Der Komet 5624 – Seite 8

00 8 AKTUELLES - VERBÄNDE - VEREINE Interview mit Helmut Haase, Inhaber der Haase GmbH zur interschau 2019 in Essen Die Fa. Haase GmbH ist ein etablierter Dienstleister und Großhändler und beliefert europaweit Schau- steller, Freizeitparks und Sportarenen sowie Gast- ronomie und Kinos mit Equipment, Rohstoffen und Verpackungen. Das Sortiment mit über 3.000 Artikeln umfasst sowohl die Klassiker wie Popcorn, Nachos, Slush, Crêpes, Waffeln, Zuckerwatte, Mandeln, Nüsse, Kerne, Churros, Donuts, Lebkuchen, Süßwaren etc. als auch angesagte Trendprodukte wie Bubble Waffeln, Taiyaki, Pocket Sandwiches, Smoothies, Gourmet Popcorn und mehr. Haase GmbH wird sich im Januar auf der inter- schau 2019 in Essen präsentieren. Hierzu führte „Der Komet" ein Interview mit dem Firmeninhaber Helmut Haase. Herr Haase, Ihr Betrieb kann seit Jahrzehnten als einer der traditionsreichsten Zulieferbetriebe für das europäische Schaustellergewerbe bezeichnet werden. Wie wichtig ist Ihrer Meinung nach der Wirtschaftsfaktor Volksfest und Weihnachtsmarkt für die deutsche Wirtschaft? Helmut Haase: Die Volksfeste und Weihnachtsmärkte in Deutschland sind nicht nur ein kultureller und inte- grativer Bestandteil unserer Gesellschaft, sie sind auch ein enormer Wirtschaftsfak- tor. Wir müssen beachten, dass durch insgesamt ca. 400 Millionen Fest- bzw. Marktbesucher der Feste mehrere Milliarden Euro Umsatz erzielt werden. Außerdem schafft dieser Wirtschaftssektor einige zehntausend Arbeitsplätze in ganz Europa, sei es durch die Schausteller selbst oder Veranstaltungsagenturen, Zulieferbetriebe und Produzenten. Umso wichtiger ist die hervorragende Verbandsarbeit des Deutschen Schaustellerbundes, um diesen Wirtschaftsbereich weiterhin so zu unter- stützen und zu promoten, wie es in den vielen Jahren zuvor auch schon war. Welchen Bezug haben Sie eigentlich zum Schau- stellergewerbe Herr Haase? Helmut Haase: Die Schausteller haben mich bzw. mein Unternehmen zu dem gemacht, was ich ge- worden bin. Dafür bin ich dem Schaustellergewerbe ein Leben lang dankbar. Erst aufgrund der Unter- stützung aus den Schaustellerbetrieben und des damit verknüpften persönlichen Erfolges in diesem Bereich konnte ich in andere Sektoren der Fun- Food-Branche expandieren. Ich möchte Ihnen dazu Folgendes erzählen. Als ich 1973 mit meiner Tätig- keit begonnen habe, fuhr ich die Feste und Märkte mit einem VW-Bus an und verkaufte direkt aus dem Wagen Popcorn- und Zuckerwattemaschinen und die dazugehörigen Rohstoffe. Die Schausteller ha- ben mich immer herzlich aufgenommen, oft wurde ich von ihnen in deren Wohnwagen zum Essen ein- geladen, was ich auch stets gerne angenommen habe. Als ein Teil der großen Schaustellerfamilie habe ich mich nicht nur immer zugehörig sondern auch pudelwohl gefühlt. Warum das unter anderem so war und ist, möchte ich Ihnen an einem Beispiel schildern. Bei einer meiner damaligen Lieferfahrten hatte mich mein Vater begleitet und dieser war im- mer skeptisch gegenüber meiner Tätigkeit sowie gegenüber meiner Kundschaft. Nachdem wir zwei alteingesessene Schaustellerfamilien angeliefert hat- ten, stellte er erstaunt fest: „Das sind ja richtig nette, wenn auch knallharte Geschäftsleute und haben so gar nichts mit meinem Bild der Schausteller gemein, das ich bisher hatte. Toll!" Und ich für meinen Teil muss sagen, dass neben harter Geschäftsführung eines immer da war, man geht immer ehrlich und direkt miteinander um und in einer Notlage stehen sich alle einander bei. Das finde ich immer noch großartig, insbesondere in unserer heutigen, sehr schnelllebigen Zeit. Herr Haase, was hat Sie dazu bewogen 2019 an der Messe „,interschau" wieder teilzunehmen? Helmut Haase: Ich bin mit dem Schaustellergewerbe seit 45 Jahren eng verbunden und war bis vor ca. 20 Jahren stets auf dieser Messe vertreten. Irgendwann haben wir es dann kaum noch geschafft, überhaupt auf Ausstellungen und Messen zu gehen. 2019 wer- den wir wieder teilnehmen, um uns wieder neu zu präsentieren. Dabei wollen wir uns dem Schaustel- lergewerbe wie auch dem DSB mit unserem neuen Messeauftritt zeigen. Das von unserer Seite ungebro- chene Interesse an dem Schaustellergewerbe soll man auch sehen können. Außerdem dürfen wir auf der europäischen Leitmesse für das Schaustellerge- werbe nicht mehr fehlen. Ein großes Lob jetzt schon einmal vorab auch an den Essener Schaustellerver- band, der keine Kosten und Mühen scheut und einen großartigen Kongress auf die Beine stellen wird. Warum ist für Sie als Zulieferbetrieb des Schau- stellergewerbes eine erfolgreiche Durchführung einer großen Fachausstellung verbunden mit einer Schaustellertagung wie z.B. der 70. Delegierten- tag des DSB von Interesse? Helmut Haase: Als erweiterter Teil der Schaustel- lerfamilie haben wir natürlich ein hohes Interesse an den neuesten Trends, den möglicherweise bevor- stehenden Veränderungen, dem direkten Kontakt mit den Teilnehmern, den Meinungen und eben an den Menschen, die das Schaustellergewerbe ausmachen. Da auch der Delegiertentag in unmit- telbarer Nähe stattfindet, haben wir sicher reichlich Möglichkeiten des Gedankenaustauschs, worauf wir uns jetzt schon sehr freuen. Je besser die Veran- staltungen gelingen, desto mehr erfahren wir von den Wünschen und Vorstellungen der Teilnehmer, sowie von anstehenden Veränderungen. Wir wollen nah am Geschehen sein, um uns weiter für unsere Kunden zu verbessern und auch in Zukunft ein wich- tiger Teil der Schaustellerfamilie zu sein. Wenn die Märkte und Feste erfolgreich verlaufen und dadurch die Schaustellerbetriebe profitieren, wird es auch uns gut gehen. Was halten Sie vom gewählten Standort der ,,interschau 2019" und des 70. Delegiertentages? Helmut Haase: Wir konnten uns vor Ort bereits davon überzeugen, dass der Messestandort Essen mitten in Europa wirklich ein internationaler Messe-Standort ist, der höchsten Ansprüchen gerecht wird. Nur 28 Kilometer entfernt ist der internationale Flughafen Düsseldorf zu erreichen und nur 3 Kilometer ist der Hauptbahnhof entfernt. Essen hat im Grunde alles zu bieten, was an einem Messestandort in der Provinz zu vermissen wäre, dazu hat die Stadt eine große Anzahl guter Hotels und Parkmöglichkeiten. Alles in allem - beste Voraussetzungen zur Durchführung dieser Messeveranstaltung. Außerdem konnten mit diesem Standort auch mehrere Veranstaltungen zu- sammengelegt werden. 100 Jahre Schaustellerverband Essen Ruhrge- biet, 70. DSB Delegiertentag, 65 Jahre Europäische Schaustellerunion, 40 Jahre Arbeitsgemeinschaft der Schaustellerverbände in NRW, das lässt auf eine hohe Anzahl von Besuchern schließen! Herr Haase, mit welchen Themenschwerpunkten werden Sie sich auf der „,interschau 2019" präsen- tieren? Helmut Haase: Seit Jahrzehnten bin ich als eine Art ,,Forschungsreisender" in der Welt in Sachen Food- Trends unterwegs und habe viele der gefundenen Trends und Ideen mit nach Europa und Deutschland gebracht. Dabei habe ich jedoch nie meine Wurzeln bzw. meine wichtigsten Verkaufsartikel vergessen, sondern stetig weiterentwickelt. Daher wollen wir auf der,,interschau 2019" die Kernprodukte, die uns stark Haase Fod www.haase-food.com shop.haase gemacht haben und auf keinem Fest oder Markt feh- len dürfen, in teilweise bekannten und völlig neuen Gewändern präsentieren. Popcorn und Zuckerwatte mit neuesten Produktvariationen, neuen Produktions- technologien und besten Rohstoffen werden unsere Hauptthemen sein. Selbstverständlich bieten wir auch Ein- und Ausblicke in unser gesamtes Sortiment, das mittlerweile sehr umfangreich und dennoch klar struk- turiert ist. Sie dürfen sehr gespannt sein. Herr Haase, vielen Dank für das begeisternde und informationsgeladene Interview. Wir wünschen Ih- nen viel Erfolg und sehen uns gerne wieder auf der ,,interschau 2019"! Auch wir werden vor Ort sein und für unsere Leser berichten! Der Standort Essen bietet perfekte Voraussetzungen für die interschau 2019: Die neue Messe Essen mit einem der modernsten und größten Messegelände Deutschlands, optimale Verkehrsanbindungen, hervorragende Infrastruktur und ein Messegelände auf höchstem technischem Niveau. Mit der interschau in Essen sind ideale Bedingungen gegeben zur Präsentation Ihres Produktes, zur Vorstellung der neuesten Trends und Techniken und nicht zuletzt die perfekte Möglichkeit Kontakte vor Ort zu pflegen. Melden Sie sich jetzt gleich an! Nur noch wenige Standmeter sind zu vergeben! Auf zur interschau 2019 - die größte Fachmesse für reisende Schausteller! 5624 | 10.11.2018 Der Komet