Der Komet 5509 – Seite 21
2015-08-30 · Seite 21 von 51
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5509/30. 8. 2015
Optik haben wir bei bestehenden Ständen mit 10
oder 12 Meter Länge schon gezählt. Edelstahl, rot
und schwarz lackierte Flächen, Holz und Kunst-
stoffe werden bunt gemischt. Preisschilder
hier, Geschriebenes da und dort noch ein
Werbeträger von einer Brauerei – so man-
ches Mal ein einziges Chaos", berichtet ein
Mitarbeiter von EmK. „Wenn man sich
dann im Betrieb die Praxis anschaut, dann
laufen die Mitarbeiter kreuz und quer, die
Glühweintassen drehen Extrarunden und
Kontrolle ist praktisch unmöglich. Letztlich
bemängeln die Betreiber, dass sie keinen
Platz haben, der Aufwand immer größer
und der Umsatz immer kleiner wird".
Für solche Probleme entwickelt die
Mannschaft von EmK seit vielen Jahren
immer speziellere Lösungen. Platz sparen
und das Auge des Gastes auf das Wesentli-
che lenken - das sind die Aufgaben, denen
man sich bei EmK stellt. Ein gutes Beispiel
Der Komet
Weihnachts-Special 2015
für pfiffige Lösungen aus dem Hause EmK stellt
sicherlich die „La Colonne" dar. Es handelt sich
um eine sehr schlanke Säule, die bislang bis zu
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drei und seit diesem Jahr mit der „,La Colonne 6"
bis zu 6 Zapfhähne bereitstellt. Mit nur ca. 23 x 13
cm nimmt die „La Colonne" kaum Platz auf dem
Verkaufstresen weg. Der Durchlauferhit-
zer findet dann unter dem Tresen Platz.
Die Glühweinvorräte werden je Sorte nur
einmal in kompakten Vorratsbehälter
gelagert, auf die dann alle angeschlosse-
nen Zapfhähne zugreifen. „Wir sparen
teilweise bis zu 50% des Platzes ein", lässt
man uns vonseiten EmK wissen.
Eine pfiffige Lösung ist die La Colonne
von EmK aber nicht nur wegen ihrer gerin-
gen Größe und der sehr schönen Optik,
sondern auch wegen der Möglichkeit, die
"alte" „Heiße Spitze" beispielsweise mit
der La Colonne zu verbinden. So bleibt die
Investition gering und der Nutzen ver-
spricht groß zu sein. (pi/Fotos: Firma)
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