Der Komet 5528 – Seite 4

INTER NORGA Der Komet Innovativ, inspirierend, international: Die INTERNORGA wird 90! Wie die einstige Regionalschau zur internationalen Leitmesse wurde 2016 ist ein ganz besonderes Jahr: Die INTERNORGA feiert ihren 90. Geburtstag. Seit 1921 bringt die Leit- messe für den gesamten Außer-Haus-Markt das Who's Who der Branchen nach Hamburg und ist First Mover in puncto Innovation und Inspiration. Rund 1.300 Aus- steller aus 25 Nationen nutzen die INTERNORGA auch dieses Jahr, um ihre Produktneuheiten vorzustellen. Denn ob ehemals elektrischer Heißwasserspeicher oder Mikrowelle, später Smoothie und Wrap oder ganz aktuell Hybrid-Kaffeemaschinen sowie hochmoderne Heißluftdämpfer - die INTERNORGA ist der Geburts- ort für revolutionäre Entwicklungen, Produktneuheiten und Ideen von morgen. Im Laufe ihrer neunzig Aus- gaben ist die Messe von der Regionalschau mit nur einer Ausstellungshalle zum internationalen Treffpunkt der Branchen gewachsen. Heute erstreckt sich die Internorga über das gesamte Hamburger Messege- lände und ist jedes Jahr weit im Voraus ausgebucht. ,,Das Erfolgsrezept der Internorga ist, dass sie sich immer wieder neu erfunden und mit den Branchen zu- sammen weiterentwickelt hat. Trends, die in den Märk- ten abzusehen waren, haben wir stets ergänzend zu den Präsentationen der Aussteller auf der Internorga abgebildet. Und natürlich haben unsere Aussteller die positive Entwicklung maßgeblich unterstützt: Jedes Jahr präsentieren sie hier ihre Produktneuheiten zum ersten Mal dem Fachpublikum", sagt Claudia Johann- sen, Geschäftsbereichsleiterin bei der Hamburg Messe und Congress GmbH. Die Erfolgsgeschichte beginnt (1921 - 1939) 1921 öffnet die Messe als regionale Hotel- und Gast- wirtschaftsmesse mit 180 Ausstellern erstmals ihre Pfor- 06654 facebook.com/internorga internorga.com ten. Bis Ende der Dreißigerjahre wächst die Internorga weiter und übersteht wirtschaftliche und politische Her- ausforderungen. Der Neustart gelingt (1950 - 1958) Nach zehnjähriger, kriegsbedingter Pause startet die Messe im März 1950 mit Unterstützung der Fach- verbände, den norddeutschen Landesverbänden des DEHOGA sowie der Bäcker und Konditoren, einen wichtigen Neuanfang. Zur „Gastwirts-, Hotel- und Konditorenschau kommen 250 Aussteller, die sich auf 15.000 qm präsentieren. Ende der Fünfzigerjahre hat sich die Messe in der Branche als fester Pflichttermin etabliert. 1957 findet sie erstmals unter ihrem heutigen Namen Internorga statt. Lust auf Neues und Technik (1959 - 1968) In der Wirtschaftswunderzeit erfährt auch das Gastge- werbe einen Boom. Die Bevölkerung ist auf der Su- che nach neuen kulinarischen Welten und modernen Einrichtungstrends, die Internorga avanciert durch das ihr umfassendes Angebot zur ersten Adresse für Fach- besucher. Auch das Tempo der Entwicklungen zieht an: Neue Technik und Unterhaltungselektronik beflü- geln die Branche, Maschinen lösen die Handarbeit ab und Innovationen wie Wasch- oder Brotschneidema- schinen lassen das Internorga -Publikum staunen. Qualität ist gefragt (1969 - 1978) Neben technischem Fortschritt und Optimierung der Arbeitsabläufe legt die Branche immer größeren Wert auf eine hohe Qualität der Produkte. Die Internorga bietet einen vollständigen Marktüberblick und gewinnt INTERNORGA. HEUTE HIER. MORGEN TREND. 11.-16. MÄRZ 2016 INNOVATIV INTER INSPIRIEREND NORGA INTERNATIONAL ww Hamburg Messe 5528/10. 3. 2016 INTER NORGA darüber hinaus durch ein wachsendes Rahmenpro- gramm mit Verleihungen und Fachgesprächen an At- traktivität. Wohlstand für alle (1979-1988) Die Ausstellerzahlen stoßen Jahr für Jahr an die Ka- pazitätsgrenzen und auch der Zuspruch der Fachbe- sucher steigt weiter. 1987 vergrößern die neu erbauten Messehallen die dringend benötigte Ausstellungsflä- che. Neben den norddeutschen Landesverbänden des DEHOGA sowie der Bäcker und Konditoren ist mittler- weile auch die CMA als Bundesverband mit einer Leis- tungsschau der bundesdeutschen Agrarwirtschaft ver- treten. Neue Märkte, neue Chancen (1989 - 2001) Als 1989 die innerdeutsche Mauer fällt, bleibt der Er- folg der Internorga ungebrochen. Von Food bis Tech- nik, von Ost- bis Westprodukten - die Messe deckt die gesamte Bandbreite des Außer-Haus-Marktes ab. Catering und System-Gastronomie erobern die Inter- norga-Welt und mit dem gesunden Mix aus Individua- lität und Großverbrauch gelingt es der Messe ihre Stel- lung als jährlicher Branchentreff zu behaupten. Internationale Leitmesse (2002 - 2015) Noch größer und immer internationaler: Die Messe füllt inzwischen das gesamte Messegelände mit insgesamt 100.000 qm und gilt als die internationale Leitmesse für den Außer-Haus-Markt. Wie keine Zweite bündelt sie die Branchen Hotellerie, Gastronomie, Gemein- schaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien un- ter einem Dach. Der Verband der Deutschen Messe- wirtschaft (AUMA) klassifiziert die Internorga als einzi- ge internationale Fachmesse für Gastronomie und Ho- tellerie in Deutschland. Into Tomorrow: Die Highlights 2016 Zum 90. Geburtstag geht es ordentlich rund: Während Johann Lafer und die Internorga beim neuen Koch- wettbewerb Next Chef Award den talentiertesten Nach- wuchskoch suchen, wählt das Fachpublikum mit Tim Mälzer und der Leaders Club Concepts GmbH beim Gastro Startup-Wettbewerb das innovativste Gastro- Konzept. Die entscheidenden Runden der Wettbewer- be finden live auf der Internorga statt und sorgen für Spannung pur. Die 2015 neu eingeführten Ausstellungs- formate haben sich zu echten Publikumslieblingen ent- wickelt: Sowohl die CRAFT BEER Arena als auch das Food Truck Village sind zurück auf der Internorga und vergrößern 2016 ihre Fläche und Ausstellerzahl. Eben- so zum zweiten Mal dabei sind die speziell für das Bä- ckerhandwerk zugeschnittenen Formate Baker's Blue Box und BACK Stage. Fachbesucher dürfen sich aber auch auf beliebte Klassiker wie die Newcomers' Area, den Pink Cube oder die SKYWALK Tafel freuen. Über die Internorga: 2016 ist ein ganz besonderes Jahr die Internorga feiert ihren 90. Geburtstag. Die Internorga ist die europäische Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien und findet seit 1921 statt. Sie ist vom Verband der Deutschen Messewirtschaft (AUMA) als einzige internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland klassifiziert. Jedes Jahr im März präsentieren rund 1.300 Aussteller aus dem In- und Ausland Neuheiten, Trends und Komplettlösungen für den gesamten Außer-Haus-Markt. Die Aussteller- präsentationen werden durch ein großes Rahmen- programm, international besetzte Kongresse, Award- Verleihungen und innovative Sideevent-Konzepte er- gänzt. Die Internorga findet traditionell auf dem Ham- burger Messegelände im Herzen der Hansestadt statt. Der Einlass erfolgt ausschließlich nach Legitimation als Fachbesucher. Eintritt: 31,00 Euro (Zweitageskar- te 39,50 Euro), Fachschüler: 16 Euro. Weitere Informationen zur Internorga 2016 unter: www.internorga.com.