Der Komet 4746 – Seite 7

ו S Nr. 4746/20. 6. 1994 bewerb auf dem Getränkemarkt verschärft. Sin- kende Verbraucherzahlen und unausgelastete Ka- pazitäten haben insbesondere in der zweiten Jahreshälfte 1993 in vielen Bereichen des Geträn- kemarktes zu einem bislang nicht gekannten Preiswettbewerb geführt. Dies gilt in erster Li- nie für die alkoholischen Getränke, aber auch auf dem Gebiet der alkoholfreien Getränke war ein verstärkter Druck auf die Preise festzustellen, was allerdings zum Teil auch durch sinkende Rohstoff- preise bedingt war (z. B. in der Herstellung von Fruchtsäften und -nektaren sowie bei den Kaffee- röstern). Der Komet NEU NEU NEU NEU NEU NEU NEU NEU DSB Telefon 0228/95128-0 Fax 0228/95128-17 NEU NEU NEU NEU NEU NEU NEU NEU Telefax-Anschlüsse 7 unserer Funktionsträger und einiger Mitgliedsvereine Harry Wollenschläger Berlin (Büro): (030) 2134034 Bruno Schmelter, Düsseldorf: (0211) 318196 Walter Müller, Augsburg: (0821) 2720018 Hermann Krameyer, Herford: (05221) 83427 Schaustellerverband 1898 e. V. Aachen: (0241) 953095 und zwar sowohl in den neuen als auch in den al- Schwäbischer Schaustellerverband 1993 schwieriges Jahr für Alkoholgetränke ten Bundesländern. Im früheren Bundesgebiet Augsburg: (0821) 2720018 Besonders deutlich zeigen sich die beschriebenen ist dabei - wegen der steigenden Ansprüche an Schaustellerverband Berlin: (030) 2134034 Tendenzen am Biermarkt, der 1993 allein in den al- die Produktqualität - ein deutlicher Trend zu ten Bundesländern um ca. fünf Prozent schrumpf- den reinen Fruchtsäften zu verzeichnen, und te. Neben Absatzausfällen im Lebensmitteleinzel- zwar zu Lasten der Nektare und der mit diesen handel trugen dazu ein sinkender Konsum in der konkurrierenden stillen Fruchtsaftgetränke. Gastronomie sowie rückläufige Lieferungen an Verbrauchsfördernd dürften auch die Preisrück- Baustellen, Behörden, Kantinen, die Bundeswehr gänge gewirkt haben. und sonstige Großabnehmer bei. Schaustellerverband Berlin Sektion Ost: (030) 46972145 Verein reisender Schausteller und Berufsinteressenten e. V. Bielefeld: (05 21) 3 42 77ard Schausteller- und Geselligkeitsverein Bonn: (0228) 460255 Schaustellerverband Braunschweig: (0531) 302220 Schaustellerverband Bremen: (0421) 623245 Berufsverband der Schausteller Cottbus: 0161-4309095 Wesentlich witterungsabhängiger als der Ver- Vom veränderten Verbraucherverhalten wurde brauch von Fruchtsäften ist jener von Wässern und vor allem der Absatz mittelpreisiger Konsumbiere Erfrischungsgetränken. Während bei Erfrischungs- negativ beeinflußt, also von Bieren, die für den getränken sowohl in den alten als auch in den neu- Handel austauschbar sind und die sich vielfach nur en Bundesländern ein Verbrauchsrückgang zu noch »über den Preis«< absetzen lassen. Gewinner verzeichnen war, war dies bei den Wässern nur im waren im vergangenen Jahr die Billig- und Han- früheren Bundesgebiet der Fall. In Ostdeutschland Schaustellerverband Darmstadt: (06151) 712256 delsmarken, die häufig von Brauereien mit nicht hat sich, aufgrund einer grundlegenden Änderung Verein Reisender Schausteller e. V. ausgelasteten Kapazitäten hergestellt werden. der Ernährungsgewohnheiten, der Pro-Kopf-Ver- Düren: (02421) 37850 Auch einige größere Pils- und Weißbierbrauereien, brauch von Mineralwässern um sieben Liter erhöht; die im Premiumbereich anbieten, konnten 1993 er liegt damit aber immer noch unter der Hälfte des noch ein Ausstoßplus erzielen. Demgegenüber hat Westniveaus. Die Verlierer am Wassermarkt waren das Gros der Altbier- und Kölschbrauereien re- im vergangenen Jahr die traditionellen kohlensäu- lativ schlecht abgeschnitten, was ebenso für die rehaltigen Mineralwässer sowie die - relativ hoch- Anbieter von alkoholfreien und Leichtbieren preisigen - Heilwässer. gilt, die 1993 erstmals Absatzeinbußen verzeich- neten. Offenbar ist der Absatz der letztgenannten Biere weitgehend ausgeschöpft; sie konnten auch von der wieder aufkommenden Diskussion um eine Senkung der Alkoholgrenze im Straßenverkehr nicht nennenswert profitieren. Angesichts des für höherprozentige Alkoholge- tränke nicht gerade günstigen Verbrauchsklimas ist es einigermaßen überraschend, daß im vergan- genen Jahr der deutsche Spirituosenmarkt nur um ca. zwei Prozent schrumpfte. Freilich ist dieses re- lativ günstige Ergebnis in erster Linie den im Ver- brauchertrend liegenden »Softspirituosen« zuzu- schreiben, während die klassischen Spirituosen wie beispielsweise Korn, Weinbrand, Steinhäger und diverse Likörsorten erhebliche Absatzeinbu- Ben hinnehmen mußten. Dies gilt insbesondere für Ostdeutschland. Der Weinverbrauch dürfte 1993 ähnlicher Grö- Benordnung wie der Spirituosenkonsum ge- schrumpft sein. Dabei konnte der Konsum an deutschem Wein sein Niveau weitgehend halten, während der Auslandswein nach den Boomjahren der Wiedervereinigung vor allem in Ostdeutsch- land Marktanteile verlor. Sekt perlt weiter Einmal mehr war es daher 1993 der Schaumwein- markt, der bei den alkoholischen Getränken eine Ausnahme machte: Die ansteigende Verbrauchs- tendenz der vergangenen Jahre dürfte sich auch 1993 fortgesetzt haben. Während der Inlandsab- satz von deutschem Sekt nur noch geringfügig zu- nahm, dürften die Importe von ausländischen Schaumweinen überproportional gestiegen sein. Fruchtsäfte auf dem Vormarsch Fruchtsäfte werden vom Verbraucher nach wie vor mit positiven Eigenschaften wie Gesund- heit, Fitneẞ, Hinwendung zur Natur, Frische und dergleichen in Verbindung gebracht. Es ist des- halb nicht überraschend, daß der Konsum die- ser Getränke auch in dem für den privaten Verbraucher schwierigen Jahr 1993 zunahm, Auch bei den Erfrischungsgetränken mußten die höherpreisigen Getränke, wie beispielsweise Diät- und Light-Getränke, Absatzeinbußen hinnehmen. Zwar gilt weiterhin, daß weniger gesüßte und kalo- rienarme Getränke nach wie vor gefragt sind, doch sieht der Verbraucher beim Kauf dieser Getränke Schaustellerverband Düsseldorf: (0211) 318196 Schaustellerverband Essen: (0201) 239212 Landesvereinigung der Schausteller, Markt- und Messereisender Frankfurt: (069) 289848 Schaustellerverband e. V. Freiburg: (0711) 556470 Schaustellerverband von 1884 e. V. Hamburg: (040) 438579 Schaustellerverband Niedersachsen Hannover: (0511) 15742 Schaustellerverband Heidelberg: (06222) 4442 Mitteldeutscher Schaustellerverein Herford: (05732) 81481 wieder mehr auf den Preis. Dies mag auch dazu beigetragen haben, daß der Verbrauch an Sportge- Schaustellerverein Iserlohn-Schwerte: (02373) 40814 tränken 1993 weniger zugenommen hat als ur- sprünglich erwartet. Enttäuschend verlief im Schaustellerverband Karlsruhe: (07203) 8268 vergangenen Jahr der Absatz von fruchtsafthal- Schaustellerverein Kassel-Göttingen: (05673) 6373 tigen Limonaden, während die Cola-Getränke Verband reisender Schausteller Pfalz e. V. sogar ein Absatzplus erzielen konnten. Landau: (06327) 5390, (06341) 55258 Verein Reisender Schausteller Leer: (0491) 13706 Schaustellerverein e. V. Leipzig: (03 42 04) 26 79 Darmstädter Heinerfest 1994 Die Beschicker des Heinerfestes werden hier- mit herzlichst zur Interessentenversammlung eingeladen. Termin: Mittwoch, 29. Juni, 21.00 Uhr; Ort: Festzelt Edmund Hausmann, Karoli- nenplatz. Darmstädter Schaustellerverband e. V. Schaustellerverband Lübeck: (04508) 7373 Schaustellerverband Lüneburg: (04131) 391609 Schaustellerverband »Pfälzer Bund« e. V. Ludwigshafen: (0621) 674575 Schaustellerverband Mainz: (06732) 3097 Schaustellerverband Mannheim: (0621) 152230 Colksfeste stella Ventabrew had heb onclaray heb mrisa bans Kulturträger aeb.ida esmenit alb ned 2