Der Komet 5598 – Seite 4

4 Der Komet 5598/20.2.2018 Immer einen Schritt voraus: Mit der Leitmesse Internorga Neuland betreten INTER NORGA Die Internorga 2018 in Hamburg vom 9. bis 13. März → Attraktive Ausstellerbereiche und inspirierende Erlebnisse für Fachbesucher → Branchen-Wettbewerbe mit Aussicht auf -> Karriereschub Messehallen für 2018 ausgebucht ,,Neuland betreten" - so lautet das Motto der Inter- norga, die vom 9. bis 13. März 2018 fünf Tage lang ihre Tore in den Hamburger Messehallen öffnet. Fachbesucher der internationalen Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt erwartet eine Welt voller Inspiration - visionäre Konzepte und richtungsweisende Innovationen werden auf über 100.000 Quadratmetern für das Publikum erleb- bar. Die Größe und Vielfalt der Messe eröffnen den Besuchern neue Umsatzchancen für den eigenen Betrieb. Als Katalysator für Trends und wichtigster europäischer Branchentreffpunkt ist die Internorga ein Pflichttermin für Marktführer, Top-Entscheider und Newcomer aus Gastronomie, Hotellerie, Bä- ckereien und Konditoreien. vegan vegetarisch klassisch VEGANER GE INTER NORGA Öffnungszeiten Täglich: 10:00 Uhr - 18:00 Uhr Wie im Vorjahr werden 2018 erneut über 1.300 in- ternationale Aussteller erwartet. Schon jetzt sind alle Standplätze ausgebucht. 2017 begrüßte die Hamburg Messe in ihren Hallen mehr als 96.000 Fachbesucher aus Deutschland und der ganzen Welt. Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin bei der Hamburg Messe und Congress GmbH blickt mit Vorfreude auf die kommende Ausgabe der Internorga: ,,Als Veranstalter der Leitmesse haben wir stets einen hohen Anspruch an uns und an die Internorga. Wir wollen unsere Fachbesucher mit exklusiven Einblicken und Produktinnovationen begeistern. Dafür stehen wir im engen Austausch mit der Branche und den Ausstel- lern. Dank ihrer Insights können wir Innovationen des gesamten Außer-Haus-Marktes präsentieren, wichtige Impulse geben und einen europäischen Branchentreff- punkt bieten. Wir freuen uns schon jetzt auf die vielen Fachbesucher und Aussteller der Internorga 2018." Wegweiser in Richtung Trends Die Internorga inspiriert die Branche mit kreativen Prä- sentationsformaten immer wieder neu. Ausgewiesene Specials laden auf der Messe zum Entdecken aktueller Trendthemen und visionärer Konzepte ein: In der CRAFT BEER Arena präsentieren über 30 nationale und internationale Brauereien ihr handgebrautes Bier. Ein weiteres Highlight ist die Newcomers' Area. Hier wagen junge Unternehmer den Markteintritt und prä- sentieren ihre Produktinnovationen sowie neue Dienst- leistungen für die Branche. Spannende Konzepte und Neuheiten im Bereich Food aus aller Welt stellt Trend- forscherin Karin Tischer im Pink Cube vor. Auf dem Grill & BBQ Court erhalten Fachbesucher frische Ideen rund um den Rost, während erfahrene, Trucker' im Food Truck Village Einblicke in die mobile Gastronomie von morgen gewähren. Die beliebten Bäcker-Formate Baker's Blue Box und Back Stage sind Anlaufstellen für Experten und Nachwuchs der backenden Branche. Mit von der Partie ist auch die FH Nord, die direkt auf dem Gelände der Internorga zu finden ist. Der Bran- chentreff für das Fleischerhandwerk ermöglicht einen umfassenden Überblick über Produkte, Produktion und Verkauf in der fleischverarbeitenden Industrie und run- det das Ausstellerangebot für Gastronomie, Hotellerie und das Bäcker- und Konditorenhandwerk ab. UBER INTER NORGA Hochkarätige Kongresse auf internationalem Niveau Freuen dürfen sich die Besucher außerdem schon jetzt auf die hochkarätig besetzten internationalen Kongres- se - sie sind die fachlichen Höhepunkte der Messe. Beim Foodservice-Forum - Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie, dem Deutschen Kon- gress für Gemeinschaftsgastronomie und dem Inter- norga Forum Schulcatering werden die neuesten Entwicklungen, Trends und Innovationen im Außer- Haus-Markt beleuchtet, präsentiert und diskutiert. Spannende INTERNORGA-Wettbewerbe als Karriere-Booster Fest im Rahmenprogramm etabliert haben sich die Internorga-Wettbewerbe: Nach den Vorjahressiegern Jonas Straube und Maximilian Schultz begibt sich die Internorga gemeinsam mit Johann Lafer nun auf die Suche nach dem „,Next Chef 2018". Zahlreiche Bewer- bungen für die dritte Edition des innovativen Kochwett- bewerbs sind bereits eingegangen. In Kooperation mit dem Leaders Club Deutschland trägt die Internorga den Gastro Startup-Wettbewerb aus. Die Gründungsinitiative bietet jungen Gastronomen die einmalige Gelegenheit Weitere Informationen zur INTERNORGA 2018 unter: www.internorga.com, www.facebook.com/internorga/, www.instagram.com/internorga/ auf der Internorga 2018 ihre kreativen Konzepte zu prä- sentieren und sich damit einen erfolgreichen Start in der Gastro-Branche zu sichern. Ein weiterer mit Spannung erwarteter Höhepunkt ist die Verleihung des Internorga Zukunftspreises, dessen Nominierte Jahr für Jahr mit ihren Produkten, Konzep- ten und Visionen Maßstäbe für die Branche setzen. Sie werden für ihre unternehmerische Initiative sowie Mut und Ideenreichtum ausgezeichnet. Bewerbungen zu den Wettbewerben nimmt die In- ternorga ab sofort unter http://www.internorga.com entgegen. (PR/Fotos: Internorga) Über die INTERNORGA Die Internorga ist die Leitmesse für Hotellerie, Gas- tronomie, Bäckereien und Konditoreien. Jedes Jahr im März präsentieren mehr als 1.300 nationale und internationale Aussteller über 95.000 Fachbesu- chern ihre Produkte, Trends und Innovationen für den gesamten Außer-Haus-Markt. Begleitet wird die Messe durch international besetzte Fachkongresse, ein umfassendes Rahmenprogramm und innovative Branchenwettbewerbe. Vom Verband der Deutschen Messewirtschaft (AUMA) ist die Internorga als einzi- ge internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland klassifiziert. Seit 1921 fin- det die Messe im Herzen der Hansestadt Hamburg statt.