obst- und Gemüsekonserven. Das Mindesthaltbarkeitsdatum - Besonders wichtig ist für den Verbraucher das Min- desthaltbarkeitsdatum, das künftig auf fast allen fertig verpackten Produkten stehen muß. Bekannt ist es schon z. B. von Milch und Milchprodukten. Der Wirrwarr der verschiedenen bisherigen Datums- angaben. Hersteller-, Abpack- und Haltbarkeits- datum hat damit ein Ende. Wichtig: Das Mindest- haltbarkeitsdatum ist kein Verfalldatum. Das be- deutet: Auch nach Ablauf dieses Datums kann das Lebensmittel durchaus noch in Ordnung sein. Nach Überschreiten des Datums muß aber der Lebens- mittelhändler oder der ambulante Gewerbetreibende überprüfen, ob das Lebensmittel noch nicht verdor- ben ist. Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt den Zeit- punkt an, bis zu dem das Lebensmittel bei angemes- sener Lagerung seine spezifischen Eigenschaften be- hält, d. h. Geruch, Geschmack, Farbe, Aussehen und Konsistenz. Auf Packungen von Lebensmitteln, die bis zu drei Monaten haltbar sind, müssen der Tag und der Monat angegeben werden; bei Lebensmit- teln, die zwischen drei und 18 Monaten haltbar sind, der Monat und das Jahr; bei solchen, die mehr als 18 Monate haltbar sind, nur das Jahr. Richtig ist in jedem Fall aber auch ein vollständiges Datum mit Tag, Monat und Jahr. Besonderheiten Beim Mindesthaltbarkeitsdatum gibt es noch einige Besonderheiten und eine Sonderregelung zu be- achten. Statt des Datums auf dem Etikett darf dort auch die Stelle genannt werden, wo die Datums- angabe steht, z. B.,,mindestens haltbar bis Datum Hamb Frankfurt. 100 Stunden, 48 Minuten und 43 Sekunden verbrachte der 38jährige Schlosser Manfred Jetzki aus Büdingen beim Flipper-Spiel. Diese Marathon-Leistung brachte ihm den Sieg im Internationalen BALLY WULFF Flipper-Marathon 1983, der vom 15. 6. bis 19. 6. in der Frankfurter Flughafen-Diskothek,,Dorian Gray" stattgefunden hatte. Am Sonntag, dem 19. Juni, um 23 Uhr stand für Jetzki, der sich gegen ein Teilnehmer- feld von 33 Flipper-Fans durchzusetzen hatte, auch der Titel des Flipper-Weltmeisters fest. Der Eintrag ins Guinness-Buch der Rekorde ist ihm jetzt sicher. An der Veranstaltung haben sich nach Angaben der Organisatoren Flipperspieler aus der Bundesrepublik Deutschland, Österreich, England, Jugoslawien und Italien beteiligt. Unter ihnen mit Dagmar Gay, einer 29jährigen Gastwirtin aus Frankfurt, auch eine Frau. Der P. I. Großteil der „Pinball-Matadore" gab nach sechzig bis achtzig Stunden wegen Übermüdung auf.