Der Komet 3410 – Seite 5

Nr. 3410 >>DER KOMET« PIRMASENS Streiflichter auf Markt- und Wirtschaftsgeschehen um Wir sind also mittendrinn im neuen Jahr, und wir alle hoffen, daß es erfolgreich sein wird. Der Kampf um den,,Letztverbraucher" hat mit aller Kraft eingesetzt. Das große Rätselraten Eigenschaften und Wirkungsbereich des neuen ,,Wirtschaftspartners" - „Letztverbraucher" ist noch nicht zu Ende. In der Vergangenheit war der Verbraucher eine unbekannte Größe - eine anonyme Masse. Nach dem zweiten Weltkrieg sind aber in unserem Wirtschaftsleben entschei- dende Veränderungen eingetreten und der Kon- sument von heute hat eine gute Markt- und Wirtschaftskenntnis. Der Verbraucher verlangt große Auswahl, gefällige und hygienische La- gerungs- und Verkaufsbedingungen und wach- sende Dienstleistungen bei sinkenden Preisen. In einer echten Wettbewerbswirtschaft des Handels fühlt sich der Verbraucher heute am wohlsten. Man reagiert sehr wohl seitens der Konsumenten, wenn man hört, daß versucht wird, oft dem freien Wettbewerb Fesseln anzulegen. Das Wan- dergewerbe und der ambulante Handel sind im- mer für den echten Wettbewerb eingetreten und werden es auch in Zukunft so halten. Hier interessiert, daß vom Bundestag der Ge- setzentwurf gegen unlauteren Wettbewerb jetzt beraten wird. Das Gesetz sieht die Einrichtung von Einigungsstellen bei den Industrie- und Han- delskammern vor, die Wettbewerbsstreitigkeiten für die gesamte gewerbliche Wirtschaft bei- legen sollen. Bei Durchsicht von wissenschaftlichen For- schungsergebnissen finden wir folgende interes- sante Neuigkeiten für die KOMET-Leser: 1. Im Bundesgebiet ist ausführliche Deklara- tion des niedrigen Zuckergehaltes bestimmter amerikanischer Obstkonserven erforderlich: Im Bundesgebiet werden gem. Verkehrsan- schauung (festgelegt in den Qualitätsnormen) Pfirrsichkonserven als ganze oder halbe Früchte nur mit einem Aufguß in Verkehr gebracht, der mindestens 23 Prozent Zucker enthält, Pfirsichkonserven,,Pfirsiche in Stük- ken" mit einem Aufguß von mindestens 18 Prozent Zuckergehalt. Aus USA eingeführte Pfirsichkonserven haben zum Teil nur etwa 14 Prozent. Um den deutschen Verbraucher aufzuklären, wird eine Deklaration als aus- reichend angesehen, die lautet: „,enthält nur die Hälfte des in Deutschland üblichen Zuk- kerzusatzes." 2. Verordnung gegen chemische Mehlbehand- lung (Bundesgesetzbl. I, v. 31. 12. 56, S. 1081). Es wird verordnet, daß jede ,,chemische" Mehlbehandlung einschließlich der Bleichung auch vom ganzen Korn verboten wird. Zu Mehl und daraus hergestellten Erzeugnissen ist auch die Zugabe von,,chemischen" Farb- stoffen und Konservierungsmitteln verboten. Diese Verordnung trat am 28. 3. 57 in Kraft. 3. Kakaopulver in verschlossenen Zellglasbeu- teln muß so gekennzeichnet sein, daß man lesen kann, ob es sich um stark- oder um schwachentölten Kakao handelt. 4. Trichinenabtötung durch Kälte. Trichinen werden in Frischfleisch bei einer Lagerung von 10 Tagen bei - 15 Grad Celsius, bezw. bei einer Lagerung von 18 Stunden bei 30 Grad Celsius und eine Luftumwälzung von 3m je Sekunde getötet. 5. Rascher Verderb von mit Borax behandelten Citrusfrüchten. Mit 5prozentiger Boraxlösung behandelte Citrusfrüchte verderben rascher als unbe- handelte. 6. Geflügel in Verpackungs-Alu-Folie gebraten. Diese Neuigkeit kommt aus den USA. Das Geflügel (ohne Kopf, Beine und Innereien) wird in einer Aluminiumfolie verpackt ge- liefert, in welcher es dann gebraten wird. 7. Möbel werden weiterhin teurer. Nach Mit-> teilung des Fachverbandes der deutschen Holzindustrie sind die Holzpreise angestie- gen. Auch die Löhne für Arbeiter haben an- gezogen. (Zum Teil gibt es Lieferfristen bis zu 6 Wochen.) Henry R. Bockwoldt. Der „Forellenzirkus von Engelhartszell" Forellen fressen aus der Hand und springen auf Kommando Einmalige Dressur Ein wahrscheinlich auf der ganzen Welt ein- maliges Wunder der Dressur haben die Brüder Otto und Karl Luger zustande gebracht, die am ,,Sausenden Bach" bei Engelhartszell (Landkreis Passau) eine Sägemühle betreiben: Sie haben frei lebende Forellen gezähmt und ihnen sogar kleine,,Kunststücke" beigebracht. Die Forellen fressen den Brüdern nicht nur aus der Hand, sondern sie lassen sich auch aus dem Wasser he- ben und streicheln. Wird ein Stock waagrecht über die Wasseroberfläche gehalten, schnellen die Fische auf Kommando aus dem Wasser und über- springen ihn in elegantem Schwung. Um diese wie ,,Fischerlatein" anmutende Zäh- mung der Forellen zu ereichen, war eine schier unendliche Geduld notwendig. Die Forelle gilt ja bekanntlich als eine der scheuesten und mißtrau- ischsten Fische unserer Gewässer. Die beiden jungen Sägemüller benötigten Jahre, ehe sie die Freundschaft der Bewohner des Sausenden Baches" erworben hatten. Auf die Idee, daß man Forellen überhaupt zähmen könne, waren sie durch ihre Mutter ge- bracht worden. Diese hatte ihnen erzählt, daß ihr beim Wäschewaschen immer eine Forelle zu- schaue und manchmal auch lustig nach dem Lei- nen schnappe. Die Söhne begannen daraufhin, eine alte Standforelle regelmäßig anzufüttern. Während der wärmeren Jahreszeit brachten sie dem Fisch jeden Tag Regenwürmer und im Ver- lauf zweier Jahre wurde ihr,,Hansi" so zutrau- lich, daß er das dargereichte Futter aus der Hand fraß. Die anderen Forellen beäugten dabei oft miẞtrauisch aus einiger Entfernung, wie es sich ihr Artgenosse gut gehen ließ, aber selbst trau- ten sie sich nicht heran.,,Hansi" wurde schlieẞ- lich so zahm, daß er sofort aus seinem Versteck herbeischoß, wenn die Müllersöhne die Wasser- oberfläche nur berührten. Sie konnten ihn krau- len wie einen kleinen Hund und ihn sogar aus dem Wasser nehmen. - Aber eines Tages kam Hansi nicht mehr. Ein Fischdieb hatte das zutrauliche Tier gestohlen und in der Sägemühle herrschte tiefe Trauer um den verlorenen Freund. Es dauerte abermals lange Zeit, bis man eine andere Forelle soweit angefüttert hatte, daß sie aus der Hand fraẞ. Aber diese blieb nicht allein; auch eine Anzahl anderer Forellen legte nach und nach ihr Miẞ- trauen ab und ließ sich „zähmen". Heute gehören der seltsamen Forellenfamilie zwölf Fische an, die regelmäßig zur Fütterung kommen. Alle lassen sich anfassen, alle nehmen das dargebotene Futter aus der Hand entgegen und alle springen auf Kommando bereitwillig über den hingehaltenen Stab.,,Anführer" dieser munteren Gesellschaft ist eine etwa einpfündige Bachforelle, der die Brüder den Namen,,Haupt- mann" gegeben haben. Ist er einmal bei der Mor- genfütterung nicht als erster zur Stelle, brauchen seine Betreuer nur zu rufen:,,Na, Chef, gestern abend wieder aus gewesen?", und schon schießt der,,Hauptmann" herbei. Der kleine „,Forellen- zirkus von Engelhartszell" hat in letzter Zeit be- reits viele Tierfreunde angelockt, die sich stau- nend dieses so possierliche und ans Unglaubliche grenzende Spiel ansahen. Namhafte Fachleute haben bestätigt, daß das Dressurwunder der bei- den Sägemüller in der Fischereibiologie eine Einmaligkeit darstellt. Zwei merkwürdige Tatsachen, die für den Na- turwissenschaftler interessant sein dürften, sind. im,,Forellenzirkus" zu beobachten. Erstens las- sen sich alle Forellen nur von den beiden Brü- dern berühren, die sie schon seit Jahren ken- nen. Die Fische können also offenbar, wie viele andere Tiere auch, Menschen von einander un- terscheiden. Zweitens benehmen sich die Forel- len nur an einer einzigen Stelle im Bach, die im Schatten einer kleinen Brücke liegt, so,,unna- türlich". Befinden sie sich an anderen Stellen, sind sie genau so scheu wie jede andere Forelle und erkennen anscheinend auch ihre Freunde, die beiden,,Fischdresseure" nicht. Münchner Brief Seite 5 Für die Münchner Schausteller zeigt sich die Auer-Mai - Dult als die Frühlings-Geschäfts- Ouvertüre. Die kurz vorher vorangegangenen sogenannten Frühlingsfeste bleiben, wo immer sie am Rande der Stadt oder im Zentrum, in der Zirkuswiese auf der Theresienhöhe, starten, Ex- perimente. Die dortigen Schausteller standen auch heuer wieder, sogar trotz der nahegelegenen Ausstellung,,Heim und Technik" mit ihren 200000 Besuchern, auf verlorenem Posten. Die Früh- lingsenttäuschten wurden dann 8 Tage später auf der Mai-Dult entschädigt. Sie begann heuer 4 Tage vor dem 1. Mai, schloß 2 Samstage und 3 Feiertage und ein prachtvolles Frühlingswet- ter als Auftakt ein. Die Münchner Tagespresse hat sich des altvertrauten Bildes mit den Ver- kaufsständen in Gassen und dem heuer zahlreich beschickten Schaustellerteil um die schöne goti- sche Pfarrkirche und der Neubauten-Umrandung liebevoll angenommen. Sogar eine „Uraufführung" brachte die Dult. Der durch die Erfindung des Luftskooters und der,,Verhexten Kaffeemühle" bekannt gewor- dene Konstrukteur Wöhrle, hat ein neues Schießgeschäft gebaut: ein Kanonen-Preßluft- Schießen mit Holzkugeln in die Kußmünder von Damenköpfen. Josef Hochleitner brachte ebenfalls eine Fahrgeschäftsbereicherung, das schweizer Modell eines Helikopters", der durch fast geräuschlose Fahrt bei selbstlenkbarem Auf- und Abstieg, in einer farbenfrohen Aufmachung besonders anspricht. Ein Vorzug, daß 5 Raketen- luftschiffe des Luftskooters unter Plexiglasver- deck auch bei Regenwetter die Fahrt begünsti- gen, ferner, daß sämtliche Fahrzeuge bei Ge- schäftsschluß hochgestellt werden können und das Fahrgeschäft gegen übermütig Rowdys ge- schützt ist. Der geruhsame Gleitflug ohne Zi- schen und Knattern wird von Fahrern, Zuschau- ern und Nachbargeschäften angenehm empfun- den. Ein Autoskooter, Kettenkarussell, Kasperl, Schaukeln, Kinderkarussells, Schießbuden, Wurst- und Hühnerbraterei, eine Kindereisen- bahn belustigen die Kinder, während die Eltern und Begleiter sich in den Gassen der Geschirr-, Textilien-, Bücher-, Antiquitäten-, Holzwaren-, Schmuckwaren-, Schirm-, Schuhhändler und der ,,Billigen Jakobs" und Neuheitenverkäufer unter ihren bunten Schirmen ergehen. Die ersten Be- sucher sind immer unter den Amerikanern an- zutreffen, die sich besonders für Porzellan und Altwaren interessieren. Die Münchner Auer-Dul- ten kann man als Fundgruben für Liebhaber von Seltenheiten in den verschiedenen Artikeln an- sprechen. Zeitweise herrscht dort ein Gedränge wie an Samstagen in den Kaufhäusern, die ihren dauernden Jahrmarktsbetrieb unter Dach und Fach gebracht haben. Bei blauem Himmel, gol- denen Sonnenstrahlen und einem frischen Früh- lingslüfterl spricht aber so eine Münchner Dult in der Au doch freundlicher an, als ein Rund- gang im Kaufhaus. Von den Münchner Dulten kann man als tra- ditionellen Volksfesten sprechen. Da startet zu gleicher Zeit vor den Toren Münchens, in Kefer- loh, ein Fest, das auf ein fast tausendjähriges Bestehen zurückblickt, aber heute nicht mehr als Volksfest gewertet werden kann. Jitterbug- und Rock'n Roll-Preistanzen unter dem Motto: ,,Tanzrhythmen von 1900 bis 2000" werden als die ,Attraktionen" des ländlichen Jahrmarkttrei- bens angepriesen. Die Kommandeuse a D. der prinzlichen Faschingsgarde der Karnevalsgesell- schaft,,Narrhalla" arrangiert das Wett-Tanzen, das heuer gleich mit einer soliden Rauferei im Bierzelt seinen Anfang nahm, wobei die deckello- sen, bekannten Keferloher-Maßkrüge als Wurf- und Hiebgeschoße dienten, bis Landpolizisten und Ordnungsmänner die Schlacht beendeten und die Tanzkommandeuse Poppi Egglinger die Friedensschalmei anstimmen konnte mit der überzeugenden Feststellung: ,,San mir eigentlich zum Rauf'n oder zum Tanz'n da!?" Die Frage hat ihre tiefere Bedeutung, wenn man zu den Begriffen „Tanzerei" -,,Rauferei" auch den Begriff,,Volksfest" einbezieht, unter welcher Bezeichnung nämlich diese Gaudi sich abwickelt. Daß dazu eine,,Maienkönigin" gewählt wird, ein,,Brillantfeuerwerk" das Fest nach einer Tanzwoche beendet, vor dem Bierzelt ein buntbewimpelter,,Festplatz" einige Buden, Ka- russells,Schießbuden einschließt, trägt doch nicht mehr (ich denke an die Tradition des Festes) der heutigen Bezeichnung Volksfest" Rechnung. Es,,dreht sich" nicht mehr in Karussellrunden,