Der Komet 2844 – Seite 9

Nr. 2844 Fleisch und Fleischwaren. Rohwurst und Fleischwaren. Der Komet Allen gewerblichen Fleisch be- und verarbeitenden Betrieben wird ver- boten: Die Herstellung von Rohwurst mit Ausnahme frischer Streichmett wurst nach braunschweiger Art im Kranzdarm sowie im Schmoldarm und Mitteldarm bis zum Kaliber von 45/50 mm, die Herstellung sämtlicher Pö- kel- und Rauchfleischwaren einschließlich gekochtem Schinken, jedoch mit Ausnahme von geräucherten Fetten und magerem Speck (Bauch- oder Rük- kenspeck), die Herstellung von Fleisch und Fleischwaren in luftdicht abge- schlossenen Behältnissen, die Herstellung von Aufschnittwaren aus gekochtem und gebratenem Fleisch. Der Verkauf aller obengenannter Waren durch ambulante Händler an die Verbraucher ist nur bis zum 31. Dezember 1939 gestattet. Ab 1. Januar 1940 ist es verboten. Die Betriebe, die solche Waren an Verbraucher abgeben, haben die am 1. Januar 1940 noch vorhandenen Bestände an Geite 9 diesen Waren bis zum 5. Januar 1940 dem zuständigen Viehwirtschafts- verband unter Angabe der Art und Menge (Gewicht) schriftlich zu melden. Verteilung von Schlachtgeflügel. Die Unterabteilungen der Wirtschaftsgruppe Ambulantes Gewerbe haben an alle in Frage kommenden Mitglieder, die mit Schlachtgeflügel handeln, vorgedruckte Karten zwecks unverzüglicher Ausfüllung und Rücksendung ver- sandt. Diese Angaben dienen als Unterlage für die vorzunehmende Verteilung von Schlachtgeflügel. Seemuscheln. Erzeuger und Versender von Seemuscheln sind verpflichtet, die vorhan- denen Bestände an Seemuscheln in demselben mengenmäßigen Verhältnis wie im Vorjahr an den ambulanten Händler abzugeben. Berichte über Messen, märkte und feste Markttermine. Bayern. Grafenau: Abhaltung des Jahrmarktes am 22. November 1939. Es wird darauf aufmerksam gemacht, daß der Jahrmarkt in Grafenau am Buß- und Bettag, also am 22. Nov. 1939 bestimmt stattfindet. Saarpfalz. Das Dorf im Warndt: Einführung einer Kirmes. Der Reichskom- missar für das Saarland, Saarbrücken, hat genehmigt, daß in der Kleinsied- lung „Das Dorf im Warndt" jeweils am dritten Sonntag und darauf- folgenden Montag des Monats August eines jeden Jahres eine Kirmes abgehalten wird. Ulmer Wintermarkt 1939. Wir bringen hiermit zur Mitteilung, daß der Ulmer Wintermarkt vom 3. bis 12. 10. 39 zur Abhaltung gelangt und daß die in Ulm anwesenden Schausteller zugelassen werden. Der jewei- lige tägliche Marktschluß ist bei Einbruch der Dunkelheit. Gießen. Weihnachtsmarkt 1939. Der für die Zeit vom 9. bis 17. 12. 1939 in Gießen vorgesehene Weihnachtsmarkt kann durch die Zeit- verhältnisse in der seitherigen Weise leider nicht abgehalten werden. Unter den obwaltenden Umständen muß ich mich darauf beschränken, nur ortsan- fässige ambulante Gewerbetreibende mit Verkaufsständen auf den Wochen- markt zuzulassen. Gedenktage von Berufskameraden Blick in eine Waffelbäckerei. Was wäre eine Messe oder ein Fest ohne Waffelbäckerei? Ganz gewiß nur eine halbe Messe. So lecker die knusprigen, beim Anbeißen leicht krachenden Dinger schmecken, so lecker und so fein sieht eine in Weiß und wieder Weiß gehaltene Waffelback einrichtung aus, und alles vollzieht sich ebenso sauber und lecker vor den Augen des Publikums, vom Ansetzen des Teiges bis zum fertigen Gebäck, bestreut mit Staubzucker. Der süße Bäcker, der sich im Bilde zeigt, ist der Waffelbäcker Ernst Mattern in Mainz, Rheinallee 85, in dessen Familie die ambulante Waffelbäckerei schon seit Ge- nerationen ist. Herr Mattern beging am 9. November den Übertritt in das zweite Halb- hundert, also seinen 50. Geburtstag, wozu ihm von seinen vielen Freunden aus dem ambulanten Gewerbe und aus der mit uns in Beziehung stehenden Beamtenschaft herzliche Glückwünsche dargebracht wurden. Silberhochzeit der Sheleute Joseph u. Agnes Malle, Klagenfurt (Ostmark). Am 12. November 1939 begin- gen die Eheleute Joseph u. Agnes Malle ihre Silberhochzeit. Äußerst wechselvoll gestaltete sich namentlich in den Kriegsjahren 1914/18 der Lebensgang der Jungvermählten. An die aktive Dienstzeit von 1912 bis 1914 schlossen sich bei dem Ehe- gatten die Kriegsjahre an, die er als Unteroffizier in der vordersten Linie begann, bis er mit erfrore- nen Füßen in russische Gefangenschaft fiel. Beinahe wären ihm beide Beine amputiert worden, wenn das nicht ein mitgefangener deutscher Arzt durch seine Bemühungen verhindert hätte. Im Austausch kam dann Malle im Jahre 1918 in die Heimat zurück, wo er als Gendarm weitere vaterländische Dienste verrichtete. Bei den Abwehrkämpfen der Kärtner gegen die Jugoslaven, die das Kärtner Land zu sich einverleiben wollten, und bei denen es gegen eine Übermacht sehr heiß herging, wurde der Jubilar für seine Tapferkeit groß ausgezeichnet. Nach Beendigung der Wirren kehrte Joseph Malle in seine Heimat Kärnten zurück und griff das ambulante Schaustellergewerbe wieder auf. Seine liebe Gattin war ihm eine treue Stütze und Helferin, sich ein schönes Geschäft nach dem andern beizulegen und sich damit bei Publikum und bei den Behörden großer Wertschätzung zu erfreuen. Die drei Kinder und die zahlreichen Freunde aus nah und fern entboten den Jubilaren viele herz- liche Beweise von Liebe und Verehrung. Heinrich Heindrichs † Am Tage vor Allerheiligen! Ein herrlicher Herbst- tag! Die Nachmittagssonne sandte ihre letzten goldnen Strahlen und gab dem stillen Zug der Leidtragenden auf dem Südfriedhof in Köln ihr Geleit. Es war der letzte Weg eines Berufskameraden, den der unerbittliche Tod im besten Mannesalter von 46 Jahren dahingerafft hat. Er starb nach kurzem Krankenlager an einem Magenleiden. Um den Verstorbenen Heinrich Heindrichs aus Köln-Sülz trauern seine Angehörigen, Verwandten, Freunde und Berufskameraden. Wie beliebt der Ver- storbene war, zeigte die große Anteilnahme der Trauer- gemeinde. Berge von Kränzen häuften sich in der feierlich mit Lorbeerbäumen, Blumen und leuchtender Kerzen ausgestatteten Leichenhalle, in der der Verstorbene aufgebahrt war. Ein kurzes Gedenken und der Trauerzug setzte sich in Bewegung. Die Spitze des Zuges eröffnete ein Musikzug der Schützengesellschaften. Es folgten die Abordnungen der Ortsgruppe Sülz der NSDAP. mit der Parteifahne, die Schützengesellschaften Köln-Sülz und -Ehrenfeld mit ihren Fahnen, Ortsgruppe und Bezirksgruppe der Wirtschaftsgruppe Ambulantes Gewerbe Köln. Auch die alten Fahnen der früheren Schausteller-Vereine wurden mitgeführt. Die Beteiligung der ortsansässigen Berufskameraden war sehr groß. Auch die Berufskameraden aus den benachbarten Städten, wie Düsseldorf, die in großer Anzahl erschienen waren, ferner Krefeld, Düren, Aachen und Bonn hatten