Der Komet 4183 – Seite 3

Der Komet FACHBLATT FÜR REISEGEWERBE UND MARKTHANDEL Postanschrift: DER KOMET Postfach 528 D-6780 Pirmasens Telegrammadresse: Komet Pirmasens Druck- und Verlagshaus: Molkenbrunner Str. 10 D-6780 Pirmasens 17-Winzeln Tel. 06331/2074 Nr. 4183 PIRMASENS 6780 Pirmasens 30. Oktober 1978 Erscheinungsweise: 3 x monatlich Bezugspreis pro Vierteljahr: Inland 25,50 DM einschließlich 6% MwSt. Ausland 28,50 DM Anzeigenpreis: Grundpreis 0,73 DM + Mehrwertsteuer für den einspaltigen Raum-mm (22 mm) Preisliste Nr. 013 gültig. Zahlungsmöglichkeiten: Postscheckkonto Lshfn Nr. 1352-675 HYPOBANK Pirmasens, Konto-Nr. 3580106969 95. Jahrgang Backen rund um die Uhr? unter Die jüngste Attacke einer Reihe von Bäckereibetrieben gegen das Nacht- backverbot erinnert lebhaft an das hin und her um das Ladenschlußgesetz. Wie im Einzelhandel, so sind auch im Bäcke- reiwesen die Branchengroßen nicht ei- ner Meinung mit den mittelständischen Betrieben. Sie wünschen die Aufhebung des Nachtbackverbots, offiziell dem Namen Bäckereiarbeitszeitgesetz geführt, weil sie es für eine perfektioni- stische Regelung halten, die den Wett- bewerb behindert. Die im handwerk- lichen Zentralverband organisierten Bäk- kermeister indessen können sich auf die Absicht des Bonner Gesetzgebers be- rufen, die den sozialen Schutz der Be- schäftigten vor dauernder Nachtarbeit und damit vor einer gefährlichen Ge- sundheitsbelastung zum Ziel hatte. Klar, daß die Gewerkschaft Nahrung, Genuß- und Gaststätten hier in einer Front mit den Handwerksmeistern steht. Natürlich spielen bei diesem Ringen Marktanteile, rationelle Arbeitsweise und Verkaufsziffern die ausschlaggeben- de Rolle. Die Brotfabriken wollen ihre Anlagen Tag und Nacht in Betrieb hal- ten, weil sie dadurch kostengünstiger arbeiten, und sie wollen überdies dem Bäckermeister ,,um die Ecke" ein Schnippchen schlagen, indem sie mit den ofenfrischen Brot- und Backwaren trotz längerer Vertriebswege ebenso früh beim Kunden sind. Im Gegensatz zu anderen Zweigen der Nahrungsmit- telherstellung ist es hier nämlich den Großen noch nicht gelungen, in den mit- telständischen Bereich einzudringen, der nach wie vor 80 Prozent des Marktes hält. Nebenbei sei vermerkt, daß das Wort „Nachtbackverbot" ohnehin nicht den Kern der Sache trifft. Die geltende Regelung erlaubt immerhin, daß die Bäk- kereiöfen ab vier Uhr morgens beheizt und die Arbeitsvorbereitungen begon- nen werden für die Mehrzahl der Bür- ger also zu naachtschlafender Zenit. Gewiß sollte der Bonner Gesetzgeber nicht alles und jedes durch perfekte Vor- schriften regeln wollen. Wenn er aber schon ein Gesetz als soziale Schutzmaß- nahme verabschiedet und dieses von der Mehrzahl der Betriebe wie der Be- schäftigten gebilligt wird, dannn sollte es auch dabei bleiben. Den Verbraucher interessiert nur dies: Würden seine Frühstücksbrötchen knackiger, wenn das sogenannte Nachtbackverbot aufgeho- ben würde? Gewiß nicht. Kurt Pleyer (np) 133. Cannstadter Volksfest 1978 Ende gut - fast alles gut. Es war ein normales Volksfest Pressekonferenz Als sogenanntes normales Volksfest bezeich- nete der Direktor des Verkehrsamtes der Stadt Stuttgart, Peer-Uli Faerber, auf der abschlie- Benden Pressekonferenz am letzten Sonntag die 16 Tage von Cannstatt. Sein Büro hatte eine Besucherzahl von 4,7 Millionen ermittelt. Bei einer Wortmeldung von Präsident Weitmann erklärte dieser, diese Zahl würde zu hoch ge- griffen sein, er glaube mehr an knapp vier Mil- lionen. Faerber wies aufgrund seiner Aufzeich- nungen in einem Protokollbuch nach, daß Weit- mann seit vielen Jahren die Besucherzahl als zu hoch beanstandete. Dies allein sagt aller- dings noch lange nicht aus, wer nun recht hat. Natürlich hat heuer die extrem kalte Witterung in der gesamten Volksfestmitte ihren Teil zum schwachen Wochentagbesuch beigetragen. Auch fehlte das Landwirtschaftliche Hauptfest. Man rechnete daher mit Umsatzrückgängen von 10 bis maximal 15 Prozent, bezogen auf 1977. Aus- nahmen nach oben oder unten bestätigen diese Durchschnittsregel. Das Ergebnis für den einzelnen wird auch schwächer, weil wieder der Bebauungsteil hinter der Fruchtsäule zur Verfügung stand und auch vom Publikum gut angenommen wurde. Über- haupt läßt die Besucherdichte seit einigen Jah- ren ab Hälfte des großen Hauptgeländes Rich- tung neues Brückenbauwerk kontinuierlich nach. Nach Aussagen der Polizei war es ein ruhigeres Fest. Die Zahl der gefährlichen Körperverlet- zungen und auch der Eigentumsdelikte nahm rapide ab. Nicht die Diebstähle aus Pkw. Auch mußten nur 157 Fahrzeuge abgeschleppt wer- den, gegenüber 420 voriges Jahr. Zugenommen hat leider die Zahl der Verkehrsunfälle unter Alkoholeinwirkung auf das Doppelte. Das Deutsche Rote Kreuz hatte wieder eine große Anzahl von Einsätzen, allerdings bis auf einen Unfall, der zur Querschnittlähmung führte (eigenes Verschulden), keine sehr schlimmen. Die Heimweghilfe vergrößerte die Zahl ihrer Einsätze teilweise bis zur totalen Auslastung, hätte aber noch gern den 14 Fahrzeuginhabern, die sofort ihren Führerschein verloren (weitere 52 bangen um das anstehende Ergebnis), die Volksfest-Nachlese vor dem Richter für ein paar Mark (Taxikosten des Heimweghelfers vom Ziel- ort zurück) erspart. Ein weiteres Thema der über neunzigminütigen Pressekonferenz war erneut die Lärmbelästi- gung auf den Volksfeststraßen und (nach Mei- nung des Verkehrsdirektors) in den Großzelten. Der Gemeinschaftsbesuch würde zurückgehen, was die Verteilung von Biermarken durch die Betriebe direkt an die Arbeitnehmer beweist, weil eben eine Unterhaltung in der Gruppe nur noch in den Musikpausen möglich ist. Vorsitzen- der Stamer erklärte dazu, daß aber schließlich die Besucher selbst die lautstarke Schau der Kapellen wünschten und er Beispiele dafür anführte, daß eine sehr gute Kapelle in diesem Jahr trotz hervorragendem Repertoire eben nicht gut ankam, weil weniger gute Musik als vielmehr mitreißende Stimmungsmache verlangt wird. Stamer brach auch eine Lanze für die Betriebe, die alte Geschäfte (z. B. Schiffschaukeln) besit- zen, daß denen in der Platzgeldberechnung entgegengekommen wird. Gerade diese kleinen Geschäfte aus der Vergangenheit würden zur Schaffung von Volksfestatmosphäre bei er- schwinglichen Preisen beitragen neben den Giganten und auch notwendigen Neuheiten, versteht sich, wenn eine Rentabilität noch in bescheidenem Maße vorhanden wäre. Als Vorsitzender des Städteausschusses des Fremdenverkehrsverbandes Baden-Württem- berg sprach sich Herr Faerber für eine zusätz- liche Vergütung an die fast ein volles Jahr mit vielen Überstunden tätigen Mitarbeiter der Ver- kehrsämter und sonstigen Institutionen aus, nachdem die Zahl der Feste und Veranstaltun- gen inzwischen eine Größenordnung erreicht hat, die jedem das Letzte abverlangt. Ich glau- be, daß er damit auf offene Ohren gestoßen ist. Ein immens wichtiger Punkt brachte zum Schluß nochmals viel Leben in die Zusammenkunft, nämlich die Verlautbarung des Verkehrsdirek- tors, das Volksfest 1979 nach Vorlage und Ge- nehmigung durch die zuständigen Instanzen und Kommissionen am liebsten erst am 29. Sep- tember anfangen zu lassen. Wahrscheinlich wollte er den Abstand zum „Weindorf" auch nach der Volksfestseite vergrößern. Der Widerspruch beschäftigte sofort mehrere Redner, die vor allen Dingen auch fürchteten, daß dann das Münchner Oktoberfest keine Über- schneidung mehr mit Stuttgart hat und weitere