Der Komet 4193 – Seite 29

Nr. 4193/10. 2.79 Kleine Komet-Warenkunde Tiefkühlkost auch im ambulanten Handel Die Tiefkühl-Wochen, die in der Zeit vom 5. bis 17. März wieder bundesweit stattfinden, werden dem Tiefkühlkost- Verkauf neue Impulse verleihen. In der gesamten Bundesrepublik wird ein gro- Bes,,Werbekonzert" in Funk, Fernsehen und den Zeitungen für die Tiefkühlkost gestartet. Zusätzlich zu dem vom Deut- schen Tiefkühlinstitut gestalteten, firmen- neutralen PR-Programm bietet die CMA (Centrale Marketinggesellschaft d. deut- schen Agrarwirtschaft) in Zusammen- arbeit mit dem Fischwirtschaftlichen Marketing-Institut und der Informations- zentrale,,Eiskrem" dem Handel durch gezielte Verkaufsförderungsmaßnahmen gute Hilfen. Von der CMA werden dem Handel vier Motivplakate (Format DIN A 1) kostenlos angeboten: 1. Hackbraten mit Pommes frites und Mischgemüse; 2. Fischstäbchen mit Spinat und Kartoffeln; 3. Gemüseeintopf mit Geflügelteilen; 4. Eiskremplakat (tiefgekühlte Köstlichkeiten). Die Plakate können direkt angefordert verden bei der CMA, Abt. Verkaufsför- derung, Koblenzer Str. 148, 53 Bonn 2. Verbrauchszahlen für Tiefkühlkost: 972 » DER KOMET « PIRMASENS Bei Pommes frites hat sich der Haus- haltsverbrauch seit 1973 verdoppelt. Bei den gesamten Kartoffelprodukten wurde eine Umsatzsteigerung von 24 Prozent erreicht. fast zwei Milliarden DM den Gesamt- Der Eiskrem-Jahresabsatz erreichte mit absatz eigentlicher Tiefkühlkost. Im Eis- kremmarkt bietet das deutsche Angebot über fünfzig Arten und fast ebenso viele Geschmacksrichtungen. Es wird mehr Eiskrem zu Hause verzehrt. Slogan für den Kauf von Tiefkühlkost: TKK spart Zeit; TKK gibt keinen Abfall; TKK für Junggesellen und berufstätige Frauen - für eilige Gelegenheiten. Blumen H. R. B. Trotz Schnee und Winter hat der Blu- menhandel keine Sorgen. Immer mehr Blumen werden vom Verbraucher ge- kauft. Besonders im Schnittblumenhan- del hat sich die Auswahl des Sortiments Wohnbereich und zum täglichen Bedarf. verbreitert. Man kauft Blumen für den Wichtig: Entscheidend sind Qualität und die fachliche Beratung durch den Ver- käufer. 249 000 t; 1974 = 295 000 t; DM im Jahr 1971 auf 90 DM im letzten Die Pro-Kopf-Ausgaben stiegen von 49 976 350 000 t; 1978 = 390 000 t. Hauptziel der „Tiefkühl-Wochen" ist es, en Konsumenten für tiefgefrorene Nah- ungsmittel zu gewinnen und ihn zu hotivieren, noch mehr Tiefkühlkost in einen Speiseplan aufzunehmen. Das formationsbedürfnis des Verbrauchers st noch sehr groß. Vieles an der Tief- ühlkost ist neu und manches sogar nbekannt. eschichte der Tiefkühlung 874 entwickelte Karl von Linde die aschine zur Erzeugung künstlicher älte, doch erst in den zwanziger Jah- en kam es in Deutschland und den USA praktischen Versuchen, Nahrungs- ittel durch Kälte für längere Zeit frisch halten. Heute ist die sog. „Schock- ostung" der Schnellgefrierung von mi- us dreißig bis vierzig Grad Celsius die sher beste technische Lösung. Spe- alisten sagen, daß die heutige Tief- hlkost sogar wertvoller als frische are ist, die bereits einige Tage lagert. edingung ist eine ununterbrochene efkühlkette vom Erzeuger bis zum erbraucher. ach einer Umfrage befinden sich bei Prozent der Bundesbürger Tiefkühl- hen, Tiefkühlschrank od. Kühlschrank it Tiefkühlfach im Haushalt. Der Han- el rechnet damit, daß weitere 8 Prozent ch Tiefkühlgeräte anschaffen werden. ends der weiteren Entwicklung: Ich weiterhin werden die „Pizza-Ge- hte" mehr Umsatzanteile erringen. efgekühlte Fertiggerichte werden vor en Dingen in der Urlaubszeit gern kauft. Auch tiefgekühlte Backwaren ben einen weiteren Aufschwung zu warten. Jahr. Der Fachhandel besitzt die größ- ten Umsatzzahlen. Die Gesamtumsatz- anteile des Lebensmittelhandels (mit Blumenverkauf) sowie der SB-Verbrau- chermärkte und Discounter liegen nur bei zehn Prozent des Gesamt-Blumen- umsatzes in der Bundesrepublik. Das stellte jetzt die „Centrale Marketing- Gesellschaft der deutschen Agrarwirt- schaft (CMA) fest. Man hat in einer Untersuchung die Verbraucher befragt, was nach ihrer Meinung ein „idealer Blumenstrauß" darstellt. Gleiche Stel- lung nehmen hier ein: ein Strauß einer einzigen Blumensorte und ein Strauß aus zwei Blumensorten. Dann folgt der ,,Bunte Strauß" mit mehreren Blumen- arten. Blumenimporte steigen stark an Die Blumenimporte der letzten Zeit ha- ben zu einer stärkeren Marktversorgung geführt. Bei Schnittblumen errechneten die Statistiker jährlich einen Zuwachs von 16 Prozent. Größter Lieferant der Importe sind die Niederlande. Hier stie- gen die Importe sogar auf 80 Prozent. Bei Topfpflanzen wird der Markt zu 95 Prozent aus einheimischer Erzeugung gedeckt. Eine weitere Umfrage ergab: 45 Prozent der gekauften Blumen und Zierpflanzen werden verschenkt. Die deutschen Gärt- ner bringen im Jahr für 2,4 Mrd DM Pflanzen auf den Markt. Es gibt bei uns 20 000 Gärtnereibetriebe. Doch für 1,3 Milliarden DM Blumen und Pflanzen kommen aus dem Ausland. Ein Schlager zu den vergangenen Fest- tagen waren Orchideen. Wir entnehmen einem Pressebericht der Edeka, wonach man in allen Teilen der Bundesrepublik in Edeka-Märkten über 100 000 Frauen- Seite 27 schuh-Orchideen verkauft hat. Die Blu-,,Robespierre", von F. Sieburg, 384 S., men wurden in sb-gerechten Geschenk- 32 DM, Deutsche Verlagsanstalt. Der verpackungen zusammen mit etwas Farnkraut und einer kleinen, mit Wasser gefüllten Plastikvase angeboten. (Die Orchideen wurden zentral eingekauft.) Aus der Geschichte der Blumen Jahrtausende mußten sich die Pflanzen den klimatischen Umwälzungen auf der Erde anpassen, ohne den drohenden Gefahren zu entrinnen. Menschen und Tiere konnten sich anderswo einen neuen Lebensraum aussuchen. Nur die härtesten Pfanzen überlebten das Aus- leseverfahren der Natur. Vor zehn Mil- lionen Jahren haben sich die Blüten- pflanzen über die gesamte Erde ausge- breitet. Nach der Eiszeit überlebten nur noch Pflanzen und Blüten in tropischen Gegenden. Später drangen diese Pflan- zen dann in gemäßigtes Klima vor und kamen dann sogar in kalte Zonen. Der größte Teil der Blumen, die fälschlicher- weise als „bodenständig" bezeichnet werden, sind in Wirklichkeit exotischer Herkunft. So stammen Magnolien aus dem Fernen Osten, der „Zimmerhopfen" aus Mexiko und Amaryllis aus Brasilien. Blumenfreunde und Blumenverkäufer große Franzose hat die Menschen auf- gerüttelt und aus ihren Bindungen ge- rissen. Sieburg schildert den „Unmen- schen", der oft auch menschlich war. Er zeichnet ein Bild, harmonisch verbunden mit der französischen Revolution. Das Buch durchleuchtet eine Epoche, rückt die Schrecken hervor und gibt zarte Tö- ne während die Köpfe rollen. ,,Pizarro", von S. Huber, 420 Seiten, 16 Bilder, 36,- DM, Walter-Verlag. Der spanische Hauptmann Pizarro dringt an der Spitze der iberischen Eroberer und Siedler bis nach Peru vor. Der Inkagott wird hingerichtet, Gold gefunden und erbeutet. Spannend geschildert und das "Fremdartige" gut hervorgekehrt. Ein packendes Buch der Abenteuerliteratur. H. R. B. erfahren mehr in dem attraktiven Buch Lachen ist gesund auf einer Parkbank am Ufer der Spree. Ein Liebespaar sitzt eng umschlungen Sagt sie: des Verlages Müller-Rüschlikon „,Exoti- sche Blumen" (Verfasserin Anna-S. Ma- rinuzzi, 104 S., 128 Farbbilder, 29,80 DM). Ein erstaunlich niedriger Preis für ein derartiges Sachbuch. Betrachten wir ge-,,Weeste, Du erinnerst mir so an een genau wie die Ägypter die Blumen als Gottesgeschenk! Buch-Magazin H. R. B. Torero." Darauf er: „,Wieso denn det, bin ick so feurig?" Sie:,,Nee, aba Du stierst so." * Zwei Jäger treffen sich in der afrika- nischen Steppe. ,,Na", fragt der eine,,,auch auf Elefan- tenjagd?" zwar Insektensammler, aber seit meine Brille kaputt ist, jage ich Elefanten." * „Aus großer Zeit" berichtet W. Kem-,,Gewiß", antwortet der andere,,,ich bin powski in seinem Roman über großbür- gerliches Leben vor und während des Ersten Weltkriegs. Eine Bürgerchronik besonderer Art, in gefeilter Sprache, wo jeder Satz Informationen bringt und echt ist. Das war damals,,Heil dir im Sieger- kranz", doch echtes Glück birgt auch Unglück in sich. Ein großartiger deut- scher Roman eines hervorragenden Er- zählers (448 S., 32 DM, Knaus-Verlag). Der Patient wird am Blinddarm operiert. „Bittschön, passens fei auf mei Stimm auf!" sagt er zum Chirurgen. „Aber Mann, ich operiere Sie doch nicht am Kehlkopf, sondern im Bauch!" ,,Ja ebn, i bin Bauchredner!" * ,,Vata, i woaß an guatn Witz!" sagt der Michl. „Die großen Dynastien" erzählt die Ge- schichte von 17 europäischen Herrscher- häusern innerhalb tausend Jahren. Eine Vielfalt von Namen und Personen wird erwähnt (341 Seiten, 248 Bilder, 68 DM, Südwest-Verlag). Wer sich für Geschich-,,So, was für oan denn?" te unserer Vorfahren und die der Kaiser- „Konn i leider net vazähln, bin no zjung und Königshäuser interessiert, sollte dazua!" sich dieses Buch unbedingt kaufen. „Bilder aus der deutschen Vergangen- heit". Der Hamburger Knaus-Verlag ist neu gegründet und startet mit dieser „kulturgeschichtlichen Betrachtung des deutschen Volkes" von Gustav Freytag tafeln in Kassette, 78,- DM). Einer der (drei Bände je 384 Seiten und 32 Farb- bedeutendsten deutschen Geschichts- schreiber voller Sprachkraft und Ele- ganz erzählt vom Hochmittelalter bis zum 19. Jahrhundert. Empfehlenswert. ,,Königin Viktoria", eine Biographie von K. H. Wocker, 560 S., 22 Bilder, 38 DM, Claassen-Verlag. Mit poetischem Glanz schildert der Autor das viktorianische Zeitalter, das riesige englische Kolonial- reich und den Kampf des Volkes um das Stimmrecht. * „Herr Müller küßt immer seine Frau, wenn er weggeht. Warum tust Du das nicht auch?" „Ich kenne ja Frau Müller kaum!" * Papa kommt mit einer großen Tüte voll Erdbeeren nach Hause. Er gibt jedem seiner drei Kinder eine Erdbeere und sagt: „Die annern schmecke genauso!" * Lächelt die neue Sekretärin: ,,Eine Frage noch zum Diktat: Soll ich hinter das Wort Semikolon ein Komma setzen?"