Der Komet 2887 – Seite 8

Seite 8 Der Komet Nr. 2887 Gartenbauerzeugnisse Mitteilungen der Fachgruppe III (Ambulanter Reichsnährstandshandel) Verkaufsbelege im Handel mit Obst, Gemüse und Südfrüchten Wir haben wiederholt Gelegenheit genommen, auf die Notwendigkeit einer ordnungsgemäßen Buchführung und Kalkulation hinzuweisen, ins- besondere wurde immer wieder darauf aufmerksam gemacht, daß Rech- nungsbelege aufzubewahren sind, damit sie jederzeit zur Errechnung der Verbraucherpreise und vor allem bei Kontrollen durch die Preisüber- wachungsorgane zur Verfügung stehen. Die Innehaltung dieser Vor- schriften bedeutet den Schutz des Gewerbetreibenden, und es kann nicht oft genug die Aufmerksamkeit der Mitgliedsbetriebe darauf gelenkt wer- den, daß beim Kauf von Waren bei der Vorstufe auf die Ausstellung ordnungsgemäßer Rechnungen gedrungen werden muß. Welche Wichtigkeit dieses Problem einnimmt, beweist, daß der Reichs- kommissar für die Preisbildung sich eingehend mit dieser Frage beschäftigt hat und uns nunmehr seine eigene Stellungnahme zuleitet, die wir im nachstehenden zum Abdruck bringen. Wir bitten, alle einschlägigen Be- triebe auf diese wichtigen Ausführungen hinzuweisen. Nach den bestehenden Vorschriften hat der Einfuhr-, Einfuhrversand-, Versand- und Großhandel bei der Abgabe von Obst, Gemüse und Süd- früchten an den Handel in jedem Falle eine Rechnung auszustellen, die bestimmten Anforderungen genügen muß. In der letzten Zeit sind mir aus verschiedenen Teilen des Reiches Klagen darüber zugegangen, daß die Rechnung oft erst tagelang später als die Ware beim Empfänger ankommt. Namentlich der Kleinhandel ist daher nicht in der Lage, die eintreffende Ware sofort zu kalkulieren und an den Verbraucher abzugeben. Neben der Verzögerung in der Warenabgabe entstehen Lagerverluste durch Schwund und Verderb sowie Fehlkalkulationen, die aus allgemeinen volks- wirtschaftlichen Gründen unbedingt vermieden werden müssen. Fische Genehmigungspflicht für Tiefkühlung von Fischen Die am 10. 9. 1940 von der Hauptvereinigung der deutschen Fisch- wirtschaft erlassene Anweisung Nr. 26 zur Anordnung Nr. 73 der Haupt- vereinigung enthält folgende Bestimmungen: Das Aufstellen von Gefrieraggregaten aller Art und deren Verwen- dung für die Tiefkühlung von Fischen in Betrieben der Fischwirtschaft ist nur mit Genehmigung der Hauptvereinigung zulässig. Ebenso ist der Bau von Tiefkühllagerräumen, das Aufstellen von besonderen Verkaufs- geräten und Einrichtungen (z. B. Tiefkühltruhen), sowie deren Verwen- dung zur Lagerung von Fischen in tiefgekühltem Zustand nur mit Geneh- migung der Hauptvereinigung zulässig, soweit nicht schon die Geneh- migung des Reichsministers für Ernährung und Landwirtschaft erforder- lich war. Einrichtungen und Anlagen vorstehender Art, soweit diese bei Inkraft- treten der Anweisung Nr. 26 bereits aufgestellt resp. verwendet wurden, sind hinsichtlich der weiteren Verwendung ebenfalls von der Genehmigung der Hauptvereinigung abhängig. Die nach vorstehenden Angaben erforderliche Genehmigung kann nur auf schriftlichen Antrag erteilt werden; sie kann unter Auflagen und be- stimmten Einschränkungen erfolgen. Entsprechende Anträge müssen sofort eingereicht werden. Hinsichtlich der Genehmigung bereits aufgestellter oder in Betrieb befindlicher Einrichtungen (§ 3 der Anweisung) wurde die An- tragsfrist seitens der Hauptvereinigung bis zum 30. 9. ds. Js. befristet. Es ist Aufgabe des Handels mit Frischwaren, die Ware auf dem schnellsten und billigsten Wege vom Erzeuger an den Verbraucher heran- zubringen. Der Lieferant ist daher auch dafür verantwortlich, daß die Rechnung spätestens gleichzeitig mit der Ware beim Empfänger eintrifft. Grundsätzlich ist die Rechnung oder ein Doppel der Rechnung der Ware selbst beizulegen. Ist dies ausnahmsweise unmöglich, so hat der Lieferant auf andere Weise unter Benugung geeigneter Beförderungsmittel dafür zu sorgen, daß die Rechnung spätestens beim Wareneingang dem Emp, Nahrungs- und Genußmittel fänger vorliegt. Auch darin, daß die Rechnung dem Empfänger nicht rechtzeitig zugeleitet wird, sehe ich einen Verstoß gegen die Preisvor- schriften. Die Unterabteilungen der Wirtschaftsgruppe Ambulantes Gewerbe sind auf Anfrage in der Lage, in Zweifelsfällen über diese Anweisung weitere Auskunft zu erteilen. Ich ersuche die Preisüberwachungsstellen, durch laufende Kontrollen die genaueste Beachtung dieses Erlasses durch den Handel zu überprüfen. Wird bei einem Händler Ware angetroffen, für die er vom Lieferanten noch keine Rechnung erhalten hat, so ist gegen die Schuldigen im Ord- nungsstrafverfahren schärfstens einzuschreiten. Die beteiligten Wirtschaftskreise sind von diesem Erlaß in Kenntnis gesetzt worden." Schwundausgleich bei ausgeschnittenen Melonen Nachdem in letzter Zeit Melonen in recht großen Mengen an den Markt gelangen, hat diese Frucht an Bedeutung wesentlich gewonnen, zumal sie sehr gern gekauft wird. Die in großen Stücken an den Markt gelangende Ware läßt sich jedoch nicht immer im ganzen verkaufen, son- dern muß z. T. im Anschnitt angeboten bezw. abgegeben werden. Daß hierbei durch das Entfernen von Kernen und infolge Saftverlustes ein erheblicher Gewichtsverlust eintritt, liegt auf der Hand. Aus diesem Grunde hat die Hauptvereinigung im Einverständnis mit dem Herrn Reichspreis- tommissar empfohlen, bei jeglichem Auftreten von Schwierigkeiten dieser Art sich mit den Preisbildungsstellen in Verbindung zu setzen. Die Preis- bildungsstellen sind davon in Kenntnis gesetzt worden, daß eine 10-15proz. Verdienstspannenerhöhung für angeschnittene Melonen als Schwundaus- gleich zugelassen werden kann. Fleischwaren Abgabe von Innereien durch den Großhandel Von der Hauptvereinigung der deutschen Viehwirtschaft ist mit Bezug auf die Abgabe von Innereien ausländischer Herkunft und solcher, die aus Schlachtungen im Auftrage der Reichsstelle für Tiere und tierische Erzeug- nisse zur Verfügung gestellt werden, die Anordnung Nr. 14 veröffentlicht worden, die im Reichsnährstandsverkündungsblatt Nr. 77 vom 14. 9. 1940 erschienen ist. Es wird hierauf besonders hingewiesen und dabei ver- merkt, daß diese Anordnung Nr. 14 am 1. Oktober ds. Js. in Kraft tritt. Die an dieser Anordnung interessierten Mitglieder können bei ihrer zu- ständigen Ortsstelle oder Unterabteilung Rückfrage halten. Vorbelieferung der Kleinverteiler mit Zucker Es hat sich herausgestellt, daß die Bestimmungen des Reichsernährungs- ministeriums über die Vereinheitlichung des Bezugscheinwesens vom Juni ds. Js. und frühere gleichlautende Bestimmungen, wonach bewirtschaftete Erzeugnisse nur gegen vorherige oder gleichzeitige Abgabe von Bezug- scheinen geliefert werden dürfen, in Einzelfällen zu Versorgungsstörungen führen können. Solche Störungen haben sich in der Zuckerversorgung insbe- sondere dadurch ergeben, daß infolge Personalmangels oder Arbeitsüber- lastung die Ausstellung der Bezugscheine für den Kleinverteiler nicht immer rechtzeitig erfolgen konnte. Auf Grund der vom Kleinverteiler an den Großhändler abgelieferten Bestellscheine konnte alsdann die Ware oft nicht rechtzeitig an den Kleinverteiler und damit an den Verbraucher gelangen. Die Schwierigkeiten der vorstehend geschilderten Art haben sich besonders in ländlichen Bezirken ergeben. Es war daher den Kleinvertei- lern nicht immer möglich, allen Versorgungsansprüchen der Verbraucher rechtzeitig zu genügen. Die Hauptvereinigung der deutschen Zuckerwirtschaft sah sich daher genötigt, eine Anordnung über die Vorbelieferung der Kleinverteiler mit Zucker herauszugeben, die in Zukunft Versorgungsstockungen oder andere Lieferungsschwierigkeiten unmöglich macht. Nach dieser Anordnung Nr. 66, die im Reichsnährstandsverkündigungs- blatt Nr. 76 vom 10. 9. 1940 veröffentlicht wurde, ist es den Großverteilern von Zucker gestattet, den Kleinverteilern bis zu 50 v. H. der in der letzten Kartenperiode bezogenen Zuckermenge ohne gleichzeitige Abgabe von Be- zugscheinen zu liefern. Die Kleinverteiler sind demgegenüber verpflichtet, die vorbelieferten Bezugscheine spätestens binnen zwei Wochen an den Großverteiler nachzureichen. Eine Sicherung gegen evtl. mißbräuchliche Ausnutzung des bezugscheinfreien Bezuges bietet die Anzeige an den zu- ständigen Zuckerwirtschaftsverband, der durch Verhängung von Ordnungs- strafen dafür zu sorgen hat, daß Fristüberschreitungen über diese zwei Wochen hinaus auf jeden Fall verhindert werden. Die Vorbelieferung von Zucker an verarbeitende Betriebe oder ein bezugscheinfreier Bezug des Großhandels von seinen Lieferanten ist also nicht gestattet.