Der Komet 3945 – Seite 3

Der Komet FACHBLATT FÜR REISEGEWERBE UND MARKTHANDEL Telefon (063 31) 20 74 Pirmasens Telegramm- und Briefadresse: KOMET Pirmasens Postscheckkonto Ludwigshafen am Rhein Nr. 1352 Bankkonten: Deutsche Bank, Filiale Pirmasens; Kreissparkasse Pirm. Hauptzweigstelle Landauer Straße; Bayerische Vereinsbank Pirmasens PIRMASENS Erscheinungsweise: 3x monatlich Bezugspreis pro Vierteljahr, Streif- band oder Postbezug: Inland 12,80 DM einschl. 5,5% Mehrwertsteuer Ausland 13,70 DM Anzeigenpreise: Grundpreis 0,44 + 11% Mehrwst. Anzeigenpreisliste 08 gültig. OFFIZIELLES ORGAN DES DEUTSCHEN SCHAUSTELLERBUNDES EV SITZ BERLIN HAUPTGESCHÄFTSSTELLE 53 BONN-BAD GODESBERG OFFIZIELLES ORGAN DER HAUPTVEREINIGUNG DES AMBULANTEN GEWERBES UND DER SCHAUSTELLER IN DEUTSCHLAND EV SITZ BONN AM RHEIN Nr. 3945 678 Pirmasens 20. März 1972 89. Jahrgang >>Süße Branche« mit neuen Spezialitäten und Varianten Ein KOMET-Fachbericht von der 2. Internationalen Süßwaren-Messe (ISM 72) in Köln mit interessanten Informationen, speziell für In- haber von Reisekonditoreien, rollenden Schoko-Läden und Süßwaren- geschäften. Achtbahn, Bodenkarussell, Schiff Fachleute (Großhändler und Groß- schaukel, Riesenrad, Autoskooter bunt und vielseitig ist das Bild der Festplätze. Es würde freilich etwas Wesentliches fehlen, gäbe es auf den Märkten und Volksfesten nicht die vielen Verkaufsgeschäfte für leibliche Genüsse aller Art, von abnehmer) aus 43 europäischen und überseeischen Ländern besuchten die Fachmesse. Darunter befanden sich 1380 Auslandsbesucher. Das sind rund 10 Prozent mehr als 1971. Die übersichtliche Gliederung der Messe erleichterte nach allgemei- der Bratwurst über Fischbrötchen bis zur breiten Palette von Süß- waren und Gebäck-Spezialitäten. Die Hersteller, Importeure u. Groß- Figürliche Saisonartikel händler der süßen Branche" prä- fanden Interesse sentierten auf der 2. Internationa- ner Ansicht die Arbeit der Fach- einkäufer. - len Süßwaren-Messe (ISM "72) in Köln ein vielfältiges Angebot und zahlreiche Neuheiten, die neben be- währten, ewig jungen" Standard- Artikeln im Produktions-Programm der Schokoladen-, Zucker- u. Back- waren-Industrie nicht fehlen dürfen. Die Internationale Süßwaren-Messe - in diesem Jahr zum zweiten Male veranstaltet hat sich endgültig durchgesetzt. Sie erfüllte alle Er- wartungen und festigte nicht nur ihre Bedeutung als branchenspezi- fische Fachmesse von internationa- lem Rang, sondern bewährte sich erneut als erstrangiger europä- ischer Orderplatz. Die ISM ist fe- ster Bestandteil im Ein- und Ver- kaufs-Rhythmus der Süßwaren- wirtschaft der Welt geworden. Im Vordergrund des Kaufinteresses standen insbesondere qualitativ gute und aktuell aufgemachte Ar- tikel, vor allem Spezialitäten, at- traktive Neuheiten und interessan- te Importartikel. Nicht zuletzt fiel dem Beobachter die große Zahl gu- ter,,Groschenartikel" (20 bis 50 Pf im Endpreis) auf. Unter der Fülle der Neuheiten fie- len auf der ISM "72 u. a. kalorien- verminderte Süßwaren auf, für die reges Interesse bestand. Dieser Markt befindet sich allerdings mit steigender Tendenz erst im Aufbau und muß noch erschlossen werden. Auch die Palette der Spezialitäten, die den modernen Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft Rech- nung tragen, präsentierte sich auf der ISM in allen Warenbereichen breiter. Mit diesen Angeboten wird d'as Bemühen der Süßwarenwirt- schaft um Aktualität sichtbar. - starkes Interesse. Besonders ge- Figürliche Saisonartikel fanden fragt war modern und interessant aufgemachte Ware in nicht zu auf- wendiger Verpackung, die sich ge- rade bei diesen Artikeln im Preis niederschlägt. Die klaren Preis- vorstellungen, mit denen Industrie und Importeure zur ISM kamen, wurden vom Handel im großen und ganzen akzeptiert. Die Schwerpunkte des Ausstellungs- programms lagen bei Zuckerwaren (128 Aussteller) sowie Schokolade- und Kakao-Erzeugnissen (90 Aus- steller). Es folgen die Gruppen Dauerbackwaren (89 Aussteller) u. Knabbererzeugnisse (12 Aussteller). Weiter wurden Speiseeis, Rohmas- sen, wie Marzipan-, Persipan- und Nußmassen, Sirup und Kunsthonig sowie Speiseeishalberzeugnisse ge- An der 2. Internat. Süßwaren-Messe beteiligten sich 353 Aussteller und 113 zusätzlich vertretene Firmen aus 18 Ländern auf einer Brutto- Ausstellungsfläche von 25 000 qm. Darunter befanden sich 80. Ausstel- ler und 108 zusätzlich vertretene Firmen aus dem Ausland. 5900 zeigt. Kein Grund zu Pessimismus Die deutsche Süßwaren-Industrie, mit einem jährlichen Umsatz von über 5 Mrd. DM, nimmt innerhalb der Ernährungsindustrie der Bun- desrepublik den vierten Platz ein; mit einem Anteil von 31,7 Prozent steht die deutsche Süßwarenproduk- tion an der Spitze in der Europä- ischen Wirtschaftsgemeinschaft der Sechs. Die deutsche Süßwarenwirt- schaft erwartet kein leichtes Jahr, denn die Konkurrenz- und Kosten- situation läßt nur eine vorsichtige Preispolitik zu. Dennoch ist kein Grund zu Pessimismus vorhanden, denn die,,süße Branche" versteht es, durch neue Spezialitäten und Variationen sowie durch inter- essante Angebote und Verpackun- gen den Verbraucher immer wieder zu stimulieren , wenn auch die klas- sische Tafelschokolade, besonders die gefüllte, immer noch das tra- gende Umsatzelement ist. So ist für die deutsche Süßwarenindustrie das Jahr 1971 - jedenfalls, soweit es den Umsatz betrifft recht er- folgreich verlaufen. Einschließlich der sogenannten Knabbererzeug- nisse ist der Süßwaren-Umsatz im vorigen Jahr um etwa 11 Prozent auf 5,6 Mrd. DM gestiegen, wobei besonders zunahme Aufgehoben - (Red.) Der Niedersächsische Landtag hat in seiner Sitzung vom Mittwoch, 15. März 1972, be- schlossen, die Vergnügungs- steuer für Belustigungsbetriebe auf Volks- und Schützenfesten, Jahrmärkten, Kirmessen sowie für Circusveranstaltungen ab 1. 4. 1972 aufzuheben. (Siehe DSB, Seite 3) >>Schausteller '72<< werte Einrichtungen" war in der Unter der Überschrift „Beneidens- Zeitung „The World's Fair" („Die Welt des Jahrmarkts") am 29. 1. 72 heimlich von der Schausteller-Aus- zu lesen, daß englische Gäste un- stellung in Düsseldorf beeindruckt ten Hallen, Konferenzräume, Ge- waren. Sie hoben lobend die geheiz- schäfte, das Schwimmbad, die Ke- gel-Bahn, den Friseursalon und die Sauna hervor. Alle diese Einrich- offensichtlich im Londoner Alexan- dra Palace, dem englischen Aus- tungen und Bequemlichkeiten sind stellungs-Zentrum, nicht vorhan- den. Man wünscht sich Ähnliches hinge in England, befürchtet aber, daß es sich nie realisieren lasse. auf die Verbrauchs- Schokolade-Erzeugnissen von Schokolade und wiesen werden muß. Aber auch Dauerbackwaren, Knab- Sportlicher Kopfputz zur Olympiade? Im Olympia-Jahr soll die Nachfrage nach sportlichem Kopfputz akti- viert werden. Unter dem Motto aber-,,Bavarian Hat 72" soll deshalb ber-Erzeugnisse und Zuckerwaren wurden in erheblich höherem Maße als im Vorjahr konsumiert, und der Speiseeis-Absatz ist unterstützt mals um etwa 20% gestiegen. durch die gute Witterung Mit Preiserhöhungen muß gerechnet werden während der Spiele wieder einmal eine Hut-Gemeinschaftswerbung laufen, die vor Jahren mit dem Slo- gan „Übrigens: Man geht nicht Sorge bereitet den Produzenten da- mehr ohne Hut" erstmals von sich gegen nach wie vor die Rentabili- reden machte und neuen Schwung tät. Die während des gesamten Ver- ins Herren-Hutgeschäft brachte. -th laufs des Jahres 1971 anhaltende Immer mehr Verbrauchermärkte inflationistische Kostensteigerung konnte weder durch Rationalisie- Nach der jüngsten Erhebung der rung, noch durch Preiserhöhungen A. C. Nielsen Company GmbH im erforderlichen Maße aufgefan- Stillstand gekommen, so daß auch gen werden. Leider ist diese Ent- wicklung immer noch nicht zum für das Jahr 1972 mit weiteren er- heblichen Belastungen gerechnet werden muß. So stehen, wie in Köln (wird fortgesetzt auf der nächsten Seite) (Frankfurt) gibt es in der Bundes- mindestens republik und West-Berlin insge- samt 689 Verbrauchermärkte mit 1000 qm Verkaufs- lichen Lebensmittel- und Nonfood- fläche und einem warenhausähn- sortiment. Damit nahm die Zahl der von Nielsen registrierten Ver- brauchermärkte gegenüber der gleichen Zeit des Vorjahres um et- wa 18 Prozent oder 103 Betriebe zu.