Der Komet 4914 – Seite 10

10 Der Komet Versuch einer Standortbestimmung Dr. Schörnig: »Technisch sind Sie reif für das 21. Jahrhundert<< Das anlässlich der Bürgermeister- und Marktre- ferententagung im Rahmen der Zusammenkunft des Bayerischen Landesverbandes der Markt- kaufleute und der Schausteller in Straubing ge- haltene Referat des Leiters des Umweltamtes in Regensburg, Dr. Wolfgang Schörnig, stieß auf geteilte Meinungen. Wir möchten die Ausführun- gen von Dr. Schörnig zur Diskussion stellen und würden uns über eine lebhafte Teilnahme an die- ser Debatte freuen. (red.) An der Schwelle der Jahreszahl 2000 sollte man meines Erachtens versuchen, eine Standortbestim- mung über Ihr Gewerbe durchzuführen. Was bringt das nächste Jahrtausend, wird sich das Berufsbild wandeln, sind Sie gerüstet, wo hapert es und viele Fragen noch drängen sich hierbei auf. >>Zur modernen Technik gehört auch die entsprechende innere Einstellung, kaufmännisches Denken und das Bereitsein, Neues zu sehen und niwm pritlopni mitzumachen.<< »Führen Sie mehr Service ein. Das geht bei der einfachen Wurstbude los.<< Nr. 4914 / 20. 2. 1999 sind das immerhin bei 250 Betriebstagen im Jahr 25000 DM. In 10 Jahren also 250000 DM mit Zins und Zinseszinsen rund 325000 DM. Wenn ich zu Die Herren im Prater und die Kinobetreiber in Re- dem abhanden gekommenen Geld noch die gensburg haben eines gemeinsam: Sie haben Ent- Schlampigkeit beim Warenbestand anführe, kann ei- wicklungen verschlafen und damit den Boden für In- nem schwindelig werden. Ich kenne kaum Betriebe, vestitionen der Konkurrenz bereitet. Welche Ent- bei denen Warenanlieferungen genau kontrolliert wicklungen sind dies? Nun überlegen Sie, in Cine- werden, Schwundmengen auffallen, Freifahrten maxx-Kinos oder in Disney-Parks geht man, weil der oder Freiessen registriert werden. Mit anderen Wor- Service weit überdurchschnittlich ist, die Preise über- ten, rechnen Sie täglich nochmals einen Hunderter sichtlich sind und sich der Kunde als König fühlen durch solches Missmanagement dazu, dann haben darf. Dort gilt das Motto: Wir leben von Kunden, der wir insgesamt einen Verlust von 650000 DM in zehn Kunde ist unser höchstes Gut, er wird hofiert! Wen Jahren und das bei einem Kleinbetrieb . Denken Sie aber hofieren Sie seit Jahrzehnten? Ich sage es Ih- selber nach, ob bei Ihnen im Betrieb nicht wesent- nen: Nicht den Kunden hofieren Sie, sondern Markt- lich mehr als 200 DM pro Tag verschwinden können meister und Politiker! Führen Sie also zunächst mehr und rechnen Sie den Betrag hoch. Lernen Sie also Service ein. Das geht bei der einfachsten Wurstbude selbst, Ihrer Familie und Ihren Kindern kaufmän- los. Die Verkäufer müssen adrett gekleidet sein und nisch zu kalkulieren. Reorganisieren Sie Ihren Ein- zwar auch dann noch, wenn Hochbetrieb ist. Gerade kauf, Verkauf, Überwachung und Schulung des Per- dann, wenn sie viel verkaufen, muss das Outfit beson- sonals und fangen Sie am besten bei sich selber mit ders einwandfrei sein. Dazu gehören saubere Finger- harter Selbstkritik an. Was meine ich damit? Meine nägel genauso wie gewaschene Haare und ein steti- Damen und Herren, Sie wissen genau, was ein ges freundliches Lächeln. Es muss Spaß machen, Schaukelbursche kostet oder wieviel eine Hilfskraft man muss Lust haben, bei Ihnen Kunde zu sein. pro Stunde verdienen darf. Was Sie als Chef kosten. Man muss sich bei Ihnen wohl fühlen und gerne bei wissen die wenigsten . Meistens ist es selbstver- Ihnen sein! Also verzichten Sie auf die billige Ar- ständlich, dass Sie und Ihre Familie sich aus den beitskraft aus dem Osten, schulen Sie Ihr Personal Einnahmen bedienen, ohne dass Sie am Jahresen- und organisieren Sie Kundenfreundlichkeit. Das gilt de wissen, was Sie sich praktisch selbst ausgezahlt natürlich für alle Betriebe. Ich wundere mich immer haben. Wenn Sie diesen Faktor einmal penibel fest- wieder, wenn ich Fahrgeschäfte sehe, die 2 Mio. und halten und untersuchen, dann werden Sie feststel- mehr Mark kosten, und an der Kasse sitzt dann ein len, dass Sie selbst Ihr teuerstes Personal darstel- unbeholfener, unrasierter und schlecht angezoge- len. Mit einem solchen Wissen erscheint dann die ner Kassier, häufig zeitunglesend, während der Be- ein oder andere Ausgabe in einer ganz anderen Re- treiber nirgends zu sehen ist. Solche Billigarbeits- lation oder Sie erkennen , dass Sie sich möglicher- kräfte prägen das Erscheinungsbild Ihres Betriebes. weise bei mehr Selbstdisziplin für Ihr Geschäft we- Also reformieren Sie. Kümmern Sie sich um den sentlich mehr leisten können als Sie bisher dachten. Kunden, schaffen Sie überdachte Wartezonen, ge- Am wenigsten Sorge muss man sich wohl um den Bereich Technik machen. Wenn ich mir die Entwick- lungen der letzten drei Jahre ansehe, so fällt mir der Eurostar ein, die Freefall-Türme, modernste Laser- technik, Euro-Riesenräder, die in acht Stunden auf- und abgebaut sind, Karusselle mit Drehmomenten, von denen man vor 10 Jahren noch nicht einmal ge- träumt hätte. Moderner geht es nicht - technisch sind Sie reif für das 21. Jahrhundert. Genügt das aber? Ich meine nicht! Zur modernen Technik gehört auch die entsprechende innere Einstellung, das ent- sprechende kaufmännische Denken und das Be- reitsein, Neues zu sehen und mitzumachen. Was ich damit meine, zeige ich am folgenden Beispiel: In Re- gensburg hat im November 1998 ein Großkino, das Cinemaxx, eröffnet. Es beinhaltet gleichzeitig acht Kinos mit einer Kapazität von 3000 Besuchern pro Vorstellung. Seit 1996 war bekannt, dass Cinemaxx kommt. Was glauben Sie, was die sieben Regens- vieles mehr. Fotografieren Sie Ihre Kunden zum natürlich die Betriebskosten. Jetzt komme ich zu burger Kinos 1996 getan haben, um sich auf Cine- Selbstkostenpreis und verteilen Sie Erinnerungsfo- den Kommunen und den Gebühren. Meine Damen maxx vorzubereiten? Ich will es Ihnen sagen: Nichts! Was tun die Kinobetreiber seit der Eröffnung von Ci- nemaxx: Wehklagen über die Gemeinheit, dass ein Großunternehmer ihnen die Kunden wegnimmt. »Bisher wurden die Parks wenig beachtet und hauptsächlich als Abnehmer von unrentablen Fahrgeschäften akzeptiert.<< Meine Damen und Herren, auch bei Ihnen sind die Großen im Anmarsch. Da sind zunächst die Parks zu nennen. Bisher wurden die Parks von euch wenig beachtet und hauptsächlich als Abnehmer von unrentablen Fahrgeschäften akzeptiert. Man- che waren auch ein bisschen schadenfroh, als der große Freizeitpark in Norddeutschland eröffnete. Schadenfroh, wenn man hinter vorgehaltener Hand am Stammtisch hörte, dass die norddeutschen Schausteller rund um Köln, Bonn, Düsseldorf, Es- sen und Dortmund Einnahmeeinbußen haben. Aber Schadenfreude ist sicher die falscheste Reaktion. Man braucht heute kein Visionär zu sein, um zu er- kennen, dass die Parks in ernstzunehmende Kon- kurrenz zu Volksfesten treten. Wer an Weihnachten die Samstagsausgabe der SZ gelesen hat, der weiß, dass bei Wien ein Freizeitpark entstehen wird, für den ein Investitionsvolumen von 1 Milliarde Dollar bereitsteht. Glauben Sie ernsthaft, dass man zehn Jahre nach Errichtung dieses Parks noch nach Wien fährt, um den Prater zu besuchen? Einen Prater, der seit Jahren von seiner Geschichte lebt, wo man nicht mehr fröhlich und gesellig zusammenkommt, son- dern wo die schnelle Mark und Glücksspiel im 24- Stunden-Betrieb gemacht wird. Ein Hauch von Mo- der und Klein-Las Vegas.min währen Sie Familienrabatte und Rabatte für Vielfah- rer, für Vereine, Hochzeitspaare, Stammtische und tos! Vermitteln Sie das Gefühl, bedient, verwöhnt und auf keinen Fall abgezockt zu werden. geb tob»Alles muss darauf abzielen, dass die Leuteu Aergerne zum Volksfest gehen, weil sie sich dort wie im Urlaub fühlen.<< »Volksfeste sind Wirtschaftsfaktoren.<< Ein wesentlicher Faktor bei der Preisbildung sind und Herren Stadträte und Bürgermeister, horchen Sie auf! Die Platzgelder sind meines Erachtens in ganz Deutschland wesentlich zu hoch. Woran liegt das? Meine Damen und Herren Stadträte und Bür- germeister, Sie subventionieren und hofieren jeden Gewerbebetrieb mit billigen Grundstückspreisen, Meine Damen und Herren, es gibt hierzu tausend Nachlässen bei den Erschließungskosten, Stundun- Ideen, die Wirte können die Autofahrer kostenlos pus- gen bei der Gewerbesteuer, Existenzgründerdarle- ten lassen und die Taxibestellung übernehmen, ver- hen und Wirtschaftsförderungsprogrammen. Nur anstalten Sie Freundschaftstage mit städtischen das Gewerbe auf dem Volksfestplatz, bei dem ver- Kaufleuten oder sprechen Sie mit den Omnibusbe- langen Sie kostendeckende Gebühren. Hier muss trieben ab, dass die Fahrausweise als Freifahrt für ein nachgedacht werden. Volksfeste sind Wirtschafts- Fahrgeschäft gelten. Bauen Sie an Ihre Geschäfte faktoren. Von Volksfesten lebt die einheimische Drehkreuze und Wartezonen und regulieren Sie da- Kaufmannschaft, die Zulieferer, Taxifahrer, Hoteliers, mit zu Stoßzeiten den Andrang, so dass jeder Volksfeste sind Sozialfaktoren, an zweimal 14 Tagen stressfrei ohne Kniffe, Tritte, Hetzerei und Drängeln im Jahr steigern Volksfeste die örtliche Lebensquali- Volksfeste sind Fremdenverkehrsfaktoren, seinen Fahrplatz bequem einnehmen kann. Alles tät, muß darauf abzielen, dass die Leute gerne zum Volks- Volksfeste machen Kommunen überregional inte- fest gehen, weil sie sich dort wie im Urlaub fühlen. ressant wie das Straubinger Gäubodenfest, das Viel zu sagen gibt es in diesem Zusammenhang Münchner Oktoberfest, der Bonner Pützchens- zu den Preisen. Es betrifft Kommunen und Schau- markt, Karpfham, Soest oder Oberstimm. Die Frage steller. Meine Damen und Herren Schausteller, Sie muss also lauten: Wollen wir in unserer Kommune dürfen mir ruhig böse sein, aber ich sage es trotz- dem: Vielfach wird bei Ihnen nach mittelalterlichen Methoden oder nach dem Zufallsprinzip kalkuliert. Manche sind Raubritter und Gaukler, manche wol- len eins und eins nicht zusammenzählen. Mir wird immer ganz mulmig, wenn ich sehe, wie einige mit Geld umgehen. Unter dem Ladentisch eine offene Schublade, links die Scheine, rechts die Münzen. Ist Ihnen eigentlich klar, was es für eine 10-DM-Stun- denkraft für eine Versuchung darstellt, den schnel- len Griff zu machen? Überlegen Sie einmal, wenn bei einem Betrieb täglich 100 DM verschwinden, ein prächtiges Volksfest und wenn ja, müssen wir dann nicht auch wegen des kommunalen Gesamt- vorteils von hohen kostendeckenden Gebühren Ab- schied nehmen. Vielfach wäre das auch gar kein Zaubertrick: Festplätze stehen monatelang leer, man lässt dort Feuerwehren, Fahrschulen oder den ADAC kostenlos üben, sie dienen der Allgemeinheit als kostenlose Park-and-ride-Parkplätze, Bolzplätze und vieles mehr. Konsequenterweise müsste man dann bei der kommunalen Kalkulation fiktive Ein- nahmen für das kostenlose zur Verfügung stellen mit berechnen. Täte man dies, dann müssten die