Der Komet 3953 – Seite 11

Nr. 3953/10. 6. 72 serlich-Böhmischen Blasmusik". Von hier aus nimmt die,,Heimer-Tournee" ihren Anfang und geht über Wasserburg, Geiselhöring bis ins Rottal hinunter, mit Endstation in München- Grünwald. Die Platzbesetzung ist dabei größ- tenteils dieselbe. In Grafing waren vom 5. bis 14. Mai anwesend: Automatic-Skooter Georg Pötzsch sen.; Konrad Agtsch, Twister; Heinrich Stey, Kettenflieger und Schießwagen; Ludwig Kraus, Kindersport- karussell u. Schießhalle; Schießhallen: Eduard Botorek, Johann Köhl, Rudolf Stey. Alex Stey, Büchsenwerfen; Anna Baumgärtner, Automa- tenspiele; Jörg Berger, Verlosung; Johann Zettl, gebr. Mandeln u. Süßwaren, Almhäuserl; Fritz Eicher, Eis; Herbold, Popcorn und Zuckerwatte. Wetter teils, teils. Ludwig Wohlmann Keferloh Die romantische Einöde mit stattlichem Gast- haus Keferloh am östlichen Stadtrand Mün- chens erfreut sich seit der Übernahme der Wirt- schaftsführung und Neugestaltung der Gast- lokalitäten durch den Wiesenwirt und stadt- bekannten Gastronomen Kreitmayr immer grö- Beren Zuspruchs. Damit hat auch der uralte ,,Keferloher Markt" wieder neuen Auftrieb er- halten. Nur spielt hier besonders das Wetter eine ausschlaggebende Rolle. Statt der Sonnen- strahlen Segen schickte der Himmel nichts als Regen. Im neuen Bierzelt herrschte allerdings gegen Abend bei Programm gegen Eintritts- geld reger Betrieb, besonders, wenn die be- kannten „Hot Dogs" auf dem Programm stan- den. Um das Bierzelt herum hatten aufgebaut: Automatic-Skooter von Max Zierer sen.; Stefan Kübler, Kindersportkarussell u. Schießwagen; A. O. Kaiser, Reitbahn; F. W. Zehle, Automaten- spiele; Karl Thomä, Schiffschaukel, Schießhalle; Kuni Keppler, Schießhalle; Adolf Erben, gebr. Mandeln, Büchsenwerfen; Sigmund Kollmann, Kindereisenbahn, Schießhalle; Paul Tille, Spiel- pavillon; Avi, Römerglaswerfen; Otto Rosner, Softeis, Frischeis; Verlosung Heinz Münch, der auch wie seit Jahren die Platzregie durch- führte. Philippine Winter (,,Fischer-Vroni") und Engl Ibl waren mit Fischbratereien am Platze. Der Keferloher Maimarkt dauerte vom 9. bis 14. Mai. Ludwig Wohlmann Pfingstochse in Hanstedt (Lüneburger Heide) Am Sonntag vor Pfingsten spielte vor der Han- stedter Kirche ein Posaunenchor, als der Postil- lon der gelben Heidepostkutsche in das Horn blies und wir durch die Heide fuhren. Das ist ein besonderes Vergnügen und erinnert an alte Zeiten, wo die Straßen hier noch nicht geteert waren und der Heidedichter Hermann Löns lebte und seine „Heidegeschichten" schrieb. Start und Ziel war der „Dorfkrug", ein breiter Bau mit Strohdach und urgemütlicher Wirts- stube. Hier bekommt man Heidjerschnaps und kann auch Heidschnuckenbraten essen. Zu Pfingsten gab es aber etwas besonders Gu- tes hier in Hanstedt. Wie im letzten Jahr, wur- de oben am Berg am Schulgelände der Han- stedter Pfingstmarkt mit „Ochse am Spieẞ" ab- gehalten. Wir waren dabei. Und es lohnte sich. Ochsenfleisch kann man in jedem Schlachter- laden kaufen. Doch Ochsenfleisch am Spieẞ über Holzfeuer gegrillt ist schon eine beson- dere Delikatesse. Doch bevor der Gaumenspaß begann, mußte Fleischermeister Werner Lo- renz (Eltze, Peine) sehr viele Vorbereitungen treffen. Der Riesenspieẞ wurde an großen Drahtrohren befestigt. Die rotierende Bewe- gung des Ochsen geschah durch einen Elektro- motor. Über dem Ochsen war ein Blechdach angebracht. Er selbst wurde in etwa 1,5 m Höhe über dem Holzfeuer gedreht. Unter dem Och- sen war eine breite Blechpfanne angebracht. Der Fleischer benutzte zum Bestreichen des Ochsen mit Flüssigkeit (Wasser und Fett) eine - >>DER KOMET« PIRMASENS lange Stange mit einem breiten Quast. Dieses Gerät sah wie eine Fensterputzerstange aus. Vor dem Ochsen waren stabile Tische aufge- stellt, die mit Plastikdecken überzogen waren. Eine Schar von Frauen schnitt Stangenbrot in Scheiben. Dann war es soweit. Hunderte von Menschen drängten sich vor den Tischen. Das würzige Holzfeuer strich uns in die Nase. Die Feuerwehrkapelle spielte. Es wa- ren Musikzüge aus Garstedt und „SMZ Bad Oldesloe". 66 ,,Mit dem Messer, groß und schwer.. Der Fleischermeister säbelte dicke Stücke aus dem Ochsen heraus. Diese wurden in breite Pfannen geworfen, in denen Soße siedete. Die Pfannen standen auf einem Kohleofen. Dann gab es endlich die Portionen. Der Spaß kostete 3,- DM (gegen Bon, den man vorher an der Kasse lö- sen mußte). Die Ochsenfleischverkäufer hatten Erfahrung. Das merkte man. Wir zählten zehn Personen, die dort die Sache durchführten. ,,Im letzten Jahr war der Bursche zäh“, sagte ein Heidjer zu mir, „,heute ist er salzig!" Das stimmte. Der Fleischer war wohl verliebt. Unser kleiner Thomas war dagegen verliebt in das Kinderkarussell von Harry Rasch, Ham- burg. Wir vergnügten uns dann im Automatic- Skooter von Jonny Fick. Man mußte sich um die Fahrzeuge bemühen. Der Andrang war rie- sig und die Musik schmissig. Die blonde Dame an der Kasse hatte das Geschäft fest in der Hand und steuerte dabei die Musik in ihrem Musik-Center. (Fahrt pro Person nur 35 Pf.!). Verlosungen waren vertreten von Ernst Nau- jock,,,Glücks-Casino" von Philipp Preuss, und ,,Lose" von Gretchen Wolf, Hamburg. Wer vom Ochsen am Spieß noch nicht satt geworden war, konnte an verschiedenen Imbiẞständen von Hotel Sander, Eyendorf, sich Kulinarisches kaufen. Für Süßigkeiten auf dem Pfingstmarkt in Hanstedt sorgten Walter Struß, Cuxhaven, mit,,Wiener Mandeln"; Ernst Naujock mit sei- nen leckeren Zuckerwaren und Honigkuchen- artikeln; Lebkuchen gab es bei Walter Rein- ecke, Lüneburg, knusprig, süß und lecker. Auch bei Edgar Rasch konnte man Mandeln kaufen. Einen ganzen Lastwagen voll Bananen ver- kaufte in Hanstedt Fred Radack, und Berend- sen machte ein gutes Geschäft mit seinen Blu- men, Kakteen und Sträuchern direkt aus dem Lastwagen. Vertreten waren weiterhin Marlene Bluhm mit ihrem beliebten Ballonpfeilwerfen, das „Dosenwerfen" von Behnk. Scharfschützen versuchten ihr Schießglück bei „Edelweiß" und im,,Schieß-Sport" (M. Bluhm). Zum Abschluß gab es dann einen dicken Aal und Fischbröt- chen bei „,Aal-Eggers". Sein Stand fiel ange- nehm auf. Die rot-weißen Farben leuchteten. Und die Fahnen flatterten über Hanstedt. Das war ein netter Pfingstausflug, der vielen Ham- burgern gefiel. Henry R. Bockwoldt Weißenthurm Die diesjährige Kirmes bestätigte erneut die wachsende Volkstümlichkeit dieses Festes. Mit der rasanten Entwicklung dieser Stadt, dank ihrer immer stärker werdenden Industrialisie- rung gewinnt auch das Volksfestgeschehen wirtschaftlich an Bedeutung, so daß immer mehr Geschäfte des Schaustellergewerbes sich schon frühzeitig einen Platz auf dem Festge- lände sichern. Allerdings hat auch die Stadt in Bürgermeister Rudolf Bock hinsichtlich der Ge- staltung und des Ausbaues der Kirmes einen echten Förderer. Fand ursprünglich die Kirmes am Rheinufer statt, so wurde sie erst vor wenigen Jahren an die Auffahrt der Bundesfernstraße 9 inmitten eines Bimsbaustoff-Fabrikationsgeländes ver- legt, aber inzwischen ist dieser Bereich ein großes Neubauviertel geworden, in dem Hun- derte von Familien wohnen, die dem Kirmes- treiben sehr freundlich gegenüberstehen. Seite 9 Aber auch der Vergnügungsplatz ist räumlich in der Lage, noch viele weitere Geschäfte auf- zunehmen, um eine noch buntere Vielfalt zu erreichen. Die Unternehmen, die in diesem Jahr angereist waren, verzeichneten einen erfreu- lich guten Publikumszuspruch, obgleich das Fest nicht ganz von starken Regenfällen ver- schont blieb. In der Hauptsache waren moderne Fahrge- schäfte vertreten, so u. a. Barths weitflächiger Autoskooter, Klinges prachtvolle Amorbahn, Meyers erst vor wenigen Wochen in Dienst ge- stellter,,Flitzer", der in seiner vollendeten tech- nischen Konstruktion einer Achterbahn ähnelt, ferner Meyers Autoskooter für Kinder, das attraktive Spukgeschäft,,Geisterstunde" und ein prächtiges Kinderkarussell. Außerdem wa- ren auf dem Platz Schieß- und Fortunahallen, viele Stände mit hübschem neuartigem Spiel- zeug, Imbißgeschäfte und Getränke-Pavillons vertreten. Selbst am Kirmessonntag wollte das muntere Volksfesttreiben noch keineswegs ver- ebben. Bemerkenswert ist, daß sich in Weißen- thurm, wo viele Gastarbeiterfamilien wohnen, auch diese sehr rege an dem Festgeschehen be- teiligten, wodurch gleichsam ein internationa- les Fluidum geschaffen wurde. Wir gratulieren Rudi Müller - 50 Jahre <-e- Am 14. 6. 1972 feiert unser Kollege Rudi Müller seinen 50. Geburtstag. - Als Sohn des Schau- stellers Bernhard Müller in Stadtilm (Thürin- gen) geboren, lernte er von Kindheit an das Schaustellergewerbe kennen und war bis zu seiner Einberufung zur Wehrmacht im elter- lichen Betrieb in vielen Geschäftsarten tätig. Nach seiner Rückkehr heiratete er 1946 seine Frau Ruth und machte sich selbständig. Mit den verschiedensten Geschäften wie Riesen- rad, Kinderkarussell, Schießhalle und Aus- spielung bereiste er die Berliner Vergnü- gungs- und Volksfestplätze. Als Veranstalter von kleineren Festplätzen in den Randgebieten von Berlin hat sich Rudi Müller durch die kor- rekte und mustergültige Durchführung bei al- len Behörden und nicht zuletzt bei seinen Kol- legen einen guten Namen verschafft. Erinnert sei an die 750-Jahr-Feier in Berlin-Marienfelde, die nicht nur mit seinen schönen Geschäften be- schickt wurde, sondern auch vielen Berliner Kollegen geschäftlichen Erfolg brachte. Als ehrenamtliches Kommissionsmitglied des Verbandsplatzes „Freie Scholle" ist Kollege Müller auch hier immer wieder bemüht, diese traditionelle Veranstaltung zur Zufriedenheit aller Beteiligten durchzuführen. - In seinem Sohn Rolf hat er eine tatkräftige Unterstützung, so daß zu den bereits vorhandenen Geschäften noch ein Auto-Skooter und jetzt auch ein mo- derner Twister hinzugekommen sind. Der Twi- ster erlebt am Tage des 50. Geburtstages seine Einweihung und dürfte wohl das schönste Ge- burtstagsgeschenk sein, das sich unser Kollege Rudi Müller selbst gemacht hat. Am Verbandsleben regen Anteil nehmend, ist Kollege Müller ein eifriger Versammlungs- besucher und trägt mit seinen Anregungen viel zum Erfolg des Berliner Schaustellergewerbes bei. Durch seine stete Hilfsbereitschaft mit Rat und Tat ist er bei seinen Kollegen sehr beliebt. Wir wünschen unserem Geburtstagskind von Herzen weiterhin viel Glück, Gesundheit und geschäftlichen Erfolg. Schaustellerverband Berlin E. V.