Der Komet 4395 – Seite 6

Seite 4 Messe-Debatten um Wein-Überfluß Die „Vinitaly" in Verona, Europas größte Fachmesse für Wein, könnte Pate gestanden haben bei der Idee der Münchner Messe-Matadoren, zur Ikofa '84 dem Wein mehr Aufmerksamkeit und mehr Ausstellungs- fläche zu widmen. Zwar wird es den Ikofa-Initiatoren nicht gelingen, der „Vinitaly" ernsthafte Konkurrenz zu machen (was sie auch nicht beabsichtigen). Schließ- lich ist Italien der Welt größter Weinerzeuger; 1983 wurden auf der Apenninen-Halbinsel 79 Millionen Hektoliter Wein produziert, neun Prozent mehr als im Jahr zuvor. Und die seit fast zwei Jahrzehnten in Ve- rona stattfindende Wein-Fachmesse ist mit 75 000 qm belegter Ausstellungsfläche fast so groß wie die ganze Ikofa. Dennoch: Nie zuvor bewies eine bundesdeut- sche Nahrungs- und Genußmittel-Messe ein so star- kes Wein-Engagement wie das diesjährige Münchner Food-Festival. ,,Internationale Weinhalle" heißt während der sechs Ikofa-Tage 1984 die 3400 qm große Halle 11 auf Mün- chens Messegelände. Alle wichtigen Weinländer der Welt sind hier vertreten, insbesondere auch Frank- reich und Italien - obschon diese beiden Länder, die traditionell zu den größten Ikofa-Ausstellern zählen, zusätzlich in anderen Hallen mit Nahrungs- und Ge- nuẞmittel-Spezialitäten wiederum auch mit Wein vertreten sind: Italien mit einem 2800 qm großen Ge- meinschaftsstand und Frankreich mit 500 qm Ausstel- lungsfläche. Auch andere Beschicker der „Internationalen Wein- halle" präsentieren zusätzlich in anderen Hallen der Münchner Messe die breite Palette ihrer Lebensmittel oder, wie etwa die Schweiz, weitere Wein-Angebote. Speziell um deutschen Wein und um nichts ande- res dreht sich während der Ikofa alles in der 2400 qm großen Halle 12. Ein Viertel dieser Fläche belegt die ,,Deutsche Weinstraße"; gut 50 Anbieter präsentieren hier wie es heißt,,,in weingerechter Atmosphäre" - Qualitäts- und Prädikatsweine sowie ausschließlich aus deutschen Grundweinen hergestellte Sektsorten. Initiator dieser Weinstraße" ist das Deutsche Wein- institut Mainz. Wer sein Weinwissen beweisen oder vertiefen will, kann in der Messehalle 12 den Wein-Wanderpaẞ" erwerben. Voraussetzung: Die Stände aller anwesen- den acht deutschen Weinbaugebiete müssen besucht werden, und jedesmal ist eine kleine Probe zu absol- vieren. Der Fachbesuch wird an den einzelnen Stän- den durch einen Stempel dokumentiert. Alle Weinpaẞ- Inhaber können an einer Weinverlosung teilnehmen. Was auf der Vinitaly im April der Hauptgesprächsstoff unter den Weinfachleuten war, dürfte - wenn auch nicht mit gleichrangiger Bedeutung auch in den Ikofa-Weinhallen im Mittelpunkt der Diskussion ste- hen: der weltweite Weinüberfluß und die anhaltenden Absatzprobleme. In Verona, wo mehr als 800 000 Flaschen Wein aus allen Regionen Italiens - von Sizilien bis Südtirol - den Fachbesuchern aus aller Herren Länder präsen- tiert wurden, konnten jedenfalls die Sorgenfalten ein- heimischer Winzer und Exporteure durch noch so viel Charme und Grandezza nicht geglättet werden. Die Sorgen der italienischen Weinwirtschaft beginnen im eigenen Land. Zwar ist der Vino für die Italiener nach wie vor ein unverzichtbares „Alltagsgetränk", aber der Verbrauch geht seit Jahren zurück. Immerhin trinkt der Italiener, statistisch gesehen, im Durch- schnitt pro Jahr mehr als viermal so viel Wein wie der deutsche Bundesbürger, der es nur auf etwa 20 Liter bringt. Der Mengenunterschied zwischen dem Wein- konsum der Italiener und der Deutschen war jedoch schon entschieden größer: Fast 110 Liter betrug noch 1972 der Pro-Kopf-Verbrauch des „statistischen" Ita- lieners; zehn Jahre später waren es nur noch 82 Liter. Und im laufenden Jahr? „Wir befürchten, daß 1984 pro Kopf nur noch knapp 80 Liter Wein getrunken werden", meinte in Verona ein Vertreter des Italieni- schen Außenhandels-Institut (ICE). ,,Die Jugend vor allem", klagte während der Vinitaly '84 ein von Mengen- und Absatzproblemen geplagter italienischer Weinhändler,,,bevorzugt immer mehr al- koholfreie Erfrischungsgetränke oder modische Long- drinks und zeigt weniger Interesse für das Traditions- getränk unseres Landes." » DER KOMET « PIRMASENS Wie auch immer, die Weinexperten Italiens sind sich einig darüber, daß das Geschäft der Zukunft nur noch über die Qualität und nicht mehr über die Menge zu machen ist. Dabei wollen sie den leichten, zumindest nicht sonderlich schweren Tischwein (Tischwein von guter Qualität, versteht sich), nach wie vor pflegen und forcieren, Genau das scheint die richtige Produk- tions- und Marketing-Methode zu sein - gerade im Hinblick auf den deutschen Markt. Denn dort läßt sich noch stärker popularisieren, was in Italien seit eh und je gang und gäbe ist: zum Essen - auch zum ein- fachen Alltagsessen - ein Glas Wein zu trinken. Außerdem, so die während der „Vinitaly" von vielen Ausstellern zu hörende Überzeugung, sind die zah- lungsfähigen Kunden für italienische Qualitätsweine mit dem DOC-Zeichen (DOC origine controllata) vor allem in der Bundesrepublik Deutschland zu finden. - denomimanzione die Im vorigen Jahr exportierten die Italiener vier Millio- nen Hektoliter Wein in deutsche Lande. Nach Frank- reich wurden zwar noch größere Mengen geliefert, dem Wert nach aber rangiert die Bundesrepublik auf der Skala des italienischen Weinexports an erster Stelle. Wen wunderts, daß sich die Aussteller auf der Vinitaly '84 um die deutschen Fachleute unter den rund 50 000 Besuchern besonders bemühten? Das wird auf der nächsten Vinitaly nicht anders sein. Der Termin steht übrigens schon fest: 17. bis 22. April in Verona. Steuertips Keine Pensionsrückstellung für unentgeltlich mitarbeitende Ehefrau W. KI. In der Steuerbilanz kann eine Rückstellung wegen einer Pension, die der im Betrieb mitarbeitenden Ehefrau zugesagt worden ist, dann nicht gebildet werden, wenn außer der Pension kein Arbeitslohn zu zahlen ist. (BFH-Urteil v. 23. 2. 1984 - IV R 148/81) пр Abschreibung für geringwertige Wirtschaftsgüter Werden geringwertige Wirtschaftsgüter aus dem Privatvermögen in das Betriebsvermögen eingelegt, kann im Wirtschaftsjahr der Einlage die sofortige Abschreibung (Bewertungsfreiheit) in Anspruch ge- nommen werden. Insoweit hält der BFH an seiner bisherigen Rechtsprechung nicht mehr fest. (BFH vom 19. 1. 1984 IV R 224/80) пр BERUFSGENOSSENSCHAFT NAHRUNGSMITTEL UND GASTSTÄTTEN Ungeeigneter Auftritt = Unfall seden nevis Wenn ein Technischer Aufsichtbeamter in einem Be- trieb etwas bemängelt, dann hört er häufig die Ant- wort: „Ich mache dies schon 10 Jahre so" oder „Ich benutze den Auftritt seit 20 Jahren und es ist nie etwas passiert". Ein Unfall ist durch falsche Sparsamkeit oder Ge- dankenlosigkeit häufig schon vorprogrammiert, auch wenn es manchmal einige Zeit dauert, bis er kommt. Ein Gastwirt schildert seine Erfahrungen damit so: ,,Schon seit 20 Jahren benutze ich zum Erreichen der Nr. 4395/20. 9. 1984 unter der Kellerdecke angebrachten Wasserenthär- tungsanlage für die Expressomaschine einen Hocker als Auftritt. Unglücklicherweise rutschte der Hocker auf dem durch das Entkalkungswasser naẞgewor- denen Steinboden nach vorne und ich fiel rücklings auf den Boden. Dabei zog ich mir eine Gehirner- schütterung, eine Kopfplatzwunde und eine Finger- verletzung zu." ,,Unglücklicherweise?" Hier wäre ein stabiler, fester Auftritt oder ein Podest für die regelmäßig notwen- dige Arbeit unfallverhütend gewesen. Falsche Sicherung herausgenommen Stromschlag In einer Eisdiele wurde der Verkaufsraum renoviert. Dabei sollte auch die vorhandene Kühltheke umge- baut werden. Do it yourself, sagte sich der Unterneh- mer, griff zu einer Flachzange mit nichtisolierten Griffen und begann mit dieser Zange die Leitungen aus einer Verteilerdose herauszuziehen. Plötzlich zuckte er zusammen und blieb mit der Hand an der nun spannungsführenden Zange hängen. Nur der Geistesgegenwart eines Mitarbeiters, der ihn zur Seite stößt, verdankt er sein Leben. Wie sich herausstellte, hatte der Unternehmer zwar die Sicherung des in der Nähe der Kühltheke instal- lierten Sicherungskastens abgeschaltet, aber nicht bedacht, daß die Theke an einem anderen Strom- kreis angeschlossen sein könnte. Mit einer Über- prüfung auf Stromfreiheit wäre dieser Unfall zu ver- meiden gewesen. Dem reuigen Steuerzahler zum Nutzen Verspätete Umsatzsteueranmeldung ist nicht notwendig strafbar - gri Dem Steuerhinterzieher, der Gewissensbisse bekommt, werden goldene Brücken gebaut: Wenn er seine Verfehlung offenbart und die hinterzogenen Abgaben nachzahlt, bleibt er straflos. Das gilt aller- dings dann nicht mehr, wenn die Behörde die Tat schon entdeckt hatte. Ein Händler für Bürobedarfsartikel war mehrfach an die Ablieferung der Umsatzsteuervoranmeldung er- innert worden. Weil nichts kam, wurde schließlich die Höhe der Steuer geschätzt. „Diese Schätzung befreit nicht von der Pflicht zur Abgabe der Voranmeldung. Die Annahme einer zu niedrigen Schätzung kann als Steuerhinterziehung strafbar sein. Durch die Abgabe einer richtigen Anmeldung (Selbstanzeige) kann Straffreiheit erlangt werden", so hieß es in dem finanzamtlichen Bescheid. Der Kaufmann befolgte diese Hinweise, gab die Erklärungen ab und ent- schuldigte sein Säumnis mit Problemen bei der Um- stellung der Buchhaltung. Das rettete ihn nicht vor einer Anklage der Staatsanwaltschaft wegen Steuer- hinterziehung. Die Kernfrage in dem Strafverfahren blieb: Hatte der Angeklagte vor Entdeckung der Tat tätige Reue ge- übt und sich damit Straffreiheit eingehandelt? Das Oberlandesgericht Celle konstatierte: Die Hinter- ziehung durch unterbliebene Umsatzsteuervoranmel- dung ist jedenfalls noch nicht deshalb entdeckt, weil die Finanzbehörde aus den Steuerakten ersehen konnte, daß fällige Steuererklärungen nicht fristge- recht abgegeben worden sind. Angesichts der Zu- nahme von Groß- und Mittelbetrieben mit der Folge der Delegierung von Pflichten des Unternehmens auf Mitarbeiter des Betriebes sowie wegen der Möglich- keit der Automatisierung des Besteuerungsverfah- rens - auch für Steueranmeldungen - kann heute nicht mehr ohne weiteres angenommen werden, daß das Unterlassen einer Steuervoranmeldung vom Un- ternehmer vorsätzlich herbeigeführt ist. Dies kann in einem Fehler der Automatisierung seinen Grund ha- ben oder auch durch eine bis dahin vom Unter- nehmer nicht bemerkte - Säumnis des abhängigen Mitarbeiters des Betriebes bedingt sein. Zur Ent- deckung der Tat bedarf es daher heute auch kon- kreter Anhaltspunkte dafür, daß der Unternehmer selbst vorsätzlich gehandelt haben könnte. Beschluß des Oberlandesgerichts Celle vom 24. 1. 84 (1 Ss 367/83)