Der Komet 3921 – Seite 10

Seite 10 Landesverband des Ambulanten Gewerbes und der Schausteller Niedersachsen-Nord E. V. Sitz Bremen Gaststättengesetz Wichtige Informationen für die Kollegen in Niedersachsen Seit Mai dieses Jahres ist das neue Gaststätten- gesetz in Kraft. Über dessen Anwendung im Bereich des Schaustellergewerbes herrscht je- doch noch teilweise Unsicherheit. Das liegt unter anderem daran, daß das Gesetz beispielsweise unbestimmte Rechtsbegriffe ent- hält, wie „zubereitete Speisen“ und „Verzehr an Ort und Stelle", und diese Begriffe bei Inkrafttreten des Gesetzes noch nicht geklärt waren. Auch der Arbeitskreis Gaststättenrecht der Länder, der die Allgemeinen Verwaltungs- vorschriften erarbeitet, hat nach unserer Infor- mation noch keine Übereinstimmung in dieser Frage erzielt. Solange nun die Allgemeinen Verwaltungsvorschriften noch nicht ergangen sind, wird auch bei den unteren Verwaltungs- behörden noch keine einheitliche Auslegung und Anwendung des Gesetzes zu erwarten sein. Beachten Sie bitte zunächst folgende Hinweise: Gaststättenbetriebe im Schaustellergewerbe benötigen in jedem Falle eine Erlaubnis nach § 12 des Gaststättengesetzes (Gestattung). Die Rahmengebühr in Niedersachsen beträgt 10,- bis 150,- DM. Zur Erlangung der Erlaubnis ist der Unterrichtungsnachweis nach § 4 Absatz 1 Nr. 4 des Gaststättengesetzes erforderlich. Sie sollten daher bei der für Ihren Geschäftssitz zuständigen Industrie- u. Handelskammer um diese Unterrichtung nachsuchen. Wurst-Imbiẞbetriebe werden in der Regel nicht um eine Erlaubnis umhinkommen, weil es sich hier nach Auffassung des Wirtschaftsministe- riums Niedersachsen um zubereitete Speisen im Sinne des Gesetzes handelt, und in der Re- gel auch die Voraussetzungen zum Verzehr an Ort und Stelle durch entsprechende Ablagen gegeben sind. Auch hier ist der Unterrichtungsnachweis er- forderlich. Fischbrötchen-Verkauf. Auch hier handelt es sich beim Fischbrötchen um eine zubereitete Speise im Sinne des Gesetzes. Der Verzehr an Ort und Stelle ist in der Regel jedoch nicht ge- geben. Hier schließt sich das Wirtschaftsmini- sterium weitgehend unserer Auffassung an. >DER KOMET PIRMASENS Die Kollegen sollten jedoch alles vermeiden, was die Absicht des Gewerbetreibenden, seine Kundschaft zum Verzehr an Ort und Stelle zu bewegen, erkennen lassen könnte. Zum Beispiel das Servieren von Fischbrötchen auf Tellern oder Papptellern, besondere Ab- lagen oder Stehpulte u. dergleichen. Im Streit- falle wird geraten, die Fischbrötchen grund- sätzlich nur in Tüten zu verkaufen. Sollte eine Verwaltung dennoch auf einer Erlaubnis nach dem Gaststättengesetz bestehen und eine Ge- bühr fällig werden, so sollte diese nur unter gleichzeitigem Widerspruch gezahlt werden. Eisgeschäfte. Auch hier handelt es sich um zubereitete Speisen. Der Tatbestand des Ver- zehrs an Ort und Stelle ist jedoch nicht ge- geben. Auch die Gewohnheit des Publikums spricht ganz klar dagegen. Letzter Satz des vorhergehenden Absatzes gilt auch hier ent- sprechend. Schmalzkuchenbäckereien. Hier besteht eben- falls noch keine Klarheit. Die beiden vorheri- gen Absätze sollten auch hierfür beachtet wer- den. Mandelbrennereien. Hier handelt es sich nicht um eine zubereitete Speise im Sinne des Gast- stättengesetzes. Dies ist bisher die einzige klare Aussage, über die auch im Arbeitskreis Gaststättenrecht der Länder Übereinstimmung besteht. Eine Erlaubnis nach dem Gaststätten- gesetz ist nicht erforderlich. Wir weisen des- wegen besonders darauf hin, weil bereits einige Städte für Mandelstände eine Erlaubnisgebühr erhoben haben. Wir bitten die Kollegen, Streitfälle und über- höhte Gebührenforderungen den Verbänden anzuzeigen. Landesverband Niedersachsen-Süd, Hannover Schaustellerverband Niedersachsen, Hannover Landesverband Niedersachsen-Nord, Bremen Im Auftrag: Günter Hasse Geselligkeitsvereine Schausteller Frauenkegelclub,,Ei da sin se ja", 6450 Hanau/Main, Breslauer Straße 21 Der Schausteller-Frauenkegelclub „Ei da sin se ja", Hanau/M., Vorsitzende Frau Tilly Eber- hardt, Hanau/Main, Breslauer Straße 21, feiert am Freitag, dem 19. November 1971, in allen Räumen des Kurhauses Wilhelmsbad seine Nr. 3921/20. 7. 71 Fahnenweihe. Alle Mitglieder, Freunde und Be- kannte werden schon heute darauf hingewie- sen und eingeladen. Mit dieser Fahnenweihe wird in Hanau ein höchst feierliches Ereignis für 1971 stattfinden. Vielen Freunden ist Hanau immer ein Begriff gewesen, insbesondere wenn es galt, Feste auszurichten. Sie alle können versichert sein, daß die Hanauer Schaustellerfamilien mit ihren ambulanten Kollegen und Kolleginnen aus naher und wei- terer Umgebung, sowie deren Freunde, bemüht waren und auch weiterhin, insbesondere bei dieser Fahnenweihe, sich verpflichtet fühlen, allen Besuchern dieser Fahnenweihe etwas Außergewöhnliches zu beten. Was die Veranstaltungsräume bedeuten, wis- sen alle, die einmal in dem schönen Kurhaus Wilhelmsbad sich wirklich froh und heiter be- wegten sowie schweren Herzens sich von Ha- nau trennten und uns weiter in ihrem Herzen tragen. Mit Freuden begrüßten wir dieses Fest des Schausteller-Frauenkegelclubs „Ei da sin se ja". Wir glauben, daß Sie uns Ihre Teilnahme nicht versagen werden und begrüßen Sie alle recht herzlich mit einem donnernden, dreifachen,,Gut Holz". Frauenvereine Der Vorstand Rheinisch-westfälischer Frauenbund »GERMANIA<< Dortmund Geselligkeitsverein für Schausteller- markt- und meßreisende Frauen Sitz Dortmund Unser kombinierter 2-Tage-Ausflug - mit Bun- desbahn und Schiff - findet am 28. u. 29. Juli 71 statt. Die Damen, die daran teilnehmen, wollen am 28. Juli pünktlich um 10.30 Uhr in der Bahn- hofshalle sein. Der Vorstand: Else Schäfer, 1. Vorsitzende Anny Hartmann-Steufe, 1. Schriftf. Die Kosmetikmasche Der Mann mit dem Zylinder auf dem Kopf verkauft Bananen aus der Hand von der Ladefläche eines Lkw. Eines Tages erweitert er sein Sortiment auf Pflaumen und Aal. Man nennt es,,Diversifikation". Das ist das gleiche, als wenn heute der Milchmann neben Milch und Joghurt Trockensuppen u. Gemüse- konserven verkauft. Es geht schon so weit, daß man völlig fremde der Warengruppen übernimmt: Milchhändler verkauft Lippenstifte zusätzlich, und der Bananenhänd- ler verkauft nebenbei auch Regen- schirme aus Hongkong. Und die Lippenstifte des Milch- händlers sind die „besondere Sa- che". Heute hat der Markt für Kos- metik-Artikel eine riesige Zuwachs- rate, die selbst Fachleute in Erstau- nen versetzt. (Der Produktionswert von Kosmetika entsprach einem Marktwert von rund 3,5 Milliarden Mark, stellte das Nielsen-Institut fest). Und die Gesellschaft für Kon- sum-, Markt- und Absatzforschung vergessen sollte man desodorie- Fachkenntnisse? Die muß man sich (GfK) in Nürnberg kann mit ge- nauen Zahlen aufwarten: Die 14- bis 24 jährigen jungen Leute geben im Jahr für körperpflegende und kosmetische Artikel 841,2 Millionen Mark aus. Eine jährliche Umsatzsteigerung von 20% bei Kosmetika für junge Damen ist nach Ansicht der Exper- ten möglich. In jedem Jahr kom- men 500 000 Teenager neu hinzu. Bei den jungen Männern setzt der Kosmetikverbrauch erst ab 25 Jah- ren ein. Hier rechnen die Forscher des Kosmetikmarktes mit einer Zu- wachs-Rate um 8%. Und das könnte man überlegen: die Krawattenverkäuferin mit ih- rem ambulanten Stand könnte ohne weiteres „Herren-Duftwässer" zu- sätzlich verkaufen. Da die „lieben Kameraden" heute auch schon die Haare lang tragen wie die Damen, kann man das Sortiment bei den Ambulanten erweitern auf Haar- waschmittel und Haarsprays. Nicht rende Mittel". Warum sollte man also zukünftig den Kosmetikmarkt einer gewissen Gruppe von Verkäufern allein über- lassen? Der traditionelle Fach- handel hierfür wird natürlich nicht erfreut sein, wenn plötzlich Mit- bewerber um die Gunst der Ver- braucher auf dem Kosmetiksektor auftauchen. Nur muß man bedenken: die Ware muß entsprechend aufgebaut, an- geboten und gepflegt werden; dann müßte man das Risiko der Waren- übernahme tragen. Und das gehört alles dazu: Schnellfrisuren, Nagel- lack, Augenkosmetik für die Dame, Farbfestiger, Badezusätze, Haar- sprays, Handpflege- und Gesichts- cremes, Seifen, Zahnpasten, Haar- waschmittel, Duftwässer, Scheren, Kämme, Mundwässer. Auch im Mutterland des „Selbst- bedienungs-Systems" - den USA - hat der Kosmetikmarkt immer grö- Bere Bedeutung erlangt. Und die entweder unbedingt aneignen durch Gespräche mit den Firmen- durch Literatur oder vertretern, durch Firmenkurse. (Eine Produk- tions-Firma, die verkaufen will, trainiert auch die Verkäufer). Die Mode wird auch zukünftig lau- fend in Farben und Artikeln wech- aus seinen Erfahrungen berichten. seln. Jeder von uns kann darüber Der Kosmetikmarkt hat eine be- sondere Dynamik und bietet tat- sächlich die Chance, den Umsatz auszuweiten. Man muß nur den Mut dazu haben, mitzumachen. Ein weiterer Weg wäre zum Bei- spiel: wer Textilien verkauft, sollte zusätzlich sein Sortiment mit Kos- metika erweitern. Die Festtage bringen immer steigenden Umsatz in Geschenkartikeln. Hier sollte man sich rechtzeitig mit Ware ein decken. Fazit: der Kunde wartet schon. Der Markt hat Reserven! Henry R. Bockwoldt