Der Komet 3945 – Seite 4

Seite 2 betont wurde, die Unternehmen der deutschen Süßwaren-Industrie vor der zwingenden Notwendigkeit, ihre Verkaufspreise dem heutigen Kosten-Niveau anzupassen. Wenn auch der Wettbewerb unverändert stark ist, so muß doch - und zwar unterschiedlich nach Sparten und Erzeugnissen - mit Preiserhöhun- gen im Jahre 1972 gerechnet wer- den. Teilweise sind sie bereits zum 1. Januar ausgesprochen worden. Trotzdem sind deutsche Süßwaren immer noch außerordentlich preis- günstig und werden deshalb in er- höhtem Maße von den allgemeinen Einkommenssteigerungen profitie- ren. So erwartet die Branche auch für 1972 einen weiter steigenden Verbrauch. Trotz dieser durchaus optimistischen Umsatz-Prognose wird sich jedoch die Rentabilität in der Süßwaren-Industrie erst dann wieder befriedigend entwickeln, wenn es gelingt, der Inflation end- lich Herr zu werden. Reinheitsgebot auch für Schokolade Neben den zahlreichen intensiven Einkaufsgesprächen an den Stän- den wurde der Informations-Cha- rakter der Messe durch eine Reihe von Veranstaltungen im Rahmen- programm eindrucksvoll unterstri- chen. Sie boten für alle Beteiligten genügend Gelegenheiten zur Kon- takt-Pflege, zum Anknüpfen von Geschäftsverbindungen und Kennenlernen neuer Lieferanten. Bei der Eröffnungsveranstaltung zum bekannte sich Bundesminister Josef Ertl zum Reinheitsgebot auch auf dem Gebiet der Scho- kolade-Erzeugnisse und wand- te sich im Hinblick auf die noch schwebenden Verhandlun- >DER KOMET« PIRMASENS gen in der EWG-Kommission InternorGa '72 gegen Schokoladen-Imitatio- Am Donnerstag, 16. März, 9.30 Uhr, Nr. 3945/20. 3. 72 längst als bedeutendste Messe- veranstaltung ihrer Art anerkannt die Ausstellungsleitung diesmal an die Hoteliers und Gastronomen die nen. Der Minister antwortete Die Weichen für die Zukunft stellen wird. Sozusagen als Leitmotiv hat ausführlich auf aktuelle wirt- schaftspolitische Fragen und setzte sich dabei für eine kon- sequente Fortführung der so- zialen Marktwirtschaft, für freien Wettbewerb und selbst- verantwortliches Unternehmer- tum ein. Der Vorsitzende des Bundesverban- des der Deutschen Süßwaren-Indu- strie, Heinz Thormann, forderte unter anderem, daß bei der Steuer- reform der tatsächlichen Leistungs- kraft der Wirtschaft mehr als bis- her Beachtung geschenkt wird, und stellte fest, daß die ISM bereits zu einem festen Begriff in der deut- 'schen und auch ausländischen Süß- waren-Wirtschaft geworden ist. Rudi Wiemann, stellvertret. Vor- sitzender des Arbeitskreises Inter- nationale Süßwaren-Messe (AISM), erläuterte die vielschichtige Struk- tur des Süßwaren-Groß- u. Außen- handels und nannte die Messe ein Instrument einer konzentrierten Dispositions- und Ordertätigkeit. Bei einem zwanglosen Empfang des AISM für Fachbesucher, Aus- steller und Journalisten - auch der KOMET war vertreten - sagte der Vorsitzende des Arbeitskreises, Karl-Heinz Elbracht, daß ein per- sönliches Gespräch und näheres Kennenlernen an diesem Abend der Begegnung" für das geschäft- liche Miteinander von großer Be- deutung sind. Importeure und Her- steller deutscher Süßwaren trafen sich auf Einladung des Bundesver- bandes der Deutschen Süßwaren- Industrie. -0- wurde in der Festhalle der „Ham- Aufforderung gerichtet, jetzt, die burger Messe" im Ausstellungspark stellen, wozu die InternorGa viel- ,,Planten un Blomen" die Internor- Ga eröffnet. Weichen für die Zukunft" zu fältige Informationen und An- regungen zu geben hat. Aktuelle Referate - für die Praxis" lautet das Motto auch für die Fach- „Aus der Praxis seminare der „InternorGa "72". Montag, 20. März 10.00-11.30 Uhr: „Haken und Ösen in Verträgen"; Referent: Dr. Rudolf Lange, Bremen. 11.45-13.15 Uhr: „Wie muß ich kal- kulieren, damit mein Betrieb renta- bler arbeitet?"; Referent: Diplom- Volkswirt Jürgen Grone, Hannover. 15.00-16.30 Uhr: „Tiefkühlkost wann und wo?"; Referenten: Klaus Köhler, Bielefeld; Horst Strassburg, Hamburg. Schon jetzt dürfte feststehen, daß sie nicht nur ihren unbestrittenen Ruf als weitaus größte gastgewerb- liche Fachausstellung Europas ein- mal mehr bestätigen, sondern so- gar neue Rekorde aufstellen wird. Das gilt auf jeden Fall für die Beschickung durch die Lieferwirt- schaft, die mit Angeboten aus 24 Ländern noch nie so international war wie in diesem Jahr. Insgesamt zeigen vom 16.-22. März weit über 800 Ausstellerfirmen in 13 Messe- hallen, in denen die verfügbare Ausstellungsfläche auf 52500 qm vergrößert wurde, ein lückenloses Bedarfsangebot für die Hotellerie und Gastronomie nebst allen ver- wandten Gewerbezweigen. Ideelle Träger der alljährlich in Hamburg stattfindenden Internor- Ga sind bekanntlich schon seit Jah- ren die norddeutschen Landesver- bände des Hotel- und Gaststätten- gewerbes, also die Verbände Ham- burg, Bremen, Schleswig-Holstein, Niedersachsen, Braunschweig und Oldenburg. Die Konsequenz, mit der sich diese Verbände gemein- sam für die InternorGa als „ihre Fachausstellung" eingesetzt haben, und die harmonische Zusammen- arbeit mit dem Ausstellungspark der Hansestadt Hamburg als zu- ständigen Ausrichter haben dazu InternorGa in geführt, daß die Europa und noch darüber hinaus ternorGa" frei. Dienstag, 21. März 10.00-11.30 Uhr:,,Die schnelle Küche für eilige Gäste"; Referenten: P.-F. Korff, Otto v. Dewitz, P. Ehrlich, Dieter Fischer-Bergst jr., alle Ham- burg. ,,Freie Fahrt mit 11.45-13.15 Uhr: §7"; Referent: RA Gerd Römmert, Hannover. Anmeldungen für die Teilnahme an den Seminaren sind an die Ham- burg-Messe, 2 Hamburg 36, zu rich- ten. Teilnehmergebühr pro Referat 10,- DM; bei Teilnahme an allen Vorträgen 50,- DM. Für Seminar- Teilnehmer ist der Besuch der „,In- Schulung zahlt sich aus Ein Talent bildet sich in der Stille, und bei der Schulung heißt es oft, gegen Schlendrian und Behäbigkeit anzugehen. Nicht jeder ist ein Freund davon, sich selbst zu trainieren. An- leitung und Schulung sind darum wichtig. Und wer heute die Zeichen der Zeit nicht erkennt, wird plötzlich feststellen, daß die anderen,,am Ball" sind. Sie haben sich eben schneller und besser informiert und dazugelernt". Die Zeit für Träumer ist auch bei uns vorbei. Die schönste Idee ist verpufft, wenn sie nicht anschließend in die Wirklichkeit umgesetzt wird. Man braucht zu aller Arbeit Grundlagen. Vielleicht kann man hier etwas lernen und da- bei Gewinn haben: 1. Möglichkeiten und Grenzen des Management Referent: Eichler; 20. bis 21. April; Techn. Akademie, Wuppertal, Hubertusallee 18 2. Training der Human Relations (Gruppendy- namik); 24. bis 27. April; Akademie für Mar- keting-Kommunikation, 6 Frankfurt a. Main, Rheinstraße 23 3. Harzburg-Kolleg für Unternehmensführung 24. 4. bis 1. 7.; 3388 Bad Harzburg, Postfach 243 4. Verkaufsförderung für kleinere und mittlere Betriebe am 4. 5., 9-16 Uhr; Referent: Jan Friedmann, RKW Hamburg 50, Goetheallee 9 5. Systematische Einführung in die betriebliche Altersversorgung am 25. Mai, 9-16.30 Uhr; Ref.: Dr. Gerwien, RKW Hamburg 50, Goetheallee 9 6. Arbeitsmethodik und Führungstechnik vom 29. bis 31. Mai; Referent: Ing. Fuchs, RKW Hamburg 50, Goetheallee 9 7. Aktuelle Lohnsteuerfragen am 31. 5., 9-16.30 Uhr; Referent: Dr. Papperitz, RKW Hamburg 50, Goetheallee 9 Erfreulich ist, daß nun auch die Bildungspolitik bei uns in der Bundesrepublik in Bewegung ge- kommen ist. Die Aufwendungen hierzu werden nicht unerheblich sein. Der Staat hat auch hier eine Aufgabe zu erfüllen. Henry R. Bockwoldt Die Ambulanten - wichtige Helfer der Fischversorgung ,,Die deutsche Fischwirtschaft begegnet den Ambulanten mit Hochachtung". Das erklärt in seinem Pressedienst das Fischwirtschaftliche Marketing-Institut in Bremerhaven (Redak- tionsleitung Heiko Barner). Den ambulanten Fischkaufleuten, so heißt es weiter, komme eine beträchtliche Bedeutung im Absatz ge- rade auf Dörfern, in Kleinstädten, bei Anstal- ten, Jugendheimen usw. zu, die ohne den Ein- satz der ambulanten Fachkräfte nur unzuläng- lich mit Frischfisch versorgt würden. Wörtlich schreibt der Pressedienst der Fischwirtschaft: ,,Zu den namenlosen dienstbaren Geistern, die bei Wind und Wetter um unser Wohl besorgt sind, gehören neben Zeitungsfrauen, Postboten und Brötchenjungen auch die Männer, die jahr- aus, jahrein das flache Land vorwiegend in Norddeutschland - mittels eines fahrbaren La- dens mit frischen Fischen versorgen. Diese rollenden Fischläden fahren von Bre- merhaven und Cuxhaven aus an jedem Werk- tag durch die Lande; ein Teil von ihnen kehrt abends nach einer Tour von rund 100 km wie- der nach Hause zurück. Andere, die weiter fah- ren, sind fünf Tage der Woche von Muttern weg fast wie die Fischer, deren Produkte sie in Dörfern, Klein- und Vorstädten an den Mann - besser: an die Frau - bringen. - das sind Fleiß, Pünktlichkeit, Sauberkeit ihre Haupttugenden. Vor der Abreise stellen sie ihr Sortiment pfleglich zusammen. Vor al- lem Frischfischfilet wird geladen. Dann aber auch Salate, Salzheringe, Marinaden und Räu- cherfisch. Bis in den Harz, ja bis weit nach Hessen hinein, geht die Fahrt. Andere bereisen das Ruhrge biet, und einige fahren sternförmig von süd- deutschen Großstädten aus bis in die Pfalz und durch Franken. Pünktlichkeit ist eine besondere Tugend bei diesen Fischkaufleuten, die an jedem Wochen- tag in zahlreichen Ortschaften zur festgesetz- ten Stunde ihre Glocke schwingen oder sich mittels lautstarker Klingel bemerkbar machen. Sein Fahrzeug, das allen strengen Hygiene- vorschriften der verschiedenen deutschen Bun- desländer entsprechen muß, hat immerhin 20-30 000 Mark gekostet. Dennoch: Eine gut ausgearbeitet Tour nährt schon ihren Mann, wenn diesem auch nichts geschenkt wird. -0-