Der Komet 4627 – Seite 6

Seite 4 Messen + Ausstellungen Exotische Köstlichkeiten Leistungsschau des Konditorenhandwerks MÜNCHEN ditoren in diesem Frühjahr von der Exotik inspirieren. Kombiniert werden Milchprodukte wie Joghurt, Sahne oder Quark mit den verschiedensten tropischen Früch- »DER KOMET« PIRMASENS Nr. 4627/28. 2. 1991 kunft, Entstehung und Geschichte der »>süßen Sa- bracht. Auch einiges Background-Wissen über Her- Konzernbilanz-Praktikum chen« soll in den Ausführungen erläutert werden. Zur Nach dem Bilanzrichtlinien-Gesetz muß innerhalb von Einstimmung auf den Sommer kreierten die Eisspe- fünf Monaten nach Ablauf des Geschäftsjahres der zialisten unter den Konditoren 25 verschiedene Sor- Konzern-Jahresabschluß (Konzernbilanz, Konzern- ten mit neuen, originellen Rezepturen. Gewinn- und Verlustrechnung, Konzernanhang) er- Gesellschaften mbH vertritt. -Auf der Suche nach neuen Geschmacks- Auch das technische Detail einer Konditorenstube stellt sein. Wenn Kalender- und Geschäftsjahr über- richtungen im Sahnetortenbereich ließen sich die Kon- muß heute große Beachtung finden, um den Anforde- einstimmen , ist somit der 31. 5. 1991 der letzte rungen eines modernen Backbetriebes gerecht zu Termin. Darauf weist die Centrale für GmbH in Köln werden. Eine arbeitssparende maschinelle Ausrü- hin, die die Interessen der über 400000 deutschen stung bis hin zu den Verpackungsmaschinen ist schon aus Kostengründen nicht mehr wegzudenken. Für die meisten Unternehmen in der Rechtsform der Die Einrichtung der »Messe-Backstube« entspricht GmbH wird es der erste Konzernabschluß sein, was den genannten Anforderungen in jeglicher Hinsicht naturgemäß eine Vielzahl von Anwendungsproble- und verleiht der Beteiligung des Konditorenhand- men mit sich bringt, da mit der Konzern- werks an der IHM noch mehr Attraktivität. (PI) Rechnungslegung der GmbH völliges Neuland betre- ten wird. Dem will die Centrale für GmbH mit einer ten beispielsweise zur Mango-Joghurt- oder Blutorangen- torte, was viele >>Schlemmermäuler«< begeistern wird. An den fruchtig-süßen Arrangements wirken drei Mei- sterkonditorinnen, zehn Konditorenmeister, jeweils drei Gesellinnen und Gesellen sowie zwei Lehrlinge in der »Gläsernen Backstube« auf der Internationalen Handwerksmesse München 1991 (vom 16. bis 24. FRANKFURT - Die Musikmesse Frankfurt '91 vom Wiederholung ihres »Konzernbilanz-Praktikums für März) mit. Wie kommen Likör, Cognac oder Zwet- 2. bis 6. März möchte in diesem Jahr einmal mehr un- GmbH« Rechnung tragen. Anhand eines Muster- schenwasser in die Schoko-, wie der Rum in die Rum- ter Beweis stellen, daß sie der Weltfachmarkt der Mu- Jahresabschlusses und -Lageberichts sowie einer kugel?, wird sich so mancher fragen. Dies wird ein sik ist. Über 1100 Aussteller aus 37 Ländern werden Fallstudie werden die Konsolidierungstechniken ver Schwerpunkt der Arbeit mit Schokolade und Kuvertü- ihr wieder das spezielle Ambiente verschaffen, für das deutlicht und Lösungswege aufgezeigt. Die aufberei re im Bereich der Pralinenherstellung sein, die das die Musikmesse seit zwölf Jahren weltbekannt ist. Fünf teten Unterlagen zum Seminar können als Vorlage in Konditorenteam plastisch demonstrieren wird. Ebenen in drei Hallen bilden den Schauplatz für Klein- konkreten Praxisfällen benutzt werden und Steuerbe- Lehrer und Schüler der Meisterschule München stel- und Großinstrumente, Musikelektronik, Musikzubehör, ratern, Wirtschaftsprüfern, Rechtsanwälten, GmbH- len Petits fours, kleine Teigleckereien, Baumkuchen Musikalien, Spezialmöbel und Lasersysteme sowie Geschäftsführern und -Gesellschaftern sowie Prakti mit verschiedenen Glasuren und Karamelarbeiten für ein umfangreiches und anspruchsvolles Rahmen- kern des Rechnungswesens gute Dienste leisten. her, formen Schokoladenaufsatzstücke für aufwendi- programm, das außer den traditionellen Seminaren, Das eineinhalbtägige Seminar findet am 12./13. April ge Hochzeitstorten oder versuchen sich am Schwei- Workshops und Bühnen-Vorführungen diesmal auch 1991 in Bonn statt. Anfragen und Anmeldungen: Cen- das Thema Mozart behandeln wird, jährt sich doch trale für GmbH Dr. Otto Schmidt, Unter den Ulmen Mozarts Todestag zum 200. Mal. Das Wochenende 96-98, 5000 Köln 51, Telefon (0221) 371118. soll für das musikinteressierte Publikum und die drei folgenden Tage für Fachhändler gedacht sein. zer Teegebäck. Die hohe Kunst des Backens und Gestaltens wird den Zuschauern über eine Lautsprecheranlage Schritt für Schritt ausführlich erklärt und akustisch nahege- Bei Nebel Fuß vom Gas 12. Fachmesse Unterhaltungs- und Warenautomaten Mit fünf Tips sind zwar die Unterhaltungsgeräte mit und ohne Ge- winnmöglichkeit die Zugpferde der Münzspielbran- che, doch in zunehmendem Maße gesellen sich neue Angebote dazu. eldeM FRANKFURT - Die am 26. 1. zu Ende gegangene Billard-Ausbildungssystem trainieren. Nach wie vor »>ima '91« meldet einen leichten Anstieg der Besucher- zahlen. Die Wiedervereinigung Deutschlands und ein erhöhtes Interesse des europäischen Auslandes be- wirkten in diesem Jahr diese Steigerung. Viele ameri- kanische Besucher und Messegäste aus Fernost seien wegen der internationalen politischen Situation nicht angereist. Auch einige Aussteller kamen des- halb nicht zur »ima«. Da die Fachmesse jedoch über- bucht war, konnten Aussteller aus der Warteliste aufrücken. Die Aussteller waren nach einer Meldung des Verban- des der Deutschen Automatenindustrie durchweg mit der Ordertätigkeit zufrieden. Betont wird allerdings, daß sich die Geschäftsergebnisse aus dem vergange- nen Jahr während der Messe bestätigt haben: >>Kun- den in der alten Bundesrepublik zeigen nach wie vor ein verhaltenes Interesse im Investitionsbereich. Der zum Jahreswechsel gesetzlich verordnete Abbau von über 10000 Unterhaltungsautomaten mit Gewinn- möglichkeit in bundesdeutschen Spielstätten und die Steuerzange von Bund und Ländern haben sich nega- tiv ausgewirkt. Dies konnte auch durch die Tatsache neuer und gesicherter Rahmenbedingungen nicht gänzlich aufgefangen werden.« Daß die Aussteller trotzdem mit dem Ergebnis der Fachmesse zufrieden waren, liege an der noch laufenden Erstbestückung in den hinzugekommenen fünf neuen Bundesländern und am gestiegenen Interesse des Auslands. Auch in diesem Jahr habe die »>ima<< weltweit ihre Spitzenstel- lung unter den Fachmessen dieser Art unter Beweis gestellt. Die Unternehmen im Verband der Deutschen Automa- tenindustrie verzeichneten auf der diesjährigen »>ima<< ein gesteigertes Interesse der Fachbesucher an Kon- zeptlösungen für die Unterhaltung mit Münzspielen. Dies reicht von der Erlebnisgastronomie, über Turnie- re mit Sportautomaten bis hin zu Musikveranstaltun- gen mit Musikautomaten. Seit die CD Einzug in die gute alte Musikbox gehalten hat, melden die Herstel- ler dieses oft totgesagten Musikangebotes wieder Steigerungsraten bis zu 25 Prozent. Verstand man früher unter Unterhaltungsspielen meist nur Videospiele und Flipper, so ist der Markt in- zwischen erheblich breiter geworden: Billard boomt, elektronische Dartspiele haben viele Freunde gefun- den, es wird wieder Tischfußball gespielt, bekannte Gesellschaftsspiele wie »Backgammon« und »Mensch ärgere Dich nicht«< wurden in elektronische Spiel- abläufe umgesetzt, und inzwischen können Spiel- gäste sogar den Golfball schlagen und an einem Die »>ima '92<< findet vom 22. bis 25. Januar 1992 statt. ANLÄSSLICH EINER WERBEREISE des Münchner Fremdenverkehrsamtes für die weißblaue Touris- mus-Metropole durch Schweden lud Königin Silvia (rechts) die Münchner Moriskentänzer und Frem- denverkehrsdirektorin Dr. Gabriele Weishäupl zu einer Privataudienz auf Schloß Drottningholm. In Stockholm ließ es sich Dr. Gabriele Weishäupl nicht nehmen, Ake Peterson, Präsident der schwe- dischen Schausteller und Veranstalter eines Okto- berfestes im Vergnügungspark Grönalund, zu eh- ren. Peterson, dessen deutschstämmige Großel- tern Grönalund gründeten, hat das »echte« Okto- berfest in München bereits 41mal besucht. sicher durch die Waschküche Wenn Autofahrer im Nebel zu schnell fahren und da- mit sich selbst und andere gefährden, liegt das häufig daran, daß sie ihre Sichtweite falsch einschätzen. Der ADAC hat einige Regeln zusammengestellt, die man beachten sollte, wenn man einigermaßen sicher durch die Nebelsuppe kommen will. Geschwindigkeit der Sichtweite anpassen. Am be- sten orientiert man sich dabei an den seitlichen Leit- pfosten, die auf fast allen Straßen im Abstand von 50 Metern aufgestellt sind. Beträgt die Sichtweite nur 50 Meter, also einen Pfostenabstand, dann darf man auf keinen Fall schneller als 50 km/h fahren. Bei 100 Meter freier Sicht gilt als Obergrenze 80 km/h. Nicht schneller als 100 km/h sollte man fahren, wenn Iman 150 Meter weit sehen kann. Genügend Abstand halten. Als Faustregel gilt: Si- cherheitsabstand ist gleich Sichtweite. Häufig hängen sich Autofahrer aus Bequemlichkeit im Nebel dicht an das Fahrzeug vor Ihnen. Ein gefährliches Manöver al- lerdings, wenn man plötzlich bremsen muß. Erfahrene Nebelfahrer halten auch deshalb einen großen Ab- stand zum vorausfahrenden Fahrzeug, weil sie dann die Möglichkeit haben die Flucht nach vorne anzutre- ten, falls bei Verkehrsstockungen durch ein zu schnel- les Fahrzeug Gefahr von hinten droht. Sofort Fahrlicht einschalten. Kommen am Tag Au- tos mit Licht entgegen, deutet dies darauf hin, daß man schon bald mit Nebel rechnen muß. Die Nebelschlußleuchte nur bei Nebel benutzen. Der Gesetzgeber erlaubt übrigens deren Gebrauch ausschließlich bei Nebel, also auch nicht bei starkem Regen oder Schneefall, und auch nur, wenn die Sicht- weite weniger als 50 Meter beträgt. Auf längeren ne- belfreien Etappen muß man sie wegen der Blendwir- kung auf nachfolgende Autofahrer wieder aus- schalten. Scheiben, Scheinwerfer-Gläser und Rücklichter sauber halten. Sehen und gesehen werden ist gerade bei Nebelfahrten besonders wichtig. Wem Fahren im Nebel zu anstrengend wird, der sollte nach einem Rat des ADAC öfters einen Parkplatz an- steuern und kurze Pausen einlegen. Dabei muß aber auf alle Fälle das Standlicht eingeschaltet bleiben, da- mit andere Parkplatzbenutzer das stehende Hindernis rechtzeitig erkennen. Zu guter Letzt noch ein Tip für die Beifahrer: Fahrten im dichten Nebel erfordern die ganze Aufmerksamkeit des Fahrers, deswegen sollte man ihn möglichst nicht durch Gespräche ablenken.