Der Komet 4534 – Seite 10

Seite 8 gentlich auch Fischgerichte vorführen. Am Sonn- tag, dem 3. 7., war erstmals Matjesfilet an der Rei- he (natürlich arbeitet Monsieur Bocuse nicht ohne Honorar). Schließlich wurden in Bremerhaven noch eine Rei- he von »>FIMA-Hilfen für den erfolgreichen Fisch- verkauf<< in Form von Lehrgängen und Schulungs- programmen angeboten. Interessierte Kolleginnen und Kollegen können das Programm gerne bei der Hauptgeschäftsführung anfordern, ebenso ein Werbemittel-Abonnement der FIMA. Der Hauptgeschäftsführer nahm die Mitgliederver- sammlung zum Anlaß, die FIMA zur aktiven Teil- nahme an der Ausstellung »Markt + Schau« in Essen mit einem Informationsstand anzuregen. Dieser Vorschlag wurde vom Vorstand und der Ge- schäftsführung sehr positiv aufgenommen und wird wegen der konkreten Einzelheiten weiter ver- folgt werden. SM R Landesverband der Schausteller des Markt- und Reisegewerbes Schleswig-Holstein e.V. Landesstelle Kiel »DER KOMET« PIRMASENS Nr. 4534/30. 7. 1988 gestellt, in Verkehr gebracht oder sonst behandelt den festlichen Tagen Glanzlichter auf, sorgt für Attrak- werden darf, auch wenn es nur Bestandteil eines Ge- tionen. Die Freunde vom ambulanten Gewerbe wis- richtes mit weiteren Zutaten ist. Es darf daher auch sen das zu schätzen, denn seine publikumswirk- kein zerkleinertes rohes Fleisch zur Herstellung der samen Veranstaltungen tragen auch zur Behebung China-Pfanne verwendet werden. des Festplatzes bei. Aus gegebenem Anlaß empfiehlt der Veterinär der Landeshauptstadt Kiel daher dringend, für die Her- stellung der China-Pfanne vorgegartes, schon zerklei- nertes Fleisch zu beziehen. Wir veröffentlichen den Text des Schreibens vom 8. Juli 1988 der Veterinärabteilung zur Kenntnisnahme und Beachtung im Wortlaut: Sehr geehrte Damen und Herren, In Dresden geboren, im Sudetenland groß geworden, über Göttingen nach Darmstadt gekommen, machte er Abitur, studierte nach der Kfz-Mechanikerlehre und einem Maschinenbau-Praktikum, und wurde Berufs- schullehrer. Dieter Hübner gründete die Darmstädter Spielschar, heute eine Folkloregruppe von internatio- nalem Rang. Er war der Arrangeur des 1. Internatio- nalen Folklore-Treffens beim Heinerfest 1983 und hat wesentlich zu Kontakten mit Gruppen gleicher Art in Darmstadts sieben Schwesterstädten beigetragen. Die Stadt verlieh ihm dafür die Bürgerehrung und die Freundschaftsplakette. von einigen Ihrer Mitglieder wird zur Herstellung der »Chinapfanne« in kleine Streifen geschnittenes rohes Fleisch verwendet. So zerkleinertes rohes Fleisch Geflügelfleisch) (auch unterliegt jedoch der Zum kulturellen Teil gehören in diesem Jahr eine Ma- Hackfleisch-Verordnung und darf auf Märkten, Volks- tinee mit Orchestermitgliedern des Staatstheaters festen und ähnlichen Veranstaltungen nicht herge- Darmstadt, eine Serenade des Instrumentalvereins, stellt, in Verkehr gebracht oder sonst behandelt ein Chor- und Orchesterkonzert in Darmstadts Stadt- werden. Nicht unter diese Vorschrift fällt Fleisch, das kirche und ein Gala-Abend mit Showstars. sich nicht mehr in rohem Zustand befindet. Ich emp- Heinerfest der Kinder- denen auch mit Puppenthea- fehle daher, für die Herstellung der »Chinapfanne« ter und Marionettenbühne viel Spaß bereitet wurde, vorgegartes, evtl. schon zerkleinertes Fleisch zu be- Vortragsnachmittage in der Mundart der Darmstädter ziehen. Heiner, gute Unterhaltung für die Älteren, Ausstellun- gen mit Darmstadt-Themen u.v.a m. wurde den meh- reren hunderttausend Besuchern während der Hei- nerfesttage geboten. Die Lebensmittelüberwachung wird künftig bei oben- genannten Veranstaltungen auf die Einhaltung der genannten Vorschriften achten. Ich wäre Ihnen dankbar, wenn Sie die in Frage kom- menden Mitglieder Ihres Verbandes hierüber unter- richten könnten. ACHTUNG: China-Pfanne und Hackfleisch-Verordnung Wir möchten auf diesem Wege unsere Mitglieder aus- drücklich darauf hinweisen, daß in kleine Streifen ge- Für Rückfragen stehen wir gerne zur Verfügung. schnittenes rohes Fleisch (auch Geflügelfleisch) der Landesverband der Schausteller des Markt- und Hackfleisch-Verordnung unterliegt und auf Märkten, Reisegewerbes Schleswig-Holstein e. V. Volksfesten und ähnlichen Veranstaltungen nicht her- Müller, Landesgeschäftsführer Berichte von Volksfestplätzen Darmstädter Heinerfest zentral gelegenem Herrngarten auf. Auch auf Straßen und Plätzen zeigten sie ihre Kunst. Das Heinerfest wurde zum Stelldichein gut überlieferten Brauchtums in Sang, Musik und Tanz. Das Meisterstück, alle diese Gruppen nach Darmstadt gebracht zu haben, wo die Darmstädter Spielschar sich als betreuende Gastge- ber bewährte, ist Dieter Hübner gelungen. Er ist seit vielen Jahren alleiniger Verantwortlicher für das kultu- relle Heinerfest-Programm und trägt so wesentlich zum guten Gelingen bei. Zum 38. Male hat Darmstadt am ersten Juli- ten nicht nur zu Abendveranstaltungen in Darmstadts Wochenende sein Heinerfest gefeiert. Kein früheres hatte so reichlich Gelegenheit zum besonderen Fest. Zum einen feierte die Stadt das Jubiläum der dreißig- jährigen Städtepartnerschaft mit Alkmaar (Holland), Chesterfield (England) und Troyes (Frankreich). Zwanzig Jahre fühlte Darmstadt sich eng verbunden mit Bursa (Türkei), Graz (Österreich) und Trondheim (Norwegen). Neu hinzugekommen ist als siebte »Schwester« die polnische Stadt Plock. Zweiter Grund zum Feiern: Das ehemals selbständige Bessungen ist seit genau hundert Jahren ein Stadtteil Darmstadts. Der Heinerfest-Ausschuß hatte denn auch tausend Bessunger zum Jubiläums-Heinerfest- Frühschoppen eingeladen. Dritter Anlaß: In Darmstadt wird zur Zeit eine neue Se- rie der Fernseh-Familie »>Die Drombuschs«< gedreht. Szenen dazu entstanden während des Heinerfestes, und die ganze Familie Drombusch ließ sich zur Fest- eröffnung sehen. Beliebtester Star: Günter Strack, der »Onkel Ludwig« in der Familienserie, gebürtiger Darmstädter und nach vielen Jahren wieder in Darm- stadt seẞhaft geworden. Darmstadts Heinerfest-Programm konnte sich wieder sehen lassen. Der Welt bislang umfangreichste Jazz- Ausstellung, verbunden mit der Durchführung einer Reihe von Konzerten, fand großes Interesse bei den zahlreichen Fans. Rund ums Geschehen auf dem ei- gentlichen Festplatz rankte sich eine bunte Fülle ver- schiedenartigster Veranstaltungen, die vor allem im sportlichen Teil international besetzt waren. Bei der Heinerfest-Programmgestaltung wirkten Darmstadt Sportvereine bei den verschiedensten Sportarten kräftig mit. Auch die Polizei war mit von der Partie, nicht nur im aufopferungsvollen Dienst, den Straßen- verkehr rund um die Innenstadt zu leiten, damit in der City gefeiert werden konnte. Mit einer nahezu ausver- kauften Sport- und Musikshow faszinierten die Ord- nungshüter ein begeistertes Publikum. Ganz groß geschrieben aber wurde in diesem Jahr die Dieter Hübner feierte am 1. Juli seinen 50. Geburts- tag. Zünftig, wie es sich für einen Darmstädter »>Roset- tenheiner« gehört, lud er seine vielen Freunde zu Freibier und Fleischwurst in ein Festzelt ein. Ein Heinerfest ohne die Mitarbeit von Hübner, das ist seit vielen Jahren undenkbar. Mit niemals zur Routine werdendem Engagement zaubert er alle Jahre neue Programme für Südhessens größtes Heimatfest, setzt Der gelungene Festplatz hat seinen alljährlichen Reiz darin, daß er mitten in der Stadt rund um das altehrwür- dige landgräfliche Schloß angesiedelt ist. Schausteller und ambulantes Gewerbe wissen längst um die Lukra- tivität dieses Platzes. Und so muß der Heinerfest- Ausschuß alljährlich mit der Qual der Wahl unter weit mehr Anmeldungen auswählen, als Platz vorhanden ist. Helmut Hausmann, Vorsitzender des Darmstädter Schaustellerverbandes, spricht für seine Kollegen, wenn er aus Sicht der Experten das Darmstädter Heinerfest unter die großen Volkfeste einreiht. Fünfhunderttau- send Besucher schätzte die Polizei in diesem Jahr. Viele Schausteller machen alljährlich auf dem Wege von der Pforzheimer Messe zum Düsseldorfer Schüt- zenfest Zwischenstation in Darmstadt; andere kom- men gezielt zum Heinerfest, und sie haben - oft seit Jahrzehnten - hier schon ihren Stammplatz. Alle aber sind des Lobes voll über das Fest. Gleichwohl könnte sich Helmut Hausmann hier und da noch ein I-Tüpfelchen in der Auswahl der Beschicker, vor allem was die Schaugeschäfte angeht, vorstellen. Aber das wird nach wie vor eine Platzfrage bleiben, denn die Platzmeister, von Hans Vogel über Philipp Ost bis Günther Künstle, haben seit Jahren schon auch das kleinste Eckchen berücksichtigt und wissen nicht, wo noch mehr Stellraum herkommen soll. »Festspielort des täglichen Frohsinns<< hat Oberbür- germeister Günther Metzger das Heinerfest genannt. Festpräsident Otto Schmitt rückte Darmstadt und sein Volksfest in die Mitte der Region. »Wir müssen dafür sorgen, daß wir alle immer offen sind für die freund- schaftlichen Gefühle, Worte und Gesten hier kann das Heinerfest einen optimalen Beitrag leisten. Rudolf Hofmann Folklore. Die Gruppen aus den Schwesterstädten tra- Rund ums Schloß herrschte wieder fünf Tage lang Hochbetrieb. Foto: Roman Größer