Der Komet 4395 – Seite 5

Nr. 4395/20. 9. 1984 - vor allem wie vor fast leerem Haus. Wer gegen dieses Gesetz" verstößt, der verstößt gegen die Gemeinschaft, der verletzt das auf Festplätzen un- verzichtbare Moment der Gegenseitigkeit. Und der muß sich nicht wundern, wenn Publikum und Behör- den sein Geschäft ablehnen. Ein großer Teil der Schaubudenbesitzer hat insofern einiges - oder sogar sehr viel - nachzuholen und gutzumachen. Die Chancen dafür stehen nicht schlecht. Und wie steht Hubert Heitmann, der DSB-Bundes- fachberater für Schau- und Belustigungsgeschäfte, zu dieser zweifellos höchst komplizierten Problematik? Wir befragten ihn auf dem Frankfurter Wäldchestag - nachmittags, zwischen zwei (übrigens erstklassigen, ebenso unterhaltsamen wie lockenden) Paraden. Heit- manns Antwort kam ohne Zögern, klar und unmiẞ- verständlich:,,Die Schaubude muß mit der Mehrheit der Kollegen öffnen und bereit sein, auch für nur zwei Dutzend Besucher zu spielen. Daran ist nicht zu deuteln." Heitmann sagte das überzeugt wie über- zeugend. Seinen direkten Kollegen (sofern sie sich jetzt kritisch angesprochen fühlen) sollte er es mit besonderer Eindringlichkeit sagen: Zum Wohle dieser für die gesamte Branche unverzichtbaren Schau- steller-Sparte. Messen + Ausstellungen Hamburger Messe wird größer und moderner Die Erneuerung des Hamburger Messegeländes geht zügig voran. Davon können sich auch die Besucher der 25. Deutschen Boots-Ausstellung International" vom 20. bis 28. Oktober 1984 in Hamburg (EMTEC- Handelstage: 18./19. Oktober) überzeugen. Die lau- fende Modernisierung der Messehallen wird dazu beitragen, den Messeplatz Hamburg für Aussteller und Besucher noch attraktiver zu machen. Die soeben mit Baukosten von 36 Millionen Mark fertiggestellte neue Halle 8 vermittelt einen ersten Eindruck des neuen architektonischen Bildes der Hallen entlang der Jungiusstraße. Das hochgewölbte Glaskuppeldach im Passagen-Look dient als Orientie- rungslinie mit Galeriecharakter und schafft die ge- eignete Ausstellungsatmosphäre. Die anschließenden Hallen die Hallen 10 bis 12 mit Baukosten von 75 Millionen Mark - befinden sich noch im Bau und erhalten das gleiche äußere Bild und vergrößern die Ausstellungsfläche des Hambur- ger Messegeländes bis 1986 auf rund 60 000 Qua- dratmeter. Zusätzlich zur jetzt fertiggestellten Halle 8 stehen dann ab Frühjahr 1986, also auch zur 27. Deut- schen Boots-Ausstellung International 1986 in Ham- burg, die neuen Hallen 10, 11 und 12 zur Verfügung. Zur 25. Deutschen Boots-Ausstellung International" » DER KOMET « PIRMASENS wird das „Sicherheits-Aktions-Zentrum" in der neuen Halle 8 im Obergeschoß (Halle 8 B) unter der hellen Glasdachkuppel einen Standort finden. Wenn in zwei Jahren auch die Messehallen 10, 11 und 12 in Hamburg fertiggestellt sind, erweitert sich auch das Angebot an Restaurants, Serviceeinrich- tungen und Konferenz- und Tagungssälen. An der Südseite der neuen Halle 12 entsteht eine Gastrono- mie- und Konferenzraum-Zone als Ersatz für das frü- here Festhallen-Restaurant. Im Hauptrestaurant wer- den 350 Personen Platz haben, in einem neuen Selbstbedienungs-Restaurant weitere 2000 Personen. Neben sechs Besprechungsräumen für insgesamt 110 Personen stehen zwei Konferenzsäle für 450 und 300 Personen zur Verfügung. FORAINEXPO-AMUSEXPO -ng vom 11. bis 14. Dezember 1984 im Ausstellungspark Paris-Le Bourget Die Fachmesse wird seit 12 Jahren abgehalten und ist inzwischen zu einem internationalen Treffpunkt für die Jahrmarkt- und Vergnügungsindustrie gewor- den. Im vergangenen Jahr zählte sie 170 Aussteller und 10 000 Besucher. Auf der FORAINEXPO-AMUSEXPO werden nicht nur Jahrmarkt-Geschäfte, Flipper, Video-Spiele, Juke- Boxes usw. vorgestellt. Sie können sicher sein, daß Sie auch die letzten Neuheiten für den Vergnügungs- sektor vorfinden werden. Ganz egal ob es sich dabei um Freiluftrestauration, Scherzartikel, Ausrüstungen, Werkzeuge oder Produkte und Dienstleistungen han- delt, die das tägliche Leben und die Ausübung der Berufe auf Jahrmärkten und Volksfesten, im Circus und in Unterhaltungsstätten erleichtern können. Nicht vergessen wird dabei, daß Schausteller und Be- treiber von Unterhaltungseinrichtungen zum größten Teil beruflich mit ihren Familien fast das ganze Jahr hindurch unterwegs sind. Die Messe stellt deshalb auch Wohnwagen, Verkaufs-Lkw, Marktstände, Schnellgaststättenbetriebe abbaubare Tanz- böden vor. und Am liebsten Schinken in dünnen Scheibene Fleisch und Wurst bald in Hülle und Fülle - Ältere be- vorzugen Leberwurst - Export wird kräftig gesteigert Die erwachsenen Bundesbürger greifen unter allen Fleischerzeugnissen am liebsten zum Schinken, und zwar zum rohen, und in dünnen Scheiben. Nach einer Untersuchung im Auftrag der Centralen Marketing- gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) steht Schinken bei 42 Prozent der Bundesbürger an erster Stelle vor Hartwürsten wie Salami mit 37 Pro- zent und Leberwurstsorten mit 29 Prozent. Seite 3 Kommentar Leckerbissen (np). Den Gourmets, die sich in der feinen Restaurantküche schon an Antilopen- und Elchsteaks, an den seltsamsten Schnecken- arten und an den besten Stücken vom Löwen delektieren können, steht ein weiterer Lecker- bissen bevor. Die Züchter von Sumpfbibern haben festgestellt, daß sich das Fleisch des ,,Castorida" (Brockhaus) aus der Familie der Nagetiere trefflich zu saftigen Schnitzeln, wür- zigen Ragouts und Frikassees mit heller Sauce verarbeiten läßt. Es soll gewissermaßen ge- schmacksneutral sein, etwa auf der Mitte zwi- schen Puter und Schwein, und deshalb alle Gewürze annehmen. Henriette Davidis, die Autorin von Großmutters deftigen Kochrezep- ten, hatte noch keine Ahnung von den Mög- lichkeiten, die das rattenähnliche Tier bietet, aber Kenner schnalzen mit der Zunge, wenn sie davon sprechen. Allerdings läßt die Zahl von 265 000 Sumpfbibern, die die deutschen Züchter halten, noch kein Massenangebot auf der Speisekarte zu; um so höher wird der Preis, denn was selten ist, muß ja hoch be- wertet werden. Hier scheint denn auch der Biber im Pfeffer zu liegen. Die Vermutung ist nicht abwegig, daß die Biberzüchter sich eine zusätzliche wollen, Einnahme verschaffen nachdem die feinen Felle nicht mehr so hoch im Kurs stehen. K. P. Überdurchschnittlich bevorzugen jüngere Erwachsene, die in Ein- und Zweipersonen-Haushalten leben, den rohen Schinken, der in Norddeutschland auf eine noch größere Resonanz als im Süden stößt. Bei Rohwürsten 'und Salami kann keine regionale Präferenz ausge- macht werden. Dies gilt auch für Leberwurst, die be- vorzugt von älteren Menschen verzehrt wird. Wurst und Fleischwaren wurden in den vergangenen Monaten sehr gefragt. Im Mai wurden sieben, im Juni bereits neun Prozent mehr abgesetzt als vor einem Jahr. Nach den Schätzungen des Bonner Landwirt- schaftsministeriums werden in den nächsten zwölf Monaten eine halbe Million Kühe zusätzlich geschlach- tet werden. Der Grund: Die Einschränkung der Men- gengarantie bei Milch und die sogenannte Milchrente für die Betriebe, die keine Milch mehr erzeugen. Da- her soll nicht nur der Absatz in der Bundesrepublik gefördert werden, sondern auch der Export. In den ersten fünf Monaten ist die Ausfuhr von frischem und gefrorenem Rindfleisch mengenmäßig um 36 Prozent gegenüber dem Vorjahr gestiegen. (np) aktuelles kurz gefaßt flächen- und mengenmäßig größte deut- sche Weinbauland (26 Prozent des deut- schen Weines kommen aus Rheinhessen) einem schon in anderen Gebieten üb- lichen Brauch an. Natürlich müssen die so deklarierten Weine im Rahmen der Qualitätsweinprüfung die amtliche Prüf- nummer erhalten haben. Bundesschatzbriefe Typ A (6 Jahre) Typ B (7 Jahre) 7,48 Prozent 7,71 Prozent Bundesanleihen mit Restlaufzeit 5 Jahre 10 Jahre 7,61 Prozent 7,99 Prozent Pfandbriefe Laufzeit 1 Jahr 5 Jahre 5,57 Prozent 10 Jahre 7,55 Prozent 7,89 Prozent (Stand: 6. 9. 1984) lich weniger als 40 g reinen Alkohol, während elf Prozent abstinent leben. Zehn Prozent gehören zu den „Mittel- trinkern", die zwischen 40 und 80 g Alkohol trinken, und nur drei Prozent überschreiten die 80-Gramm-Grenze mit der Gefahr abhängig und alkoholkrank zu werden. 10- Herkunftszeichen für Rheinhessenwein Soviel Geld bringt ihr Geld Spareinlagen gesetzl. Kündigung 1 Jahr 2 Jahre 4 Jahre Rheinhessische Winzer können seit eini- ger Zeit, wenn sie bestimmte Bedingun- gen einhalten, ihre Weinflaschen mit einem runden Herkunftszeichen zieren, das einen Römerkrug und den umlau- fenden Text,,Weinparadies - Rheinhes- sen" zeigt. Damit schließt sich auch das 4 Monate und länger Ammo 19 Festgeld (ab 10 000 DM) 1-2 Monate 2-3 Monate 3,00 Prozent 4,50 Prozent 5,00 Prozent Vernünftiger Alkoholgenuẞ 6,00 Prozent Rund 97 Prozent der Bundesbürger ge- or hen mit Alkohol vernünftig um, ergab 4,50 Prozent eine vom Arbeitskreis Alkohol in Auftrag 4,50 Prozent gegebene Repräsentativ-Studie. Drei 4,50 Prozent Viertel der Deutschen konsumieren täg- Gastronomie: Bescheidener Preisanstieg Mit 3,2 Prozent stieg der Preisindex für den Verzehr in Gaststätten im abgelau- fenen Wirtschaftsjahr 1983/84 geringfü- giger als in den Vorjahren. 1982/83 hatte sich der Gaststättenverzehr um 3,4 Pro- zent und im Wirtschaftsjahr 1981/82 gar um 5,7 Prozent verteuert. end (np)