Der Komet 4308 – Seite 4

Seite 2 >> DER KOMET « PIRMASENS Was ist das Mindesthaltbarkeitsdatum? Auf fast allen verpackten Lebensmitteln wird der Ver- braucher künftig das sogenannte Mindesthaltbar- keitsdatum finden. Diese Datumsangabe, die bisher schon bei diätetischen Lebensmitteln, tiefgefrorenen Fleisch- und Fischerzeugnissen, verpackten Fleisch- produkten und Milcherzeugnissen vorgeschrieben war, muß nach den neuen Vorschriften zur Kenn- zeichnung von Lebensmitteln (Lebensmittelkenn- zeichnungs-Verordnung (LMKV) ) nach einer Um- stellungsfrist grundsätzlich von Ende 1983 an auf den Packungen vermerkt sein. Ausgenommen sind u. a. Bier, Speisesalz, bestimmte Backwaren, Zucker und bestimmte Zuckerwaren. Lebensmittel mit einer längeren Mindesthaltbarkeits- dauer als 18 Monate dürfen noch bis Ende 1986 nach den bisher geltenden Vorschriften verkauft wer- den, sofern sie vor Ende 1983 hergestellt worden sind. Für den Verbraucher signalisiert dieses Mindesthalt- barkeitsdatum, bis zu welchem Zeitpunkt das Lebens- mittel seine Qualität und seine typischen Eigenschaf- ten behält. Die Mindesthaltbarkeitszeit ist der Zeit- raum, in dem ein Lebensmittel weder den Genußwert durch Struktur- oder Farbänderung verliert, noch ge- schmacklich hervortretende Qualitätseinbußen erlei- det oder gar verdirbt. Das Lebensmittel muß dabei allerdings unter angemessenen Aufbewahrungsbe- dingungen transportiert und gelagert werden. Von Bedeutung für den Verbraucher ist, daß auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums die Le- bensmittel in der Regel noch einwandfrei sind, da der Hersteller eine übliche Aufbewahrungszeit im Haushalt bei der Datierung einplant. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist also kein Verfall- datum, auch kein letztes Verzehr- oder Verkaufs- datum. Es ist daher nicht notwendig, die Regale Nr. 4308/20. 4. 1982. künftig stets nach denjenigen Lebensmitteln durchzu- suchen, deren Mindesthaltbarkeit noch am längsten ist. Nach den neuen Kennzeichnungsbestimmungen ist das Datum unverschlüsselt mit den Worten „Minde- stens haltbar bis..." unter Angabe von Tag, Monat und Jahr in dieser Reihenfolge anzugeben. Die An- gabe des Jahres kann bei Produkten entfallen, deren Mindesthaltbarkeitsdatum nicht mehr als drei Monate beträgt; die Angabe des Tages bei denjenigen Le- bensmitteln, deren Mindesthaltbarkeit mehr als 3 Mo- nate, jedoch höchstens 18 Monate beträgt. Für Lebensmittel, die mehr als 18 Monate „minde- stens" haltbar sind, genügt die Angabe des Jahres. Ist das Mindesthaltbarkeitsdatum nur bei Einhal- tung bestimmter Temperaturen oder sonstiger Be- dingungen gewährleistet, so ist ein entsprechender Hinweis erforderlich. Berechnung und Angabe des Mindesthaltbarkeits- datums liegen allein in der Verantwortung des Le- bensmittelherstellers, gegebenenfalls des Importeurs; ihm muß es überlassen bleiben, dieses Datum eigen- verantwortlich festzusetzen, da er sein Produkt am besten kennt und nur er Art und Dauer des Vertriebs- weges überblicken kann. 10- KOMET-Wirtschaftskommentar: Günter Dödings Name ist ein Programm. Sollte der Vorsitzende der Gewerkschaft Nahrung, Genußmittel, Gaststätten (NGG) statt der Staatssekretärin Anke Fuchs Nachfolger Herbert Ehrenbergs als Ar- beits- und Sozialminister in Bonn wer- den, dann wäre dies bereits eine Option des Bundeskanzlers für die „Rente mit 58". Döding hat vorgeschlagen, den älteren Arbeitnehmern diese Frührente anzubieten. Bis zum Erreichen der vol- len Rentenzahlung sollen sie 68 Prozent ihrer letzten Nettobezüge bekommen, nämlich 50 Prozent von der Bundes- anstalt für Arbeit und den Rest aus einer Tarifrente, die die Arbeitgeber mit den Gewerkschaften aushandeln sollen. Ein Patentrezept, mit dem man sozu- sagen im Handumdrehen, wie Arbeits- minister Ehrenberg meint, 500 000 jün- Frühverrentung: Mit 58 altes Eisen? gere Arbeitslose auf die frei werdenden der Kanzler sich bereits seit fünf Jah- Plätze der älteren setzen kann? Es scheint, daß Ehrenberg sich hier wieder einmal etwas in die Tasche steckt, was unrealistisch ist. Nach Schätzungen der der Arbeitgeberverbände kommt nur ein Bruchteil der von Ehrenberg ge- nannten Wunschziffer für eine Früh verrentung in Frage. Mögen es 100 000 sein, so wäre dies nur die Hälfte der bis 1986 alljährlich nachrückenden An- zahl von Ausbildungs- und Berufsanfän- gern ein Tropfen auf den heißen Stein. ren dem wohlverdienten Ruhestand am Brahmsee hingeben. Der Bundesmini- ster Franke wäre seit 13 Jahren über- fällig. Hans Matthöfer würde nur noch zwei Amtsjahre bis zum 58. vor sich und - Aber haben die Verantwortlichen auch überlegt, welchen moralischen Schaden sie an den in langer Berufserfahrung bewährten Arbeitnehmern anrichten? Sind sie bereit, den gleichen Maßstab auch an sich anzulegen? Dann müßte sollte er vorzeitig aus dem Amt ausscheiden - keine Vermittlungschance haben. Im Bundestag müßten mehr als hundert Abgeordnete den Hut nehmen und unter Vorantritt des 75jährigen Herbert Wehner ins Pensionärsdasein einrücken. Natürlich machen die Spitzenpolitiker ihre Unentbehrlichkeit geltend, wenn sie dieses Ansinnen von sich weisen. Das gleiche können aber auch die älteren Mitarbeiter in den Betrieben und ihre Arbeitgeber von sich sagen. Mit 58 gehört der Mensch noch nicht zum alten Eisen. Nicht umsonst haben die US-Amerikaner die Pensionsgrenze bis auf 72 Jahre heraufgesetzt. Wer wegen gesundheitlicher Schäden oder aus anderen Gründen aus dem Berufs- leben ausscheiden will, hat durch die Berufs- und die Erwerbsunfähigkeits- rente, auch durch die 59er Regelung Gelegenheit dazu. Zwar soll nach dem Döding-Plan die Frühverrentung nur auf eigenen Wunsch stattfinden. Aber angesichts der krampf- haften Suche der Politiker nach Beschäf- tigungsimpulsen ist nicht von der Hand zu weisen, daß aus der Freiwilligkeit binnen kurzem schon Zwang wird. Zu- mindest wird es viel moralischen Druck auf Arbeitgeber und Beschäftigte geben, sich dem neuen Rentensignal aus Bonn Kurt Pleyer (np) zu fügen. aktuelles kurz gefaßt Jugend und Marken Wenn es um Möbel geht, zeigt sich Bundesdeutschlands Jugend auffallend markenbewußt. Das ermittelte unlängst das Institut für Demoskopie Allensbach. Im Auftrag des Markenverbandes (Wies- baden) erarbeiteten die Allensbacher Marktforscher eine Studie über „,Möbel und Markenbewußtsein". Das Überraschende an den Untersu- chungs-Ergebnissen: Obwohl gut zwei Drittel der Jugendlichen im Alter von 16 bis 20 Jahren sich selbst noch kein Möbelstück angeschafft hatten, waren bei ihnen deutliche Ansätze für marken- orientiertes Kaufverhalten zu beobach- ten. Bei Gebrauchsgütern, die junge Men- schen ganz aktuell interessieren und bei deren Anschaffung durch Eltern oder Verwandte sie häufig ein entschei- dendes Wort mitreden können das ist besonders der Fall bei Stereo-Anla- gen und Fotoapparaten u. ä. - beweisen die Jugendlichen „ein weit überdurch- schnittliches Markenbewußtsein", wie weiter aus der Untersuchung hervor- geht. - th Immer mehr Gastwirte Bonn. Der Wunsch nach Selbständigkeit hinter der Theke wird immer stärker. Nach einer Umfrage des Deutschen In- dustrie- und Handelstages (DIHT) haben die Industrie- und Handelskammern 1980 insgesamt 37 723 künftige Gastwirte in Lebensmittel- und Hygienerecht unter- richtet. Die Zahl der Gastwirt-Aspiranten lag damit um 4 Prozent höher als 1979. Jeder sechste künftige Wirt stammte be- reits aus dem Ausland, 1979 war erst je- der achte ein Ausländer, 1978 jeder zehnte. Nach wie vor groß ist der Anteil der Frauen, die seit geraumer Zeit mit 46 Prozent knapp die Hälfte der künfti- gen Gastronomen stellen. -0- Fachfragen-Verzeichnis 1982 (alphabetisch + chronologisch geordnet) Thema -Abmahnvereine / Kampf gegen unseriöse A. (Neuregelung) Ausgabe vom Seite 30. 3. 5 - Arbeitslosenunterstützung ab wann? - Kriegsspielzeug/Definition 10. 3. 4 20. 3. 4 - Lohnsteuer-Pauschalierung für Teilzeitbeschäftigte 20. 1. 8 Ergänzungen 1 20. 2. Ergänzungen 2 10. 3. - Lotteriesteuer bei Lostopfspielen (Urteilsbegründung) - PTB-Sammelprüfungen 1982 30. 1. 20. 1. 20. 2. 11 Ergänzungen - Rentenversicherung / Pflicht oder freiwillig - Schule auf Rädern auch in der Bundesrepublik? (Schulbildung Schaustellerkinder) Vereinsgastronomie / Auszug aus Vorschriften des Gaststätten rechts (Appell an Verbände) Verträge richtig abschließen 28. 2. 20. 2. 9898 15 28. 2. 4 30. 3. 1 (wird aktualisiert)