Der Komet 4376 – Seite 4

Seite 2 fern dieses nur ordnungsgemäß verbucht und bilan- ziert wird und die Ehegatten klare und eindeutige Ver- einbarungen über eine angemessene Verzinsung und den Zeitpunkt der Rückzahlung des Darlehens getrof- fen haben. Sozialleistungen Sozialleistungen an den mitarbeitenden Ehegatten wie z. B. Geburtsbeihilfen, Unterstützungen, Weih- nachtszuwendungen und Jubiläumsgaben wurden frü- her von den Finanzämtern nicht als Betriebsausgaben anerkannt. Zu einer solchen Anerkennung sieht sich die Finanzverwaltung erst seit einer Entscheidung des Bundesverfassungsgerichts vom 22. 7. 1970 veranlaßt. Voraussetzung hierfür ist, daß die Sozialleistungen angemessen sind und dem mitarbeitenden Ehegatten in gleicher Weise wie den anderen Arbeitnehmern des Betriebes gewährt werden. Dasselbe gilt für eine Pensionszusage an den Arbeit- nehmer-Ehegatten. Gegen die Bildung von Rückstel- lungen in der Bilanz im Hinblick auf ein solches Ruhe- gehaltsversprechen (§ 6 a EStG) werden von den Steuerbehörden keine Einwendungen erhoben, wenn eine ernstlich gewollte, klar und eindeutig vereinbarte Verpflichtung vorliegt, die Zusage dem Grunde nach üblich und der Höhe nach angemessen ist und der Arbeitgeber-Ehegatte tatsächlich mit der Inanspruch- nahme aus der gegebenen Pensionszusage rechnen muß. An teilzeitbeschäftigte Arbeitnehmer-Ehegatten erteilte Pensionszusagen sind auch steuerlich wirksam, soweit solche Zusagen an Teilzeitbeschäftigte im Betrieb oder in vergleichbaren Betrieben des betreffenden Wirtschaftszweigs üblich sind. Eine Teilzeitbeschäfti- gung liegt vor, wenn das Arbeitsverhältnis mindestens die Hälfte der normalen Arbeitszeit umfaßt und auf Dauer angelegt ist. Bei einer Kurz- oder Aushilfsbe- schäftigung eines Ehegatten wird eine Pensionszusage steuerlich nicht anerkannt, da bei derartiger Beschäf- tigung Ruhegeldzusagen nicht üblich sind (BdF-Schrei- ben vom 1. 2. 1977, Abschn. I Abs. 3). Neues von den Waren- und Handelsmärkten - Ein KOMET-Exklusivbericht - Dr. H. Die Fleischer klagen. Im letzten Jahr wurde eine ganze Reihe von Fleischerfachgeschäften geschlossen. Im Augenblick herrscht ein Überangebot von Schwei- nefleisch. Dementsprechend niedrig sind auch die Schweinefleisch-Preise. Bei Hähnchen bleibt der Preis fest. Die Schlachtereien für Schlachtgeflügel haben gut zu tun. Mit einer Steigerung des Angebots ist nicht zu rechnen. Bei Frischfisch verzeichnet der Markt preisgünstige Schollen und Makrelen. Bei eini- gen Fischarten zahlt der Verbraucher rückläufige Preise. Auf dem Milch- und Buttermarkt sagt die Statistik: „Überproduktion in der gesamten EG". Bei Butter haben die deutschen Molkereien über zehn Prozent mehr als im letzten Jahr hergestellt. Der Handel redet auch von einer „Käseschwemme". Immer mehr Käse kommt aus Holland, Dänemark und der Schweiz zu uns. Damit man nicht allzu viel Unkosten macht, stellte die Breisgau-Milch neue Produkte vor: Milchkaffee und Joghurt-Spezialitäten, dann,,Schwarzwald-Becher" und Bircher Müesli. Die Firma Tengelmann macht Propaganda, daß sie ab März keine Schildkrötensuppe mehr in den Läden verkaufen will. (Ein Witz, denn wer kauft heute noch Schildkrötensuppe! Das Unternehmen möchte als Tierschützer auftreten.) Bei Obst erfolgte ein Bestandsabbau italienischer Ware. Zwiebeln wurden merklich teurer. Obst aus Israel und Südafrika ist gut gefragt. Die ersten Früh- kartoffeln kamen aus Zypern. Staunenswert ist die Bewegung auf dem Schokoladenmarkt. Trotz Weh- klagen der Schokoladenhersteller sinken die Preise. Stollwerck will sogar eine neue Schokoladenfabrik in Belgien errichten, die ab Frühjahr 1985 produzieren soll. Der Präsident des Süßwarenkonzerns Stollwerck, Hans Imhoff, verkündete weiterhin, daß seine Gruppe eine Schokoladenfabrik in der Volksrepublik China, in Peking, bauen will. Klassische Likörmarken feiern ein Comeback, sagt die Getränkeindustrie. Liköre werden immer mehr für » DER KOMET « PIRMASENS Fußball-Club,,Phantasialand"? Wird es bald einen Fußball-Club geben, der den Namen eines Freizeitparks trägt? Es scheint so-frei nach den Ideen des Spirituosen-Her- stellers Mast, der die Braunschweiger Kicker unter dem Namen seiner Likörfabrik,,Jäger- meister" auftreten lassen will. Über die neuen Werbe- und Public-Relations-Absichten der ,,Phantasialand"-Inhaber schreibt der Informa- tionsdienst,,Text intern" wörtlich: Darauf einen Jägermeister!", freut sich Sport- chef Hans Reski vom Kölner,,Expreß" (Anm. d. Redaktion:,,Expreẞ" ist in der rheinischen Dom- Metropole die auflagenstärkste Boulevard- Zeitung). Denn dem traditionsreichen Bundes- liga-Verein 1. FC Köln wurden soeben - frei nach dem „Mast-Modell" in Braunschweig drei Millionen Mark angeboten. Bedingung: die Geißbock-Elf soll künftig unter dem Namen ,,1. FC Phantasialand Köln" antreten. Anbieter Richard Schmidt (50), Chef des größ- ten deutschen Freizeitparks (Phantasialand in Brühl): „Die drei Millionen würde meine Firma erst einmal zur Verfügung stellen, um Bernd Schuster zurückzuholen." Schmidt, seit Jahren Stammbesucher auf der FC-Tribüne, möchte langfristig als Partner zur Verfügung stehen. Er denkt daran, seinen ge- samten Werbeetat von 2,5 Millionen Mark in den Fußball-Club zu stecken:,,Der 1. FC könnte sich dann stets eine attraktive Mannschaft lei- sten und wir hätten eine gute Werbung." Der clevere Geschäftsmann ist bereits vor Jahren beim Kölner Rivalen „Fortuna" in die Trikot- werbung eingestiegen und sagt: „,,Damals war das sehr erfolgreich". Wie die Bundesliga der Zukunft aussehen könnte, zeigt die fiktive Expreß"-Tabelle: ,,Porsche Stuttgart"; „BMW München"; "Haake Beck Bremen"; „Hamburger BP"; "Henckel Düsseldorf"; ,,Hannen Mönchengladbach"; ,,Bayer Leverkusen“; „Bayer Uerdingen"; ,,Phantasialand Köln"; „Oetker Bielefeld"; „Jä- germeister Braunschweig"; "Zellstoff Mann- heim"; „Opel Bochum"; "Stern Dortmund"; ,,Pfaff Kaiserslautern"; „Portas Offenbach"; ,,Hoechst Frankfurt"; „Grundig Nürnberg". Soweit,,Text intern". Ob das alles 'mal Wahr- heit wird? In der Werbewelt ist jedenfalls nichts unmöglich. Man wird sehen. 0- streckbare Drinks verwendet. Auch schwächere alko- holische Getränke sind beliebt geworden. Eine starke Steigerung verzeichnet der Markt mit alkoholfreien Getränken, während der Konsum von Wein und Sekt stark abnahm. Die Wirte sagen: "Harte Spirituosen werden zu neunzig Prozent zu Hause in den vier Wänden getrunken (Autofahrer) und nur noch zehn Prozent in der Gastronomie. ,,Hamburger" sind immer noch sehr beliebt bei den Amerikanern und bei unseren jungen Leuten. Aus Amerika hören wir, daß es dort um ein verbissenes Ringen um Marktanteile geht. Neuerdings drängen immer mehr mexikanische Spezialitäten auf den Markt (,,Mexiburger"). Es soll in den USA über 70000 Imbiẞstuben geben, die sich gegenseitig scharfe Konkurrenz machen und immer neue Spezialitäten hervorbringen. Burger King verkauft neuerdings eine reiche Auswahl an Salaten. Auch bei uns in Deutsch- land gibt es Kunden, die nur Salate verlangen. Sie müssen frisch sein und appetitlich aussehen und gleichzeitig den Hunger stillen. Unsere Gastronomie sollte sich darauf einstellen. Eine Möglichkeit ist auch, - ,,Kompakt-Mahlzeiten" anzubieten das heißt: aus der Tiefkühltruhe, aufgetaut, heiß gemacht und schnell serviert. Fertig-Menü-Hersteller gibt es genug bei uns, die gute Sachen anbieten und annehmbare Preise verlangen. Auch die Amerikaner sind bei uns im Geschäft (z. B.,,Pillsbury" mit Erasco, Lübeck, und Jokisch, Preetz). Nr. 4376/10. 3. 1984 Blumen- und Pflanzenverkäufer müssen mit starker Konkurrenz der Lebensmittel-Filialisten rechnen. Die ,,Grüne Initiative" der Ketten des Einzelhandels ver- stärkt immer mehr den „grünen Verkauf", schult das Personal und macht Werbung dafür. Der Wochen- markt-Beschicker sollte hier sein verstärktes Augen- merk darauf legen, konkurrenzfähig zu sein. Eine neue Welle breitet sich über uns aus mit „Klein- Hollywood" und dem Video-Filmverleih für den haus- eigenen Bildschirm. Immer mehr Haushalte benutzen das Billigangebot, sich selbst Filme vorzuführen. Jetzt sollen diese Filme sogar von den SB-Märkten aus verliehen werden. Das ist eine eigene Konkurrenz zu den etwa 4 000 Videotheken, den Verleihstationen derartiger Filme, bei einer Verleihgebühr von einer bis drei Mark am Tag. Nach einer Umfrage gibt es bei uns 16 250 mobile Einzelhändler, die alles aus dem vielseitigen Sorti- ment des Lebensmittelhandels, Nonfood usw. an- bieten. Jeder siebte Bundesbürger soll bereits bei diesen Händlern einkaufen. Mobile Eierhändler aus Oldenburg kommen bis nach Hamburg, klingeln mit der großen Glocke, und die Käufer strömen aus den Wohnungen. Zum Schluß noch ein Hinweis: Schmierereien an Fassaden, Wohnwagen und Schaustellergeschäften kommen immer wieder vor. Die Industrie brachte jetzt ein ausgezeichnetes Reinigungsmittel auf den Markt: „Bicleaner 2000". Es beschädigt nicht den Grundanstrich, wird mit dem Pinsel aufgetragen und nach zehn Minuten abgewischt. Henry R. Bockwoldt Messen + Ausstellungen Großverbraucher-Fachseminare auf der,,InternorGa" Die Mobilisierung von Reserven in der Gemeinschafts- verpflegung ist Hauptthema der Fachgespräche für Großverbraucher, die im zehnten Jahr der „Inter- norGa Internationale Fachausstellung für Gastro- nomie und Catering, für Bäckereien und Konditoreien" (16. bis 21. März) in Hamburg veranstaltet werden. Die Themen am 19. und 20. März lauten: „Leistung steigern durch Motivation Rationalisierung durch System" und "Was tun, wenn der Gürtel enger ge- schnallt werden muß?" - Dieses Seminar für die Fachleute aus der Gemein- schaftsverpflegung in Betrieben, Institutionen, Heimen und Anstalten wird von der Hamburg Messe und Congress GmbH (HMC) gemeinsam mit der Fachzeit- schrift gv-praxis veranstaltet. Leitung: Axel Bohl, Frankfurt. Tagungsort ist das Congress Centrum Ham- burg (CCH). Dem Seminar kommt vor dem Hintergrund des Zwan- ges zur Kostendämpfung in der Gemeinschaftsver- pflegung besondere aktuelle Bedeutung zu. Die Ver- antwortlichen müssen alle Rationalisierungs- und Lei- stungsreserven ihres Betriebes mobilisieren. Denn: Unverändert hohen Qualitätsansprüchen der Tisch- gäste stehen vielfach schrumpfende Sozial-Budgets gegenüber. Die Jubiläums-Fachgespräche im Rahmen der Inter- norGa '84 in Hamburg zeigen Lösungsmöglichkeiten und Auswege aus diesem Dilemma auf. Die Themen werden in zehn Einzelreferaten von führenden Fach- kräften abgehandelt. Jeder Teilnehmer erhält eine umfangreiche Arbeitsmappe zur Nacharbeitung und Vertiefung. Anmeldung: Hamburg Messe u. Congress GmbH, InternorGa-Fachgespräche, Postfach 30 23 60, 2000 Hamburg 36. -0- ,,So, so, seit Ihrer schweren Krankheit dürfen Sie also keinen Schnaps mehr trinken?" - "Ja, ich bin gerade noch mit einem leichten Mosel davonge- kommen."